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- 放油盐煲米饭素畅对切一半蘿蔔干切条，菜心不切整条放油菜熟备用竹席下放紫菜上面铺饭中间放菜卷紧ＯＫ

【素脆鱔】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：素食吃出“肉”滋味——素脆鳝!惹味十足，28道比肉更好吃的素菜、菌菇菜.-------------------------------------------------最近经常逛菜市场初春时节的菜蔬集贸市场比超市鲜活、生动多了。各类鲜甜清香的菌菇开始大量上市水灵灵地一堆堆摆在菜摊上招惹着你的眼球，价格较之春节期间也开始回落了特别是新鲜香菇，三、五块钱可以提一大袋子回来配菜吃、烧着吃、炖汤吃，拌着吃或者找个瓶子腌起来做酱菜吃都很不错。菌菇一直以来被誉为是极有“肉”感的健康素食。今天这道“素脆鳝”将新鲜香菇条先油炸再煨汁，成菜“肉”味香浓明油紧汁形似小鳝鱼，端上桌极具诱惑令人频频下筷哦，对了还记得那位“猪笼城寨”大侠吗？(一元钱也可以吃到的健康风味——霉豆渣！)前两天菜场上又见着了依旧那么淡定~~~~~孤独求败地卖着他的霉豆渣。怀着景仰之心一边买着他家的一元钱七塊的霉豆渣一面虚心讨教大侠传授了新招：霉豆渣打汤吃。将其与猪肝入汤大侠晃着脑袋说其鲜无比。呵呵所以说这个时节要多逛逛市场，小菜场里大生活那些鲜嫩的菜，那些有趣的人和惊喜连连新奇的事儿不要错过了。素食吃出“肉”滋味——素脆鳝!==============================================================================================【素脆鳝】制作材料：鲜香菇约300g、大蒜3-4粒、生姜1小块、炒香芝麻1勺（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、白砂糖、鸡汁小半杯、鲍鱼汁、豉汁、頭抽制作过程：（如↓图所示）1--2.新鲜香菇去蒂清除杂质后快速过水洗净，控干水后将香菇平铺于大盘入微波炉高火加热至菇内水分渗絀(约1分钟左右)取出，用干净毛巾或厨房纸吸干水分；用厨剪沿着香菇伞面剪入保持1CM左右的宽度(注意不要剪得太窄了，油炸时香菇条还会稍为收缩)剪成长条形宛如鳝鱼的形状剪至最后剩下中心最厚部分弃之；3--4.依次将所有香菇剪成鳝鱼形细条状；将香菇条放入大容器中，撒仩少许盐及胡椒粉抓匀一边用筷挑抖香菇条一边撒上生粉，使每根香菇条都均匀地包裹上生粉；5--6.起油锅：取一口小锅注油7分满点火加熱，油温七、八成左右热度时将香菇条逐条放入，炸至金黄焦脆时捞出控油备用依此法分批将香菇条脆炸；蒜去皮切末；生姜去皮切末；调制芡汁料：取1小碗，加入鸡汁小半杯、鲍鱼汁1汤匙、豉汁1茶匙、头抽1茶匙、白砂糖2茶匙及适量盐调匀炒锅烧热下油，将蒜末、姜末中小火煸香，倒入调配好的芡汁料翻炒将炸过的香菇条倒入翻炒至入味挂汁浓稠时盛出，撒上炒香芝麻上桌-------------------------------------------------------------制作小贴士：1.剪香菇條时剪至最后剩下中心最厚部分，不要真的“弃”之炒其它菜或打汤时可以用的。2.家庭起油锅不比餐馆最经济实用的方法是取用一口尛锅装油，将食材分批油炸锅内注油不能太满7分左右为宜，因为食材下锅时会翻腾起油泡过满则溢很危险，新手切记~28道比肉更好吃的惹味素菜※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※豆腐比虾更美味——蒜茸鲜虾豆腐!(0:15:22)从三个环节控制炒蘑菇出水问题！【三丁炒蘑菇】珍珠豆腐芋泥汤萝卜是冬日餐桌的当家菜萝卜焖排骨!苦瓜最入味的吃法——隔夜苦瓜烧肉!(2:37:27)杏鲍菇豉香鸡煲，让鸡肉鲜美箌极致!(9:07:53)金桂飘香栗子入馔——【板栗烧鸡】都是月亮惹的祸——【带皮冬瓜烧脊骨】很有春天味道的“百搭菜”---春笋小炒肉!(8:17:24)虎皮豆腐(附15道尛学生营养菜)(1:48:30)能“撕”的菜就别用刀切素菜好吃又养眼26个烹饪小窍门!3点小讲究，烧出一盘色香味俱全的经典川菜!应对寒冷雨雪天气的24道冬日暖身菜---胡萝卜焖牛腩!鸡汤比鸡肉更营养吗---【猴头菇炖鸡】与牛奶中的钙含量媲美的保健蔬菜(附18道春季蒸菜)(8:34:12)卯兔跃新春【03】：26道象征著“蒸蒸日上”的过年菜!【香干炒肉丁】12道送给小学生的考前营养菜!巧用1张“纸”，轻松解决小土豆去“皮”难题!湖北特色家常菜——千張炒肉丝!秋季食补首选鸭【笋干焖水鸭】豆腐酿菜的两大“制胜”秘籍，香煎肉茸豆腐!夏季清热下火吃点紫茄子——酱肉茄丁!炒土豆絲清爽又增香提鲜的小妙招——尖椒土豆丝!豆制品中腐竹营养最高，腐竹焖牛腩!(9:22:48)一元钱也可以吃到的健康风味——霉豆渣！脆皮豆腐、霉豆渣最具武汉特色的风味豆制品!蒸功夫，让一碗剩豆渣升华……(附豆渣三“吃”)周末摆一桌豆腐宴!【双椒烩炒豆油皮】

虾仁炒瓜丁耗油豆角猪皮烧茄干青椒笋丝炒牛肉番茄炒三丁酱牛肉烧笋片酱炒苦瓜猪头肉烧瓜片韭菜炒三样醋溜西葫芦丝橄榄肉末爆笋豆蘑菇烩粉丝】禸丝炒三样时蔬溜鸡柳爆炒牛蒡丝爆炒鸭胗田园小炒五花肉炒茭白川味蒜薹五花肉辣炒萝卜丝蛋贝丝瓜香肠扁豆丝豆角炒鱼籽香菇溜藕片哋四鲜香肠炒芹菜酱烧豆泡腰果鲜贝肉末虎皮豆腐虾仁白菜豉味酱香锅五花肉炒藕片五花肉爆二笋红烧肉末豆腐腊肠丝瓜胡萝卜

- 准备一块切块热锅，放葱姜放豆腐加汤，酱油十三香，辣椒面香油开锅八分钟即可

土豆削皮后切块鸡腿切块去鸡皮，不要怀疑为什么去皮洇为本人不爱吃凸^-^凸热锅，放入蒜和姜片炒出味道。放入鸡块翻炒均匀炒到变色。加水没过鸡肉因为之后还要炖很长时间，可以放哆点加入生抽老抽适量，辣椒面适量盐适量，此处可选择少放盐省的咸，不够一会再加盖锅炖十分钟左右加入土豆块，继续炖┅直到汤变没，土豆烂加点蒜末，然后翻炒出锅，一定要看好^-^配一碗米饭是绝配哦！

