Docherty MW在马德拉的葡萄园。侍酒君曰：采访到Jennifer很不容易，第一位华裔葡萄酒大师。千言万语只想汇聚成一句话：中国的葡萄酒从业者，加油！文末有Jennifer为大家推荐的一些葡萄酒网站和书籍，可关注。***************************她的中文名字叫张藯萱。本月“葡萄酒大师协会”宣布新晋五位MW（Master of Wine），其中来自加拿大的Jennifer Docherty（张藯萱）的华裔身份振奋了华人葡萄酒圈。Jennifer能讲流利的普通话，语言的相通以及她的黄皮肤黑头发和典型东方面孔，让我们对她有了更多情感上的认同。上周五，《侍酒师画报》很荣幸专访了第一位华裔葡萄酒大师Jennifer Docherty，带给大家这位不同凡响的大师成长故事。成长o温哥华Jennifer Docherty的中文名字叫张藯萱，父母分别出生于天津与南京，祖母是上海人，一家人于上世纪70年代移居加拿大，Jennifer和弟弟便是在温哥华出生。在姐弟俩的教育上，张爸爸对母语普通话的要求毫不松懈，规定姐弟俩在家必须要讲普通话，冒出一个英文单词就要罚款$1。当时姐弟俩对爸爸这种“专制”都表示愤怒，但如今回首，正是由于父亲的坚持与潜移默化影响，Jennifer才得以保持一口流利的普通话。小时候的Jennifer和弟弟温哥华，位于逶迤千里的洛基山余脉中，依傍太平洋的碧波，气候温和。作为Jennifer成长的摇篮，带给了她很多温馨的童年记忆：每年夏天，父母都会开着小旅行房车带上姐弟俩到国家公园露营，登山看瀑布。在大自然的浸润下，Jennifer性格开朗、活泼。在学校里Jennifer是一位受同学欢迎的小女孩，各种课外活动上都活跃着她的身影，同学们喜欢和她交朋友，有的甚至到了今天也保持着联系。每个周末放学后，Jennifer都会跟着艺术家祖父学习中国画。在艺术氛围渲染下，到了16岁，Jennifer开始学习缝纫，并且成为了当地第一个到成人夜校学习制模工艺的高中生。Jennifer有一件丝绸旗袍的舞会礼服，就是她亲手制作的。求学o纽约早在Jennifer九岁的时候，心里就种下了学习时尚设计的梦想种子，所以高中毕业时，她申请了设计类的大学。一切都顺理成章。十八岁的Jennifer背起行囊，前往北美地区最顶尖的艺术殿堂——纽约，入读时装技术学院（The Fashion Institute of Technology），并先后获得时尚设计的副学士学位（即两年制的专科学位）与时尚营销管理科学的学士学位。同时，Jennifer获得奖学金完成皮革服装设计的课程。Jennifer觉得，在纽约学习设计圆了儿时的梦想。Jennifer曾经是一名服装设计师纽约是世界时尚趋势的发源地，同时也云集了全世界顶级美味的奢华餐厅，这对于从小就是“吃货”的Jennifer来说，纽约实在是一个美妙的地方。课余时间，各处寻觅美食便成了Jennifer打发时间的好消遣。用餐时，Jennifer总会好奇给自己侍酒的侍酒师，以及在他们手下食物和葡萄酒出神入化的搭配。这段经历，成为Jennifer成长的重要一环，为她日后转行进入F&B行业埋下伏笔。大学时光，还见证了Jennifer与先生Cary Docherty的爱情萌芽。有一年暑假Jennifer回家探亲，通过朋友介绍认识了帅小伙Cary Docherty。一段时间相处后，痴情的先生即跟随Jennifer到纽约上烹饪学校。至今，两人已结婚相守十二年。Jennifer与丈夫纽约是Jennifer的学业与爱情收获之地，因此Jennifer对《侍酒师画报》说：“这是一个让我长大的地方。”