瑞泽有限公司是一家集、加工、销售为一体的海产品公司，公司充分发挥地域优势，在渤海湾纯净海域建有3000多亩养殖基地，拥有专业的捕捞队。公司占地5500平方米，生产厂房3800多平米，现代化无菌生产车间，可一次生产4吨干货。公司选用优质活为原料，应用现代科学技术和先进生产设备，进行生产。产品绿色安全，营养价值高，外形美观，质量优异，是高品质生活的必备佳品。主要产品瑞泽牌干海参、即食海参、盐渍海参等热销全国，深受消费者信赖。
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微信扫描二维码，或直接搜索本站微信公众号：xiangmu114山东健身器材厂家，室外健身器材厂家山东芙蓉岛海洋食品有限公司(www.zhenpintang.net)，集科研育苗、养殖加工、品牌销售于一体的大型海洋食品企业，全国最大海参、鲍鱼等海珍品专业加工基地。依托大连纯正天然辽参、盘纹鲍原料优势，“珍品堂”品牌海参面向全国海参招商，拓展海参加盟、海参经销连锁经营，连续多年蝉联销量龙头。产品系列：盐渍、干制、即食、冻干、海参、鲍鱼等海珍品，质量可靠、价格合理、服务优质，中国原生态食补养生食品行业领军品牌。
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如今，又到了海参上市的季节，海参的上市情况怎么样？海参价格将出现怎样的变化？据了解，目前池养海参和底播海参已开始陆续少量上市，本月底秋海参将集中上市。
目前水产市场活海参加价格较中秋节前略有上涨，等大规模集中捕捞上市时，市场海参价格可能略微下降，但比今年春参的价格要涨不少，与去年同期价格差不多。预计秋海参上市的价格较预期要高，主要有三个原因，一是受今春海参价格影响，不少养殖户转行，减小一部分养殖量，海参价格自然上涨；再者今年夏季台风导致海参产量下降；第三是没有南方海参的冲击。据介绍，南方水温只有冬季和春季适合海参生长，而夏天和秋天水温太高，海参根本无法存活。所以到了每年春季，南方海参如果不出容易造成病害乃至死亡，南方海参都在春季全部投入市场。
想要进行、的消费者，可以到珍品堂海参进行选购。
海参一般生活在3—20米深的海域，栖息在水底的岩石、泥沙、海草中。它们喜欢吞食沉积在海底的泥沙、滩面海泥，因为其中含有硅藻、动物碎屑、小型生物、微生物等。海参生长缓慢，从参苗到成熟一般需要2—3年。
海参质量的好坏与养殖海参的环境息息相关，海参养殖分为浅海养殖和深海养殖两种，大部分是浅海养殖。深海养殖的规模近年来发展比较迅速，因为远离海岸，水域更加洁净，养殖的海参自然更加安全，品质更好。
海参的营养非常高，富含蛋白质、牛磺酸、硫酸软骨素，刺参黏多糖等多种活性物质，多种微量元素及维生素，还含有珍贵的海参素，是难得的营养品。珍品堂海参工作人员表示，在选购海参时，首先应选择正规厂家，看产品是否有QS标志，最好有质量监督检验部门当年出具的检验报告，里面可以查到主要营养成分和重金属的检测含量。其次搞清海参的产地，最好选择深海养殖。另外海参加工工艺也有不同，建议选购和盐干海参。
原料处理　　将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中，洗净表面附着的粘液。然后用金属脱肠器（中空的细管）由肛门伸入，贯穿头部后拉出内脏。再用毛刷通入腹腔，洗去残留内脏和泥沙，或用长形小刀在背面尾部切开3厘米，挖去内脏，用稀盐水洗净。
水煮　　锅中注入2波美度的淡盐水，加热煮沸后加少许冷水，使温度降至85℃左右。将洗净的原料按大小分批放入锅中煮1-2小时，煮至用竹筷很容易插入肉内部为适度。在煮熟过程中，如发现腹部胀大的原料，用针刺入腹腔，排出水分后继续加热。有泡沫浮出，随时除去。
烘焙和日晒　　海参取出冷却后，置炭炉上以20-25℃烘焙2小时，待表面水分蒸发后再行日晒。以烘干与晒干交替继续干燥3-4日，达五成干以上。
罨蒸干燥　　将已半干的海参收藏在木箱中，四周以洁净稻草或麻包，加盖密封。罨蒸3-4日，再行晒至全干为成。
食用方法：
& & 将洗净浸泡
24 小时左右，待海参泡软从开口处割开洗净去掉牙，（为了发的个头大可以打掉筋但可以吃）上锅煮
1、方便，打开即食；
2、通过破坏海参内部组织，海参胶原蛋白分解生成含有多肽、氨基酸，并使海参多糖、海参皂甙等易于释放，被人体消化吸收，充分发挥海参的功效；
3、充分保留了海参活性物质；
4、能吃到新鲜海参的口感和风味。
须冷冻保存，运输携带不便。
山东芙蓉岛海洋食品有限公司这家人人知晓的知名企业，曾是一家名不见经传的小公司。近年来，在公司老总的带领下山东芙蓉岛海洋食品有限公司的技术突飞猛进。
在企业建成之初，海参加工是传统的手工加工，全凭老师傅手艺相传。随着公司不断壮大，“炼技术、提质量”成为公司发展的头等大事。在公司员工的共同努力下，公司开始了高科技、标准化生产，在业内率先采用“丹麦DANFOSS宇航冻干技术”来加工冻干海参，批量化作业和精细化加工能力首屈一指。所谓宇航冻干技术，即在约零下30-50度低温、真空状态下利用升华原理，使预先冻结食品中的水分不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使食品干燥。冻干技术的诞生，使宇航员在太空工作期间食品保鲜和营养问题得到根本解决，被广泛应用于航天领域。随着宇航冻干技术的成熟，芙蓉岛公司已不仅仅局限于传统养殖、简单加工生产的陈旧模式，而不惜在科研方面投入，更使他们成为行业的先驱。