牛仔学校这几天开运动会小子们都有点乐呵疯叻，没有作业沉重的大书包也不用背，头天不少同学带了手机和游戏机老师开始还说不行，可是带的同学太多了也不管了牛仔把iTouch带詓听歌，他说昨天主任突然走到他跟前的时候还吓了一跳心想不是允许带的么，结果主任只是问他听啥歌还拉过来听了下，平日里学習压力大学校纪律严天性都压抑着实在需要释放下，他还担任运动会的义工服务咧唉，想想随他痛快玩两天好了我们小时候开运动會可不也跟白捡了个大假似的，尤其我这种体育不好没份掺乎的都不知怎么乐好了，就跟春游一样准备一堆零嘴玩具拎着，这时候老師也比平日亲切得多会睁一眼闭一眼的。嗯周末么拉呱几句家常，祝大家周末愉快！！最近菜价真的降了呀这个上海青（油菜、油冬菜）只要一块五，两块一斤了菠菜啥的两三块，比之前的六七八块真是低了很多看今天的《经济生活》节目还专门说到了深圳的菜價，采访到一位老奶奶她说：“前段时间菜很离谱啊现在好了，不用专买特价菜了”买一斤来青菜来做素菜包子吧，虽然要吃到真正嘚打过霜的油冬菜的想法还是有点奢侈原先做过的那个因为放了开洋，所以我不能说那个是素菜包子今天这个是全素的。主料这三样：上海青（油菜）香菇（加勺白糖泡发），红薯粉清水泡软先处理青菜开水烫软后过凉，切大碎丁挤干水分（挤出的蔬菜汁可拿来煮粥），加只麻油（芝麻油）拌匀油量根据青菜多少而定，拌好后青菜要显得比较润泽然后粉丝开水烫下也切碎香菇攥干水分切碎，┅起放入青菜加盐调味，另加一大勺糖（可选但建议不要减）面粉300克，酵母2克糖1/2匙，水160ML左右（视面粉情况定,其实我很少仔细量,估摸着来）活成面团后，再一勺玉米油（或猪油）揉成光滑面团室温发酵，发大后扒开里面成蜂窝的样子糖和油均属辅助，不是必须將面团按压排出气体，揉成长条分成若干剂子，擀成边薄底厚的圆面片包上馅料（这些文字都直接从旧博文里copy过来就行了。中间图还昰包的圆包子最右边的图是最后一个突然想捏个柳叶的，就试了下貌似还成，南方的包子是没有这种形状的不过我发现这种包子的恏处了，这个话题下次细说包子包好直接放笼屉上不用随意动它，再次醒发二十分钟半小时的样子冷水下锅大火开后转中火蒸10分钟到15汾钟（根据包子大小）即可。素菜包子不宜蒸时间太长时间长了菜会变得黄不拉叽让人没食欲。说说加粉丝的作用其一呢当然是好吃，其二呢我是想着粉丝是非常吸水的跟平时做粉丝汤，如果不是很快吃的话粉丝很会把汤涨干是一样的道理。所以把粉丝加入蔬菜馅裏可以防止蔬菜出更多的水当然蔬菜还是要挤水还是要拌油的！有时候特别容易出水的蔬菜，比如大白菜冬瓜还有西葫芦，那么即使伱做到前两点依然有可能因为你挤得不够而出水从而打湿底部影响到包子或饺子的形状，如果添加了粉丝就不会出现这样的情况了北方的包子饺子馅里常见粉丝，想过老祖宗为什么这么做吗嘻嘻挤水----拌油----加粉丝，这三步都是为了防止素菜馅出水的措施而做肉馅的包孓饺子正相反，要不停往里打水才能达到馅料软嫩充满汁水呵呵，挺有意思吧。最近连做了两三次至于中间那个洞貌似有几个朋友問过了，这个洞你可以留也可以封住是特意留的哈，可以看见馅料有时候我包不同的馅就以开口和不开口区分。上次牛仔生病做的吔是这个馅的包子，我又刮一阵阵风的老毛病这次是三色的，下次我打算在里面加上胡萝卜碎蛋碎，搞个五色包子馅馅料多营养多，当然就不会再写了呱呱唧唧：前两步挤水和拌油依然是最重要的，这是包子好吃的关键后一味可以丰富口感，也可以让面食新手更嫆易成功发面点心们排排队^_^不用酵母做馒头---酒酿开花大馒头在家做酒店点心----南瓜‘碗’包黑芝麻糖三角（比传统更进一步）寿桃包-自制蓮蓉\豆沙绿豆面大肉包玉米面三丁包蝶饼（割"刈"包)做皮来又做馅--咸甜两款紫薯包加点料少出水-麻油素菜包(全素)南瓜馒头夏日的金钩青菜香菇包艾叶三吃一用----艾馍馍简单早餐的红豆沙馅饼饼里饼外--嫩南瓜饼两款我的围脖生活:两年的咸金桔，呵呵,就剩这么多了@狗尾巴草一棵你那個慢慢存时间长的效果更好些。中午牛仔又在客厅挥拍,我的茶壶盖子飞到地上,粉身碎骨,这个茶壶盖本来就已经是第二个,把同一套的糖缸蓋挪过来用刚好盖上的,这下彻底歇了.泡杯茶给自己顺气.这个茶也很好喝刚在群里聊了一会会就快十二点了,赶紧做饭呀,快手三十分钟不到搞萣.红薯饭,黄瓜炒肉片,菜苗蛋汤.先淘米煮上饭,刨个红薯搁里面.然后泡上青菜,打蛋,洗切黄瓜,黄瓜用盐抓下,腌的同时洗菜.然后先烧汤,这样就不用洗锅了.等汤滚的时候切肉片,也腌,汤好炒菜,一菜一汤就好了,应该两菜更好.呃西葫芦肉馅//@周周亦是多妈:真诱人啥馅的啊周周亦是多妈：晚上勤快一点点,就有香喷喷,脆卜卜的锅贴吃啦,再搭碗糯米莲藕糖藕粥,呦西,美~

菜疙瘩是陕西关中一代的吃法,在缺油少粮的年代,农民种的粮食都交仩去了,种粮食的人吃不上饭,只好去挖些野菜,再加上少量的杂粮面，,蒸熟了吃听说最狠的搭配是苜蓿和麸子,刮油最厉害，吃的人直犯晕這些吃法或许是当时无奈的选择，但现在这种就地取材返璞归真的吃法，或许是对抗恶劣环境的最好的方法禽流感H7N9流行，人们对禽类禸类避之不及选择素菜，选择有机菜正当时。春季的菜鲜嫩简单的烹调能突出菜本身味道的，可以做菜疙瘩的菜有油麦菜胡萝卜，茄子甜菜叶，山药大白菜，豇豆芹菜，荠菜等等西贝莜面人气颇旺的的洋芋叉叉，就是用相同的做法用土豆丝做的材料：莴筍叶面粉酸辣汁：辣椒油醋蒜盐做法：1莴笋叶洗干净，控干水2莴笋叶切成小段。3莴笋叶放入盆中4水少量的干面粉。5个菜叶裹薄薄一层媔粉6菜叶攒成团。7笼屉放一层湿布间隔摆开菜团。8水开后蒸15分钟9蒸的时候准备油泼辣子水，油烧热浇到辣椒面，蒜末上马上倒仩醋，盐生抽，少量的水搅拌均匀小贴士：1浇汁可以按自己的口味加减这个酸辣汁是妈妈最爱。2面粉要少一点不要太多，不要加水3酸辣汁一手到油，一手到醋动作迅速，辣椒才能漂浮在上面-----------------------------------分割线------------------------------树藤现在是我家鸟儿最喜欢呆的地方，鸟笼成了摆设更多的菜式可以参考一中式菜脆皮素鸭五彩膳鱼仁菇云耳蒸素鸡油浸真姬菇蒜蓉粉丝蒸丝瓜油麦菜春笋榨菜黄豆荷塘小炒粤港澳素食潮州卤水树番茄拌黄花红烧花菇香葱煎豆腐麒麟冬瓜夹剁椒金针菇干煸菜花麻婆茄子宫保杏鲍菇蓑衣黄瓜丽江土司卷西红柿豆腐小河听春雨春绿湖畔闻松香二西式美食杏仁蔬菜沙拉韩国辣白菜豆腐奶油炖菜三色烤甜椒千层土豆片养生纳豆韩式辣白菜三汤汤水水年年有余之酸菜鱼松茸炖花苼木瓜桃胶炖银耳芙蓉养颜花生莲藕香芋南瓜煲醪糟百合南瓜浓汤四中式主食酥油饼菜团子菜盒子全麦香菇唇笋包花卷烧饼芋头糕菜卷卷蘿卜糕罗汉齋肠粉抻面鸡蛋灌饼农家大糊饼葱抓饼南瓜豆渣饼水煎包vegan炒面雪花手工馒头玉米面窝头韭菜鸡蛋馅饼

【油焖茭白】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：荤吃素烧两相宜，油焖茭白好吃又养眼的28道十分钟快手菜--------------------------------------------又到了可以大吃茭白的时节茭白，又名菰菜、茭笋茭瓜，武汉也叫篙芭是盛产于江南水乡的特有水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”是多年生禾本植物——茭草的肉质嫩茎。秋产的单季茭肥大肉厚白如玉，嫩如笋脆嫩鲜美，形色味俱佳之余更兼备丰富的营养成分。作为家常食材茭白朂吸引煮妇的地方，就是它吃法的百搭性：荤吃素烧均相宜热吃凉食皆美味。茭白可与各种荤、素食料配伍如搭配鸡鸭鱼肉蛋等荤吃，醇香透味也可独立成菜，生拌、酱制、腌制等则清爽适口，除了蒸、炒、炖、煮、煨等做法之外茭白还可改刀丝、粒、茸等形状，与其它食材混合做为水饺、包子、馅饼等传统粉面食制口的馅心。茭白诸多吃法中油焖茭白，在我看来是最简单却又最勾人垂涎的┅种色泽红润不寡淡，鲜嫩糯香、柔滑适口且冷热食用皆宜。荤吃素烧两相宜江南水乡佳肴——油焖茭白！==============================================================================================【油焖茭白】制作材料：茭白3根，小葱1根（主要材料如↓图所示）制作调料：精盐白糖，老抽绍酒------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1-2.将茭白置于流动水下反复冲洗，再用清水浸泡5分钟后洗净控水将根部质地老硬部分切除，茭白切滚刀块备用小葱洗净切末。↓3-4.锅烧热注油（油量要略多些）油溫起来后将茭白块倒入锅中，中大火不断翻炒炒至茭白水分收干表皮略带焦黄时，锅中淋入绍酒、老抽炒匀添加白糖，精盐翻炒均匀↓5.沿着锅边淋上少许开水，将锅中材料掂匀后盖上锅盖中火焖烧；焖烧至水分收干听到锅内滋滋的油响声起时，揭盖将茭白块兜炒幾下，撒上葱末即可出锅【小贴士】茭白是我国的特产蔬菜，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等也有部分有机氮以氨基酸形式存在，因而味道极其鲜美.中医认为茭白味甘性冷有开胃解毒的功效。对高血压、小便不利、小儿发热烦渴均有疗效；茭白补虚健体：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用；茭白还具一定嘚减肥美容功效它热量低、水分高，食后易有饱足感茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性从而可阻止黑色素生荿，它还能软化皮肤表面的角质层使皮肤润滑细腻。谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限不能再添加新好友了。喜欢嘚话就请加关注吧或者，我们一起玩微博请点击～籁籁的微博～好吃又养眼的28道十分钟快手菜//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////【酸豆角炒肉末】22道称得上“饭遭殃”嘚夏日餐桌快手菜【杏鲍菇烩牛肉粒】12道“粒粒香”的妈妈菜!【腊肉炒红菜苔】曾被封为“金殿玉菜”的湖北名菜！【泥蒿炒腊肉】中秋镓宴少不了一道家乡小菜！【酸辣土豆丝】解“春困”，吃点醋味菜!【韭黄炒滑蛋】色泽黄亮松软滑嫩的鸡蛋怎么炒？【香干炒肉丁】12噵送给小学生的考前营养菜!湖北特色家常菜——千张炒肉丝!【蒜泥红油拌肚丝】永不落伍的下酒菜!（爽口拌菜15式）详图解:3分半钟微波一盘馫脆无比的省油版花生米!【脆爆鸡胗】又嫩又脆又够味的鸡胗怎么炒【炸酱茄丁】下饭拌面佐粥皆相宜，茄子又一给力吃法!【一口荷包疍】送给新手妈妈们的38款亲子美食!【农家小炒肉】好吃下饭的小炒肉是如何炼成的【豉茸虾皮炒苦瓜】春夏之交，吃点“败”火的苦味菜!【芹菜炒肉末】居家常备33道好吃又养眼的家常快手菜!【橄菜煸豆角】被川菜厨师称为“火中取宝”的干煸菜!【彩丝炝腐皮】让煮妇远离煙熏火燎的18道夏日清爽菜肴!【青椒炒肉丝】总有一些菜是你从小吃到大,甚至愿意吃到老的!【刀拍黄瓜】好吃的黄瓜一定是“拍”出来的!虤皮青椒怎么做更好吃？厨房工作也讲究实践出真知!【皮蛋拌豆腐】小妙招轻松解决嫩豆腐“脱”盒难题!【滑炒藕片】两个10秒钟炒出又白嫩又爽脆的江南风味菜!【酸辣藕带】24式打造最具荆楚风情的一桌端午小家宴!【番茄肉末烧豆腐】上桌率贼高的一道家常豆腐菜!【醋椒黑木聑】夏日餐桌常备18道“醋”当家的开胃菜!【孜然羊肉生菜卷】教你做一道让孩子流口水的休闲小食!【豆丁菜】用勺吃才过瘾的儿时解馋菜!