葡萄酒买手o伦敦如同先生当年追随自己到纽约，2005年，Jennifer为了让先生获得在欧洲的烹饪经历，作出了随同先生一起移居伦敦的决定。伦敦这个葡萄酒文化和贸易的重镇，点燃了Jennifer探索葡萄酒世界的激情。Jennifer在干着老本行服装设计的同时，报读了WSET夜校课程。读完葡萄酒课程后，意料之外却又是情理之中，Jennifer选择了转行F&B行业。Bibendum Wine成为她涉足葡萄酒行业首个东家，从销售助理做起，她逐渐成长独挡一面的葡萄酒销售。Jennifer在香槟产区2012年1月，一个偶然的契机下，Jennifer加入了Liberty Wines的采购队伍。这是英国著名的优质葡萄酒进口商，由同是葡萄酒大师及意大利葡萄酒权威人士之一的David Gleave在1997年创立。Jennife说：“Liberty Wines是一家很棒的公司，现在就是我理想的工作。我的老板David味觉异常灵敏，和他一起品酒总能学到很多，他非常聪明，综合能力也很强。”葡萄酒买手，和时尚买手一样，需要有独特的眼光与丰富的经验，从世界各地的产区和酒庄为公司甄选产品。也许你会认为：哇，这又是一个乐在吃喝中的活！但从Jennifer的描述中，我们读懂的是，葡萄酒买手所肩负的使命。除了大量地出差拜访酒庄和品尝无数款酒，葡萄酒买手需要经常驻扎在办公室。在Liberty Wines小洋房式的建筑里，Jennifer几乎没有空闲的时间，简单来说她的工作内容是这样的：每日与销售、船运、市场等部门打交道，确认货物信息。Jennifer负责区域为法国、西班牙、南北美地区，因此，必须要和该类地区的葡萄酒生产商保持频繁联系，购买量、离岸价等数据精确无误之后，Jennifer再为负责区域的葡萄酒定价。Jennifer还会通过贸易展会、业内宣传、阅读杂志等渠道为公司买入葡萄酒。确定目标后，她会联系生产商索要样品酒，在公司与老板David以及销售总监一起品尝。Jennifer现在是一名葡萄酒采购 在Jennifer的字典里，一名出色的葡萄酒采购等同一名具备商业头脑的销售员，为公司买进一款酒的同时要保证能卖掉，否则公司与生产商两败俱伤，这是大家最不愿意看到的局面。大师谈考试与学习葡萄酒大师这一“酷刑”般的考试，让很多业内高手都望而却步，Jennifer仍知难而进，因为她父亲拥有一个博士学位，她笑说“想让自己也能拥有一个更为高级点的头衔，所以选择攻读这一葡萄酒界中的终极学位。”Jennifer的葡萄酒大师考试征途始于2009年，回首六年荆棘之路，Jennifer仍然觉得这是一场心理上和身体上的巨大挑战。为了考试，Jennifer几乎舍弃了私人时间，工作一下班回家就伏案苦学，特别是论文部分，对于上艺术学校缺少写作锻炼的Jennifer来说更是费劲。“幸亏我一次性就通过的是盲品，两次考过理论笔试。”Jennifer笑了笑，回忆道。听我们说到中国目前有两三个人正在备战葡萄酒大师的考试，Jennifer露出了她那标志性的笑容，说：“我衷心地为他们加油！我最好的建议就是希望他们可以多多盲品，不仅仅和MW的考生们切磋，还要和其他葡萄酒爱好者多加练习。就我自己而言，我就参加一个‘无酒贸易’的盲品小组，对考试帮助非常大；其次，理论考试的结构与目录是一样重要的；最后，要享受征服MW的过程，因为会遇见很多朋友，放轻松！”除了为中国考生打气，Jennifer还为我们的葡萄酒爱好者推荐了一些学习葡萄酒的网站、书籍：*Jancis Robinson的网站有《牛津葡萄酒指南》，对会员开放，这是最好的葡萄酒参考资料，当然，这个网站上面也有很多共享的资源。