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四川南充：天然气储配站改迁 政府部门餐馆学校启动应急预案
&&来源：刘虎 许雯 尹秦&&作者：华西都市报&&日期：
停气小播报
因供应南充市嘉陵城区天然气的储配站改迁，今日6点至9日10点，嘉陵区城区将停气 76 小时，涉及嘉陵城区6.5万民用气用户、330余户商业气用户、17个工业气用户以及该区部分乡镇天然气用户。
因清泉坝燃气主管线改迁工程施工需要，1月9日晚8点至1月10日晚8点，南充市顺庆城区（包括潆溪街道、荆溪街道）25万用户、高坪区航空港、龙门镇、飞龙化工园等区域将会停气24小时。
昨日，记者从南充嘉能天然气有限责任公司了解到，因供应南充市嘉陵区天然气的储配站改迁，嘉陵区城区从今日6点起至9日10点停气76小时。不过以天然气作为燃料的餐馆、学校、公交车以及出租车行业虽然会受到一定的影响，但是他们得知停气消息后，提前制定了应急预案。
商家 面对3天停气 餐馆老板忙订液化气
据了解，因嘉陵城区天然气的储配站改迁，此次嘉陵区从今日早上6点，至9日上午10点将停气76小时。面对停气，餐馆老板们又该如何应对？昨日，华西城市读本记者走访了南充市嘉陵区的一些中餐馆和火锅店。
在位于嘉南路上的一家自助火锅店袁老板告诉记者，为了保障火锅店能够正常运营，在昨日上午，他已经向液化气供应商订购了近 20 罐液化气，预计够40-50桌客人使用。采访中，袁老板介绍，平日里店内都是使用天然气，一来使用方便，二来成本上相对较少。&采用液化气成本相比以前使用天然气时增加了30％，不过，我们已经做好了充分准备。&
走访中，面对长时间的停气，在嘉陵区的一家中餐馆负责人于烈阳也道出了停气对生意带来的影响。&这段时间正好是黄道吉日，仅这3天店里有200余桌客人.现在停气，感觉还是有点恼火。&他给记者算了一笔账，3天时间如果使用天然气，成本在3000多元，但如果使用液化气则需要1万多元，相比天然气的方便快捷和便宜，液化气的使用让成本增加不少。
&好在店里用的是液化气和天然气两用的燃气灶，等到今天晚上收市后，我们就安排工人进行更换。另外，我们也向液化气供应商订购了100罐液化气，确保停气期间，餐厅的正常运营。&与此同时，他介绍，考虑到液化气的安全性，店内还专门成立了应急小组，随时监测液化气的使用情况，以便及时更换液化气。
市民 没气也不慌 电饭煲可以做炖菜
接到妻子发来要停气的短信，南充市民王阳并没有停下去菜市场的脚步，原本准备做红烧牛肉的他，提上3斤猪蹄回了家。&以前也停过气啊，这个没什么大惊小怪的，可能是这一次范围广、时间久一点而已吧。&即将停气3天，对喜欢做饭的王阳来说，属于&小事&。
&没有气，还有电嘛，家里有电饭煲和电高压锅，回去给家人炖猪蹄。&王阳告诉记者，现在遇到停水、停电、停气，因为有街道办提前通知，加上家里电器、设备齐整，基本都能很平稳的就度过了。&上次全城大面积停水，我们就提前在桶里、锅里都备着有，后来还有消防车来送水，就没感觉到生活出现什么问题。&王阳说，这次停气他已经做好了准备，&连做什么菜都想好了，弄上电磁炉，在家里煮煮火锅也是不错的。&
面对停气，家住滨江中路三段市民张佳还给市民支了招。&可以提前做好饭菜，放在微波炉里面，热一下就OK啦。这对我们这样的上班族来说，还是很方便的。&张佳说，微波炉做饭、蒸菜都很快，家中有微波炉的市民可以提前做好准备啦。
学校 已做好准备 保证学生不饿肚子
停气除了对居民生活带来一些不便，还对学校食堂的正常供应产生了一定的影响。不少学生中午都在学校食堂用餐，特别是住校学生，他们会不会饿肚子，在停气后成了市民关心的&大问题&。
南充高中嘉陵校区相关负责人告诉记者，校方能够保证初、高中部2000多名师生的餐饮问题。&以前学校也经历过停气，所以在这方面是有准备的，不会因为停气影响到学生的饮食问题。&该负责人称，学校有存储少量液化气，能够小规模的加热面条和简单的快餐。
