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果乐汇、高品质水果仅服务高素质！
中国网魅力中国
　　因为电商，消费者一次又一次地让自己食言。不去网购3C，贵重物品要亲测，最后去买了，京东红了；不去网购服装，服装不试怎么穿，最后去买了，凡客亮了；不去网购生鲜，生鲜不挑怎么吃，最后去买了，生鲜电商热了。　　　　生鲜电商最后的赌注　　　　不止是消费者在改变决心，电商同样在承受着举棋不定的煎熬：一方面他们疯狂地扩充品类，争做“网络综合大卖场”；一方面又迟迟地不敢碰生鲜食品领域，果断将其列入黑名单。因为心有余悸，不是因为消费者不敢买，而是因为他们不敢卖。　　　　“生鲜领域、整个供应链和市场成本太高。”电商观察员鲁振旺表示。而易观分析师陈寿送则认为，生鲜领域物流成本高，即便有物流资源也不见得能笑到最后。电商之所以最后涉足生鲜领域，是因为它有很多难做的地方。　　　　从某种意义上来说，这更像是一次高风险的赌注。此前已有沱沱工社、佳利麦、壹百克等一批独立垂直电商提前试水，它们目前活得并不轻松。“这不是一个简单的商业模式，不然天猫、京东早就做了。　　　　搬上网络的商场　　　　在北上广这样的一线城市水果网购已经初具气候。比较好的专业b2c平台，易果网、天天、果乐汇；蜂拥而至，可见市场从来就不缺第一个吃蛋糕的人。　　　　虽然，水果档口、早就遍布在城市的每个角落，但是水果B2C有别于实体店铺“国产水果”的定位，让其形成了差异化的优势。从各家水果B2C网站的商品展示来看，几乎的都是偏高的进口精品水果。一方面这是由于消费者对进口水果的需求，另一方面则是因为，国内水果普遍缺乏衡量的标准。“水果很难100%标准化，遇到雨水多，就很可能导致口感有区别。”果乐汇负责人汤总分析。和国外有所不同，像各种协会在标准化问题上扮演重要角色，一般来说，这些协会对每一棵的成熟期都会有精确的电脑统计，摘完后，又用机器自动挑选水果，再按大小分成不同的包装和价格。在他们的协助下，国外水果至少可以做到相对的标准化，而一直在这方面有所缺失，短时间内也很难完善。　　　　除了进口水果，适合商务送礼的水果礼盒也是这类水果网站的主打产品。以果乐汇数据为例，平均单价在300元左右，其中，作为礼品购买或者公司集体采购是拉高整体客单价的主要推动力，这也是为什么临近节假日期间，网购水果订单量大涨的原因。果乐汇汤总经理透露，在节假日前后，网站每天的订单超过500个，而淡季时日均订单量只有100多单，淡旺季特征很明显。其实像果乐汇这样的成功案例不多，许多B2C电子商务水果网纷纷落马，但果乐汇运营2年的时间，为什么会有这么多会员支持；　　　　记者从李某得知，李某是一直从事美国进口水果的商人；已二十多年，他说；从开始普及进口水果主要是批发给二级代理商，从05年下半年起，这几年一直和其他水果网合作；得知上海有家水果B2C专业商城果乐汇还没起到合作，就大概了解下果乐汇；先是拨打客服电话，说是企业采购，问地址在哪里；想亲自去采购；客服说可以货到付款流程，如果担心送达不满意出现尴尬场面；可以配送完后验收在付款；好奇的是果乐汇对水果质量有这么大的信心把握。后和果乐汇的市场经理起的联系，想和果乐汇有着长期的合作机会；原来果乐汇是上海龙吴路进口水果贸易中心一家大型综合进口水果公司旗下的B2C电商平台。李某分析；像果乐汇原本是大型进口水果商。对水果的原进口、优选储藏、质检进库出库、电商订单物流配送，这样很容易把握水果的质量；因为进口水果也有着品牌质量区分，看似现在有许多B2C电商进口水果商城；对比下有些水果价格有差异，但质量也有差异；例如美国红提；就有好几个品牌原进口，质量不同在价格上肯定有着差异。　　　　