*James Halliday & Hugh Johnson：《葡萄酒的艺术与科学》（The Art and Science of Wine）。*Oz Clarke:《葡萄与美酒》（Grapes & Wine）。(《侍酒师画报》记者Jess对本文亦有贡献)*************************************回复以下数字，一起看最受欢迎的文章8001，《飞机失事的石油巨子，他来自泰亭哲香槟家族》8002，《木桐女庄主的童年、爱情、事业与成就》8003，《专访Decanter出版人Sarah Kemp：葡萄酒界最有权势的女性》8004，《Tommy Lam: 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凭什么...欧洲学徒出身、擅长冷门产区知识~遥知湖上一樽酒，能忆天涯万里人。酒商真是不容易包含好多名庄啊！喝一口，足矣~获奖名单对香港充满了情怀~本周酒圈事件~开飞机，攀地球之峰，K歌之王，侍酒师大师……他是如此得有内涵！由中国领先的时尚婚礼杂志《橄榄婚尚画报Wedding 21》主办、橄榄婚宴网.cChester Osborn总是一副笑呵呵的样子，除了酿酒的时候，他一直觉得酿酒是一件严肃的事情。名校理科高材生，见过好多名人～本周酒界大事件~~不是只有红魔鬼！当侍酒师们穿上围裙，也可以很帅！里奥哈侍酒师餐酒搭配比赛实况报道！土豪必备。留学澳洲的西安姑娘，工程师，在澳洲建立了精品酒庄Blue Orchid铂高汇。给你一个喝醉的借口。只能帮你到这儿了！下一个目标是葡萄酒大师MW和高级侍酒师AS！原来2015年举办了很多侍酒师的比赛！会后悔！这几天，你闻到新年新春的喜庆味道了吗？一场快乐、健康的跨年喜庆NEW市，本周末（12月4日-6日）就在西区玫因为会法语又懂法律，作为CIVC的中国代表再合适不过了！2015年Decanter酒展结束了，侍酒君想问读者两个问题。很多人愿意花钱来Decanter，对酒绝对是真爱！假如上班是在以下轻松悠闲又富有创意的办公环境下，你是不是也想边工作边喝一杯葡萄酒，享受忙碌之余的惬意呢~讲台上的她是一位良师，会带给你精准透彻的葡萄酒品评；平时的她更像益友，笑声与热情会带给你很多欢快与感悟。她的感染力，会令你不由自主地爱上她！看完文章就全明白了！每次和客人谈到法国阿尔萨斯，总要讲到一个小故事，两百多年前的一场品酒会，一位酒评家第一次喝法国阿尔萨斯的白葡看到他的照片，你会发现Wallace永远戴着一副圆圆的眼镜。他说这是自己的“标志”。很多客人看到了眼镜就能找到自己，所以一直就没有摘下——第三届亚洲暨大洋洲最佳侍酒师大赛亚军Wallace专访。这些精彩活动错过之后就要再等一年！11月12号推送的《探秘ISG (附Essay例题呦~)》一文中，提及到ISG侍酒师文凭认证考试报名费价格有WineSommelier移动端葡萄酒深度阅读首选。敬请关注《橄榄画报》旗下更多微信公众号：橄榄古典音乐、西厨房、婚尚画报与食材画报。因为有橄榄，生活更精彩，登陆了解更多。热门文章最新文章WineSommelier移动端葡萄酒深度阅读首选。敬请关注《橄榄画报》旗下更多微信公众号：橄榄古典音乐、西厨房、婚尚画报与食材画报。因为有橄榄，生活更精彩，登陆了解更多。女儿是2011年5月初九上午11点45出生，父亲姓崔，请懂生辰八字的大师给算下起个好听的吉利的名字。_百度知道
女儿是2011年5月初九上午11点45出生，父亲姓崔，请懂生辰八字的大师给算下起个好听的吉利的名字。
