云南省普洱市江城县澜沧县景迈山柏联茶庄如何购茶

景迈柏联精品酒店位于神秘的绿三角地带的普洱澜沧县,是长在万亩茶园中的酒店。这里是世界茶树的发源地之一,有最古老的种茶先民。清晨,观赏磅礴的景迈云海;探寻千年古茶林,品茗哈尼族下午茶,当夜幕降临,在蓝色星空下,参加少数民族篝火狂欢。在柏联普洱茶庄园内,亲手采茶、制茶、贮藏;参加神秘的祭茶祖仪式;可体验独一无二的茶园SPA、茶园健身和茶山有机美食。在整个旅程中,感受中国茶文化和精品度假相结合的无比魅力。能让大家不惜长途跋涉,来到这家距离中缅边境只有三十多公里、被群山环绕的精品酒店,原因就是这千百年来生长于景迈山上、南朗河畔的万亩普洱古茶园。所以酒店从整体形象设计到客房内部细节,无一不围绕着普洱茶主题来展开。深夜,一行人努力与困意及劳顿作斗争,捕捉窗外隐没于夜色中的边境风土人情。距离中缅边境只有35公里的景迈山一带,途中映入眼帘的是一个个少数民族居住区域,其中以“曼”字打头的傣族同胞居住村寨占据了绝大多数。而一路上边防检查的武警则不断提醒我们正身处边陲小镇的事实。此行目的地是云南普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡的景迈山柏联精品酒店。与城市里的酒店不同,景迈山柏联精品酒店的围墙形同虚设,整个酒店反而像个大花园,周围被景迈山那千年万亩的普洱古茶园所环绕。半夜一点,看着满园的热带植物和花卉,一个疑问也升上心头:美则美矣,交通如此不便,此处会有客人入住吗?担任陪同的酒店管家Jack却告诉我们:整个4月份酒店客房已经全部订满。一部分用于政府接待,散客也为数不少。大家之所以不惮于长途跋涉,来到这家群山之中的精品酒店,原因大抵只有一个:为了这千百年来生长于景迈山上、南朗河畔的万亩普洱古茶园。理所当然,整个柏联精品酒店的设计,从整体形象包装到客房内部细节,无一不围绕着普洱茶进行。我们入住的标间每晚近5000元,富有民族特色的钥匙上系着中国结和佤族的吉祥物小葫芦。房间里另有全套茶具和普洱小沱茶,客人可以随时自煮自饮,拂去旅途劳顿。清晨醒来,只需在床上揿一下按钮,幕帘即徐徐卷起,残存的睡意顿时被落地窗外的鸟语花香驱走。坐在清凉的露台上,品尝着刚刚煮出来的普洱茶,边观看着这边陲小镇的早晨。近处满园春意,远处云雾中沐浴着万亩古茶园。酒店员工早已在园中修剪枝叶,远处茶农的身影也已历历在目了。所有这一切,都堪称一天的完美开端。几杯暖茶热身之后,不妨挪步酒店餐厅。除了地道的西式早餐,钟情于本地美食的旅客可以尝试一下这儿的牛肉米线。午餐和晚餐更是值得一试。富有经验的大厨精心挑选了本地上好食材,秉承健康有机的理念,做出一道道别处无法觅到的独家美食。午餐时分,我们品尝了烤冬瓜猪、黄焖鸡、烤罗非鱼和杂瓜汤等当地名菜:冬瓜猪是放养于景迈山林中的本地猪,因体形小如大冬瓜而得名“冬瓜猪”;黄焖鸡是将放养于茶园里的本地鸡用慢火炖煮而成;烤罗非鱼则是一道典型特色傣味菜,在烤制之前,罗非鱼用多种本地天然香料腌制半个小时以入味。餐后,酒店管家带我们走村串寨,参观了景迈村糯干水寨、芒景村翁基布朗族风情古寨等酒店联手当地政府打造的村寨。走过茶马古道,在千年万亩古茶园中徜徉,到茶农家里品茶,和当地人一起赶集;日落后,步行前往小镇餐馆,喝餐厅老板自己酿的自烤酒。这是酒店为客人量身定制的度假套餐服务的一部分,全程都由专职管家陪同。如果腿懒不想走村串寨,“宅”在酒店里的客人也可以得到意想不到的收获。你可以在大堂隔壁的书房兼茶艺室阅览茶艺和烹饪方面的书籍;也可以让酒店侍者铺纸研墨,自得其乐写一幅书法作品。或者可以参观酒店的茶场,当场制作一枚印有自己名字的普洱茶饼。最后不容错过的是柏联的看家项目——SPA。健康咨询导师会根据客人的实际身体状况,量身定制养生理疗计划,提供中医经络疗法、中式五行疗法、推拿拔罐、精油刮痧等养生疗程,并配合食疗,达到最佳之健康功效。想象一下在一大片古茶园中间的Spa房做水疗,周围都是漫山遍野的普洱茶树,那是多么惬意的一幅场景。景迈山柏联精品酒店地址:云南省普尔市澜沧县惠民乡电话:网址:
