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年我国绿豆价格涨跌情况调查分析
中研网讯：
【出版日期】 2012年6月
【报告页码】 350页
【图表数量】
【出版日期】 2012年6月
【报告页码】 350页
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【出版日期】 2012年6月
【报告页码】 350页
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【出版日期】 2012年6月
【报告页码】 350页
【图表数量】
　　绿豆价格在近两年经历过山车式的大起大落。　　　　2010年时，尽管张悟本的“绿豆治病”论在国内被传播得沸沸扬扬，但2010年上半年绿豆价格从5元/斤上扬到12元/斤，并非是谣言所致，而被市场解读为“天气不佳、进出口量变化”等多重因素所导致的。　　　　上海最大的粮食交易市场——真新粮食交易市场(下称“真新市场”)、七宝蔬菜农副产品综合交易市场(下称“七宝市场”)发现，绿豆批发价都维持在了4.2元~5元/斤左右，价格明显下滑。　　　　绿豆连同红豆等杂粮作为定期的促销产品，已推出了半个多月，“3.88元的价格就是亏本买卖，只是为了吸引顾客。”该主管说，超市里卖的绿豆是正大集团下属的农场生产所得。　　　　2010年绿豆售价高涨后，各地的扩产积极性被点燃了。多位绿豆经销商向记者反映，这可能是促使2012年绿豆价格大跌的重要原因。　　　　真新市场里一位做了11年杂粮批发买卖的老板对记者说，2010年初绿豆涨价时很多人都跟风种豆，拼命扩大种植面积，而当时扩产的绿豆，现在“两年都吃不完”。　　　　黑龙江讷河市杨洋豆业的杨老板告诉记者，去年风调雨顺，他从农民那儿的收购情况估计，2011年的产量最起码是2010年的一倍。记者还从南翔火车站货运场仓库的一位东北粮商处了解到，2010年农民扩大的绿豆种植面积，至少比往常多三分之一。也有行业分析师称，2011年夏季，绿豆的种植面积相比2010年可能增加了至少20%以上。　　　　有杂粮经销商表示，进口绿豆比国产便宜，这促使绿豆供应量增多，且稳定了市场价格。上海一位专营杂粮的一级经销商张老板告诉记者，2011年，从缅甸进来的绿豆比国内的便宜0.7~0.8元/斤，今年比国内便宜0.1~0.3元/斤。　　　　由于绿豆产量较大，有些曾经炒作绿豆涨价且囤货的人不敢这么做了，“大的经销商押不起，所以就只能放了，绿豆价格自然也下来了。”　　　　随着绿豆价格的下跌，一些产地收购商及终端销售商也感叹，自己赚不到什么钱。　　　　现在他们从农民那儿的进价，好的豆是3.8元/斤，差的3.7元/斤。经过他们收购后倒手转卖给大经销商，一吨只赚100元，也就是一斤赚5分钱。　　　　除去水电、人工、房屋租金及物流等成本之后，卖绿豆肯定是亏损的。而有其他经销商告诉记者，他们通常会把绿豆和大米等粮食放在一起卖，这样绿豆亏损了，其他粮食产品还能补回一点来。
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与【】相关报告2010年11月份东北绿豆(小明豆,用于生产豆芽)的价格是多少,是否会继续涨价?_百度知道
2010年11月份东北绿豆(小明豆,用于生产豆芽)的价格是多少,是否会继续涨价?
