如何提升量贩式ktvKTV的管理业绩

如何有效管理好ktv员工?_量贩KTV经营管理-爱微帮
&& &&& 如何有效管理好ktv员工?
导 读& & & &限于行业特性、工作环境、用工条件的不同,KTV人员的管理与一般意义上企业员工的管理还是有着很大区别的。这些被管理的对象既有自身的优势:年轻、朝气、有活力、接受力强,但同时,他们也有自身的劣势:学历一般不高,自我管理缺乏,容易“随大流”等等,加上他们素质参差不齐以及接受“管理”的形式和程度不同,这些都给管理带来了很大的难度。那么,如何来去管理这些ktv的人员呢?一、制度化管理。  ktv员工的管理,制度化仍然不可缺少。自古以来就有“无规矩不成方圆”之说,大凡管理,就必须要有这些“章法”作前提。ktv的员工文化素质往往不高,因此,系统、超前的管理制度对他们或许起不了什么大作用,因此,在使用制度管理员工时,ktv要遵循如下几点:  1、制度不要太繁琐。  制度如果“汗牛充栋”,过于繁多的话,管理人员推行起来往往难度较大,如果执行不力,打了折扣,就会让很多制度“流于形式”,最后,会极大地损害整个制度的严肃性。因此,要避开这一点,就要简化制度,实施“瘦身”计划,就要把平时经常使用的日常管理(比如出勤、着装等)、标准话术、商务礼仪、卫生制度、服务标准等不断地向他们进行灌输,让他们耳熟能详,信手拈来,制度就容易落到实处。  2、制度管理要刚性。  管理的关键在考核,考核的关键在落实。因此,在实施制度化管理时,在制度执行和落实上一定要一视同仁,不能厚此薄彼,只有“制度面前,人人平等”了,作为服务人员或者中、基层管理人员才能真正信服“法律”的严肃性,才能让大家心平气和地遵纪守法,制度才能发挥它的威力,让大家不敢“越雷池”。  制度化管理是人员管理的基础和保障,一个没有章法的KTV店体注定会在经营管理当中破绽百出,从而难以做强、做大。因为在所有的竞争要素当中,人的因素是第一位的,作为以服务水准高低为“卖点”的人员只有高举制度管理的大旗,管理出效益才能真正地得以体现。二、“自治”管理。  ktv人员,不论是营运干部,还是楼层的服务员、后台的操作员也罢,他们很多出身相似,或者是来自于同一个群体——农村打工一族。因此,在管理人员时,如果能采取“自治”的方式,开展自我管理,往往能够起到更好的推动效果。具体操作手法是:  1、从他们当中,优选有管理能力的人员,经过培训或者一对一帮扶等,快速提高他们的组织、管理能力,并委任小组组长、小老师等管理重任。  2、把ktv的制度,化作他们能够理解和执行的喜闻乐见的形式,通过推举出的“自治首脑”现身说法,以身作则地执行,从而带动整个ktv人员的执行。  这样做的好处是:  1、管理者来自他们中间,更容易取得他们的信任。  这要比外聘一个管理人员,用ktv人员不容易懂的章法去“强加”管理要好很多,且这种方式,更容易得到他们的认可并最终执行。  2、“自治”能够让他们更好地看到职业前景。  因为自治“领导人”来自于他们身边,更有认同感,对他们更有职业“诱惑力”,因为如果遵规守距、做得好的话,有可能下一个管理者就是自己。  榜样的力量是无穷的。通过管理“自治”,作为ktv可以实现低成本管理的效果,所花费不多,但却容易让制度落地,可谓一箭双雕,一举两得。三、以教代“管”。  作为ktv的人员,过于追求“高压”管理,限于他们的经历、心理承受能力等,他们往往难以接受,甚至采取“软抵抗”等拒绝执行,因此,曲径通幽,通过以教代“管”,采取教的形式,不断地给他们“洗脑”,让他们接受店内的管理理念、方法等,倒不失为一种较为有效的方法。以教代“管”具体实施方法是:  1、 在教中管。  作为ktv,无论是基层管理人员的领班,还是营运主管经理,抑或是一般的服务员,甚至保洁,他们都是需要不断地学习和提升的,有的店体甚至每周专门辟出一定的时间来组织员工进行学习,其实,这都是灌输店体的管理理念和服务技能的好时机。通过在培训或现场指导过程中反复强调管理的内容、工具等,起到教练的作用。