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云南省普洱市澜沧县景迈茗香斋茶厂以景迈山为核心,在景迈山建4个茶叶加工厂,驻昆办事处位于云南昆明市金实小华信园111-202,有一支以普洱茶资深专家为主体的普洱茶生产工艺研究的科研队伍,和一支有丰富市场营销经验的职业经理人组成的精英营销团队,他们先进的营销思想将极大地推动景迈茗香斋普洱茶的市场发展。茶厂在茶文化传播中,坚持文化至深、品质至优、环境至雅、服务至诚的思想。在生产经营过程中坚持以高规格的原材料供应为基础;以规范化的生产、管理为原则;以多规格多系列产品为依托,结合创新的市场营销理念,力求带给客户更优质的产品、更完善的服务、更广阔的空间和更丰厚的利润。茶厂将依据普洱茶深厚的历史文化沉淀,挖掘其历史文化价值,不断丰富品种的内涵和提升品牌的价值,逐步壮大市场;不断开拓、深化和丰富市场;不断提升景迈茗香斋品牌的市场份额和市场占有率。在不断满足消费者消费需求的同时,把景迈茗香斋建设成为普洱茶的知名品牌。 景迈茗香斋普洱茶让我们一起打造中国普洱茶知名文化品牌 。...
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景迈大树茶的特点:以中小叶种为主,条索较短,茶青颜色青绿,白毫丰满,茶汤清亮微黄色,入口时苦弱涩强,但化的较快,回甘也蛮快的,在上颚中段有清甜略带花香的感觉,舌面中段甘韵表现佳,喉部蜜香甘甜滋润。但是茶汤不够厚,涩味也较明显。景迈的台地茶入口涩感挂在舌面,好久不能化去回甘也很慢。注意(景迈茶也曾经以轻发酵甜香著称,收藏者可不要存放用此工艺做的茶......
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秋季古树普洱茶涨价五成,东莞茶商赴澜沧景迈山收购
素有普洱藏茶之都之称的东莞,民间普洱茶收藏占据了云南每年总产量的五分之一,在一些民营企业家、藏友手上的普洱茶大约在30万吨以上。对于云南普洱茶生产商来说,一直有得莞商者得天下之说。
&东莞茶客向来对云南高山古树普洱茶偏爱有加,但是古树茶的面积就那么大,这几年更是越炒越高。&东莞市茶叶协会会长高飞正准备率领东莞茶商前往千里之外,参加普洱市澜沧县景迈山一年一度的秋季茶叶收购。
市场 今秋古树普洱升值五成
连绵秋雨中,东莞茶商正翘首观望芳村茶叶市场古树茶市的秋茶走势。而在位于中缅边界35公里的普洱市拉祜族自治县景迈古茶山上,来自东莞、福建等地的茶商、茶客和各路藏友正聚集在此筹划一年一次的秋季古树普洱收购。
在茶届,古树茶指存活百年以上的乔木茶,在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,但数量稀少。在&骨灰级&茶友的标准中,甚至将标准提升到300年以上树龄的茶树。
在四季没有明显分别的云南,只有干季和雨季之说。每年10月到来年5月底干季,4月上旬左右会下春雨,在此之前所采摘的茶菁,称之为&雨前茶&,也就是俗称的春茶。
由于低温、雨量少,&雨前茶&的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦,性强质重。从事普洱采购10年的茶商李毅这样形容春茶。而秋茶,也称&雨水茶&。云南气候只分干季、雨季,但在雨季时节并不是每天下雨,而干季时节也不是天天大太阳。所谓&雨水茶&是指在下雨的时候采茶、制茶。
藏友胡利君形容,通常&雨水茶&的特色,汤色较为昏暗不清亮,茶汤偏绿,口感较苦、淡薄不厚重、香气不扬,叶梗较容易糜烂不柔韧。
正在筹备月底东莞秋季茶博会的高飞分析,今年古树茶市场升值50%到100%。&即使东莞茶客偏爱囤积古树茶,今年对高价的古树新茶持观望状态。&
柏联普洱负责人谢金汶表示,在景迈山2.8万亩古茶园中,实际采摘面积仅为10003亩。&有限的采摘面积让古树普洱茶价水涨船高&。
业内 堪比古董的古树纯料
云南景迈山古茶树区,四季气候宜人,在这片茶山中居住的居民以布朗族、傣族和哈尼族为主,而现在大多数居民已凭借普洱茶价的热炒脱贫致富。
一位云南的茶叶业内人士介绍,景迈山有利于茶叶内在物质的聚合,生态保护完整,是高品质茶叶生长的黄金区域。古树普洱生长在海拔1100米以上,年平均气温18℃的茶山。
