如果子女有赡养能力而不履行赡養义务的老人赡养可以向法院起诉，要求子女履行起诉是需要一定程序的，那么如何起诉不赡养老人赡养的子女呢?
首先，写一个追索赡养费的起诉状
第二，收集儿女没有尽赡养义务的相关证据书证、物证、证人证言等，主要符合民事诉讼法证据要求的都可以
第彡，把证据汇总成证据清单和起诉状一起向儿女所在地法院提起诉讼，如果几个儿女不在一个地方可以向老人赡养所在地法院起诉。
起诉状一般要包括原告被告身份信息、事实与理由和诉讼请求三个部分可以手写也可以打印，如果自己不知道怎么起草诉状可以委托律师协助处理。诉讼请求一定要清晰而明确比如可以写请求判令被告承担原告的赡养费，每月支付多少元以及本案诉讼费由被告承担
《中华人民共和国老年人权益保障法》第二十四条、第七十五条
《中华人民共和国婚姻法》第二十一条
《中华人民共和国刑法》第二百六┿一条