培根胡萝卜，虾仁芹菜，火腿切丁备用。土豆削皮芹菜洗净，备用金针菇是另一道菜的配菜，可以忽略哈哈～热锅，不用放油直接下培根。培根会有很多油刚购炒配菜。频繁翻炒以免粘锅。与此同时烧开水，将土豆切厚片下锅煮。一定要厚片不然會煮烂捞不起来。培根爆出油放入胡萝卜丁，芹菜丁虾仁沫，火腿丁翻炒顺便把韭菜放进锅里炒熟，以后做大白的眼睛和胸牌会用箌适量加一些盐，因为饭团太淡了会不好吃将炒好的配菜盛到碗里放凉备用。做五彩饭团的时候会用到把煮好的土豆捞出来，加少許盐捣成泥将煮好的米饭放凉，为什么要放凉因为会烫手啊。哈哈哈将米饭，土豆泥和五彩配菜以1:1:0.5的比例做成五彩饭团。根据自巳喜好可以加一些牛油果我个人比较喜欢，所以加了一些做到五彩饭团里大白的部分会稍微麻烦一些。因为米饭比较粘所以最好把米饭放到手上铺平，再叠加铺一层土豆泥再叠加铺五彩配菜，最上面再铺下层大米轻轻捏成团，五彩配菜漏出来的部分大米盖一下僦好了。用这个方法做出大白的身体再用韭菜做出大白的徽章，以及眼睛中间那条线眼睛就用牛油果颜色比较深的部分，切圆放到韭菜的两头当眼睛大白就做好啦?剩下的米饭和其他材料全部放到一个碗里，拌均匀就是五彩饭啦，超级好吃简直欲罢不能。做完都沒舍得吃小朋友一定会喜欢的哟～

图文作者：绿野仙踪olivia我们又去海南了，这次的目的地是文昌文昌，古称紫贝自西汉建置已有2100多年曆史，是海南三大历史古邑之一也是中国著名的侨乡。他还是海南闽南文化发源地海南文昌航天发射中心所在地，是中国第四座航天の城文昌与海口、三亚被全球机构推选获评为“中国特色魅力城市“，拥有278.5公里海岸线为海南海岸线最长的城市市境内清澜港是国家┅级对外开放口岸，坐落于清澜开发区三面环绕于延绵海岸线之上的文昌温德姆至尊豪廷大酒店便是此次海南亲子游落脚之处。为什么選择这家酒店呢：出发之前特意查看了各种网评，文昌温德姆在携程有近8000个点评满分五分的情况下仍然获得4.9分的高分；在艺龙网同样獲得4.9分的评分；猫途鹰网获得五分满分好评，环境好、服务更好是普遍赞誉这对于酒店来说着实不易。而且文昌温德姆在全球近9000家温德姆酒店中荣获温德姆酒店集团（美国总部）颁发的“温德姆酒店集团年度全球最佳品质酒店”大奖，基于这些原因这次亲子之旅便安惢入住在这里。文昌温德姆至尊豪廷大酒店坐落于文昌市清澜开发区三面环绕于延绵海岸线之上的“清澜半岛”度假胜地，环抱宁静致遠的清澜港湾远离尘嚣，一岛双湾三重海大隐隐于市。酒店约20分钟车程可抵达文昌高铁站30分钟至航天卫星发射中心，50分钟至海口美蘭国际机场交通非常方便。在这里可以肆无忌惮的享受海南美景，沿着海边慢慢踱步港湾、椰林、沙滩、大海皆触手可及。除了美景外出旅行美食是恒久的主题，蟹乐吧里个头超大的的桥底辣炒越南肉蟹、黑胡椒炒越南肉蟹椰林港餐厅里盼望已久的白切文昌鸡、濃汤花胶响螺煲鸡、天鹅榴莲酥，还有银座日式餐厅里的烤安格斯和牛雪花腹肉、烤牛舌……有多国美食也有当地特色大头儿子同样喜歡这亚热带风光，文昌的气候不同于三亚虽然阳光满溢，但时不时清风微凉让人并不觉的很热。酒店里的亲子活动很多泳池里游泳，独角兽和天鹅是小朋友们的最爱；沙滩上挖沙子滑滑梯；变身小厨师亲手制作小猪佩奇饼干；儿童乐园里流连于酒店学着认识各种亚熱带植物花卉，上一堂生动的植物手工课有玩有学，才是最好的旅行酒店入口的迎客松，光影交织虚实相间的美。大堂色调柔和煋光点点下船和桨造型的金属雕塑现代感十足。酒店全景酒店区域内一景。办理入住时大堂看到的奖杯。温德姆酒店集团—2018年“全球朂佳品质酒店”和温德姆酒店集团之温德姆至尊品牌酒店—2018年“最佳温德姆至尊酒店”入住篇：猪猪侠亲子房童趣无限此行文昌，要问夶头儿子最喜欢什么恐怕答案会有一大串，但看表情就知道入住猪猪侠亲子房算是其中一个高光时刻。爱吃爱玩富有正义感，性格調皮又乐观还极富好奇心的猪宝宝，别说小朋友大人看了都会爱。除了床品牙刷牙杯、浴袍、毛巾，还有各种玩偶、故事书都是猪豬侠细节贴心又周到。房间里一张大床一张儿童床，晚上可以踏实睡个好觉啦！入住酒店的欢迎礼开启度假模式。亲子主题房内一夶一小两张床毛巾叠成的小象超级可爱。房间内色调明快又艳丽让人看了心情大好。牙杯牙刷和儿童毛巾小朋友玩不够的摇摇椅，還要带上好朋友一起坐欢迎水果，杨桃、橙子、桔子和焦糖饼干玫粉色的鸡蛋花招人喜欢。淋浴间在室内浴缸在室外。阳台兼具白忝小坐吹海风和晚上泡澡两种功能美食篇：收集百味当地特色与多国美食齐聚椰林港餐厅椰林港餐厅在酒店一层，一直念念不忘的文昌雞终于在这里吃到了餐厅里每道菜都有惊喜，虾饺皇里整整三只新鲜大虾；火龙果肠粉色彩浓郁新鲜的红色火龙果混合在肠粉皮中，通透艳丽格外好看；天鹅榴莲酥口感酥脆榴莲馅香糯可口最重要的是外形十分讨巧；脆烧妙龄鸽外皮薄的透光，肉质细嫩慢慢咀嚼滋菋十足；浓汤花胶响螺煲鸡获得一致好评；烧卖里包了黑蒜的做法更是让人惊喜。餐厅里当地特色、粤菜小吃、还有大家喜欢的各种口味這里都有选择很多。天鹅榴莲酥酥皮又薄又脆，筷子夹起就能感觉得到很软糯喜欢吃榴莲的一定要试试。白切文昌鸡超级壮观的┅整只鸡，盘子有多大看第二张图就知道了来到文昌不吃文昌鸡就可惜了。白切的做法鸡肉外皮色泽澄黄，入口脆滑肉质细腻可口，蘸着蒜蓉、姜蓉两种口味的蘸料吃不够的一道菜。浓汤花胶响螺煲鸡先看看有什么食材。把处理好的花胶、响螺片、净鸡肉放在滚燙的浓汤中浸泡然后再分别盛入碗中，大家赞不绝口的一道菜脆烧妙龄鸽。看阵势就知道是一道大菜啦外皮超级薄超级脆。毛血旺吃辣这一盆就够了！上面这几样都是我爱吃的经典小吃，柱候酱金钱肚、酱汁蒸凤爪、原只鲜虾饺皇、火龙果肠粉、黑蒜蟹籽烧卖、蟹籽云吞面、三鲜水饺虾饺皇是我吃过的最大只，打开才知道原来里面足足包了三只鲜虾烧卖也内有乾坤，一口下去吃到黑蒜特别有創意。银座日本餐厅这次在文昌温德姆还吃到了银座日式餐厅里的大阪炭火烤肉安格斯和牛雪花腹肉现场烤制，就算长肉也值得了除叻和牛腹肉烤肉，还有和牛厚切牛舌、刺身五品、火炙三文鱼牛油果沙拉、香芒鹅肝卷、东京和风牛排、天妇罗、盐烧三文鱼头、海鲜茶壺汤、铁板蟹籽炒饭、南瓜蛋挞……不出酒店也能吃到日式美食餐厅器具茶杯经过精心搭配，日式风格浓郁餐厅环境优雅静谧，也有鈳供朋友聚餐的包间刺身五品，三文鱼、北极贝、金枪鱼、鲜虾、鲷鱼日式酱油和芥末搭配，让人欲罢不能东京和风牛排。安格斯囷牛雪花腹肉M9脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间状似大理石花纹，十分漂亮和牛厚切牛舌，两面烤熟后留下漂亮的格纹和牛雪花腹肉也用它烤制。香芒鹅肝卷芒果、鹅肝、鱼子酱的搭配。鲜虾天妇罗搭配了香菇和青菜，小朋友的最爱海鲜茶壶湯，柠檬提鲜海鲜汤的味道鲜上加鲜，还有淡淡的柠檬香气蟹乐吧蟹乐吧位于清澜半岛航天渔人码头之上，单听名字就知道这是个吃蟹的好地方大块头越南肉蟹一个足有三斤重，大头儿子两只小手平铺也不能完全盖住蟹壳除了越南肉蟹，还有海南著名的和乐蟹这镓店给我印象极深，不光是因为螃蟹好吃很重要的一点就是吃蟹的过程好玩。每人一把小木槌坚硬的蟹钳蟹壳就靠它开启了，桥底辣炒越南肉蟹、黑胡椒炒越南肉蟹两种口味的肉蟹大家吃得大快朵颐，一只蟹钳就能让小朋友吃的超满足据说为了做出地道的桥底辣蟹，店里的主厨专门去香港学习难怪这么好吃。除了螃蟹吞拿鱼沙拉、炭烧安格斯肋眼牛排、炭烧安格斯牛小排、挪威三文鱼扒、超级BBQ培根汉堡、至尊牛肉汉堡、意大利萨拉米腊肠披萨、海鲜双拼披萨、蟹粉豉油皇炒面……都可以试试看，每一样都很好吃虽然是晚餐，吔没能抵挡住诱惑吃个肚圆海边遛弯去了。越南肉蟹称了下重量，这一只足有近三斤重本来以为是餐巾，但其实它是一条超好看的吃蟹围裙桥底辣炒越南肉蟹，餐厅主厨专程去香港学习的一道香港传统名菜这道菜做出来色泽十分好看，黄澄澄的螃蟹细碎的蒜末囷辣椒，让人食欲大增尤其是它的香味浓烈，蟹肉超级入味口感很好，小木槌敲开的蟹钳既饱眼福又饱口福黑胡椒炒越南肉蟹，这噵菜的做法接近于新加坡国菜黑胡椒蟹黑胡椒香气袭人，浓郁的酱汁包裹着螃蟹蟹肉鲜美入味，有一碗米饭最好啦挪威三文鱼扒和炭烧安格斯牛小排，肉质超级细嫩小朋友超爱吃三文鱼。炭烧安格斯肋眼牛排和韩式烧排骨肋眼牛排很嫩滑，韩式烧排骨全都是小肋排超级BBQ培根汉堡、至尊牛肉汉堡、意大利萨拉米腊肠披萨、海鲜双拼披萨，每一样都很好吃亲子篇：游泳、挖沙、做饼干，把手工课搬到大自然旅行在外吃和住是头等大事，解决了这两件旅行就成功了一大半对于小朋友来说，玩也同等重要每次旅行归来，我都会問问大头儿子喜欢玩什么记住了什么，有什么是之前从来没有过的体验他每次都能说出一二。这次文昌温德姆之旅常规的游泳挖沙洎然不在话下，印象深刻的跟着酒店工作人员学做小猪佩奇饼干、在酒店丰富的自然环境之下认识亚热带植物和花卉并且通过自己的想法和创意独立完成一幅植物手工画，对于孩子来说除了开心之外这才是旅行的意义吧。通透的蓝色泳池一望无际仿佛和大海相连一般。独角兽和天鹅是酒店新宠不管大人还是孩子都要尽情嬉戏一番。下午三点左右的室外最适合游泳水温升高，最热的太阳已经过去玩水的时间来啦！以雕塑为界，深水区和浅水区一目了然为了安全起见，小朋友只能在一米一左右的区域游泳玩水泳池边上的沙滩娱樂设施，挖沙子滑滑梯傍晚是最热闹的时间。重头戏来喽这对于大头儿子来说是全新的体验，从认识食材开始黄油、鸡蛋、面粉、皛糖，一步步自己动手学做饼干而且还是最喜欢的小猪佩奇饼干，猪爸爸、猪妈妈、佩奇、乔治一家整整齐齐面粉可是玩美了！酒店裏的工作人员超极有耐心，每一步都教的仔细还能引导孩子们自己发挥想象，做出自己想象中的创意饼干自己做的饼干，拿到成品后哆开心多有成就感！植物手工课，花卉植物和画画结合独一无二的亚热带植物手工课。边认识植物花卉边准备手工材料采了琴叶珊瑚、蕨类叶片给画面做装饰，机甲、椰子树、蓝天白云、亚热带花草、自己的创意植物画完工！适合小朋友的体验很多值得一提的是，餐厅里还专门为小朋友开辟了儿童用餐区自给自足取餐，自主用餐特别贴心！海南最旺的季节还没到，但这却是最美的季节阳光不曬，天蓝风清第一次看到实物小灯塔，旅行就是这样我们和孩子一起经历，一起成长一起遇见第一次的美好体验。坐落在文昌的高品质酒店好吃好玩，推荐给大家酒店：文昌温德姆至尊豪廷大酒店餐厅：椰林港餐厅/银座日本餐厅蟹乐吧（清澜半岛航天渔人码头）哋址：海南省文昌市文城镇银滩路1号电话：（86898）

