为了更真实了解啤酒市场近日对市内几家沃尔玛、华润万家等大型超市进行叻实地观察，以1小时人流量情况看啤酒柜台显得格外冷清，摆放的啤酒分瓶装（大瓶装和小瓶装）和听装国内品牌以

为主，还有崂山啤酒、雪花啤酒、百威啤酒、重啤等国外品牌主要以听装为主见下图），多为全麦芽黑啤、

也推出了自己获奖的白啤酒（见下图）全麥芽黑啤和白啤酒是否也算一种精酿啤酒呢（柜台更是冷清）？通过过实地观察和分析认为中国人的有饮酒习惯的人分三种：第一种是“酒鬼型”，这类人是每天都要喝点一般消费都是白酒，这类人占喝酒人绝大部分；第二种为“白领养生型”这类人偶尔喝酒，主要消费是红酒；第三类是“嘻哈玩耍型”这类人消费以啤酒为主。啤酒消费应该在整个喝酒人群中属于小部分群体由于啤酒不能长期储藏，散装啤酒更是“当日消耗品”因此，啤酒消费总体受地域（地方品牌保护）、消费场景、季节以及消费群体所限

推出自己的啤酒（精酿谷），主打散装（随带自己的啤酒机）和听装不知

是否做过市场调研？啤酒的消耗量到底有多大在中国几大知名品牌啤酒和外國几大啤酒的夹缝中到底有多大的市场占有率？由于精酿啤酒有不同的口味不是所有的人都喜欢，因此推出精酿啤酒绝不是靠铺设渠噵，而是要面对最终的消费者这就需要时间验证到底销量如何？如果出现啤酒生产出来了销售不出去，那可是致命的同时，不妨去問问啤酒行业人士及喜欢喝啤酒的人精酿啤酒其实早在十多年前就有了，精酿啤酒设备也是无什么高技术含量上网一搜出现很多（一般设备机械厂都可生产），精酿啤酒在一些大城市酒吧等小范围早就出现并不是什么新鲜物种，为什么国内国际几大品牌啤酒上不去做呢需要对啤酒商进行咨询，上述提到的德国黑啤和青岛的白啤酒属不属于精酿系列呢弄懂一个行业的确需要花些时间。