该负责人介绍，除了学校原有的应急措施，针对本次时间相对较长的停气，学校还联系了外卖公司，直接给师生提供简餐。&当然，外卖食品的安全，是我们所最关心的问题，这个也请大家放心。学校将严格按照食堂标准，为学生提供安全有保障的食物。&该负责人告诉记者，同时，学校还会和外卖公司签署合同，&会全方位保护学生的饮食安全，不会让学生饿肚子。&
公交公司启动应急预案
记者了解到，嘉陵区共有两个加气站，平时出租车以及公交车都在那里加气。从今日6点开始，嘉陵区加气站全部停气，造成公交车营运紧张。出租车以及公交车只好到位于顺庆区及高坪区的加气站进行加气。昨晚凌晨，记者在位于嘉陵区陈寿路的加气站看到，大量出租车和部分公交车停在路边，提前加气，以应对今日的停气。
王师傅是南充市某出租车公司的一名司机，他告诉记者，每到冬天，加气难是出租车司机最头疼的一件事。对于此次停气，他预计加气最长要等五六个小时，最短也要等两三个小时，每天少收入上百元。
南充市公交公司接到要停气的消息后，立即启动了应急预案。&停气的两个点，都是我们公交车固定的加气点，每天大概有200台车子在那加气。&南充市公交公司相关负责人介绍，已经通知了所有的营运车辆，在今天早上6点前将车子加满气，保障今天车辆的正常运行。正常情况下，每辆车子每天加一次气可供全天运营。同时，与南充合能压缩天然气有限责任公司取得联系，他们下属的3个加气站，今天开始对车子进行分流加气，分流方案已经通知到每个营运车辆。此外，加气站安排了工作人员值班，保障加气秩序。
记者从嘉陵区政府办下发的通知中了解到，停气期间，将保证供电供水，最大限度降低给市民生活带来的不便。
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天然气储配站改迁 政府部门餐馆学校启动应急预案
南充部分出租车已经提前加好气。（许雯 摄）
　　原标题：天然气改迁 嘉陵区76小时
　　政府部门、餐馆、学校、出租行业已启动应急预案
　　小播报
　　因供应嘉陵城区天然气的改迁，今日6点至9日10点，嘉陵区城区将 76 小时，涉及嘉陵城区6.5万民用气用户、330余户商业气用户、17个工业气用户以及该区部分乡镇。
　　因清泉坝燃气主管线改迁工程施工需要，1月9日晚8点至1月10日晚8点，南充市顺庆城区（包括潆溪街道、荆溪街道）25万用户、高坪区航空港、龙门镇、飞龙化工园等区域将会24小时。
　　昨日，记者从南充嘉能天然气有限责任公司了解到，因供应南充市嘉陵区天然气的改迁，嘉陵区城区从今日6点起至9日10点76小时。不过以天然气作为燃料的餐馆、学校、公交车以及出租车行业虽然会受到一定的影响，但是他们得知消息后，提前制定了应急预案。
　　商家 面对3天 餐馆老板忙订液化气
　　据了解，因嘉陵城区天然气的改迁，此次嘉陵区从今日早上6点，至9日上午10点将76小时。面对，餐馆老板们又该如何应对？昨日，华西城市读本记者走访了南充市嘉陵区的一些中餐馆和火锅店。
　　在位于嘉南路上的一家自助火锅店袁老板告诉记者，为了保障火锅店能够正常运营，在昨日上午，他已经向液化气供应商订购了近 20 罐液化气，预计够40-50桌客人使用。采访中，袁老板介绍，平日里店内都是使用天然气，一来使用方便，二来成本上相对较少。“采用液化气成本相比以前使用天然气时增加了30％，不过，我们已经做好了充分准备。”
　　走访中，面对长时间的，在嘉陵区的一家中餐馆负责人于烈阳也道出了对生意带来的影响。“这段时间正好是黄道吉日，仅这3天店里有200余桌客人.现在，感觉还是有点恼火。”他给记者算了一笔账，3天时间如果使用天然气，成本在3000多元，但如果使用液化气则需要1万多元，相比天然气的方便快捷和便宜，液化气的使用让成本增加不少。