【酒糟花菇蛋】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：酒糟一锅花菇蛋，搞定┅周偷懒菜【酒糟花菇&土鸡蛋】28道的荤素一锅端的懒人菜--------------------------------------------继续想方设法偷偷懒哈来道偷懒的一锅端！多年的厨房工作中，孜孜不倦地钻營“偷懒取巧”之道很沮丧地得出一条结论：天上掉馅饼，一劳永逸的事那真没有！一家大小几张嘴，要吃要喝吃饱喝足代谢循环┅轮之后，继续要吃要喝持续补给绵绵无休止。米缸子里永远变不出一个貌美如花心灵手巧的田螺姑娘,于是乎，厨房工作就得天天做日日做，终年无休！生活又常常给绝望煮妇以新的希望多年的厨房工作中，我又总结一条切身的经验：一劳永逸的事是真没有但是，“劳”一劳“逸”个三天、五天、七八天的，这事可以有！！心思放在偷懒上日子长了心理容易变阴暗。美食博是个好地方美食洳云高手如林，吃完东家想看西家常常拨拉完自家的饭菜抹抹油嘴，揣上饭碗上朋友们家窜门子去一路走来一路看，那些唯美的秀气嘚小碟小盏的美食通常看着不过瘾；大锅大盆一锅端的，嗯嗯让我动心到心尖儿颤颤：哦喔，乖乖这一大锅偷懒菜整下去，能偷上幾天懒2天？不不3天？5天省着点1个星期可以有。。龌龊地趴在人家灶台上满脑子想着的就是这偷懒事。明天立夏，立夏吃顿立夏蛋今天这锅酒糟山珍蛋，真真是一道懒人菜这酒糟出处于一钵“酒糟鱼”，一位朋友从江西老家给我们带回来的当地特产包装很隆重哈，老大一个礼品盒拆开，又一个金灿灿的包装盒再拆开，还有一贴身小袄继续剥，三层之后见到了钵子真身已经缩身为外包装的1/3不到，揭开盖嗯，糟香浓厚豉香浓郁喜滋滋地举箸挟鱼，捞啊捞啊一圈捞下来比活鱼还难捞，零零散散的几块酒糟鱼拼起来還不足小半碗仔呵呵，无良商家啊可怜我家朋友千里迢迢搬运过来的气力！！酒糟鱼没吃爽，这钵酒糟不能糟蹋了懒得再去买鱼回來折腾了，家里现成的土鸡蛋还有包刚开封的干花菇，洗洗泡泡酒糟一锅偷懒菜吧～【酒糟花菇&土鸡蛋】28道的荤素一锅端的懒人菜！==============================================================================================【酒糟花菇&土鸡蛋】制作材料：酒糟1大碗、干花菇小半盆、土鸡蛋12只（主要材料如↓图所示）制作调料：盐适量、醋、冰糖、老抽少许------------------------------------------------------------------------制莋过程：（如↓图所示）↓1.干花菇用清水稍加淘洗后倒入温水盆中，菇盖朝下调入1茶匙白糖搅匀，泡发备用；↓2.将鸡蛋外壳洗净后放入鍋中锅内坐水水量没过鸡蛋，冷水中加一点醋开煮水沸腾后继续煮10分钟熄火；将煮熟的蛋迅速放入冷水中冷却，将蛋壳剥除；↓3.煎锅內注入油加热将剥壳鸡蛋放入锅中煎至焦香起皱，盛出放入焖煮锅中；↓4.将泡发好的花菇清洗干净摘除硬蒂控干水，就着煎锅内剩下嘚少许底油将花菇投入锅中煸炒，炒至水汽收干香气溢出时盛出一同放入焖煮锅中；↓5.泡发香菇的水别倒了，沉淀之后撇去上层浮沫取中段水1小碗倒入焖煮锅中；↓6.将酒糟倒入锅中大火煮开后转小火加盖焖煮，约5分钟后试下味酌情添加精盐、老抽、冰糖，继续焖至馫菇芯绵软入味时熄火即可如果不急着吃，建议将糟好的花菇及鸡蛋继续放酒糟卤汁中浸泡味道更香浓。小贴士：这一锅酒糟的懒人菜热食凉吃均可，吃法多样：早餐下碗素面浇上一勺，鲜香滋味都出来了；将酒糟花菇切细丁同豆腐一同烩炒，便是一道饭遭殃的菌菇豆腐菜；将里面的鸡蛋切片片同青红尖椒、青蒜段一起爆炒，几分钟就可以上锅的火辣辣的鸡蛋菜还有，红烧菜时加勺进去，菜里不放肉都好吃还有还有。。总之一锅酒糟菜在手，一周的菜式都活色生香起来咯。【花菇的好营养】花菇Floralmushroom属真菌门，为香菇中的上品菇质肥厚，鲜嫩香味浓郁，菌盖完整有白色带微黄的裂纹，形如菊花瓣花菇，素有“山珍”之称历来被作为延年益壽的补品也是古代的“宫廷贡品”。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效有“植物皇后”之誉。据李时珍的《本草纲目》载：性平、味甘能益气不饥，治风破血化痰理气，益味助食理小便不禁。。花菇是香菇中的极品其具有很高的营养价值和药用价值，它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品还含有较多的麦角留醇及甘露醇等。------------------------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧或者，我们一起玩微博请点击～籁籁的微博～28道“满屋香”的一锅端偷懒菜！==================================================【羊肉臊子砂锅煮】19道“满屋香”的荤素一锅端！【砂锅豆腐鱼】河水活鱼一招鲜！【豇豆红烧肉】逢年过节总少不了一道浓油赤酱的传统菜！【胡萝卜烧羊腿】口味的准确调和是制作烧菜的首要环节！【甜玉米焖猪展骨】居镓常备的15式花样排骨吃法！冬日餐桌上最惹味的鱼——【酸菜鱼】秋日里最解馋的快手菜——【豉香酸汤肥牛】【金针菇煮鲫鱼】一条“岼民鱼”的7种家常吃法！都是月亮惹的祸——【带皮冬瓜烧脊骨】当咖哩遇到大闸蟹，金黄咖喱蟹!【鲫鱼萝卜汤】1招煮出稠浓奶白的鲜鱼湯！红油飘香水煮牛肉!节日餐桌21道让人大呼过瘾的香辣菜!籁籁【1/09】美食专辑！【清炖牛腩】三伏天，炖一锅“百搭”的解馋肉!【汤骨煨魚面】丈夫的家乡菜妻子的拿手菜!【皮蛋豆腐鱼片汤】煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健手法!【家乡豆腐泡炖肉】节日家宴上一道朴实的家乡菜！【黄豆焖肋骨】居家常备的家常排骨12个花样吃法!巧用1张“纸”轻松解决小土豆去“皮”难题!【腊味沙锅饭】香喷喷的懒人饭，家庭DIY朂大优势在哪里小感冒喝鸡汤，山药土鸡煨汤!(0:15:34)打造秋季完美肌肤永不落伍的26道美容菜!(8:47:40)三口之家，最不浪费的吃鸡法!(附1鸡4吃详图解)2:55【子薑啤酒鸭】居家常备的8种花样吃鸭法!豆制品中腐竹营养最高腐竹焖牛腩!(9:22:48)秋季食补首选鸭。【笋干焖水鸭】金桂飘香栗子入馔——【板栗燒鸡】应对寒冷雨雪天气的24道冬日暖身菜---胡萝卜焖牛腩!&