在万江石美从事古树普洱销售的刘峰表示,在古树茶的领域里,古树纯料和古树拼配谁更优一直难分胜负。古树纯料向来标榜血统纯正,产量稀少。而古树拼配则以口感丰富,富于变化作为自己升值的资本。对于品茶的人而言,古纯和古拼在口感上难分出高下。
业内人士分析,东莞普洱市场上价格上涨的主要是古树名山茶。古树名山茶价格与去年同期相比基本翻倍,而普洱古树毛茶的收购价上涨幅度也在连年上涨。
对于古树茶的价值,不仅是普洱,其他古树茶同样随着行情水涨船高。在此前的茶博会上看到,20公斤的陈年老乌龙茶卖到12万元,百年六堡黑茶每公斤达18万元。
探秘 古树茶饼制作工序
云南大叶种晒青毛茶是生产和制作普洱茶的基本原料,其中晒青毛茶更是普洱茶制作之魂。
&在古代,原始的制作方式是没有任何机器设备参与的,全凭茶农的一双手,加上铁锅与天气的辅佐&。谢金汶介绍,当茶农从茶山上采摘鲜叶后,在家中制作成晒青毛茶,然后再出售给茶厂,茶厂再经过各种工艺的加工,制成生、熟普洱茶。
传统晒青毛茶的制作过程大致分为采摘鲜叶、凋萎、杀青、揉捻、日光干燥、分拣等环节,其中杀青最为关键,因为品质形成的最初是从杀青开始定性的。
杀青需要两个人协作完成,一个人炒,另一个看火候,或加火或退火。而杀青时锅的温度也没有标准,全凭师傅经验。杀青后的茶青需要摊开揉捻,在经过3到5小时的晒青,利用阳光的温度使茶青中的水分减少。&我们在市场上买到的是普洱茶饼晒青毛茶经过紧压成型后的成果&。相关文章导读:&& & 8月30日上午9点,在天下第一泉风景区大明湖景区超然楼广场,举行了泉水大碗茶&最大的茶拼图&吉尼斯世界纪录?挑战活动,并取得圆满成功。一个多小时后,总面积86.5平方米,由5280碗红茶、白色奶茶规则摆放的大碗茶拼图全部摆放完成。站在超然楼向下俯瞰,茶拼图上的&天下第一泉--中国济南&字样清晰可见。 据景区工作人员介绍,为供市民游客观赏留念,茶拼图将在景区内展示三天,游客可以登超然楼观吉尼斯世界纪录&最大的茶拼图&。&& &&&&&& 金格科技:关于公司股票将在全国股份转让系统挂牌公开转让的提示性公告 &   &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 日前,经省财政厅、农业厅联合组织申报、评审、公示,正式发文确定新昌、柯桥、磐安、文成、泰顺、桐庐、淳安、武义、遂昌、缙云、安吉等11个县(市、区)启动实施2014年首批中央现代农业生产发展资金茶产业提升项目。全省项目总投资7862.05万元,其中中央、省级财政资金安排5000万元,市、县财政整合配套资金719.8万元,建设单位和业主自筹资金2142.25万元,项目要求各实施产区围绕标准茶园建设、初制茶厂改造、茶精深加工产业化和产品品牌化市场化推进茶产业全面提升,省级以上财政资金将重点支持标准茶园建设、初&& 8月中旬以来,南郑县已进入茶树无性系良种扦插繁育的关键时节。南郑县严氏绿叶茶产业合作社在法镇茨坝村组织茶农进行龙井长叶、平阳特早茶树品种的扦插,为全县起到了示范带动作用。 据了解:南郑县是陕西省优势产茶区,同时也是全国重点产茶县之一。目前,全县茶园总面积14.47万亩,其中无性系良种茶园7.2万亩,占茶园总面积的49%。在牟家坝镇、法镇等地建有西北最大的无性系良种茶苗繁育基地,培育良种母本茶园1000余亩,引进栽植了龙井长叶、平阳特早、翠峰、乌牛早、舒茶早、福鼎大白、早白尖、南江1号、4号、名山131等&&中秋情近,茶香沸腾。2014中国(大连)国际茶产业博览会将于9月4到7日在大连世界博览广场(新馆)隆重举行。为喜迎盛事,继8月21日大连首场茶事&海之韵 茶之约&之后,大连茶博会组委会于8月27日下午,再次举办了以&曲水流觞&茗士会&为主题的茶会活动,将前次未泯的茶人热情再度点燃。 本次茶会设址于大连天津街珠宝城,所邀与会茶人,皆来自大连本地不同行业、对茶颇有研究的资深茶客。可以说,这是一场大连当地不曾有过的跨界茗士交流盛会。 茶会上,来自上然堂的
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