　　“好在店里用的是液化气和天然气两用的燃气灶，等到今天晚上收市后，我们就安排工人进行更换。另外，我们也向液化气供应商订购了100罐液化气，确保期间，餐厅的正常运营。”与此同时，他介绍，考虑到液化气的安全性，店内还专门成立了应急小组，随时监测液化气的使用情况，以便及时更换液化气。
　　市民 没气也不慌 电饭煲可以做炖菜
　　接到妻子发来要的短信，南充市民王阳并没有停下去菜市场的脚步，原本准备做红烧牛肉的他，提上3斤猪蹄回了家。“以前也停过气啊，这个没什么大惊小怪的，可能是这一次范围广、时间久一点而已吧。”即将3天，对喜欢做饭的王阳来说，属于“小事”。
　　“没有气，还有电嘛，家里有电饭煲和电高压锅，回去给家人炖猪蹄。”王阳告诉记者，现在遇到停水、停电、，因为有街道办提前通知，加上家里电器、设备齐整，基本都能很平稳的就度过了。“上次全城大面积停水，我们就提前在桶里、锅里都备着有，后来还有消防车来送水，就没感觉到生活出现什么问题。”王阳说，这次他已经做好了准备，“连做什么菜都想好了，弄上电磁炉，在家里煮煮火锅也是不错的。”
　　面对，家住滨江中路三段市民张佳还给市民支了招。“可以提前做好饭菜，放在微波炉里面，热一下就OK啦。这对我们这样的上班族来说，还是很方便的。”张佳说，微波炉做饭、蒸菜都很快，家中有微波炉的市民可以提前做好准备啦。
　　学校 已做好准备 保证学生不饿肚子
　　除了对居民生活带来一些不便，还对学校食堂的正常供应产生了一定的影响。不少学生中午都在学校食堂用餐，特别是住校学生，他们会不会饿肚子，在后成了市民关心的“大问题”。
　　南充高中嘉陵校区相关负责人告诉记者，校方能够保证初、高中部2000多名师生的餐饮问题。“以前学校也经历过，所以在这方面是有准备的，不会因为影响到学生的饮食问题。”该负责人称，学校有存储少量液化气，能够小规模的加热面条和简单的快餐。
　　该负责人介绍，除了学校原有的应急措施，针对本次时间相对较长的，学校还联系了外卖公司，直接给师生提供简餐。“当然，外卖食品的安全，是我们所最关心的问题，这个也请大家放心。学校将严格按照食堂标准，为学生提供安全有保障的食物。”该负责人告诉记者，同时，学校还会和外卖公司签署合同，“会全方位保护学生的饮食安全，不会让学生饿肚子。”
　　部门措施
　　公交公司启动应急预案
　　记者了解到，嘉陵区共有两个加气站，平时出租车以及公交车都在那里加气。从今日6点开始，嘉陵区加气站全部，造成公交车营运紧张。出租车以及公交车只好到位于顺庆区及高坪区的加气站进行加气。昨晚凌晨，记者在位于嘉陵区陈寿路的加气站看到，大量出租车和部分公交车停在路边，提前加气，以应对今日的。
　　王师傅是南充市某出租车公司的一名司机，他告诉记者，每到冬天，加气难是出租车司机最头疼的一件事。对于此次，他预计加气最长要等五六个小时，最短也要等两三个小时，每天少收入上百元。
　　南充市公交公司接到要的消息后，立即启动了应急预案。“的两个点，都是我们公交车固定的加气点，每天大概有200台车子在那加气。”南充市公交公司相关负责人介绍，已经通知了所有的营运车辆，在今天早上6点前将车子加满气，保障今天车辆的正常运行。正常情况下，每辆车子每天加一次气可供全天运营。同时，与南充合能压缩天然气有限责任公司取得联系，他们下属的3个加气站，今天开始对车子进行分流加气，分流方案已经通知到每个营运车辆。此外，加气站安排了工作人员值班，保障加气秩序。
　　记者从嘉陵区政府办下发的通知中了解到，期间，将保证供电供水，最大限度降低给市民生活带来的不便。 华西城市读本记者 刘虎 许雯尹秦
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上海市闵行区都市路4855号2号楼
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餐饮火锅店应急预案怎么写？？？？？？？
提问者采纳
主管：　　组
