三鹿转做有机粮后产品滞销 再度陷入停产|三鹿|有机食品_新浪新闻
　　杭州西湖区西园路上浙江三鹿的原厂址，已经找不到跟三鹿相关的任何信息，大楼上拉起招租广告。本报记者 石伟 摄
　　长江商报消息&□长江商报记者 石伟 发自杭州
　　“三鹿”又停产了
　　如今，“浙江三鹿”的官方网站依旧存在，网站首页的logo上，那只鹿还是一副奋力跃起的姿态，轻盈活泼，还是国人印象中熟悉的样子。但实际上它已经不堪负重，官方网站上公布的联系电话已经停机，连生产车间都几乎不存在了。
　　根据浙江三鹿官方网站上的地址信息，长江商报记者在杭州西湖区西园一路16号，找到了公司所在地。
　　这是一栋五层建筑，位于工业园临近马路的地方，墙体上张贴着“厂房出租”的广告。大楼的五层刚刚入驻了一家监控器材公司，其余几层都是空旷的车间，地面、墙壁都已经被全部清理、刷新过，上下找遍，看不到任何“三鹿”的标示，在车间的门框上边，还能看到绿色的小牌子，上边写着“包装车间”。园区保安介绍，这是三鹿撤离时没有清理走的唯一痕迹。
　　因为拖欠厂房租金、物业费，去年10月，“浙江三鹿”被迫搬迁到150公里外的淳安县千岛湖镇。
　　淳安县涌金路199号，正是“浙江三鹿”搬迁之后的新厂址，这里的境况与西园16号并无差别，厂房同样空旷到几乎荒芜。记者探访时看到，这个厂区面积看上去比附近的几家企业都要大，厂区大门被铁栅栏封死，保安室空无一人，桌子上落满灰尘，从铁栅栏看进去，厂区内的水泥地面结着一层灰黑色覆盖物，草皮上的灌木、野草疯长，近处的一栋建筑，有几块玻璃缺失，窗口的墙壁破烂不齐。
　　在铁栅栏顶头处的水泥台上，原本是镶嵌企业名称字样的，却留着本来的面目，水泥沙石被风化得格外破旧。要不是墙上的街道号码牌，根本找不到它。
　　马路对面一家企业的保安告诉记者，这个空旷的厂子原本是一家药企，但建厂五六年来，从来没有生产过，也没有人。厂房隔壁的商铺老板介绍，去年年底里边曾经生产过一段时间食品，但后来也停产了。
　　河北三鹿变身浙江三鹿转做有机食品
　　日，“三鹿”品牌及相关商标以整体打包的方式，按700万元起拍价拍卖，被浙江某神秘买家以730万元拍走。
　　三聚氰胺事件之前，“三鹿”商标曾集驰名商标、免检产品、中国名牌等众多荣誉于一身，在鼎盛时期，“三鹿”的品牌价值估价150亿元。但出事之后，“三鹿”成了全民讨伐的“坏东西”。这次拍卖关注度颇高。
　　在当时媒体的一再追问之下，买家只透露其名字叫“江新华”，表示“不忍心看到50多年的民族品牌退出历史舞台”，对其他信息则守口如瓶。
　　直到2013年，国人熟悉的“三鹿”图案出现在杭州一家农博会上，“浙江三鹿”推出了一系列有机粗粮面，定位高端人士、白领阶层。当时，媒体纷纷报道称“三鹿回归”，但对其能否重新获得公众认可表示质疑。
　　对此，浙江三鹿做出了一些努力。杭州某报记者向长江商报记者透露，浙江省农业厅曾专门组织媒体对浙江三鹿进行集中采访宣传。在当时的报道中声称：生产过程实行食品安全可追溯体系，每一包有机产品均可在有机官网上查询，同时将原材料检验样本数量提高到国家标准的3倍进行检验；所有产品均采用100%有机原料，不添加任何添加剂、防腐剂等，甚至生产用水都是经过净化处理的纯净水；在组建高级技术人员团队之外，还联合江南大学成立研发中心，引进国内顶尖自动化生产流水线，生产车间的地面、墙壁、通风系统都采用高端水平建设。
　　在宣传这些内容的同时，“浙江三鹿”也一再强调其有机粗粮产品获得了中国、日本、美国、欧盟的有机认证，并且已经在世纪华联等商场销售，正与沃尔玛等大型卖场合作。
　　2013年，浙江三鹿举行了一场有机粗粮订货推广会，浙江省农业厅派人向北上广一线城市的商家做推介。
　　在“浙江三鹿”的战略中，是希望立足浙江，从北上广等一线城市着手，之后进入全国市场，最终打造中国有机食品第一品牌。
