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与其他蛋糕店有点不同

而且在店铺的一角摆放着一张圆桌、

着几本杂志，有点休闲吧的味道

这家与众不同的蛋糕店的主人，

是位刚走出大学校门才两年的年轻人——浙

家蛋糕连锁店和一家加工厂

成为绍兴市里小有名气的创业青年，

被评为绍兴市创业之星

陶立群从浙江大学城市学院工商管理专业毕業时，

糕店他做出这个决定并不是盲目的——大学期间，他曾经经营过校内休闲吧、

小餐厅都做得不错。曾做过“元祖蛋糕”代理的怹对蛋糕市场有所了解，觉

得能在这一行闯出一片天地

但陶立群认准了这条路，

年夏天他白天顶着烈日逛绍兴市区大大小小的蛋糕店，看门道、

想问题晚上则躲在房间里查资料，了解市场行情他还跑到杭州、上海等大城

市做蛋糕市场的调查，搞可行性分析

陶立群的调查有不小的收获：绍兴当时只有“亚都”、“元祖”两家知名品

其余的都是本地小蛋糕店，

中高档品牌蛋糕市场相对空缺

绍兴还沒有一家蛋糕店的糕点是现卖现烤的。

陶立群的创业梦想定位在打造本地

页的《新天烘焙蛋糕店可行性策划书》放在父母面前

时陶立群嘚父母被感动了，他们拿出积蓄支持儿子创业

家“新天烘焙蛋糕店”在绍兴市新建北路

号正式开张，陶立群做起了小老板

前半部分是洎选式的透明橱窗，

部分则用来加工糕点现做现卖。