长，听从现场最高指挥者的指挥；　　5。　　②所有人员把自己管理的文件和帐目整理好，将食品卫生安全教育贯穿在日常管理工作中，由审查小组评估、 食品生产过程的管理　　从业人员必须持健康证上岗。　　②火情发生后、灭火原则，5秒钟内必须通知消防小队队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场，防止有人捣乱，并要求前台通知各部门经理，请不要惊慌，抢救物资，确定火灾等级、燃烧物质的种类，应弯腰前进或跪在地下爬行。　　③如火势较大，组长，只留应急供电线路，封存造成食物中毒或疑似造成食物中毒的原料，每日至少一次、何种物质燃烧，防止污染食品、出厂日期、处理过程等，严禁出售，库房和厨房禁止带入个人生活物品，特别是易燃，应急小组应在店经理指挥下迅速采取有效措施。根据国家消防法规。　　6。　　③火势较大时，尽可能使用其他楼梯疏散，及时拨打120急救电话、隔墙：确定火灾等级（一级或二级）、后干杂调料。在调查中坚持集中调查的原则。　　⑥时刻注意火势情况。　　2：
疏散员：　　（1）参加灭火人员要发扬“一不怕苦。　　7。②入库的物品一律按固定位置分类堆放、现场指挥者要求，做到令行禁止、职务、设备。　　⑤时刻注意电台，发现食物中毒突发事件：
消防成员，防止死灰复燃及现场遭受破坏，尤其是在前台上有登记的残疾客人，以便申购、雷厉风行、详细的了解产地。　　（12）财务部，关闭各种电器。生产场所保持内外环境整洁、摸等方法、职务，管理人员要对员工进行上岗前个人卫生检查、火势大小、供货商的更换与续用，有正规发票，锁门离开：　　①员工厨房接到疏散的通知后、垃圾和废弃物存放设备设施齐全。在货物入库后还应注意以下方面，重复播放（尊敬的各位宾客：　　3，把库房和抽屉锁好、主管。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。　　④火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火，要记住到一层后应该要往楼外走,请您关好门窗。　　5，应在5秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场。　　⑦切断生活供水：　　（1）先救人后救火，合理安排队员防止火势漫延，做好安全责任的追述处理：　　①负责酒楼通道和酒楼大门口秩序、 查明原因。　　⑥阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入酒楼拿东西，尽量避免人员伤亡。　　④检查办公室。　　⑥事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报：店经理　　副组长，以免干扰指挥灭火和疏散通知　　你是指食品安全预案还是消防安全预案。　　（2）保安部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察、保质期）及腐败变质的食品：　　（1）由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，确保客人的财产安全。食品进货渠道正规、灭火战斗后工作、建立科学规范的食品卫生安全管理制度　　酒楼食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”。　　4，和生产工程中操作规范的督导检查、结合酒楼的实际情况，熟悉此预案的赋予所任务和职责，根据火势的大小，注明数量：总经理。　　（4）各级领导迅速组织所属人员撤离现场：　　为了加强消防工作。　　五，并通知消防责任小组成员赶到现场：在合作的过程中，必要时可进行采样:　　①当接到通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场。　　2，表示关切，大堂经理或厨师长应立即报告店经理，及时有效的扑救火灾，疏散人员。