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健康: （半吉）(地格数又称前运，德高望重，影响人崔梦洁的人格，健全，顺利的最大好运数，事事如意数。 含义，学者: （大吉）(人格数又称主运、能领导众人） 富贵运（多钱财，影响人的一生命运：将星太极崔梦洁 、白手可获巨财） 吉祥运（表示健全。) 中年（36岁）以后的命运，是整个姓名的中心点。) 收起概述。崔梦洁的总格，博得名利。 诗曰、立上位。) 崔梦洁的地格：家庭圆满，和顺畅达。此数为最大好运数，影响人中年（36岁）以前的活动力，财库;纯明独秀的吉数。　详细寓意，其数理不用重点去看：德望高大名誉振，官禄：可望健康长寿: 德高望重，有德，富贵荣华福碌至，福星、富贵，名人: 首领运（智慧仁勇。) 崔梦洁的外格，地格被克者不遇，二才不善者不遇: （半吉）(外格又称变格。（大吉） 基业，影响人的社交能力，老者: （有德） 纯阳独秀。) 崔梦洁的总格。 家庭，能成大业: （大吉）总格有以下数理暗示，胆力才谋具备，智谋健全财源进、智慧等: （大吉）(总格又称后运，学士，影响人中年（36岁）以后的命运，子孙昌盛， 崔梦洁的总格，前途洋洋得意真。 德高望重的事事如意数、幸福: （大吉）(总格又称后运，能成大业的最大好运
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虽然没有用到你帮忙选的名字，但很详细的解答，谢谢
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崔金秀、崔结丽。
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(同类得分：辛卯年 甲午月 丙申日 甲午时八字五行得分情况; 金17:46 综合旺衰得分崔宝宝的出生真太阳时。在适宜入名的汉字中; 水3：木30:46 八字过硬。但我不了解你的个人喜好：20)相差、打开思路; 火36，只能尽力按一般人都喜欢的原则选了几个供你参考，符合生辰八字起名喜忌：66) 土0。候选名; (异类得分，满足五行平衡，可以全部推算出来根据自己心愿挑选最满意的、五格满分的吉名组合成百上千:崔岿友崔岿尤这几个都是最专业的吉名，五行、五格都是满分，希望能够对你有所帮助： 11:45生辰八字
能不能多给几个候选的名字供选择，女孩点的或中性点的，独特点的。谢谢啦！崔岿友这俩名字念起来有些别扭。
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出门在外也不愁请大师帮忙看个搬家的好日子呗！_百度知道
请大师帮忙看个搬家的好日子呗！
日（属相：龙）父亲。谢谢：猪）老婆。请大师帮忙看一下阳历至日之间的搬家的吉子：日（属相：猪）儿子：羊）以上生日都是阴历：日（属相：日（属相：日（属相：猴）母亲老公
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害虎）冲猪(乙亥)煞东日 星期二 农历年十一月 (小) 十六 壬午日（冲鼠。朝向与“煞向”一致的日期、相害的。5、刑猪、刑猪请认真仔细阅读一下择吉要点、刑马、十五日。
4、刑马、吉日最好避免在农历的三月、刑狗、刑龙、刑狗。3、害蛇）冲猴(丙申)煞北日 星期二 农历腊月 (大) 初八 癸卯日（冲鸡、刑兔、害马）冲羊(丁未)煞东日 星期四 农历十月 (大) 二十 丙辰日（冲狗。就是一个单元有几户的大门、刑鼠。所以各地的择吉方法内容就有不同、刑马、害猪）冲虎(戊寅)煞南日 星期日 农历十一月 (小) 廿一 丁亥日（冲蛇、害兔）冲狗(戊戍)煞南阳历2014年12月搬家入宅黄道吉日。阳历2014年11月搬家入宅黄道吉日、刑蛇。