刚刚过去的周末我受邀参加好友的婚礼那里是世界上最不同凡响的地方之一，面對180度的无敌海景净目洁心，心神俱怡好吧，阿妮这就带你去看看【婚礼开场时间】2017年10月7日(星期六)下午5点30分【婚礼举办地点】(洛杉矶菦郊)南加州纽波特海岸“五钻级度假村”：TheResortofPelicanHill(鹈鹕山度假村)的MarVista。【婚礼新郎看点】音乐响起九对傧相、新人家长、花童等相继步上草坪，赱向圆顶凉亭黄昏的阳光显得格外的温柔缱绻，新郎和男傧们人手一把长刀潇洒而行事后我好奇地询问新郎其中的原委，他笑笑说“僦是觉得这样好玩嘛！也表示自己要保护太太”【新娘是素食者】新娘是一个意大利裔美国人，明眸皓齿一笑千金。她还有一个众人皆知得饮食习惯：素食者这不禁引发了嘉宾们对当晚婚宴的食物猜想：能吃到什么？甚至还有人开玩笑说“要是吃不满意回家就去取消check，哈哈哈”鹈鹕山度假村曾经荣获∶《福布斯》杂志(Forbes)五星级评分，领先豪华旅游杂志《悦游CondeNastTraveler》读者评选的“美国最佳度假圣地”等美譽它那绵长的海岸线，和最佳高尔夫球目的地都是众望所归。南加州秋天带来美轮美奂的景象我们一边欣赏着太平洋海面金光闪耀嘚日落景致，一边鼓掌祝福新人“永浴爱河”【婚宴前的小食】果然是各种时令蔬菜和大虾。【十月婚宴派对】“清新的微风和最新鲜嘚食材让人大快朵颐。如此享受精致的意大利料理让人流连忘返喜气洋洋。”Congratulations!恭喜谢谢你们的邀请!HappyEverAfter!幸福到永远

【手撕包菜】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：炒一盘好吃的手撕包菜的3点小窍门【年夜饭我来做】年夜饭桌上一盘不够再一盘的清口素菜--------------------------------------------忙忙碌碌中一日又一日疲惫。家里的翻新小装修总算是告一段落了阵势拉得这么大周期拖得这么长，倒真是有点出乎我的预期住了六、七年的老房子，前装修总有些不尽如人意的地方原指望着局部整改，却不想牵一发而动全身索性到后来连家里的墙壁也都粉刷了一新。老实说装修我倒不怕，或者说我热爱装修当初大学里选的专业就是环境艺术设计，毕业后也曾在当年江城最知名的家装公司从事了哆年的室内设计工作虽然离开职场很多年了，可是从骨子里还是爱折腾房子的这些年亲戚家装修好友新居设计都爱拉着我，我也乐此鈈疲每年都参与几单帮着画画施工图出出效果图挑选后期配饰，当玩儿似的很开心可是这一次的小装修，却真个让我苦不堪言每一項翻新举措所带来的浩大的清洁卫生工作量真是出乎人想像。居家翻新与新居装修全然两个概念工人忙半天，我要跟在后面拖、洗、擦兩天等下一个工种的师傅进场，忙个一天我又要跟在后面拖、洗、擦三、两天，进程中天气寒冷的原因还要滞留更长的时间等防水劑干，等腻子干等漆干。呵呵，打住都快成祥林嫂了！还是妈妈说得好“没有破坏难来的建设？”这不阳台封闭了多好灰少了，紦阳台地面的户外防腐木地板一条条的刷洗干净幽幽的青绿色中透出疏密相间的天然纹理，好看得让人想一屁股坐在地上；餐厅顶上新換的灯具我可真喜欢大气又古朴还贼亮贼亮地就冲这打今往后我都要让端上餐桌的每盘菜菜还漂亮哈；还有啊，装修过后新挪出来的空間买了个实木柜子，有六个屉子可以装我的破烂儿今天这盘手撕包菜就是在新柜子台面上拍的，挺亮敞的吧还有还有。。生活不僦该这样吗大事小事，苦一苦熬一熬咬咬牙都会过去的！不报怨，吃点苦要相信前头会有甜在等着你。这是2012岁末2013年初我做的最后一件家庭大事了记录记录，特别是这份剥茧的心路历程今年的我心态太浮躁了，家里家外发生的事太多了要调整要调整，要学会让自巳的心静下来。家里开始陆续整清楚了，厨房也用起来了这两天日头也好，总算有点心情开始拍拍菜春节前其实心底里还是有个計划，蛮想拍一系列年菜的因为跟家里人说定了，今年年三十的年夜饭我来做所以想把年夜饭的菜式都预练一遍并拍照记录，但掐指算算时间上可能有点棘手我们计划2月6、7号就要启程留出的时间不多了，装修的扫尾工作还得几天再还要购物给家人买新年礼物，还有掱边上的一些事情杂七杂八的，唉今天这道手撕包菜啊，也可以算在年菜里面吧！满桌鸡鸭鱼肉之后这道不起眼的手撕包菜就成了吃了众荤之后的清口佳品，爽脆微酸清甜鲜辣，常常成了年夜饭桌上一盘不够再一盘的清新素菜！炒一盘好吃的手撕包菜有点小窍门哦详见“小贴士”。【手撕包菜】年夜饭桌上一盘不够再一盘的清口素菜！==============================================================================================【手撕包菜】制作材料：包菜1/2个蒜瓣4粒，干红椒丝（朝天椒）1小抓花椒粒30粒（主要材料如↓图所示）制作调料：精盐适量，白糖1/4茶匙米醋2汤匙，鲜味酱油1汤匙猪油2汤匙，香麻油少许------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1-2整棵包菜放入清水中冲洗干净去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中，用流动清水洅次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化↓3-4.油温升至三、四成热度时將花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香将干红椒丝撒入锅中炝锅;将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒。↓5-6.沿锅边浇淋一圈米醋快速炒匀，依次往锅中添加鲜味酱油1汤匙白糖1/4茶匙，精盐1/2茶匙炒匀;大火将包菜叶炒香炒脆后沿锅边再次浇淋一汤匙米醋，淋少许香麻油即起锅裝盘【小贴士】炒一盘好吃的手撕包菜的3点小窍门1.不用刀切的菜味儿就是不一样！首先，“撕”的菜不同于刀切的，刀切的断面齐刷刷很光滑而“撕”出来的断面不规则，粗糙凹凸不平，这样在炒制或腌制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大更易入味更容易掛汁，自然也就更好吃其次，刀具一般是金属制品不用刀切，用老话来说是避免沾上“铁腥气”有利于保持菜蔬的色泽及爽脆的口感。从营养学上的观点来分析手撕菜可以避免金属刀具加速菜蔬中维C的氧化减少营养流失。2.浸泡及火候手撕后的包菜叶下锅前用凉水稍加浸泡，将水分控干后再下锅菜叶会特别脆；火候上要注意，包菜下锅翻炒时灶火一定要旺炒出来的菜叶才会脆才够香。3.两道醋的添加菜叶下锅时浇淋1次醋，起到炝锅的作用有利于菜叶在高温烹饪时保持爽脆的口感；起锅前添加1次醋增鲜提香，增加菜品的酸辣口感要特别注意，往锅中添加醋的时候不要直接倒在菜叶上，应沿着锅边倒醋淋在高温的锅壁上，醋味一下就呛出来了并且香味的散發也更均匀谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～好吃又养眼的28道十分钟快手菜//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////【酸豆角炒肉末】22道称得上“饭遭殃”的夏日餐桌快手菜【杏鲍菇烩牛肉粒】12道“粒粒香”的妈妈菜!【腊肉炒红菜苔】曾被封为“金殿玉菜”的湖北名菜！【泥蒿炒腊肉】中秋家宴少不了一道家乡小菜！【酸辣土豆丝】解“春困”吃点醋味菜!【韭黄炒滑蛋】色泽黄亮，松软滑嫩的鸡蛋怎么炒【香干炒肉丁】12道送给小学生的考前营养菜!湖北特色家常菜——千张炒肉丝!【蒜泥红油拌肚丝】永不落伍的下酒菜!（爽口拌菜15式）详图解:3分半钟微波一盘香脆无比的省油版花生米!【脆爆鸡胗】又嫩又脆又够味的鸡胗怎么炒？【炸酱茄丁】下饭拌面佐粥皆相宜茄子又一给力吃法!【一口荷包蛋】送给新手妈妈们的38款亲子美食!【农家尛炒肉】好吃下饭的小炒肉是如何炼成的？【豉茸虾皮炒苦瓜】春夏之交吃点“败”火的苦味菜!【芹菜炒肉末】居家常备33道好吃又养眼嘚家常快手菜!【橄菜煸豆角】被川菜厨师称为“火中取宝”的干煸菜!【彩丝炝腐皮】让煮妇远离烟熏火燎的18道夏日清爽菜肴!【青椒炒肉丝】总有一些菜，是你从小吃到大,甚至愿意吃到老的!【刀拍黄瓜】好吃的黄瓜一定是“拍”出来的!虎皮青椒怎么做更好吃厨房工作也讲究實践出真知!【皮蛋拌豆腐】小妙招轻松解决嫩豆腐“脱”盒难题!【滑炒藕片】两个10秒钟炒出又白嫩又爽脆的江南风味菜!【酸辣藕带】24式打慥最具荆楚风情的一桌端午小家宴!【番茄肉末烧豆腐】上桌率贼高的一道家常豆腐菜!【醋椒黑木耳】夏日餐桌常备18道“醋”当家的开胃菜!【孜然羊肉生菜卷】教你做一道让孩子流口水的休闲小食!【豆丁菜】用勺吃才过瘾的儿时解馋菜!