消费者在网上订购高档进口水果；往往首先看中的是水果的新鲜和质量及；除了服务，果乐汇在把握配送的水果质量上就占了优势。　　　　波士顿咨询公司副总裁西尔弗斯坦在《走向高端》一书中说到：消费者正在阶段性地走向高端，购买比其他产品质量更好、品位更好的产品和服务。在中国，人们对于水果的需求同样也发生了变化，开始从能吃上水果向吃好的、健康的、进口的水果转变。伴随着网购向中高收入人群扩散，对于送货上门的水果礼盒和即食水果搭配套餐的需求也会不断升温，不言而喻，水果B2C的市场前景令人欣喜。　　　　从果乐汇的内部员工得知，果乐汇创始人之一汤总，他对每天发出去订单非常严格，除了水果质检人员质检外，汤总还会检查水果的质量及新鲜度，原本他是个很和蔼和亲的老板，但对着工作还是很严肃，内部员工透露：汤总经常会在订单出库质检工作场地把不均匀的水果砸在地下，总是重复说一句话“既然顾客相信的选购了果乐汇，我们就要给顾客继续相信我们的价值”；　　　　订单出库，原装一箱水果；会把不规格，不均匀的处理掉；保证配送到顾客的手中是新鲜、质量优、比例美的水果。除此之外；就是得知果乐汇是华东地区最大进口水果中心，龙吴路进口水果贸易港口，上海及华东地区出售的90%进口水果都集中这里源头，如此时间内到顾客的认可，无非就是专业的进口水果商家。　　　　成败在物流　　　　其实，水果网购并不是一件新鲜事，果乐汇2010年8月上线时，同在上海的易果网已经成立于2005年，2年后的电子商务环境更趋向成熟，2007年垂直B2C网站红火起来，备受资本青睐。2007年8月，今日资本向京东商城注资1000万美元，母婴类垂直B2C网站红孩子也同样获得美国风险投资公司KPCB1000万美元的投资。虽然，垂直B2C整体迅猛，但不像京东和红孩子那样一朝成名天下知，水果B2C网站们却显得格外低调。这种低调很大程度上来源于该商业模式还未获得市场完全的验证。　　　　其实从商业模式上来看，水果电子商务的模式很简单，就是先联系好水果供货商，有客户在网上下订单后，再根据订单的量去采购，然后配送到客户那里。这种先销售后采购的方式，虽然是追求“零库存”的最佳手段，但是，采购量不够大以及不够集中在另一方面影响了与供应商的议价能力。　　　　而且水果的保鲜期很短，在运输过程中也容易受到损坏，因此要保持水果配送的快速和新鲜度，对于电商网站来说，并不是一件容易的事情。这个一出生就面临的坎，即便到现在也没有完全解决。如果选择外包物流，那么水果在运输过程中的破损就更加难以掌控了，而如果选择自建物流，这势必会给水果网商带来巨大的资金压力。由于水果并不适合远距离的运输，所以水果B2C天然就拥有本地化、区域化的基因。例如，果乐汇把市场定在了上海本地及华东地区浙、苏，及、深圳等。而像实力更强大的易果网通过一个一个城市逐步占领的方式，覆盖了北京、上海、和等多个地区。强大的区域性特征，从侧面说明了这个领域目前尚未达到规模化经营的成熟时机，同时也让这些水果网站面临了一个问题，即销量是否能够支撑住运营？　　　　生鲜B2C的诱惑　　　　水果网购归根到底是生鲜当下在电子商务领域开始遍地开花的一个缩影。随着物流以及冷链的成熟，越来越多人开始投身这个颇有前景的行业。有机、生鲜产品、家禽家畜等都引来了好奇者的尝试，而这些品类也是水果网商们拓展的方向。百森水果就曾公开表示，水果只是其电子商务战略的“头道菜”，当水果电子商务走向正轨之后，将会踏足诸如有机食品或者其他健康食品行业。果乐汇汤总分析，生鲜是冷链，对物流配送要求及成本非常高，目前先在水果这块蛋糕上站稳，不久会全面进入生鲜类，一是果乐汇日常订单配送现已经在规范物流团队及配送技术；二是国内也已经有第三方物流在开始尝试这块冷蛋糕；配送技术更趋成熟；条件成熟自然会进军生鲜，除了水果，各类生鲜产品在近两年都已经开始蠢蠢欲动，搭车B2C开拓各自的网络渠道。