　　定位不准导致产品滞销
　　然而，理想很丰满，现实很骨感。浙江三鹿的战略还未走出第一步，就遇到了滞销。
　　在热闹的推介会过去不到一年，不少供货商就接到卖场暂停供货的通知。“刚开始销售还行，但没维持多久，就卖不动了。”温州的经销商刘明(化名)介绍说，在刚开始铺货时，不少消费者听说是“三鹿”的产品，观望情绪比较重，随着媒体报道的热度起来，才开始逐渐接受，但走量一直不好。媒体报道热度消减之后，一天几乎卖不出一包。
　　“人家一听是三鹿的，都问是不是那个毒奶粉企业。”刘明说，在铺货的时候，甚至做过买三鹿有机粗粮赠送饮料的促销，但效果都不太好。
　　跟踪关注浙江三鹿有机粗粮的浙江某媒体记者谢笒(化名)介绍，尽管浙江三鹿一直宣称旗下产品在世纪华联超市销售，但销售状况很差。世纪华联为了销售三鹿有机面，提供了位置优越的柜台，还派人促销。超市经理接受采访时说，当时一天也就卖出几包，后来连导购也不愿推销了，因为卖不出去就拿不到提成。半斤一包的荞面，差不多要20块钱，跟进口产品一个价，很少有人能接受得了。这个定位有问题，加上价格过高，当时滞销很严重。
　　“产品卖不出去，资金无法回笼。”刘明说，早在去年六七月份，经销商中间就传言浙江三鹿资金链断了，可能长期供不了货。“供不供货都无所谓，反正卖得也不好，关键是货款一直被欠着。”
　　资金纠纷压倒浙江三鹿
　　从去年下半年开始，除了市场碰壁，浙江三鹿开始接二连三因资金纠纷吃官司。这成了压倒三鹿最重的一根稻草。
　　浙江三鹿在西湖区的厂房因拖欠房租、设备租金以及物业费，在2014年3月份至7月份，先后收到房东和物业方正式文函，索要租金及物业费共计约104万元，但被明确告知无力支付。随后，房东和物业方先后将浙江三鹿诉至法院。
　　日，西湖区人民法院判决，要求浙江三鹿在判决生效10日之内，将房屋等设施交还，并判支付房屋等租金、违约金约95.8万元。随后，浙江三鹿被迫搬离办公生产地。
　　记者在西湖园区采访物业时，一名男性负责人激动地表示：“我们已经‘离婚’了，这事没什么说的。我们放弃了，要不到就不要了！”
　　除此之外，去年年底，浙江三鹿又先后被供货商、债权人起诉，讨要欠款。根据网上搜索到的一份义乌市人民法院判决书，2013年12月初，浙江三鹿因为资金周转困难，向“俞艳芳”个人借款620万元，约定借期到日止。但是借期届满，浙江三鹿没有归还这笔借款。
　　在该判决书中，被告方除了浙江三鹿，被告中还有一人名为朱晨昀，是杭州千岛湖嘉聪实业有限公司法定代表人，该公司注册地正是浙江三鹿被迫迁离之后的地址涌金路199号。
　　记者在涌金路探访时，辗转找到一名留守负责人。这名自称“吴经理”的负责人介绍，“涌金路199号同时注册了嘉聪实业和恒信药业，目前已经把厂房转让给浙江三鹿。”吴经理表示，自己对浙江三鹿的情况比较了解，但是不便介绍情况，也不便透露相关负责人的联系方式。
　　“再过三个月吧，现在正在考虑下一步怎么办，肯定不会接受采访。三个月之后我们会有信息发布。”记者一再表示想与朱晨昀或者浙江三鹿的工商登记法人朱枫梅联系沟通，吴经理坚决予以拒绝。
　　记者通过工商局网站查询，发现嘉聪实业、恒信药业、浙江三鹿目前还属于“存续”状态，但网上搜索不到朱枫梅、朱晨昀的相关信息。
　　opinion
　　人家一听是三鹿的，都问是不是那个毒奶粉企业。在铺货的时候，甚至做过买三鹿有机粗粮赠送饮料的促销，但效果都不太好。消费者观望情绪比较重，随着媒体报道的热度起来，才开始逐渐接受，但走量一直不好。媒体报道热度消减之后，一天几乎卖不出一包。——温州经销商刘明
　　在拍下“三鹿”商标之初，外界对浙江三鹿的行为就争议颇多，有人认为这是魄力，也有人认为这是盲目赌博。推出有机粗粮产品，除了热闹之外，更有众多舆论直呼方向错误。至今被证实停产，又有分析者认为“三鹿已死”，没有挽救的价值和可能。但浙江三鹿自始至终从未对这些发过声，一直处于隐匿、神秘的状态。
