餐饮管理方案技术

光阴荏苒,时间如梭,许多各领风骚一年半载的&名菜&、&名点&早已被市场无情抛弃,而&李老爹&却以自身永保品质始终如一,不断创新的精神,完成了餐饮界从&一匹黑马&到&公认强队&的转变。...
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内蒙古伟宏餐饮管理有限公司位于呼和浩特市市区南中心位置,玉泉区大南街,南茶坊通达南站西侧三百米路北(维多利超市对面)农业银行三楼。火车站乘1路71路、火车东站乘坐27路到通达南站下车往西三百米即到。公交线路有二十多条可到楼下。学员来…
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餐饮管理饶雪梅番禺职业技术学院2008 年国家级精品课程
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浙江旅游职业学院
宁夏工商职业技术学院
湖北职业技术学院
海口经济学院
南昆士兰大学
名古屋大学
麻省理工学院
塔夫茨大学
名古屋大学
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学科/专业:旅游/旅游管理类
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太原必学慧餐饮管理有限公司成立于2010年,是一家专业从事餐饮管理、餐饮投资咨询、企业营销策划、厨房设备的销售的综合性服务企业,致力于饮食文化的传播和推广创新。其中小吃培训是企业的特色服务项目,从公司创建以来,已经凭借着强大的美食专家团队指导、先进的培训方式和独具创新的美味小吃种类,成功帮助了无数年轻人找到了未来的发展道路
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职位职能:&&店长/经理&&
工作职责:1.熟练掌握研发新产品或改良产品的配方配置和工艺流程,全面负责公司菜品的开发改良,编制新产品的研发计划并实施;2.负责产品配方,技术管理及工艺文件的撰写;3.产品批量生产过程中品质控制的指导工作;4.拟定培训计划,定期开展厨师技术培训,提升厨师专业技能;5.定期组织厨师及厨房主管参加技术研讨及对外交流活动,学习新技术和烹饪经验;6.保障各分店的出品质量,同时能根据不同客户要求做出不同的调整,直到满意;7.需主动咨询,了解客户对菜品的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改进;任职要求:1.具有餐饮管理专业知识,高级中式烹调师资质及以上;2.五年以上餐饮行业工作经验,两年以上同等职位工作经验,有星级酒店工作经验可适当降低工作年限要求;3.具有技术钻研精神,能持续不断地对产品提出改进意见,在烹饪比赛中获得过奖项的优先考虑;4.对成本核算及流程熟悉,能很好地控制研发成本及菜品的成品流程,有大锅菜制作及研发经验的优先考虑;5.具有敏锐的市场触觉和创新水平;有意者可电话咨询:0
上班地址:深圳市福田区滨河路5002联合广场A座2708室
*提醒:用人单位招聘人才,以任何名义向应聘者收取费用都属于违法(如体检费、兼职淘宝刷钻等),请应聘者提高警惕!
中核凯利(深圳)餐饮管理有限公司是中核深圳凯利集团有限公司旗下的一个子公司,集自采、生产、销售及配送于一体的专业化、标准化、连锁化食品餐饮管理服务公司,浓缩了中西餐饮文化、缔造强势品牌典范的精神,炼铸新世纪员工食堂连锁企业.
地&&&&址:深圳市福田区滨河路5002联合广场A座2708室&&&&&&&&&&&邮政编码:518102
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