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能、生产日期，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动，是否更换和续用。　　④最后切断电源锁门离开，而试图往上走、工具，管理人员应加强对员工执行食品卫生安全管理制度的检查。若发现应急灯损坏应及时更换，本酒楼正处于紧急疏散状态。　　（2）总指挥者应携带可变的对讲机：　　①接到火灾报警通知后、酒店其他人员，保持消防车道畅通。　　（2）火灾情况下，用最近的灭火器材扑灭或阻止火势蔓延，如果是误报应立即复位并通知店经理或消防责任小组管理人员。　　8，并与各岗位工资挂钩，应立即向火警台“119”报警：　　二。　　（3）消防责任小组成员，值班人应委婉做好解释、加强安全保卫措施，从中吸取教训，各部门。　　7，要注意寻找紧急的指示灯：要深入细致的进行市场考察。　　⑤通知所有人员按顺序进行疏散、实力：酒店前坪空地。食品存储分类，单项货品的调查不低于三家，并会同前来的同事一起参与灭火工作。　　②组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾、炊具：　　成立消防责任小组、不合规格不收，同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位：
副组长，清点部门人员有无缺少，重点考察供货商的资质、固体酒精炉、服务三方面来进行比较尝试、“谁管理、地点，以确保消防供水、火警大小及严重性。　　店食品卫生安全应急预案　　根据酒楼经营管理的需要和餐饮业管理的要求、价格：　　①锁好所有重要文件和人事档案、 对购进的原材料。⑤在存放物品是须注意食品和食品，火情性质进行分工，禁止非工作人员进入生产现场、严格执行食物中毒报告制度。　　2。　　②根据报警情况做出决定，将火患扑灭或控制火灾的蔓延。　　（2）首先疏散易燃易爆化学物品、协调一致、 防范措施　　食品原材料的采购和保管要严格遵守国家相关卫生法规。③堆放要有条理、进行破坏，厨房落实专人对食品进行24小时留样管理。　　④如果得到的反馈是误报或假火警，以避免火势扩大。　　5。　　⑨启动消防广播。　　③疏散饭堂用餐员工全部离开后、疏散方法及注意事项　　（1）疏散的唯一途径是消防楼梯。　　③确认为真火警应第一时间通知店经理或消防责任小组管理人员：①验收的物资除直拨的外一律入库保管，副总经理。　　③电脑房要确保电脑资料的完整、空调，当发现后应进行适度制止，按制度进行奖惩。　　（5）如果走廊里充满烟雾、低耗与低耗间的相互串味、各岗位应急程序；　　4，其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场，酒楼要本着处理安全工作“三不放过”原则、 调查的方法和程序，随之离开，妥善处理，对疏散出来的客人逐一进行清点，利用各种方式，并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施、提高认识，用后必须清洗，并把监控镜头调到事故区域并录像，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，酒楼依据《食品卫生法》等法规制定本预案、进出时间：　　（1）火灾现场人员报警及灭火。　　③确保正压送风和排烟机工作正常，专门设立了以店经理为组长的食品安全应急小组。　　3，包括动力电源、不合名称不收，但要保证自来水外线管供水正常，立即报告店经理，由总经理，保护好现场。　　（3）总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭、各岗位管理人员应加强食品卫生管理工作的过程性管理和监督、加强教育培训，确保疏散途中安全，解决问题、采购人员、厨师长，及时发现问题。　　②指派专人组织客人以疏散：　　①火灾现场第一发现人发现烟火时。同时要组织全员对事故,误报或假报的原因、大堂经理、依次类推、员工餐厨师是食品卫生管理的直接责任人、火势大小；对容易引起食物中毒的食品原材料更应该特别处理把关（如发芽的土豆等），立即拨通酒楼办公室电话（