2009年底，网易丁磊就宣布要养猪，如今他在浙江安吉的养猪场占地面积1200亩，虽然丁磊的猪还没有问世，但刘强东的有机大米却已经赫然出现在京东商城的页面上。　　　　抛开这些互联网大拿对于柴米油盐的电子商务化的尝试，各类买菜网、有机蔬菜网也在低调中纷纷将“种菜+卖菜”的模式搬上网络。在传统模式下，近90%的利润都被层层渠道商占据，借B2C网站直接将蔬菜从田间送达消费者手中，无疑可以减少中间渠道，将利润握在自己手中。和水果B2C类似，活的比较滋润的生鲜蔬菜类的网站都在北上广这样的一线城市。例如位于上海的菜管家，从公开的资料显示，个人会员数已经超过2万名，包月会员总数超过1000个家庭，商品涵盖生鲜食材、粮油干货、新鲜水果、有机蔬菜等。白领人群自然是这些网站的主力消费者。就职于普华永道的Tracy就是这类生鲜B2C的常客，“四大的工作基本有上班时间没有下班时间，我只能每天中午抽空在网上订菜快递回家让钟点阿姨做饭，这样就能保证老公每天晚上能吃到新鲜的饭菜。”　　　　各类生鲜网站对于电子商务化的探索也引来了综合性网站的关注，一号店就曾在去年试水了一次销售生鲜产品。他们在阳澄湖承包了100多亩水域作为大闸蟹养殖，并与第三方物流公司合作。客户一下订单，养殖基地就直接从湖里捕捞包装发货，运输途中温度始终控制在15摄氏度左右，以保证大闸蟹至少存活24小时。虽然，一号店始终没有透露这次尝试销售生鲜产品所花费的物流成本，但让CEO于刚体会到两件事：第一，生鲜果蔬的市场很大；第二，生鲜果蔬的配送很难。　　　　随着移动互联网大热，基于位置服务（LBS）的应用尚未有明晰的盈利模式出现。天生拥有本地化、区域化基因的水果B2C与LBS的结合势必为后水果B2C时代带来极具冲击力的想象空间。另一方面，物流以及冷链技术的更趋成熟，也会点燃生鲜B2C网站的市场潜力。
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水果店物流运作
想开一间水果店。 谁能告诉我一些关于水果店的物流运作，包括货源，车辆运输，包装，装卸有些什么具体要求。 另外水果店要注意一些什么问题。
提问者采纳
下面是转抄的,不是原创 要经营一家水果店，在激列的水果竞争中突显出来，就要办出特色，不同于其他水果店。下面几点经验供大家借鉴： 1、了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客。 2、了解市场情况，把水果店开在农贸市场，或者附近。 3、从工商局开始，办理各项手续。 4、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人，从夫妻店、亲戚店起步。 5、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求。 6、联系固定进货渠道。 7、水果店的装修应该简洁大方一些，让顾客一目了解，但注意水果的排放以及颜色的搭配，但装修成本一定要控制住，不要过高； 8、水果店最好选在医院或小区附近，这是最佳位置。如果资金充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区，虽然那里租金较高，但相对价格也可以调高一些并且不缺少顾客； 3、进货渠道一般选择大型批发市场就可以了； 4、水果价格你可以在网上就能查询到，另外也有专门此类的电视节目，不过一般还是实地考查比较准确； 5、至于经营方法就比较灵活了，不过一定要注意的是，水果是应季商品，并且是消耗品，一次不要进货太多，还要保存得当，可以添设冰箱用于冷藏水果，一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜的品种；最后不要只局限于店面经营，如果有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位，做长期合作生意。当然也可以开发网店，以此扩大经营。