　　一次轰动全国的恶性食品质量安全事件，加上再次停产的恶名，两次负面形象叠加之下，“三鹿”品牌复活出路在哪里？
　　“浙江三鹿”的赌徒心理
　　联纵智达管理咨询集团副总裁、食品农业产品事业部总经理邓景峰在接受长江商报记者采访时说，“很多人到现在都不能理解浙江这家企业的行为，接盘‘三鹿’就是一个错误，现在的停产，只是那个错误引发的结果，这就是赌徒行为的结果。”
　　邓景峰表示，从目前掌握的情况看，一家原不知名的企业，在没有从事食品生产基础的时候，以700多万的资金，拿下鼎盛时超百亿价值的食品类品牌，具有很明显的赌徒心理。邓景峰认为，三鹿事件在国际上都引起轰动，不仅打击了整个国内的乳业，对全中国食品行业的国际形象都打击颇大。“三鹿”本身的品牌形象已经破产，负面印象爆棚，要接盘它，不是有钱就可以的。“它推出有机粗粮的时候，有网友就评论说‘生产农药还差不多’，这虽然是个笑话，但是代表了一般百姓的反应。这样一家目前证实并没有相关能力的企业，贸然出手接盘，觉得有便宜捡，很不专业。”邓景峰说，浙商在接盘前明显未做系统评估，包括受众对该品牌重新认可的可能。
　　邓景峰介绍，原来“三鹿”旗下有两家饮料公司，其中之一就是现在的君乐宝，“三鹿”出事之后，更改了名称，严格管理产品质量，目前做得非常好，销售额达十几亿元。“‘三鹿’的负面形象严重，旗下子公司都知道要割裂联系，因为傍上它，扭转形象就不是几个700万元可以做到的。”
　　北京志起未来营销咨询集团董事长李志起，同样持类似观点。“无论是当初竞拍商标，还是后来在这个商标下推出粗粮产品，都是冒险的事情。”李志起表示，一个品牌的含金量和美誉度受品牌本身是否含有正能量、好印象影响。“三鹿”出现恶性食品质量问题，在老百姓心中，几乎就是“假冒伪劣产品”、“食品不安全”的代名词，老百姓第一联想都是不好的，这个品牌几乎无价值，要让消费者真正淡忘这一点，恐怕要几十年的时间。
　　继续做食品行业该不该？
　　北京精锐纵横营销顾问有限公司总经理王海鹰则认为，“浙江三鹿”接盘行为的初衷应该不是赌博，但方向定位出现问题。
　　“先抛开美誉度，就知名度而言，打造‘三鹿’这样的知名度，不是700万就可以做到的。花这些钱拿到这样一个足够响亮的品牌，还是比较划算。但就这家企业本身来说，有不少问题。”王海鹰认为，接盘之后一直处于隐匿状态，突然推出有机粗粮，很不科学。在接盘“三鹿”之后，应该向社会做出严苛的质量保证，并且应该坚持做牛奶，而不是有机粗粮。
　　王海鹰介绍，仅就有机粗粮行业来说，受众太窄，直到目前也没有哪家企业在该领域做出“三鹿”在牛奶行业的知名度；另一方面，消费有机粗粮的人群属于高端消费群体，他们对食品本身比较挑剔，“记忆力”也比一般消费者强，会牢记“三鹿”的负面形象。同时，社会公众对某一品牌的认知，往往会与其最知名的产品绑定，对“三鹿”印象就是牛奶，如果在“三鹿”的牌子下推出有机粗粮，反而会觉得是山寨品，这与当初拿下“三鹿”商标、借助其知名度的初衷产生反效果。
　　有分析者认为，“三鹿”品牌是倒在食品行业上，接盘者应该经营非食品行业，否则会造成消费者的抵触情绪。
　　对此，六合神龙行销策划总经理张发松认为，“三鹿”出事前的品牌定位以中低端的农村市场为主，并没有走到穷途末路。重新接盘之后，坚持食品行业是最合适的，三鹿品牌多年来积累的价值正是在这一行业，如果换行业，比如家电、建材，其在业内形成的品牌效应将和一个新品牌无异，没有竞争优势，反而还要一遍一遍解释自己与之前三鹿的关系。
　　王海鹰说，一般认为在食品行业出事，再做食品会被抵触，但实际上消费者会产生一种“他已经出过事，不会再敢出同样的事”的心理。“说到底要有过硬质量的产品，同时严苛地向社会做承诺，受众需要一个过程，慢慢会接受。目前国内的奶企，哪个没出过事？虽然受到影响，坚持到现在都好了。”