先在。3.8机选绿豆价格收多少？
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出门在外也不愁为什么今年绿豆涨价了？
为什么今年绿豆涨价了？
　　绿豆涨价背后
　　“今年货源太少，炒作的人太多，才使绿豆价格被人炒起来。”不少从事绿豆买卖的商家都这么告诉记者。相关人员表示，除去东北、西南大旱等客观原因造成产量锐减外，更多的是市场投机的人为因素使然。不少商家和小摊贩甚至转行投资绿豆买卖，使得近两个月来绿豆市场价格迅速猛涨。
　　大旱和绿豆行情影响绿豆产量
　　“主要是绿豆货源太少了。”据海峡糖酒批发市场一名绿豆批发商介绍，目前国内市场上销售的绿豆主要来自东北和缅甸。2009年8月开始，整个东北地区遭遇了罕见的大旱天气，持续的干旱导致绿豆大幅减产，这场大旱对绿豆价格的影响延续到了今年夏天。而今年年初的西南大旱同样波及了缅甸，该地区的绿豆产量也随之大幅度减少。
　　据海峡糖酒副食品批发市场一位卓姓老板介绍，往年缅甸绿豆产量较多的时候，即便东北绿豆产量不大，大批的缅甸绿豆进入中国市场，还能在一定程度上平衡供求，把国内的绿豆价格拉下来。但今年缅甸绿豆的产量也大幅减少，这就加剧了市场上绿豆价格的居高不下。
　　“目前市场上销售的大多是2007年和2008年库存的绿豆。”洮南市物资粮油贸易有限责任公司王总说，今年洮南绿豆减产70-80%，这除了今年干旱的影响外，还有相当一部分2008年绿豆的行情的影响，2008年洮南绿豆收购价格只有每500克1。8元，价格难以达到农户心理预期，致使一些原本种植绿豆的农民不再种绿豆，也导致绿豆产量的减少。
　　炒家黑手纷纷转行炒绿豆
　　囤积加剧供求失衡
　　“除天灾以外，人为因素也是绿豆价格疯涨的一个重要原因。”王总介绍说，东北地区绿豆减产导致全国货源趋紧，不少批发商都灵敏地嗅到了商机，纷纷在原产地大量收购、囤积，这使得绿豆的价格原短期内也涨得飞快。
　　“这些让绿豆价格飞涨的游资很多原本用于做其他行业。”王总说，在获知绿豆减产的信息后，其中有一些原本是出口绿豆的商家，在出口生意不太景气的情况下，于是转头来做内销。还有一些原本是从事玉米、高梁和食用大米的商家，原来用于买卖玉米、高梁和食用大米的资金全部调用来购买绿豆。另外还有一些专门收购绿豆的小收购点也趁机将收购的绿豆加工后囤积起来，抬高了绿豆的价格。
　　“短短的两个月时间，有的商家只须花一百万的资金就可以赚回三四百万元。”他说。这样高额的利润促使更多的游资全部投到绿豆这个行业来，绿豆的价格自然水涨船。
　　知情人士揭内幕
　　炒家黑手如何炒？
　　“虽然炒家投钱炒作，但并不一定都会赚钱。”据一名熟知炒作黑幕的知情人士介绍，绿豆之所以在短期内出现涨这么高的价格肯定是有人在炒作，但是这种炒作并不一定都能赚钱，如果不掌握时机就有可能亏本。
　　“专门从事炒作生意的商家手里必须要有大量资金。”他说，要炒作一种农副产品的价格首先至少手里要有五百万元以上的资金，更多有的是上千万元，否则只能跟着别人后面跟风。目前从事炒作收购生意的以江苏、浙江、广东一带的批发商为多，福州本地的比较少。
　　他说，炒家一般不会自己亲自把绿豆买回福州放在仓库里等着价格涨，而是和厂地的人合作，把钱打到厂地要求大量收购绿豆的货源，然后在原产地租借粮仓囤积，坐地起价。
　　“尤其是吉林的兆南地区，更是很多绿豆炒家看中地方。”这位知情者说，这个小小的县城聚集了大量来自上述地区的收购商。这些商人一旦相中、看好某个地区的市场行情，便直接把绿豆运到售价最高的地区进行销售。这样一来，其他地区势必供应不足，供求的失衡又造成价格上升，进入一个又一个恶性循环。
其他回答 (10)
投机商的炒作
市物价部门认为，近几年我国的杂粮种植一直处于弱势，这类农产品也没有国家补贴政策，农民对杂粮种植积极性普遍不高，2003年到2008年，我国绿豆、红豆等杂粮产量从350万吨下降到250万吨。而市场需求却保持稳中有涨。随着气温的上升，绿豆销售的传统旺季已经到来，供需失衡，加上市场的炒作，绿豆价格一路看涨，累计涨幅达98%。
由于价格上涨过快，绿豆的市场销量大幅减少，经销商为自身利益考虑，下调了销售价格。此外，进口绿豆量的增大也缓解了绿豆供需紧张的局面。不过预计在新绿豆上市前，绿豆价格仍然会维持高位运行。
我听说是张悟本在 百科全说 里说绿豆的营养有多么好，，销售商听说这样，就马上提价咯，现在张悟本的悟本堂被查了，说是没经过注册的，说他并不是医生，所以现在绿豆的价格有下降了
都说是张悟本造成的、
好象有个养生专家说什么吃绿豆可以抗癌
绿豆涨了一倍
你不知道有个叫 张悟本 的吗？
老火了，只是他的出名是 经专业团队策划的！！！
他 上过《百科全说》等节目........
