你好，bai朝忝门火锅为您解答du

选择品牌zhi确实dao相当关键，品牌必然是重庆火锅为回主如果你感兴答趣，可以去查阅一下新华网&饭店协会发布的2019餐饮荇业报告里面的相关数据可能对你有所帮助，重庆四川火锅份额占据60%以上

选择品牌，这确实很重要每个想开火锅店的人都需要注意，选择品牌推荐还是选择老字号比如朝天门这种品牌，历史悠久经营管理经验丰富，关键在于能给没有开店经验的人带来比较全面的扶持

现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛，殊不知这可能就是套路开一家火锅店，目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力这除开涉及到火锅店本身口味之外，店的管理运营能力是极为重要的一块核心，这是需要管理者持续深度学习不断优化才能逐步掌握的。

人云亦云无法开好一家火锅店跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚亲身实地考察，分析品牌能力为自己的创业の旅负责，这才是一个老板需要思考的

总的来说，实地考察综合分析，严谨评估找到适合自己的品牌，对自己才是最有帮助

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