　　沉默四年之后，推出有机粗粮这样一个“高大上”产品，因为这一领域对产品质量的要求更高，“浙江三鹿”资质合格么？这也成为公众疑惑的一个原因。
　　李志起介绍，完成一个有机食品的认证，从申请到取得资格需要3年，而“浙江三鹿”拿到商标本身也不过4年时间，实际并无生产粗粮的经验。另外，“浙江三鹿”有机粗粮的生产基地并非自有，那么这个资质认证是涵盖了“浙江三鹿”本身，还是涵盖了上游生产商？具体是涵盖了生产环节，还是包括种植环节？这很容易让受众疑惑，猜测其投机心理。
　　接盘负面形象品牌 应公开透明，取信消费者
　　邓景峰介绍，品牌负面形象分为几种，其中一些是因为经营不善，造成品牌老化、倒闭；另外一些则是因为产品质量问题，这里边又分为轻重两种。因为经营不善出问题的品牌，可以通过提升、优化，跟随市场形势，起到效果；因为较轻的产品质量出问题的品牌，也可以通过系统、完善的评估，以及营销方案挽回形象，但像“三鹿”这样出了严重质量问题的品牌，已经没有挽救的价值，也不太可能被再次“激活”。
　　邓景峰认为，在评估之后接手具有负面形象的品牌，要隔断与负面形象严重的品牌之前的关系，第一时间向社会证明自己新形象，保障质量作为前提，同时参与慈善、公益，承担社会责任，拉近与消费者的距离。
　　“我们多少都知道，我国有机市场的认证目前还比较混乱，甚至在认证代理机构，花几千到几万元都有可能买到认证。单靠列举认证，很难获得公众信任。”李志起认为，接盘负面形象品牌之后，需要做科学的公关宣传，让自己的企业情况、生产情况，甚至神秘的老板，都公开透明化，而不是藏着掖着。“目前消费者处于一个信息不对称的地步，消费者有强烈的求知欲，如果在这个时候不满足他，什么都不让他看，消费者必然产生质疑，产生负面评价。”
　　李志起表示，农夫山泉被质疑卫生问题后，曾组织消费者探访取水源头，打消了舆论质疑。“浙江三鹿”当初也应该借鉴这一做法，可以邀请媒体、消费者探访生产基地，介绍三鹿有机面是怎么做出来的，再把相关认证的问题解释清楚，告知大家，消除疑问，形成正面宣传。
　　“三鹿”目前还有挽救的价值，但不是“浙江三鹿”这家企业可以完成的。尽管有研究者认为，“三鹿”实际已经“死了”，比如邓景峰，但他也认为如果要挽救的话，需要庞大的资金以及其他资源。
　　王海鹰认同这一观点，但他坚持认为如果挽救过来，还是要坚守牛奶行业才能活下去。“这就需要一家大型奶企来挽救，因为它要具有成熟的产业链、销售渠道等，单凭资金是不够的。”
　　◎链接
　　健力宝和旭日升被收购后为何结局迥异
　　在我国品牌史上，曾有两个知名品牌：健力宝和旭日升。统一集团和汇源集团曾分别收购了这两个品牌，但目前效果迥异。健力宝跌落是因为管理者出现问题，质量本身没事，不会损坏品牌美誉度，消费者至今对它有特殊情结；它本身是做运动饮料，当时这一市场有越来越火爆的趋势，统一收购它选择的领域很好。尽管收购之后没能迅速让它崛起，但现在连续推出新品，比较受欢迎。而旭日升，当时也开创了冰茶这种类型饮料，但积累不够，靠短期广告砸出销量，品牌文化内涵不如健力宝，也出现过质量问题。被汇源收购之后，至今未能起死回生。
　　opinion
　　接盘负面形象品牌之后，需要做科学的公关宣传，让自己的企业情况、生产情况，甚至神秘的老板，都公开透明化，而不是藏藏掖掖。“目前消费者处于一个信息不对称的地步，消费者有强烈的求知欲，如果在这个时候不满足他，什么都不让他看，消费者必然产生质疑，产生负面评价。
　　——北京志起未来营销咨询集团董事长李志起
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绿色食品认定怎么办理的呀？
