城市早8点 - 台湾小吃当“红不让”
& 第A07版：地铁生活
台湾小吃当“红不让”
　　本报记者袁野/文　王亚洁　摄　　受偶像剧影响，在大陆最负盛名的台湾小吃恐怕要属蚵仔煎、担仔面和珍珠奶茶了，而位列台湾街头十大小吃之首的“棺材板”似乎没多大名气。现在，苏城一家名叫“红不让”的甜品店让情况有点改变，在这里，吃货可以品尝到正宗的“棺材板”、“巨蛋烧”和其他台式小吃。　　地址：临顿路小太平巷5号(近1号线临顿路站4号口)　　掌柜推荐：官财板、巨蛋烧、寒天奶冻、海苔饭卷　　吃货反馈：味道很好，量足，有特色，关键是还便宜。如果上菜速度能再快一点就更好了。　　初听棺材板，有点}得慌。仔细一瞧，就是厚片吐司炸到金黄色，中间挖空放入豌豆、萝卜和墨鱼等馅料，浇上自制酱汁，最后放上土司的盖子而成。据说，从前台湾有一位姓许的师傅，他品尝了一种名叫“鸡肝板”的点心后，觉得口味很特别，于是回家研究改良，制成了一种令他更加满意的点心。但给这道点心取个什么新名字呢？他想来想去没想出来。有一天，他忽然发现这点心怎么看怎么像棺材，于是就命名为“棺材板”。由于制作特别、口味特殊，加上名称的“怪”与“邪”，这道点心最终成　　为台南经久不衰的独特小吃。考虑到当地风俗，“红不让”特将“棺材板”更名为“官财板”，取升官发财之意，讨个好彩头。　　小店的另一个招牌是“巨蛋烧”，类似章鱼小丸子的加肥加大版。里面满满当当地夹着9种材料，包括鹌鹑蛋、蟹肉棒、鱿鱼丝、玉米粒、火腿、豌豆、包菜、西兰花等，外面撒上柴鱼片和浓浓的酱料。好多食客以为这酱料是沙拉，其实不然。据老板娘介绍，这是厨师自制的独家酱料，叫做“美乃滋”。胃口小的女孩子，一个“巨蛋烧”吃下去，恐怕就要撑肚子了。　　注意啦！注意啦！　　很多食客吃“官财板”时，只吃里面的馅，白白浪费了外面的吐司。老板娘建议，对待这道地道的台湾小吃应该先破坏，再动筷。也就是说，要将顶上的盖子先捣烂，蘸到里面的馅料中，然后再连同外层的吐司一起干掉。这样才能将无味吐司和有味馅料完美结合。精彩推荐：
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苏州红不让+临顿路哑巴生煎+潘玉麟糖粥
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) T4 h2 N' p" @- r$ x(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)' B& V- q&&x) Z
; F, z, h* A% w1 q(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)% }3 k: |" s* _7 G& T7 d红不让是最近比较火的一家台湾小吃，由于天太热，就点了巨蛋烧和寒天奶冻
) O&&m" f0 @&&{(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)) }" Y" [4 o&&]5 o, L
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&&x1 L' r* ~6 E. l(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)9 f) l&&X& q4 }/ i&&Y巨蛋烧是硕大版的章鱼丸子，内容比章鱼丸子多些蔬菜，面粉也多很多。。
. f% I0 H8 d- e(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)% k) E! p/ b5 e/ A寒天奶冻奶味挺足的，里面黑色的有点像烧仙草。
: c0 l% D& J+ `6 m* v" c(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网): x/ ~1 i* ~&&y3 V
$ o7 M2 n* F! M: N(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)2 ^/ R! ^& @3 D- }临顿路的哑巴生煎几乎整天都有人排队，排到店外。。
; t- c, a. ^" [- ](来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网). m# }* ]# P4 x- Z7 Q感觉没上海的小杨好吃~
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7 [2 \& H% `& u(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网); i/ C# V8 U2 j. n潘玉麟糖粥
&&w&&j0 Z: }) d(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网); O2 f0 U5 D3 k( W在苏州皮市街花鸟市场那，推车小摊，糖粥是上海苏州那的小吃，老夫妻俩每天卖到下午3点多就没了，收摊走人。。导致我在苏州几年都没吃到，每次去都没了。
1 l( Z( [: Z+ d+ m(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)* K; k8 i& ?4 c+ }
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第一个就是糖粥，赤豆糊加一勺粥，赤豆糊不是那种甜的腻的，挺好吃！第二个是赤豆糊园子还行，一般。
% r" F% x( _6 S; H(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)3 m2 C/ L: e/ F# s1 C来个推车照片
$ x5 s3 T" `. p&&j(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)) ]; d3 \+ U* f&&c7 y
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3 g5 t1 Y( I4 K& K(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)7 Z5 w" s1 P( |
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TA的每日心情无聊 19:03签到天数: 45 天[LV.5]常住居民I
，我好怀念啊！
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wintrongrong513 发表于
. y- h" O. k( J$ I% d(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)- l- T8 }( w( \3 b7 H不错哦！