择吉要点、刑龙、害马）冲羊(辛未)煞东日 星期日 农历十一月 (小) 十四 庚辰日（冲狗、刑兔、害牛）冲鼠(戊子)煞北日 星期二 农历十月 (大) 初四 庚子日（冲马，民族众多、搬家、害牛）冲鼠(丙子)煞北日 星期四 农历十一月 (小) 十八 甲申日（冲虎、搬家要避开与你们的属相相冲、相害的日期、七月和九月、害龙）冲鸡(丁酉)煞西日 星期四 农历腊月 (大) 初十 乙巳日（冲猪，经过认真筛选后、害蛇）冲猴(甲申)煞北日 星期日 农历闰九月 (小) 廿四 辛卯日（冲鸡、害兔）冲狗(庚戍)煞南日 星期六 农历十月 (大) 廿九 乙丑日（冲羊、害猪）冲虎(丙寅)煞南日 星期二 农历十一月 (小) 初九 乙亥日（冲蛇、如果是建房、害羊）冲马(壬午)煞南日 星期六 农历闰九月 (小) 廿三 庚寅日（冲猴、可自己在这几天中选择与你们属相无相冲、害猴）冲蛇(己巳)煞西阳历2015年1月搬家入宅黄道吉日、刑猴、“盂兰”和“重公”。可按各地方的风俗举行。6、害马）冲羊(己未)煞东日 星期六 农历十一月 (小) 初六 壬申日（冲虎、刑鼠，最适合你们搬家的黄道吉日、刑蛇，均为传统的“鬼节”，各地区的风俗习惯不同、害兔）冲狗(甲戍)煞南日 星期一 农历十一月 (小) 十五 辛巳日（冲猪、刑虎，一般宜避开搬家、害龙）冲鸡(乙酉)煞西日 星期三 农历闰九月 (小) 廿七 甲午日（冲鼠、刑虎、搬家等喜庆之事、害羊）冲马(甲午)煞南日 星期四 农历十月 (大) 初六 壬寅日（冲猴。
2、刑虎，不宜办嫁娶，还应该避开房子大门（单元门），列出来的黄道吉日、我只为你们择吉日、刑龙、刑狗、刑鼠、刑马、相刑、害猴）冲蛇(辛巳)煞西日 星期六 农历十一月 (小) 廿七 癸巳日（冲猪。日 星期二 农历闰九月 (小) 十二 己卯日（冲鸡、害龙）冲鸡(癸酉)煞西日 星期五 农历闰九月 (小) 十五 壬午日（冲鼠、害蛇）冲猴(丙申)煞北日 星期六 农历十月 (大) 初八 甲辰日（冲狗、害虎）冲猪(丁亥)煞东日 星期日 农历十一月 (小) 廿八 甲午日（冲鼠，信仰不同、初一。日 星期一 农历十月 (大) 十七 癸丑日（冲羊。日 星期四 农历十一月 (小) 十一 丁丑日（冲羊，这三个月份分别适逢“清明”、刑猴、害牛）冲鼠(丙子)煞北日 星期四 农历闰九月 (小) 廿一 戊子日（冲马、害猪）冲虎(庚寅)煞南日 星期一 农历腊月 (大) 初七 壬寅日（冲猴、刑蛇，搬家仪式各地区有各地区的风俗。
1、装修、害牛）冲鼠(戊子)煞北日 星期二 农历腊月 (大) 初一 丙申日（冲虎。我国区域辽阔：这些日期都是根据黄道吉日网上、刑猴、相刑
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现提供以下搬家（入宅）吉日供你挑选。选择吉日时请尽量避开你生肖的冲日和房屋煞向2014年10月搬家黄道吉日：　　公历日 农历2014年九月廿三 星期四 冲虎(甲寅)煞南　　公历日 农历2014年九月廿五 星期六 冲龙(丙辰)煞北　　公历日 农历2014年闰九月初三 星期日 冲鼠(甲子)煞北　　公历日 农历2014年闰九月初八 星期五 冲蛇(己巳)煞西2014年11月搬家黄道吉日：
公历日 农历2014年闰九月十二 星期二 冲鸡(癸酉)煞西　　公历日 农历2014年闰九月十五 星期五 冲鼠(丙子)煞北　　公历日 农历2014年闰九月廿一 星期四 冲马(壬午)煞南　　公历日 农历2014年闰九月廿三 星期六 冲猴(甲申)煞北　　公历...
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