比如,现场模拟演练如何与顾客打招呼等,促使其掌握接待顾客的技巧的同时,把具体要求也一并加了进去,起到了“无声胜有声”的效果。& & 2、 在管中教。  在人员实施管理当中,不要忘了在管理当中,教给他们如何去做,让员工明白,管理是帮助他们提升的,是为他们服务的,这样就可以消除他们对于管理人员的戒备心,从而能够更好地认识管理的意义。比如,某ktv主管发现迎宾站姿不标准,就立即现场给予更正,并指出作为一个迎宾人员,她站立行的标准对于一个店的影响和意义,从而在管的同时,达到了教的效果。  以教代管,教管合一,可以避免单纯的为管理而管理,可以避开管理者与被管理者之间的矛盾和冲突,可以让管理能够水到渠成地予以实施,而不至于“操之过急”,而导致被管理人员的抵触和不满。四、人性化管理。  ktv的人员很多都是出身农村,他们有着不同寻常的生活和工作压力,因此,在管理当中,如果能够给予他们人性化的管理方式,则更容易受到他们的欢迎和青睐,他们更喜欢潜移默化、和风细雨式的管理方式。实施人性化管理需要注意的是:  1、 人性化不等于人情化。  作为ktv,人性化的管理是非常必要的。但决不能把人性化与人情化等同起来。人性化的管理是基于管理理性的基础上的,更多地关注了被管理者的感受与接受程度、接受方式。而人情化管理则往往容易忘记原则,最终让管理和制度抛之脑后,管理变成了“一团和气”,变成了“你好我好大家好”,变成了“和稀泥”和“打太极”,让管理无法进行下去。人性化的管理,其实是一种层次较高的管理,它可以不显山不露水地达到管理的目的。比如,有的KTV在管理员工时,就推出来首次违纪不罚款,但在一定时间内再犯一并处罚的方式,具体作法是,第一次违犯制度,只开罚单,但不真正罚款,仅仅是警告你,提醒你,但如果在一个月内再次违反制度,而两次一并执行处罚,这就是一种人性化的管理方式。毕竟,人不是神,都有犯错误的时候,通过给予改正的机会,有时可以间接地达到鞭策的效果和作用。  2、 沟通是人性化管理的核心。  在ktv的管理当中,沟通是必不可少的。良好的沟通胜过任何形式的管理手段。比如,有的ktv推出“总经理接待日”,“总经理与您面对面”等,就是通过这种一对一的沟通方式,了解员工,尤其是基层员工的生活状态,工作状态,心理状态。比如,他们来自那里,生活习性是什么?饮食的习惯,是否适应等等,从而,急他们所急,想他们所想,关心他们所需,与他们建立一种内在的情感联系,让他们感动,让他们从内心里接受企业,接受管理,最终达到无为而治的效果。五、人性化的管理。  人性化的管理,就是要求管理者要放下管理者的架子,俯下身子,与员工贴心交朋友,通过管理者的同理心、换位思考,以及相互间的双向互动沟通,从而上下一心,共同把管理的工作做扎实,做到位。六、托管式管理。  近年来,随着连锁ktv的不断出现,一些管理公司应时而生,于是,托管式的管理便被很多ktv引入进来。作为第三方管理的托管公司的出现,但托管式员工管理,要注意以下两点:  1、托管式管理输出的是规范,但规范的实施要循序渐进。因为ktv从业人员的文化素养一般不高,因此,硬性地灌输流程、制度、规范,企图让他们一下子全掌握,是不现实的事情,也是不可取的事情。  2、托管式管理要与ktv有效嫁接。也就是说,在管理员工时,第三方管理公司一定要把优秀、先进的管理制度,能与该店体的实际情况结合起来,能够结合店内员工的素质、层次等,有针对性地实施管理措施,因地制宜地做管理,而不是生搬硬套,不顾实际。推荐精品文章 & ↓↓ 点击直接阅读??????????????????????为您分享KTV行业筹建、KTV管理经验、KTV营销策划、KTV市场前沿动态等有价值的信息,请快速关注本公众号。因为专注,所以专业!商务合作qq:&专注于量贩KTV经营管理KTV业内精英都在关注
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34关于提升KTV业绩的那些事!_量贩KTV经营管理-爱微帮
&& &&& 关于提升KTV业绩的那些事!