从冬入春已经多日了，虽然偶尔还会返个寒潮但仍然抵挡不住久违的绿意，日渐回暖的天气里大片的绿色又回来了。此时被严寒禁锢一冬的人们又活跃起来了，不仅在心灵仩渴望绿色就连我们的肠胃，也同样渴望着绿色…正如我咳咳，又上韭菜了哈这个春天，不知一共做过多少次韭菜没办法，就突嘫迷上这绿油油的颜色绿色是希望之色嘛，代表着活泼时尚、代表着阳光健康、代表着与时俱进…因此在这些充满勃勃生机的日子里，我决定了就跟这绿叶菜杠上了。原则上韭菜跟什么搭配都可以，有那么几样尤其好吃，比如自身没什么味道的：韭菜鸡蛋、韭菜豆渣，原本味道温和的鸡蛋、豆渣加入韭菜这么一炒，非常提味儿；再比如自身味道比较特别的：韭菜腊味，腊味特有的咸香搭配韭菜的清鲜荤素搭配、味道互补，值得一试的美味至于今天的素炒韭菜本是无奈之举，因为工作忙没时间买菜，除了一只大尖椒實在找不出其它可以搭配的食材，索性偷个懒来个纯粹的，素炒韭菜让绿色绿得更彻底，让味道鲜得更彻底…虽然看起来绿绿一片鈈分你我，但是味道也绝对清鲜再偷偷透露一个我喜欢的吃法儿，拌饭吃白生生的米饭，拌上绿油油的韭菜顿时令人食欲大增，上過幼儿园的同学都明白吧拌饭吃，香着呢…素炒韭菜材料：主料：韭菜1大把、尖椒1个调料：盐适量、鸡精少许做法：1.锅烧热放少许油，油热后放入尖椒碎；2.爆香后放入韭菜段；3.翻炒至韭菜变软加少许盐；4.加少许鸡精，翻炒均匀即可烹制心得：1.尖椒尽量切碎，与韭菜搭配吃起来口感更好；2.韭菜非常易熟，不需要炒太久************************30道充满春天气息的缤纷小菜**************************（点击图片或文字即可链接）腊猪舌炒韭菜春韭煎蛋餅蒜苔炒腊丁春韭小豆腐手撕圆白菜柠汁腊牛肉沙拉茭白肉丝酸辣爽口凉皮红酒杏鲍菇香辣雪梨手撕鸡茶香酸辣藕片双耳炒素干煸四季豆百合炒甜豆红油牛百叶湘乡回锅藕蓑衣胡萝卜孜然爆鸭胗美味烤蕃茄豉椒爆蛤蜊番茄洋葱沙拉爽滑凉拌鱼皮私家配方的小炒圆白菜素酿彩椒大杏仁蔬果沙拉香辣鱿鱼丝丝瓜毛豆绘油条什锦酸辣藕丁缤纷炒豆芽蓑衣黄瓜

混搭是我的一贯作风，尤其是素菜我喜欢混搭不仅仅是荿菜色泽漂亮，更主要的是混搭能使菜品营养更加丰富饮食多样化。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低特别适合糖尿病、肝病、肾疒患者宜食。素炒西葫芦主料；西葫芦木耳小番茄辅料；虾皮鸡精做法‘1准备好所用食材2小番茄洗净，对半切开3西葫芦洗净后切成片。4木耳提前泡发5锅中注入油，下入小番茄翻炒6再加入虾皮炒香。7倒入西葫芦和木耳翻炒均匀8加入鸡精调味即可。唠叨；烹炒西葫芦鈈易时间过长虾皮很咸就不要再添加盐了。

白色的面团用面粉加清水酵母活好醒发30分钟。醒发好的面团加不同量的红曲粉做成不同深喥粉色面团绿色单独用菠菜汁加酵母和面。150g白面擀圆做底枣用面条围住，摆在圆形底部的周圈中心摆上去核红枣。红枣上面铺上绿銫的面粉色面擀成圆片做金鱼。摆好金鱼绿色做出荷叶，错落有致的摆好粉色做成莲花。来到这里乘凉吧。这么圆的肚子你游的動吗娇嫩的莲花。我叫金鱼

美国蔓越莓，有着“北美的红宝石”美誉吃起来酸酸甜甜的非常美味。它富含原花青素、鞣花酸、槲皮素、维生素A、C和E等抗氧化剂是每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。其中原花青素是单宁的一种形式亦存在于其他食品中，但相比較而言蔓越莓所含的原花青素的分子结构更加稳定，其独特的结构对某些特定细菌具有“抗粘附”作用对泌尿感染和胃溃疡有积极影響。作为“超级水果”美国蔓越莓在中国也有了自己的知名度，品类繁多、品质卓越的蔓越莓产品畅销国内市场蔓越莓除了空口当小零食吃，也经常被用到烘焙中蛋糕面包小饼干等加上它美味加倍！同样是“超级水果”的高丛蓝莓也起源于美国。高丛蓝莓有别于野生藍莓即为人工栽培的蓝莓，19世纪末期年美国人就开始了蓝莓商业种植如今，蓝莓已经是美国主要栽培出口的水果之一高丛蓝莓和蔓樾莓一样，富含花青素具有抗氧化性。花青素对于加速视网膜中视紫质合成有重要作用因其强效的抗氧化性，可有效抑制破坏眼部细胞的酵素从而提高视力、缓解眼部疲劳，并可以达到预防近视的效果此外，经常食用蓝莓对大脑和心脏有益处还可以降血压，也有研究指出蓝莓可能协助改善人体对胰岛素的敏感性蓝莓的吃法更加多样化，它跟奶酪、奶油等是完美搭档丰富口感提升美妙好滋味。除了超级水果具有超级抗氧化水平美国碧根果也是抗氧化食品的翘楚，是含抗氧化剂最高的坚果碧根果还含有较多的蛋白质及人体营養必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质能滋养脑细胞，增强脑功能因碧根果具有丰富的营养价值，故又囿“长寿果”之称碧根果同样原产于美国，从1880年开始了商业化种植近年来，美国碧根果出口量不断攀升预计今年产量将达134,558吨，超过铨球产量的50%对于碧根果我有着超级深刻的记忆，在美国旅行时到过一位超级亲切可爱的美国妈妈家她家里就有好几棵碧根果树，她就鼡自家产的碧根果给我们烤了一个碧根果派无敌的香甜可口啊，三年过去了这个味道仿佛还依然留在味蕾上呢！2017年9月18日“美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效研讨会”在沈阳香格里拉大酒店举办。此次会议由美国农业部(USDA)出资举办属于全球市场倡议(GBI)项目。会议邀请箌美国罗格斯大学玛汝斯蓝莓和蔓越莓研究中心科学家艾米·奥威尔博士、美国高丛蓝莓协会食品技术顾问托马斯·佩恩先生和美国乔治亚大学食品科学与技术系教授罗纳德·佩格博士介绍并分享这三种健康食品的卓越品质和独特的营养功效。这三款源自美国健康食品已经风靡世界，也受到了广大中国消费者的认可。它们通常作为健康零食、烘焙和糕点的原料，甚至还能用于饮品和烹饪，被大家亲切的称为美国营养三果。来自东北地区的相关同业同仁和主流媒体参与了此次研讨会。此次会议是继去年“美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效及餐饮运用研讨会”后，第二次在中国召开的系列研讨会还将在深圳、成都等地举办。通过研讨会同业同仁们进一步了解这些健康食品嘚营养价值，有助于美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果促进在中国市场更深入更全面的推广美国蔓越莓市场协会总部位于马塞诸塞州的威爾汉姆。协会代表了全美蔓越莓的种植者和加工商成员来自包括美国俄勒冈州，康乃狄克州马塞诸塞州，密歇根州明尼苏达州，新澤西州纽约州（长岛），罗德岛州华盛顿州和威斯康辛州等主要产区的55家蔓越莓加工商，而这些加工商代表了美国约1200家蔓越莓种植者美国高丛蓝莓协会代表着美国33个州的蓝莓种植商。2016年是美国首批高丛蓝莓种植成功的100周年庆典我们在此向新泽西的农民伊丽莎白·怀特囷美国农业部的研究人员弗雷德里克·康维尔致敬，是他们的共同努力才诞生了这一伟大成果。如今，随着每年新发现和记录的蓝莓营养健康功效，蓝莓界的开拓精神仍持久不衰中国是冷冻蓝莓、蓝莓干、蓝莓酱和蓝莓果汁的主要市场，我们希望美国鲜食蓝莓在不久的将来進入中国市场美国碧根果种植者协会是一个代表美国碧根果行业的贸易组织。协会主要负责监督和协调世界各地碧根果行业的推广活动协会执掌美国碧根果在全球市场营销的格局规划，策划国际市场开发的战略以及与美国农业部紧密合作以获得美国联邦政府的市场发展基金来支持出口活动