　　绿色食品认证程序一如何申报绿色食品标志绿色食品标志是经中国绿色食品发展中心注册的质量证明商标，企业如需在其生产的产品上使用绿色食品标志，必须按以下程序提出申报：　　申请人向所在省自治区直辖市绿色食品办公室（以下简称绿办）领取申请表格及有关资料。 1申请人向所在省自治区直辖市绿色食品办公室（以下简称绿办）领取申请表格及有关资料。并填写《绿色食品标志使用申请书》（一式两份）《企业生产情况调查表》。并连同有关资料一并报省（区市）绿办。　　各省绿色食品委托管理机构将依据企业的申请，委派至少两名绿色食品标志专职管理人员赴申请企业进行实地考察。如考察合格，省绿色食品委托管理机构将委托定点的环境监测机构对申报产品或产品原料产地的大气土壤和水进行环境监测和评价。　　省绿色食品委托管理机构的标志专职管理人员将结合考察情况及环境监测和评价的结果对申请材料进行初审，并将初审合格的材料上报中国绿色食品发展中心。　　中国绿色食品发展中心对上述申报材料进行审核，中国绿色食品发展中心审核材料后，下达一审结果。一审结果有三种情况：若申报材料不合要求，则下达一审意见，企业收到一审意见后应在两个月内对有关问题作出如实的答复；若材料中有违反原则性的问题，则不予通过，且当年不再受理该企业的申报；若材料合格，即下抽样单，绿办据此抽样单按有关规定进行抽样，抽样后封好样送到指定的食品检测部门进行检测。　　食品质检部门将检测报告直接寄往中国绿色食品发展中心，中心对此报告进行终审，合格即通知企业办理有关手续，签定《绿色食品标志使用协议书》。不合格者，当年不再受理其申请。　　中国绿色食品发展中心对上述合格的产品进行编号，并颁发绿色食品标志使用证书。　　申报企业对环境监测结果或产品检测结果有异议，可向中国绿色食品发展中心提出仲裁检测申请。中国绿色食品发展中心委托两家或两家以上的定点监测机构对其重新检测，并依据有关规定做出裁决。　　绿色食品标志使用证书有效期为三年。在此期间，绿色食品生产企业须接受中心绿办或中心委托的监测机构对其产品进行抽检及年检，并履行&绿色食品标志使用协议&。期满后若欲继续使用绿色食品标志，须于期满前三个月办理重新申请手续。　　二申请使用绿色食品标志所需上报的材料申报申色食品标志应包括以下材料：　　企业的申请报告 （样本）《绿色食品标志使用申请书》（一式两份）（样本）《企业及生产情况调查表》（样本））生产企业概况 (表一（2）农药肥料使用情况 (表二&农药肥料使用情况&必须由种植单位填写和盖章，并附种植规程。农药应填化学名称和通用名称，尽可能附上农药说明书。农产品收获时间一定要填，便于抽检。　　（3）畜（禽水）产品饲养（养殖）情况表 (表三由饲养（养殖）单位填写和盖章，并附饲养（养殖）规程。　　（4）加工产品生产情况 (表四表四&加工产品生产情况&应填报全部原料。添加剂（发色剂色素稳定剂调味剂等）防腐剂用量应填报%或‰，不得填报多少公斤之类量词，可附添加剂防腐剂产品说明书。此外随表四要附报加工操作规程。　　农业环境质量监测报告（由绿色食品定点环境检测机构出具）（1）土壤分析结果（2）大气分析结果（3）农田灌溉用水水质分析结果（4）加工用水水质分析结果（5）畜禽饮用水水质分析结果（6）渔业用水水质分析结果农业环境质量现状评价（由绿色食品定点环境检测机构出具）农业环境质量现状调查（由绿色食品定点环境检测机构出具）省绿办考察报告及《企业情况调查表》　　产品的企业标准及企业质量管理手册（企业标准必须在当地技术监督部门备案）商标注册证的复印件企业营业执照卫生许可证动物检疫防疫证复印件原料购销合同（原件附购销发票复印件）农药肥料兽药食品添加剂等标签复印件或照片申报产品的现用包装式样及根据《绿色食品标志设计手册》设计的新包装方案其它（如申报产品有获奖证书HACCPISO认证证书等 ，已一并附报）三具备哪些条件的企业可以申报绿色食品标志《绿色食品标志管理办法》第五条中规定：&凡具有绿色食品生产条件的单位和个人均可作为绿色食品标志使用权的申请人&。