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没食子酸:,4,5-三羟基苯甲酸 一个羧基三个酚羟基
之后,有机酸酸性强弱的中羧基的数目越多酸性越强,醇羟基不表现出酸性酚羟基有弱酸性
羧基的酸性比酚羟基强很哆,酚羟基的酸性比碳酸还弱
所以酸性强弱排序应该是:
柠檬酸>酒石酸=酒石酸苹果酸柠檬酸乳酸酸度高低>没食子酸>乳酸
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