号称是“绿豆专家”。并推崇“终身不要离豆”等。
在北京开了一个 “悟本堂”，主要是养生方面的，食疗。
有好多人都看他写的书《把吃出来的病吃回去》。
这是导致绿豆的价格比猪肉还要贵的最大原因！！！
雨水大，产量低，外加一些炒作，就会这样。即使不炒，今年的农产品也有涨价的报道。
张悟本的推荐。资本的炒作。华尔街
绿豆涨价并不是因为张悟本，减产，人们吃的多，这些问题，主要是有人抄的了。有人拿绿豆做文章，想挣大钱！下面我给大家解释一下什么叫做抄价！
&&& 当养生的话题出现在2010年的时候，人们才意思到，我们都有钱了，我们不在考虑吃穿，生活无忧了，所以人们想起了中国上下五千年来，每个皇帝都考虑的问题：养生！
&&& 当“养生专家”把绿豆作为养生食物的时候，一些人更是抓住了机会。他们大量收购绿豆，本来绿豆价格是4块，他们一直买一直买，卖家看到了买家的大量需求，于是就涨价了！等卖绿豆的涨价后，买家还是一直的收购，一直的收购，所以卖家继续涨价。等2010年的绿豆大部分被高价收进抄价人的仓库后，绿豆的价格已经被抄到10元左右。所以2010年卖绿豆的就发了。人们都看到了这个过程，所以到2011年，所有种豌豆，毛豆，不管什么豆的人豆开始种植绿豆！！！那些抄价的人为什么把绿豆买到10多元呢，他们神经病嘛？不是！他们要的就是这个效果，要的就是2011年农民大面积种植绿豆！等2012年，绿豆下来的时候，那真是多的太多了！抄价的人按住不动，不收了！老百姓才能消费多少绿豆啊，那是很少的一点！所以大批大量的绿豆卖不出去，没人要，忽然价格落到2块钱！大量种植绿豆的气氛了，绿豆到时候豆毁了，仍的仍，倒掉的倒掉，有的甚至为牲口了！到2013年的时候，在也没人种植绿豆了。那些在2010年抄绿豆价格的人把库存的绿豆全部开仓。由于没人种植，所以只有抄价的人才有大量绿豆。他们就卖10元每斤。你不买没办法，只有他们有绿豆啊。注意，抄价的从4元把绿豆抄到10元，他们在卖十元能赚很多很多啊，5元时候收的绿豆，6元时候收的绿豆，7元收的，8元，9元收的全部卖十元！十元收的就是卖了也不赔钱！
&&&&&&&&&&&&&& 所以，大蒜。绿豆。等等豆是抄价的人搞出来的。
&&&&&&&&&&&&&&& 个人见解，如果说的不合适，请大家指点！见笑了`
供不应求，产量少了
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