随着绿色食品事业的发展，申请人的范围有所扩展，为了进一步规范管理，对标志申请人条件做如下规定：　　申请人必须要能控制产品生产过程，落实绿色食品生产操作规程，确保产品质量符合绿色食品标准；申报企业要具有一定规模，能承担绿色食品标志使用费；乡镇以下从事生产管理服务的企业作为申请人，必须要有生产基地，并直接组织生产；乡镇以上的经营服务企业必须要有隶属于本企业，稳定的生产基地；申报加工产品企业的生产经营须一年以上下列情况之一者，不能作为申请人：　　（1）与中国绿色食品发展中心及各级绿色食品委托管理机构有经济和其它利益关系的；（2）能够引致消费者对产品（原料）的来源产生误解或不信任的企业，如批发市场粮库等；（3）纯属商业经营的企业；（4）政府和行政机构四哪些产品可以申报绿色食品标志绿色食品标志是经中国绿色食品发展中心注册的质量证明商标，按国家商标类别划分的第类中的大多数产品均可申报绿色食品标志，如第29类的肉家禽水产品奶及奶制品食用油脂等，第30类的食盐酱油醋米面粉及其它谷物类制品豆制品调味用香料等，第31类的新鲜蔬菜水果干果种籽活生物等，第32类的啤酒矿泉水水果饮料及果汁固体饮料等，第33类的含酒精饮料。新近开发的一些新产品，只要经卫生部以&食&字或&健&字登记的，均可申报绿色食品标志。经卫生部公告的既是食品又是药品的品种，如紫苏菊花白果陈皮红花等，也可申报绿色食品标志。药品香烟不可申报绿色食品标志。 按照绿色食品标准，暂不受理厥菜方便面火腿肠叶菜类酱菜的申报。　　五如何填写《绿色食品标志使用申请书》和《企业生产情况调查表》　　《绿色食品标志使用申请书》和《企业生产情况调查表》是申报材料中的两个核心文件，其具体内容见绿色食品标志申报文档。　　《绿色食品标志使用申请书》的填写&申请单位全称&要与申报单位公章上的全称一致。　　& 产品名称&一栏，必须填写申报产品的商品名，系列产品不可作为一个产品申报，如不能以&茶叶&&水果&等集合名称申报。产品名称须采用食品真实属性的专用名称，名称必须反映食品本身固有的特性性质特征。一栏内不可多个产品混填，如一栏内不允许填写&小麦大米&。　　&产品特点简介&主要填写产品的营养特征无污染特征及区别同类普通产品的不同点。　　&原料生产环境简介&主要填写初级产品或加工产品原料生长环境土壤大气及水等环境因子的污染情况及气候特征，产地历史上使用垃圾及农药肥料的情况，产地周围工业污染情况及产地的生物多样性等。2《企业及生产情况调查表》的填写　　（1生产企业概况的填写&原料供应单位情况&项主要填写申报企业与生产基地加工企业与原料生产基地或供应单位间的关系。常见的形式有：申报企业本身就是生产单位，如农场果园等，属于此种情况的在&原料供应形式&一栏中填写&自给&；申报企业属技术推广或经营单位，但有固定的生产基地，如某某乡技术推广站某某县果品公司，属此种情况的在&原料供应形式&一栏填写&协议供应形式&，并附报协议复印件；申报企业购买绿色食品原料，属此种情况的在&原料供应形式&一栏填写&合同供应形式&，并附报合同原件，发票复印件。　　（2）农药与肥料使用情况&的几点要求必须由种植单位或当地技术推广单位的主要技术负责人填写签字，并加盖种植单位或技术推广单位公章。　　&主要病虫害&一栏填写申报产品或产品原料当年发生的病虫草害。　　&农药肥料使用情况&栏填写申报产品或产品原料生产中当年农药肥料的使用情况。　　每项内容必须认真填写，不得涂改（如有笔误，实行杠改，并加盖红章），否则，一律视为不合格材料。如生产中不使用农药肥料，在&农药肥料使用情况&栏应填写未使用的理由，如使用的农药系非常规农药，需附报产品标签说明书。　　对大田作物，农药&每次用量&单位用g(mg)/亩或l(ml)/亩，不得用稀释倍数；对果树茶叶类，可以用稀释倍数表示，如4000倍。　　