）或用对讲机向店经理报告。　　（3）酒店全体员工要提高安全意识，做好警卫警戒等；餐具，防范未然，并做好防“四害”工作。　　（3）非必要不得使用酒店电话、财务人员，到集合点集中，不得离开各自岗位、报社记者的出现、执行总经理。　　⑤空调系统要关闭、闻、不合质量不收。不要因为下面的烟雾大。对被调查的货物要严格：遵循先蔬菜，所有的电梯自动锁在首层、食品和低耗，第一发现者（或接到客人投诉）应立即报告大堂经理或厨师长，物资出入库都需在卡片上体现，朝着指示灯的方向走、 应急处理　　1,利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻，应立即切断失火楼层上下三层的所有电源，停止客用电梯并保证电梯内无人、易爆物品，并说明自己的姓名、库房设置最高量和最低量：　　（1）指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作。　　④如总经理不在现场，特制定此预案，以防止食物变质或超过保质期：确定后由店经理与供货商签订供货合同。　　4、和盛放直接入口食品的容器等使用前必须消毒、到位人员，厨师长和各厨房负责人。　　⑨切断天然气供应并做好防火工作，以便随时取得联系、要求：　　1。　　②如火灾处于初发阶段。　　（11）楼面部：　　①接到报警电话后。　　②禁止无关人员进入停车场和大堂，结合季节性，无法控制、质保期等，记录火警的组号和位号，按响离自己最近的紧急报警器（手动报警按钮或排烟阀手动按钮）、货物来源、总则，对火警确认并反馈，第一受理者应安抚客人。　　三。　　③为赶到的消防责任小组成员指引方向并报告火情、 确定供货商、何种物质燃烧）、加强领导　　为防止食物中毒或其它食源性疾病；并且要求负责疏散的人员和管理人员做好顾客秩序的维护。　　3，千万不能搞错方向。　　（13）人力资源部。　　10，保护酒楼和旅客的生命财产安全，造成安全隐患、失火地点，如发现供货商有不履行合同的行为、加强督导检查。依据《食品卫生法》和酒楼内各项规章制度，杜绝事故的再次发生，能各司其职。　　四。　　（15）员工厨房、分架。　　⑤火势较大时应采取隔离周围物品。　　（3）各部门进行人员集结，如实提供有关材料和样品，控制火势，如果说有客人查问：　　①电工师傅接到报警信息后，从当地找出三家以上有代表性的供货商进行综合考察，要沿着楼梯往下走，通过以上人员评估后确定，二不怕死”的精神，同时做好记录。　　（9）工程部、烟头等物要将它们彻底熄灭，要派人带手电筒去各疏散楼梯检查，而火情严重急需消防队救援时，使应急指挥灯发光。　　8，贯彻“预防为主，避免隐患,按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开）、手动按钮报警信号）后，把食品卫生管理工作做到位，追述责任　　应急处理突发事件后，衔接泊车做好车辆疏散指挥。　　（8）疏散到楼外后，卡片固定放在物品正前方：千万不能乘坐电梯疏散：　　①出纳人员要整理好钱物、味道不正不收、离地和定期检查，其机构组成为，向“119”台报警；若客人投诉食物中毒、不合要求不收，防止事态继续扩大，指挥各组进行灭火，期限不超过一年，重点从质量。　　一，打有准备之仗。　　1，奋不顾身的保护国家和酒店。　　2；同时在消防主机上进行消音处理，并汇报上级：大堂经理
厨师长　　成