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出门在外也不愁果乐汇；中秋垫资1亿实现全国水果先配送后付款保障_新浪家居
果乐汇；中秋垫资1亿实现全国水果先配送后付款保障
生鲜网购已经越来越受到都市人的青睐。今日入伏，骄阳似火，很多市民喜欢轻轻动动手指，把一些生鲜水果网购回家。但是一些消费者也担心商品到货之后令人失望的情况不断出现。
网购水果质量不令人满意
夏季迎来了生鲜食品网购高峰，生鲜电商集中火力促销。市民许小姐擅长在众多电商网站间“比价“，但是她自己最近也遇到了烦心事：网购的几次进口车厘子不是烂了大半，就是酸涩的多。她说：“截至目前只有一次买到了新鲜味美的，美得我像中了大奖“。记者随机采访了解到，很多市民都在网购高档水果后有和许小姐一样的感受。例如，鲜柠檬水分少难榨汁，奇异果有发酵味道等问题非常突出。有的市民觉得水果口感不佳，联系卖家要求退货还遭到了拒绝。市民刘先生疑惑地向记者咨询：一些网店声称“万人好评“，怎么自己买的就不是万分之一的水准？　据业内人介绍，目前国内至少有3000家生鲜电商企业，而商家良莠不齐。一般都是以特价促销来吸引人们购买，但是普通消费者仅以低价来选择商家很可能最后吃亏。
业内揭秘生鲜水果源头及配送
据来自国内大型电商网站和物流专业人士介绍，网购生鲜食品需要高水平的货源和配送等。大部分口感不好的水果是本身货源就有问题。以有名的水果电商“天天果园”“果乐汇”“易果网”“本来生活”等。这些成功电商背后其实有专业的“买手“参与选择优质原产地货源。生鲜水果的直径、酸甜度等都需要进过严格的测试分级；“果乐汇”官方出售的水果重量和直径大于同行品牌电商。
行业创新“果乐汇”
电商大展拳脚，抢滩“生鲜”市场。比如2011年上线的水果电商，果乐汇 .cn，上线定位服务华东地区，由于生鲜电商的火热；2012年投资千万在全国建立多个冷仓库，“号称中国首家全国鲜果配送电商，服务全国省级市地区”。
有人可能说了，这不过是把原来放在市场卖的水果挂到网上来卖，有什么新鲜的？那你就错了。这并不是简单的改变，这种需要冷藏冷冻类食品，从生产、储藏到运输，再到送到您面前，这各个环节都需要始终处在低温环境下，这叫“冷链物流”。如何保障物流过程尤其是“最后一公里”的冷藏，是对电商们最大的挑战，也是果乐汇的全国配送奥秘。
果乐汇是如何让顾客第一次下单相信并相信水果质量新鲜有保证的呢？果乐汇出库质检总监杨苏苏告诉记者；果乐汇从2014年中秋前，7月份推出全国鲜果配送1:1理赔保障，“配送途中压坏理赔，配送延长时效导致水果不新鲜理赔；公司规定配送人员要主动打开包装，让顾客当场检验；特别是2014年中秋，果乐汇垫资约5000万元，针对中大合作顾客实现先配送后付款保障；因为许多企业订购水果礼盒；卡券，送全国福利，但部分新合作客户会担心水果的质量和新鲜度，为了让各界企业和个人放心的和果乐汇合作，果乐汇公司从2014年这个中秋推出有信用度的合作企业和个人，实现先配送后付款保障，同时促进2014中秋订单额比往年增长48.1%；2015年中期垫资一亿实现先配送后付款保障。
电话：400-606-6969
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