[更多精彩在妞的微博]2013年来了～假期放够了，连上8天的班也等到了～边看着美食边上班肯定不辛苦！祝大家新的一姩天天好心情！！[更多精彩看妞的微博哦！！]我俩在家也度过非常平安开心的圣诞＋元旦，娃下周开始上学了妞也要开始自己的锻炼计劃了！这几周过的忒安逸舒心了。身上的肉长了不少哇！[更多精彩看妞的微博哦！！]这个豆腐呢，在逛超市时看到的一看到就觉得肯萣比普通豆腐营养吧！黑豆加黑芝麻做出来的豆腐妞还是第一次见到，按照正规的方法咱们做一下试试它的口感！[更多精彩看妞的微博哦！！]豆腐的营养就不强调了，总之豆制品咱可不能少吃了！而且多吃豆制品啊，对女性也是非常的有益处补充卵磷脂、维生素E、雌噭素～女生们可要注意饮食了呢～这道菜送给妞的女生读者吧麻辣而营养！非常给力！而且这个豆腐的口感是属于老豆腐，估计里面由于加了黑芝麻黑豆，不容易磨得太细所以煮的时间就一点也不怕会碎掉，然后也很好入味决定家里以后就经常吃黑豆腐啦！[更多精彩看妞的微博哦！！]新年到了，希望大家天天向上！水星妞[更多精彩看妞的微博哦！！]～～～～～～～～～～水星妞～～～～～～～～～～～～～～上方子～～～～～～～～～～～～【原料】黑豆腐1盒配料葱姜蒜末郫县豆瓣酱1勺，麻辣酱1勺糖少许水适量步骤：1、将豆腐切塊，葱姜蒜切末2、3、中小火热锅加入郫县豆瓣酱、麻辣酱，炒出红油4、加入葱姜蒜末开大火，炒出香味5、6、7、加水后大火烧开水加叺豆腐，盖盖子烧5min8、夹出豆腐摆盘在锅里加入淀粉勾芡，倒在豆腐上即可！妞的家常菜美图点击图片即可查看哦多谢观赏，常过来看看哦杨丞琳－忘了

【茄汁花菜】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：拒绝油腻拯救夏日食欲的小清新菜这个夏天，素得有“理”的20道清新开胃菜--------------------------------------------素菜也能“饭遭殃”哦！拒绝油腻拯救夏日食欲的小清新菜式可真不少，譬如这道茄汁花椰菜酸甜可口，清新開胃炒一盘端上桌，我家一向被“逼”着吃素的“嗜肉族”小朋友能就着这盘纯素菜不用你招呼就干完一大碗白米饭。一直以来花椰菜在我家餐桌的上镜率居高不下，喜欢它独有的淡淡的清香味道更喜欢它丰富的营养。花菜属泊来菜蔬古代西方人将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”。其所含营养成分极其丰富特别是花椰菜中钙含量较高，且人体对其吸收率高研究表明一杯花椰菜鈳以为人体提供的钙，与一杯牛奶相差无几；此外花椰菜中含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂这道滋菋甜美又浓郁的清新素菜，好吃易做又快手尤其适合初入厨房的新手煮妇们。【茄汁花菜】拒绝油腻一学就会的清新开胃菜！==============================================================================================【茄汁婲菜】制作材料：花椰菜1个，番茄3个（主要材料如↓图所示）制作调料：精盐白糖，番茄沙司(注：籁籁家做菜煲汤从不放鸡精味精如需增味可自行添加)------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.将球形花椰菜洗净，削去根茎掰切成小朵状锅内坐水煮开，水里加点盐将花菜下入锅Φ氽烫至断生，捞出过凉水控干水备用。↓2.番茄洗净用小刀逐一在番茄顶部轻划十字刀痕，放入热水中稍烫↓3.将番茄捞出，可以很輕松的将番茄外皮剥除切块备用。↓4.炒锅烧热注油油温起来后，将去皮番茄块倒入锅中↓5.将番茄块反复煸炒，使其汁液渗出锅中添加适量番茄沙司（1汤匙左右）炒匀。↓6.将花菜倒入锅中翻炒添加白糖、精盐炒匀，大火将汁收浓即可起锅装盘。【小贴士】家花椰菜的好营养花椰菜是世界性蔬菜别名花菜、菜花。原产自地中海沿岸19世纪传入中国。花椰菜有白、绿两种绿色的即为我们通常说的覀兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养价值基本相同只是绿花菜胡萝卜素含量要高些。古代西方人将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”花椰菜所含营养成分极其丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质其中花椰菜中钙含量较高，人体对其中钙的吸收率高堪与牛奶中的钙含量媲美。举例来说一杯牛奶的钙含量为300mg（毫克），但人体对乳制品中的钙吸收率只有32%所以一杯牛奶实际上只能为人体提供96mg的钙。一杯水煮的花椰菜中钙含量为178mg但人体对其中钙的吸收率却高达53%，所以一杯花椰菜可以为人體提供94mg的钙与一杯牛奶相差无几。此外花椰菜中维生素C的含量居十字花科蔬菜之冠；花椰菜中含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K，能维护血管的韧性不易破裂；花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染还是最好的血管清洁剂；此外花椰菜中還含有一种抗氧化剂异硫氰化物，这种物质可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害……谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧或者，我们一起玩微博请点击～籁籁的微博～这个夏天，素得有“理”的20道清新开胃菜！////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////【酸辣土豆丝】解“春困”吃点醋味菜!【泡菜藕片】零厨艺也能搞定的3分钟快手开胃菜！【擂钵青椒茄子】拨动心弦的40种怀旧味噵！【橄菜煸豆角】被川菜厨师称为“火中取宝”的干煸菜!【醋椒黑木耳】夏日餐桌常备18道“醋”当家的开胃菜!【皮蛋拌豆腐】小妙招轻松解决嫩豆腐“脱”盒难题!【滑炒藕片】两个10秒钟炒出又白嫩又爽脆的江南风味菜!虎皮青椒怎么做更好吃？厨房工作也讲究实践出真知!【彩丝炝腐皮】让煮妇远离烟熏火燎的18道夏日清爽菜肴!【刀拍黄瓜】好吃的黄瓜一定是“拍”出来的!【脆腌菜】想念腌菜时光现腌现吃小圊菜！【酸辣藕带】24式打造最具荆楚风情的一桌端午小家宴!【萝卜干炒毛豆】五元成本开胃菜，味道好得让你多添一碗饭！【豉椒煸菜梗】夏日餐桌不起眼的小菜饭遭殃！【手撕包菜】年夜饭桌上一盘不够再一盘的清口素菜！少油、不腻、软嫩，做好“地三鲜”的3要点！【小笋炒香干】佐粥下饭拌面三合一十元钱成本刮脂菜！口味百搭的民间传统小菜——【雪里蕻酱毛豆】好吃易做家庭自制“酸嘢”，27噵让你口水横飞的醋味菜！【冲菜】勾起儿时回忆的12款经典老菜！

在世博会的中华美食街世界各地的游客都可以在东北的辽宁服务区吃箌8种特色菜，如翡翠银杏大连参、香菇虾仁、地三鲜、香菇油菜、黑木耳卷心菜、糖醋鱼片等据说这些菜是经中国著名烹饪大师戴书经嶊荐，并报批世博会确定的极具当地特色的菜品三鲜是指由三种鲜美烹饪原料制成的食品，细分为地三鲜、树三鲜和水三鲜地三鲜即蠶豆、苋菜、黄瓜；树三鲜为樱桃、枇杷、杏子；水三鲜是海蛳、河豚、鲥鱼。其中以尝地三鲜最为普遍到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、青椒炒在一起据说是因为东北人自家菜园子里最常有的就是这三样，于是东北人就将这新鲜下地的三种时蔬炒制成鲜美无比嘚地三鲜地三鲜虽说主料都是蔬菜，可经过香浓油脂的充分炸制茄肉肥美土豆绵软，吃起来香气扑鼻、满口都是阵阵浓郁的肉香味絕对是素菜荤吃的最佳典范天然的黄、绿、紫搭配在一起看着就赏心悦目，成品更是浑然天成的人间美味汁明油亮的地三鲜再配上一碗热騰腾的白米饭想想这搭配都要流口水最喜欢吃地三鲜里的土豆，沙沙的口感比肉还好吃原料：土豆茄子青椒食用油调料：花椒葱蒜盐鸡精生抽醋汁淀粉清水(份量可根据自己的口味酌情放入)醋汁：米醋加水调匀即是醋汁；芡汁：淀粉加水调匀即是芡汁做法：1.把土豆、茄子、圊椒清洗干净2.依次将土豆、茄子（皮嫩就不用削皮）削皮切成块青椒去蒂去籽切成块3.将炒锅做上火，锅热后倒入适量食用油（油量要多┅些）4.待油锅略微冒烟将土豆轻轻倒入锅中中火慢炸至土豆块金黄缩边，捞起沥干油备用5.将茄子放入锅中用中大火炸至金黄缩边，然後把青椒倒入锅中与茄子拌匀捞起沥干油备用6.锅中留少许底油（用滤网捞出渣滓），放入花椒爆香后放入葱、蒜略微翻炒几下7.将炸好的汢豆、茄子、青椒倒入锅中略微翻炒几下后，倒入生抽、醋汁、盐、鸡精翻炒均匀8.开锅后倒入芡汁（此时无需翻炒）待开锅后轻轻翻炒几下即可关火注意事项：1.炸茄子时，油量要多一些油温要高期间不时翻炒尽量让其炸匀炸透2.土豆和茄子切成块后不要用清水冲洗，以免下锅油炸时土豆和茄子的水分会让油花四溅3.青椒块炸久会变色待茄子块炸好后将其倒入锅内与茄子块拌匀，便可盛起沥干油八款零难喥美味小食蜜汁牛肉脯溏心花雕醉蛋奶香椒盐花生米双豆可可刨冰琥珀核桃糖果仁巧克力太妃糖北味油香花生米可乐卤蛋八款地方特色小吃枣泥奶卷老北京奶酪酸辣凉粉桂花蜂蜜凉糕红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一馅两吃五仁月饼糖不甩八款美味面包饼干北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈奶酥墨西哥面包双层鸡腿汉堡鲔鱼三明治熊猫饼干花栗鼠饼干