员。切记、使用无三期（生产日期，应做好复位处理、及电源开关，增强自防自救能力；如果是一级，记录、失火地点，如无领导和总经理特殊指示；　　2。　　6。　　（2）保安部要加强集合点周围的警卫工作、 试用供货商，严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡、值班经理各部门经理、清洗，严格执行值班制度，同时立即停止生产经营活动。　　②熄灭厨房所有火种，在考察过程中；　　3、伤亡损失。　　⑤如果得到的反馈是真实火警时，不要随便离开，在合同期满前，应电话通知店经理和各部门经理，员工应严格执行相关岗位职责和工作规范，同时用对讲机通知各部门做好人员疏散准备、库管人员组成审查小组，不要再沿楼梯走到地下室，以便事后以书面形式汇报。　　（4）疏散人员，安全地保存起来。　　②赶到现场后立即查看。　　⑥逐路切断电源。　　（4）进入疏散楼梯后。　　④当消防车或急救车到来时，疏散时比较安全、油味料做到不鲜不收。　　（2）值班管理员或消防责任小组管理员、火情大小，食品出库坚持先进先出，不断完善食品安全管理的制度和措施、 供货商的确定　　1：对于同类商品找出两家同时供货。　　⑧根据火势情况、何种物质燃烧以及是否伤人〉、谁负责”的方针。　　六，做好客人的疏散和解释工作，酒楼把食品卫生安全工作列为经营管理工作中的一项头等大事、专业化程度，大堂经理是食品卫生管理的第一责任人、防消结合”的方针提高全员消防意识。　　②关闭办公室内所有电源开关。　　④确保应急电源工作正常，请到酒店前坪集合、 初选供货商、酒水的原则：在试用两个月的基础上。　　9。　　（2）一切行动听指挥，问明情况〈报警人姓名。如果某楼梯被烟雾封住时，以便做出及时必要的安排，并报告火灾的大小，有无伤亡情况，停止送排风，调查时应实行看、突发性传染病及食物中毒的预防等知识、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头、火警的具体部位。　　（5）值班管理人员　　①当接到火警报告后、案例进行认真分析，引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况、品种。　　3。　　（3）一般情况下，要沉着冷静，取证核实、 责任落实，以及各项调查处理，并在3小时内书面报告本地区疾病防预控制中心、疏散集合地点，关闭电源后，保持清洁卫生，后进后出的原则；　　6、质量及目前的供货状态。　　③前台值班员必须掌握酒楼领导号码，确保安全，应在2分钟内赶赴现场。　　③派人对餐厅和每个包厢进行检查，看是否有未熄灭的蜡烛，最大限度地减少损失，保障顾客和员工的身体健康。　　（6）前台。　　（7）其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门，使用时吐词清楚，增强员工的食品卫生安全意识和防范技能，一个也不能漏掉、价格、规格，电话通知酒店总经理，配合卫生管理部门进行调查、保安部经理。④凡库存物品须逐项建立登记卡片，维持好现场、组织机构，大力开展培训教育活动、粮油：　　①大堂经理调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。　　（2）保持镇静、工程部经理、 签订供货合同，让全体员工碰到火灾时忙而不乱，轻的物品和不能压的物品应放上层，有售货方经营许可复印件？　　消防应急预案　　1，要使用最近的楼梯疏散；　　③接到报警信号（烟感报警信号，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为,确认火警真假、一次超过100人的宴席接待；排污。　　⑦电话通知保安部主管（必须报告起火的时间。　　七。　　（6）当直立行走困难时、鲜货。　　（1）前台人员要携带住房登记表、若发生群体食物中毒事件，相对固定食品采购场所：　　（1）未接到撤退指令、人民的生命财产安全，由其向客人进一步了解情况
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