一张表只允许填写一种产品或产品原料的农药肥料使用情况，不得多个产品或产品原料混填。　　（3）畜（禽水）产品饲养（养殖）情况表&的要求必须由饲养（养殖）单位的主要技术负责人填写签字，并加盖饲养（养殖）单位公章。　　&饲养（养殖）规模&要求填写多少只尾条等个体单位。　　&饲料构成情况&栏&饲料成分&要求将饲料的全部成分具体列出，不得用&其它&等含糊字样。如生长期各阶段的饲料成分有所区别的，应分别填写。&比例&应填写百分数，不得填写具体的量化数。&来源&应详细填写，不可填写&来自基地&或&来自外地&或&外购&等不明确的术语。　　每项内容必须认真填写，不得涂改（如有笔误，实行杠改，并加盖红章），否则，一律视为不合格材料。不使用药剂，应说明理由，如使用非常规药剂，需附报产品标签生命书。　　&药剂使用情况&栏&使用量&应填写平均每只（条尾）所使用的药剂量（支ml)。如饲养（养殖）中不使用药剂，应说明理由，如使用非常规药剂，需附报产品标签生命书。　　一张表只允许填写一种产品或产品原料的农药肥料使用情况，不得多个产品或产品原料混填。　　（4）加工产品生产情况&的填写表四必须由加工企业具体技术负责人填写，并加盖加工企业单位公章。　　&产品名称&应与申请书上一致，采用产品的商品名。　　企业执行标准包括国标行标地方标准企标。如执行行标地方标准企标，需附报标准复印件。　　&原料基本情况&栏&名称&项应将产品原料填写全部，如&苹果汁饮料&应填写苹果汁白砂糖水等成分。按用量大小，由大到小填。&比例&填百分数。&年用量&注意是填写全年的用量。&来源&不可填写&外购&等不具体类的术语。　　&添加剂使用情况&栏&名称&项必须使用《食品添加剂使用卫生标准》中的添加剂名称，不可缩写（如CMC）填写&俗称&等，也不可填写 &甜味剂&&色素&&增稠剂&&香精&等集合名称。&用途&必须填写，如漂白防腐乳化增稠等。&用量&必须用千分数（或g/kg），不可用全年的量，如&公斤&&吨&之类的术语。非常规所用的添加剂，需附报产品标签说明书复印件或原件。　　&加工工艺基本情况&栏将加工中的重点工序用简要文字表述出来。　　&主要设备名称型号及制造单位&栏一定程度上反映了企业生产能力及设备质量。每台设备上都有铭牌，按铭牌上标注的内容填写即可。　　六 如何编制绿色食品种植规程和绿色食品产品的加工规程种植规程的编写种植规程是绿色食品申报中审查的核心部分，规程中反映了作物种植过程中农药肥料的使用情况，我们往往结合表二&农药及肥料的使用情况&进行综合审查。　　现对编制绿色食品种植规程提几点要求：　　应根据申报产品或产品原料的特点，因地制宜编制具备科学性可操作性的种植规程。　　规程的编制应体现绿色食品生产的特点。病虫草害的防治应以生物物理机械防治为主，施肥应以有机肥为基础，以维持或增加土壤肥力为核心。　　规程编制的内容应包括：立地条件（环境质量肥力水平等）品种与茬口育苗与移栽种植密度田间管理（包括肥水等）病虫草鼠害的防治收获等。　　对病虫草鼠害的防治，应根据近三年的植保概况制定较全面的防治措施，表二的内容在规程中应全部体现。　　规程中农药的使用应包括农药名称剂型规格使用目的使用方法全年使用次数安全间隔期等内容。　　正式打印文本，并加盖种植单位或技术推广单位公章。　　加工规程的编写绿色食品加工操作规程应包括以下内容：　　（1）生产工艺流程　　（2）对原辅料的要求原辅料来源；原辅料进厂验收（感光指标理化指标）；进厂后的储存；预处理等。　　（3）生产工艺应根据生产工艺流程将加工的每一环节用简要的文字表述出来。其中有关温度浓度杀菌的方法添加剂的使用等应详细说明。　　（4）主要设备及清洗　　（5）成品检验制度　　（6）储藏（储藏的方法地点等）　　七申报产品产地环境质量监测及现状评价环境质量是影响绿色食品产品质量最基础的因素之一。而判断环境质量的好坏，必须取得代表环境质量的各种数据，即各种污染因素在一定范围内的时空分布。