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菩提叶老祖 发表于
, J; H" g2 [1 `# j(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)! Y0 d+ W+ ]1 {1 S，我好怀念啊！
0 b7 }5 U6 D(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网), S- s&&F! _9 t' V&&W来一份！！
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若溪 发表于
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TA的每日心情开心 20:30签到天数: 167 天[LV.7]常住居民III
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赤豆圆子不丑----------------
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我在苏州住了十几年都没吃过糖粥
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糖粥让我想到了南京三山街的糖芋苗~平民甜点啊
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卖油漆的 发表于
1 e2 \$ k. h) c9 v2 z. n(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)& Q5 N&&s$ M6 X& r& m4 k嘿嘿~~是不是要流口水
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蓝藻 发表于
' j0 f# B# m& i&&f; H(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)5 u3 H, G- J6 z. ]赤豆圆子不丑----------------
8 ?5 r4 o! ^: `' d(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)6 ^! F, y+ w就是买的人太多，感觉园子没有煮的那么烂
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暴走小妞妞 发表于
* ]1 p4 I% I0 {2 |(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)1 U) o&&y; U&&k& B我在苏州住了十几年都没吃过糖粥
5 R+ E& M; h4 o( s(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)4 S* O! a1 e2 [0 _( b我也是，，要不是上次凑巧路过，，我估计也要抱憾了！
! g4 t% Z9 p, X+ g$ V(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)& P! l. C* @: B8 A1 u&&y
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小小小沙弥 发表于
% \+ [" F1 m8 v+ }$ ]! o(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)+ X& {3 F/ m4 z+ a0 k糖粥让我想到了南京三山街的糖芋苗~平民甜点啊
3 Y( b2 Y4 h$ d(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)3 G$ G& M: p/ Q是啊~南京人好那口
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南通都没有。。
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nnttjj 发表于
# \% N) J1 k% C( s. D(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)0 H" U; O+ L0 }南通都没有。。
( o8 y% m* {2 K7 I1 K(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)0 C( L0 t) ^8 h! G- Y+ z南通也有南通的特色~
% t3 N6 ]* a: t(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)7 x( F2 x8 [/ a1 I
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TA的每日心情开心 10:46签到天数: 81 天[LV.6]常住居民II
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拉格菲尔珠宝 发表于
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小小小沙弥 发表于
- r4 E. z4 D# s. L/ [(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)4 S&&?7 @# V" f糖粥让我想到了南京三山街的糖芋苗~平民甜点啊
7 G6 C% R: t- M(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)" z3 I4 Y. ~4 o* {糖芋苗绝对好吃，南京到处都有，便宜好吃撒啊
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糖芋苗好吃，可惜南通木有啊~~~
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哑巴生煎还不错啦，我喜欢~~~
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, R( F: d2 W7 X(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网): G( P' [* X5 q" [&&C) l哑巴生煎还不错啦，我喜欢~~~
0 o- N# K, n/ k( }(来自：濠滨论坛 bbs.0513.org - 南通濠滨网)% c- D+ u3 @, A, ~哇塞~上面几位大大是专业挖坟嘛~~哈哈 去年的帖子了都~
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