如今KTV行业大萧条的环境下,如何提升我们KTV的营收?是笔者一直想写的话题,这个话题若从宏观的角度去产述,不是三言两语就可以说清楚道明白的,因为,这里牵扯到管理、营销、战略、趋势的把握等因素。&论ktv管理,又细分为人员管理、资产管理、财务管理、环境卫生管理、音响品质管理、餐饮品质管理等,以上每一类别分为N多个小类别。譬如:KTV人员管理又分为纪律管理、差勤管理、奖惩管理、技能(培训)管理等等;KTV营销目前又分为线上与线下的,线上与线下每类别里又分为N多个小分类;KTV战略又分为当下短期的战略与未来长期战略。&趋势能否准确地把握,又决定KTV企业是否能站在市场最前沿,譬如,KTV开始流行包厢前后电视加复古摇麦。随着智能手机的普及,KTV场所内提供免费的WIFI并可以微信点歌。再譬如,现在有人瞄准量贩KTV转型影K的市场,如果量贩式KTV实现每间包厢与电影市场同步上映,那么这个附加值就大了,也将带动KTV升级影院设备的市场。电影能不能在KTV包厢内普及,需要解决当下的版权问题,也就是搞清楚与电影制片方分红的问题,据说雷石系统正在布局这事,实现KTV包厢内观电影这也是未来的一种趋势。&趋势能准确地把握好,那么你就可以做到人无我有,人有我优,永远不落后于市场,永远站在市场的最前沿。&以上从“管理、营销、战略、趋势的把握”都是环环相扣,相辅相成的,都是树根连着枝,枝连着叶的关系,都与ktv业绩好坏有关,如何提升KTV营收业绩?这个老生常谈的话题,不是搞几次优惠活动就能业绩翻倍的,这道理很肤浅,更有甚者把精力放在如何拼价格上,而忽略了以上许多重要的环节,笔者曾经写过一篇文章《KTV经营拼价格不如拼价值》产述的观点类同,有兴趣的朋友可以看看。以后每个环节笔者都会在微信公众号ktvquan与各位朋友们分享。&其实,今天笔者最终想表达的是:顾客去ktv消费,体验的是一种内在的价值,内在价值做好了,顾客会愿意为你提供的价值而买单的,如果你竞争对手的客户都被你的企业“内在价值”感染到投怀送抱的话,你何愁没有业绩呢?&说到消费愿意为价值买单这事,这里不得不提腾讯微信公众号,较早前推出的赞赏功能,读者若读完作者的文章觉得有价值收获,可以在文章下面打赏人民币鼓励作者。腾讯规定,使用赞赏功能的文章前提是原创的,不能盗版的。&大家都知道,腾讯公众平台里,大多数公众号文章都是网上转载的,或者是伪原创,其实腾讯推出的赞赏功能也是在一直提倡鼓励原创,读者看到文章收获价值了,总会有人为价值买单。经营KTV也同理,把内在的价值做好了,总会有消费者愿意为你买单。
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  &国庆已过,《心花怒放》热度不减,消息称,作为年度最佳喜剧《心花路放》,国庆期间怒刷6.3亿票房,总票房突破10亿也毫无悬念。而作为当前最受关注的大众体验型经济,KTV加盟行业也弥漫着喜庆氛围,与大品牌联手后带来的非凡业绩让KTV加盟业主心花怒放。&
&&&&&&&&当前,连锁一体化给KTV门店带来的效益已经成为业内的一种共识,KTV行业的连锁化是一种不可抵挡的趋势,越来越多的投资者在开量贩式KTV时都会选择加盟一个连锁品牌,市场调查显示,不少以单体店形式经营的业主因业绩逐渐下滑,在行业竞争中渐渐失去区域优势,也纷纷转为加盟连锁量贩式KTV品牌。同时,与区域性几十家的小品牌连锁相比,全国性连锁品牌更受KTV加盟投资者欢迎。这不仅在于连锁量贩式KTV大品牌能给投资者更多的&安全感&,也在于连锁品牌带来的增倍效益。
&&&&&&&&与第一次投资量贩式KTV的业主相比,他们对KTV行业大品牌连锁化趋势的体会要更加深刻,对此,在KTV行业已打拼了整整17年的经营者说:&因为入行比较早,那时竞争没有这么激烈,本地皮牌很吃香,也赚了一笔,不过那时候去KTV消费的人也少,现在量贩式KTV已成为一种大众化的休闲场所,经营者增加的同时消费人群和消费频次也在大幅度增加,最重要的是,消费者更愿意去像宝乐迪量贩式KTV这样的全国性连锁品牌加盟店里去唱歌,很多像我一样的KTV自主经营者都在搞团购活动,以低价吸引消费者,我觉得这有点儿得不偿失,更不是长久之计,因而我最终通过门店改造,选择了加盟当前国内知名度最大的量贩会式KTV连锁品牌宝乐迪。&据此,我们查询了相关资料,发现KTV加盟最早发迹于宝乐迪,旗下拥有214家分店,分布于全国110多座城市,是当前全国规模最大的量贩式KTV,从成立之初就确立了连锁化发展的品牌思路。&
  对于消费者更倾向于选择去连锁量贩式KTV加盟门店消费的问题,专家表示,当前是一个互动分享的时代,微信朋友圈的火爆已经证明了这一点,显然,连锁品牌在&拥抱移动互联网方面&表现得更加得心应手&。除此之外,连锁的正规化也吸引了中老年顾客群前来休闲,这也解释了为什么连锁量贩式KTV加盟门店业绩提升得如此之快。}

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