“天然质、生态养；非珍品、不登堂”，芙蓉岛公司传播的“珍品堂”品牌理念，更透露出对品质的追求，对健康的追求。如果您选
“珍品堂”品牌产销总部——山东芙蓉岛海洋食品有限公司，牢牢把握“原生态”消费新趋向，内外兼修，将供、研、产、销动作紧密结合生态链条和生态理念，原料做足、研发做深、市场做透。
公司依托黄渤海域10万亩海参、鲍鱼养殖基地（无污染的国家一类水体）出产的足龄辽参、九孔盘纹鲍等成品原料，确保每只参鲍均为天然饵料散养、自然环境生长，堪比海洋“跑山鸡”，真正达到“天然质、生态养”的产品理念。在进入生产环节之前，还要对原材料再从品相、质感等角度枚枚手选、关关淘汰，从严深化“非珍品、不入厂”，严格进行刚性把关。
干制、即食、冻干等不同系列产品，在研发工艺上的“零化学添加”，杜绝防腐、膨大等危害消费者安全的‘黑心剂’。承诺“良心参鲍”,
严于“自我检讨”。在产品物流运输的包装环节，公司采取多层封闭、防潮防震，从而使产品在到达每一个销售终端时，尽量保持出厂时的生态原况。此外，公司还设有市场监督体系，对每个客户定期走访，对于出厂日期较长或保存不妥影响质量的产品，一律收回处理，绝不让其流入消费市场，保护“生态价值”的不可侵犯；同时对于来路不明的同类产品，坚决予以下架处理，维护“生态消费”的核心利益
自古民间流传一种说法，叫冬季进补，春天打虎，说得是您进补后身体的强壮。人们对海参的功效想来是了解很多了，但是它的加工技术的发展大家有所了解吗？同时，我们在选购的时候该选用哪种技术加工的海参比较好呢？
海参身体里有一种特殊的物质，酶。酶遇到空气，就会快速氧化，海参被打捞上岸后，六个小时左右，一只完整的海参就会失去原貌，甚至化为一滩水，俗称：化皮。这就是我们很难买到新鲜海参的真正原因。防止化皮的唯一方法，就是快速的进行再加工。因而，海参的深加工就变得异常重要。
淡干海参是最近几年兴起的一种干海参加工工艺，比盐干海参先进了很多，加工周期短、速度快、加工技术更简单。
& & 将活海参从中剪开一小口，拉出肠子。放在大锅里煮2--3个小时后捞出。然后烘干或晒干而得。
加工方法很简单，也不科学。在长时间煮这个过程中海参中最重要的物质—海参多糖会流失到烫里。经检测，最高损失率达到了90%。
& & 几乎全是选用养殖海参加工。不仅仅是因为养殖海参便宜，更主要是养殖海参加工的干海参大小更匀称、个头细长、刺更加细密坚挺，外观很好。野生海参加工的形状不一、颜色不一，外观很难看，成本很高。现在野生资源不足1%，基本上没有用野生海参做干海参的。凡是淡干海参标明是野生的大都不实。
大部分淡干海参加工为了颜色整齐好看，加工中会添加一些糖。这种海参颜色发黑，很整齐。糖加得较多者，刺会很软、表皮不清楚、吸盘不清楚。鉴别是否加糖的方法是用手拽住一个海参5分钟后松开，加糖的海参刺会变软，整个海参也会变软。此为糖遇体温变软所至。
& & 为了增重降低成本，许多加
一般来说只要是纯，质量就会很好。但加工过程中，为降低成本，有些加工厂会用掺杂如关西参等便宜参偷梁换柱来降低成本；用盐水泡增重，用木炭、糖等染色，不是真正的纯淡干。但仔细观察，能看出来。
珍品堂海参工作人员介绍，先看产地和种类，刺多、尖、挺是本地刺参，刺短小、稀少是关西参。
重量和头数：个头越大越好，越粗壮越好。以500克计，特大规格：20－40头；大规格：40-60头；中规格：60－100头；
小规格：100-150头；特小规格：150头以上。
开口：开口处向外翻为优质，其原因肉厚肥满必然向外翻。
颜色：如发白、灰白等添加盐很多，不是纯淡干海参，加工时用盐水泡了；如颜色一致，则添加木炭、糖或其他颜料处理过，活海参颜色都不相同，完全纯淡干加工后应该是灰色、褐色、黑色等各种颜色。
水分：用手扳，如果发软不坚硬，则水分较大，掂着发沉。这种参至少便宜1--2成。
刺：纯淡干海参的刺多、尖、小、挺。如果短粗，挺大则肯定加盐水泡了，含盐量大。
吸盘：纯淡干海参的吸盘一个个很清晰，而且发黄白、乳白色、灰褐等色，吸盘间无杂质，缝隙
&&& 干海参包括纯干海参、、盐干海参、冻干海参等。很多人会问，如此多种类的干海参让人眼花缭乱，应该怎样挑选？珍品堂海参工作人员为大家介绍了挑选干海参的技巧，让消费者、也让海参批发商明明白白地购买海参。
第一，海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多；
第二，购买干海参时一定要挑选干瘪的，现在有不少不法商贩在海参加工过程中，为了增加海参重量掺入其他物质，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性；
第三，购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出10斤的水发海参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。服务时间：9:00-18:00
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