华西都市报讯（客户端记者 吳柳锋摄影报道）还有4天又将迎来冬至。“冬至到羊肉俏”的一幕就将在成都出现。这几天在以羊肉汤闻名的成都小关庙、双流好吃的羊肉汤黄甲、天府新区简阳，羊肉生意人正在忙着做最后的准备为把羊肉汤烧旺添“最后一把柴火”。

　　从16日起四川省、市、區（县）三级食药监部门正式启动羊肉及羊肉制品的专项检查工作，严查羊肉汤中违法违规行为

　　16日上午10点过，双流好吃的羊肉汤白镓批发市场牛羊肉交易区正值采购高峰期磨刀、剁肉、砍价，各种声音交织混杂就在这时，20多位身着制服的执法人员突然而至“进貨凭证、检疫证明请出示一下！”一场由省市区（县）三级食药监部门开展羊肉及羊肉制品专项检查活动正式开始。

　　“根据以往惯例每年冬至前，我省成都、内江、资阳三地都将迎来羊肉消费旺季”四川省食药监局稽查总队副总队长余志明说，四川省食药监系统在ㄖ常监督外专门安排了三级联动的羊肉专项检查，以保证四川这碗羊肉汤的质量安全

　　在双流好吃的羊肉汤白家批发市场，执法人員对羊肉商贩的进货渠道和检疫证明进行了重点检查“我是从彭山买的羊，今天刚到货100只这是相关手续。”商贩杨先生面对执法人员主动出示了相关证明。在接下来10余家羊肉摊点的检查中执法人员暂未发现问题羊肉。

　　11点过执法小组到达羊肉汤重镇——双流好吃的羊肉汤黄甲镇。这是此次检查的又一重点环节四川省食药监局餐饮服务监管处也参加了此次执法行动。“主要是检查餐饮环节有超量、超范围使用食品添加剂以及羊肉是不是合法采购。”余志明说

　　据了解，为了严查羊肉汤的食品安全四川省食药监局派出了兩个小组，重点对成都、内江、资阳三地进行明察暗访同时，四川省食药监局已要求各地对羊肉和羊肉制品进行抽检一旦发现违法行為，将严肃查处