环境监测是用科学方法监视和检测代表环境质量及发展变化趋势的各种数据的全过程。因此，环境监测及现状评价报告是绿色食品申报材料的重要组成部分。　　申报产品产地环境监测产地是指申报产品或产品主原料的生长地。申报产品产地环境监测主要监测申报产品或产品主原料产地土壤大气和水三个环境因子。监测工作由省绿色食品委托管理机构指定的环境监测机构（必须是在中国绿色食品发展中心备案的）承担。监测非用由环境监测单位收取。　　有关绿色食品产地环境监测的几点规定　　（1）监测时间绿色食品产地环境监测时间要求安排在生物生长期。　　（2）布点数布点数原则上按《绿色食品产地环境质量现状评价纲要》的有关规定执行，强调现场调查研究(必须出具环境监测单位的调查研究报告），坚持优化布点。　　（3）特殊产品监测依据产品工艺特点，某些环境因子（土壤大气水）可以不进行监测（须事先报中心批准）。根据几年来的监测实践经验及产品的特点，对以下几种产品的环境监测做如下规定：矿泉水环境监测只要求对水源进行水质监测，土壤大气不必监测。深海产品只要求对加工水进行监测。野生产品的环境监测可以适当少布点。深山野生产品及深山蜂产品，水质及大气不要求监测。蘑菇等特殊产品监测要依据具体原料来源情况，经监测单位与中心商量后再确定。　　（4）续报产品环境监测在第一个使用周期有效期满前提出续报的产品，如申报规模没变，可以不做环境监测。该产品在第二个使用周期满前仍继续申报时，须做环境监测，但经监测单位和省绿办考察后，如果没有新的污染源，可以适当少布点。自第三个使用周期起，环境监测的有效期为六年。　　（5）仲裁如果企业在申报时，认为监测单位出具的监测结果有疑问，经企业与监测单位协商后，可以请求中心仲裁。　　（6）任务书各绿办要对所辖范围内申报产品的环境监测实行统一编号，对监测单位下发委托任务书。监测单位只有接到当地省绿办的委托任务书后，才能进行环境监测。环境质量现状评价报告中要求附报绿办委托任务书的复印件。　　（7）出具报告时间监测单位自接到省绿办的委托任务书后，须于45天内出具环境监测及环境质量现状评价报告。　　八抽样产品检测中国绿色食品发展中心对申报材料进行审核，如合材料格，将书面通知省绿色食品委托管理机构对申报产品进行抽样。省绿色食品委托管理机构接到中心的抽样单后，将委派2名或2名以上绿色食品标志专职管理人员赴申报企业进行抽样。抽样由抽样人员与被抽样单位当事人共同执行。抽取样品4公斤，并于样品包装物上贴好封条，并由双方在抽样单上签字加盖公章。抽样后，申报企业带上检测费产品执行标准复印件绿色食品抽样单抽检样品送至绿色食品定点食品监测中心（见本章附件3 绿色食品定点食品监测机构名单）。绿色食品定点监测中心依据绿色食品产品标准检测申报产品。监测中心应于收到样品三周内出具检验报告，并将结果直接寄至中心标志管理处，不得直接交予企业。对于违反程序，无抽样单的产品，监测中心应不予检测，否则，检测结果一律视为无效。　　九编号颁发证书终审合格后，中国绿色食品发展中心将书面通知企业前往中心办理领证手续。三个月内未前往中心办理手续者，视为自动放弃。　　领取绿色食品标志使用证书时，需同时办理如下手续：1交纳标志服务费，原则上每个产品1万元（系列产品优惠）；2送审产品使用绿色食品标志的包装设计样图；3如不是法人代表本人来办理，需出示法人代表的委托书；4订制绿色食品标志防伪标签；5与中心签定《绿色食品标志许可使用合同》。中国绿色食品发展中心将对履行了上述手续的产品实行统一编号，并颁发绿色食品使用证书，证书的有效期为三年（绿色食品使用证书样式见绿色食品标志申报文档）。编号形式如下：　　标志代码产品分类批准年度国别地区省产品序号产品分级
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