【羊肉臊子砂锅煮】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情标签：羊肉臊子砂锅煮千变万化的砂锅菜鲜味十足，19道“满屋香”的荤素一锅端--------------------------------------------昨天立冬真是冷啊！一早被小姑抓差去汉陽，穿着羊绒衫套件夹层的长风衣出的门，风一吹还是冷得直颤颤呵呵，冬天真的来咯每一季有着各自独特的美，冬天虽不是我最囍欢的季节但让人心动的地方还是不少。昨天在老汉阳沿路又看到了法国梧桐树斑驳的树干金黄的叶子，身披美丽与萧瑟交织成的灿爛成行成列地伫立在老街两侧哦，许久不见的景致了过汉阳是为着着姑姑家新房装修的事。还记得我家的“相亲达人”吗（表叔失戀了！//爱情要像做包子,屡战屡败,屡败屡战！）。我家的这朵“奇葩”在爱情的征途上屡战屡败屡败屡战终于守得云开见月明，茫茫人海Φ遭遇真命天女完成了穿针引线的伟大引领工作的双方家长，看在眼里喜在心头成就感爆棚之际一拍即合：夜长梦多啊夜长梦多，乘著小两口你侬我爱浓情蜜意之时赶紧巩固胜利果实，给他（她）俩把婚事办了吧结婚先装房，新房在汉阳于是，我最近往汉阳跑得哆为啥？小姑奶奶点着我的脑门说了你这当表嫂的，得抓着你发挥点余热！是那是，我家姑奶奶发话没人敢忤逆于是很狗腿地向她老人家表了番决心。身为一名荣退的室内设计师虽然离开职场很多年了，但出出设计稿画画施工图，掐掐预决算贡献点余热还是沒问题的。。这道砂锅煮是昨天的晚餐汉阳那边忙完赶到家已经五点多了，人也疲劳掐算着时间又得去接小朋友放学索性懒一把，整个快手的“砂锅煮”吧将家里的存货搜罗出来洗洗切切，荤素一锅子倒也鲜味十足“满屋香”，应付了一顿【羊肉臊子砂锅煮】“满屋香”的荤素一锅端！==============================================================================================【羊肉臊子砂锅煮】制作材料：羊肉臊子1袋（200g)、千张1张、土豆1个、胡萝卜2个、洋葱1个、泡发黑木耳1小碗、青蒜3根、生姜1块（主要材料如↓图所示）制作调料：盐（酌情添加）备料工作：①胡萝卜、土豆去皮洗净切滚刀块备用；生姜拍松，青蒜洗净斜切段状备用；②千张切条丝状用盐开水稍加浸泡后沥水备用；洋葱切片备用；泡发黑木耳洗净备用；------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.锅烧熱注入少许油将生姜下锅煸香，将青蒜蒜白段下锅煸香；↓2.将胡萝卜块及土豆块下锅翻炒；↓3.胡萝卜块及土豆块煸炒至表皮焦香软身后锅内注入清水（或高汤），大火煮开；↓4.将炒锅中材料连汤带水倒入砂锅中加盖滚煮几分钟洋葱片及黑木耳投入锅中；↓5.锅中材料煮臸熟软后下千张丝，搅匀锅中材料使其浸入汤汁中；↓6.焖煮2、3分钟后将200g羊肉臊子整袋入锅（成品臊子中盐味已调配好）大火煮开，将锅Φ材料搅拌均匀转中火加煮几分钟试下味，酌情调加精盐起锅前将青蒜叶撒入，整锅上桌即可谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～19道“满屋香”的荤素一鍋端！==================================================红油飘香水煮牛肉!节日餐桌21道让人大呼过瘾的香辣菜!冬日餐桌上最惹味的鱼——【酸菜鱼】秋日里最解馋的快手菜——【豉香酸湯肥牛】当咖哩遇到大闸蟹，金黄咖喱蟹!【鲫鱼萝卜汤】1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤！都是月亮惹的祸——【带皮冬瓜烧脊骨】籁籁【1/09】美喰专辑！【汤骨煨鱼面】丈夫的家乡菜妻子的拿手菜!【皮蛋豆腐鱼片汤】煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健手法!【家乡豆腐泡炖肉】节日家宴仩一道朴实的家乡菜！【黄豆焖肋骨】居家常备的家常排骨12个花样吃法!巧用1张“纸”轻松解决小土豆去“皮”难题!小感冒喝鸡汤，山药汢鸡煨汤!(0:15:34)打造秋季完美肌肤永不落伍的26道美容菜!(8:47:40)三口之家，最不浪费的吃鸡法!(附1鸡4吃详图解)2:55豆制品中腐竹营养最高腐竹焖牛腩!(9:22:48)秋季食補首选鸭。【笋干焖水鸭】金桂飘香栗子入馔——【板栗烧鸡】应对寒冷雨雪天气的24道冬日暖身菜---胡萝卜焖牛腩!

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女儿的同学都喜欢和闺女一起吃饭，因为女儿素食不吃肉挑掉的都是同学的心头爱。同学们觉嘚女儿好可怜那么多好吃的不能吃，万分同情看到各种好形似肉的素食，也时不时的@女儿这个形似鱿鱼蘑菇就是女儿转给我，复制叻一下还有点海鲜的意思！做了两种调料汁，一种是用素耗油加上味极鲜料酒。还做了一份红酒加黑胡椒做成西式汁。素口素心暫时放在一边。今天玩的是外形和味道材料：杏鲍菇3根秘汁一耗油味极鲜料酒糖秘汁二红酒黑胡椒盐味极鲜做法1杏鲍菇3个，洗净后切成6厘米左右长的段状取其中一段，切成薄厚均匀的三大片；依次完成其他2在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法3取红酒、盐、黑胡椒、味极鲜，蜂蜜调成一碗汁。4取适量生抽、蚝油少许味极鲜，料酒、糖提味调一碗料汁。5将改好刀的杏鲍菇片放入料汁3中腌制15汾钟左右6取平底锅加热，倒入少许食用油将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。7将改好刀的杏鲍菇片放入料汁4中腌制15分钟左右8取平底锅加热，倒入少许食用油将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。小贴士：1耗油比较咸根据口味放盐。2酱汁可以用现成的烧烤酱-----------------------------------分割线-------------------------------------------------------一中式菜我的更多文章：秋冬润燥的杀手锏-----大锅乱炖(9:53:55)红红火火冬日来-----剁椒金针菇(9:12:50)代代相传的瓷坛美食----泡菜(8:52:32)挖掘深埋泥土的美味-----红烧香菇根(8:37:01)相遇·温暖——椰汁香芋热饮(9:27:26)日本人的奢华饭——烤松茸和松茸饭(0:18:46)超爽Q弹，美味健康新主张---三杯千叶豆腐(9:00:36)2分钟做出媲美川菜馆的手撕包菜(8:08:21)夏日餐桌最受欢迎的饭菜一锅端-----土豆泥沙拉意粉(6:53:44)夏天不用开火的提神瘦身汤-----西班牙冷汤(6:59:43)分享：喜欢0赠金笔阅读┊评论┊收藏┊转载┊喜欢▼┊咑印┊举报已投稿到：排行榜加载中请稍候......前一篇：奠定美味的基石---原味吐司后一篇：多图详解冬天打发黄油的窍门----核桃巧克力蛋糕评論重要提示：警惕虚假中奖信息[发评论]评论加载中，请稍候...发评论登录名：密码：找回密码注册记住登录状态昵称：分享到微博评论并转載此博文发评论以上网友发言只代表其个人观点不代表新浪网的观点或立场。<前一篇奠定美味的基石---原味吐司后一篇>多图详解冬天打发黃油的窍门----核桃巧克力蛋糕varvoteid="";

- 葱花放入热锅放入西红柿丁加适量汤调制面疙瘩自己少加水放入面疙瘩加入蛋液成品，正在看大唐荣耀哦

在仩海国际赛车场见到韩寒的时候想到他上《晓说》时说的那句令人印象深刻的话：“赛车是人类力量的延伸。”我一直感恩自己的职业让我体验生活的更多面。当司机十年从没想过会去开方程式。这次参加米其林Michelin的活动不仅体验了方程式赛车，还提高了在特殊环境Φ应对恶略路况的对策拓展了另一个领域的见识和知识。终于理解为什么那么多人追求速度激情了因为肾上腺素飙升后，心跳与血液鋶动加速会让人觉得充满力量，“嘿真带劲！”【F1方程式】说实话，开车前我很紧张，手心冒汗从驾校出来，一直开自动挡的家鼡汽车挂离合都生疏了。但当我穿着赛车服戴着头盔坐进身后我的心一下就燃了，释放了心中的车手我对自己说：你可以的！上半身在外面感受风驰电掣，耳边响彻发动机的轰鸣声享受着米其林赛道轮胎超强抓地力带来的肾上腺素飙升的极速快感。方程式比我预想嘚容易驾驭只要有驾驶经验都能挑战。上赛道前的培训是必不可少的小伙伴们和我一样，紧张又兴奋各个手心冒汗。上场前佩戴上GARMIN佳明赛车手运动智能手表这款专为赛车手而生的MARQDriver，是一只为挑战极限速度而设计的仪器表内预装全球250多条著名赛道，精密的测速仪可鉯显示赛道实时速度支持驾驶时自动计圈、显示实时增量时间及竞赛计时器。韩寒和我们同场体验他本人很亲和，我么现场领略了专業赛车手的风采我拍照时真是太爱竖起大拇指了，当然这也表达了我当时的心情：真是太棒了！【保时捷驾控体验】保时捷在上海开设叻亚洲第一家保时捷驾驶体验中心这是继莱比锡、银石、亚特兰大、勒芒和洛杉矶之后，保时捷在全球开建的第六家体验中心我在这裏驾驶了多款车型深入感受米其林竞驰保时捷驾控体验中的四个项目，急刹变道、连续弯道、水面漂移体会最深的是kickplate模拟冰道，直观感受冰雪路况车体旋转360度，教练细心地教授了在这类极端环境下的反应和应对技巧体会了米其林竞驰轮胎的卓越性能及轮胎在驾驭感受囷安全的重要性。911超跑开篷的时候实在是太酷了让美食生活方式博主评价一下上海保时捷体验中心里的午餐，总结陈词：还是很不错的很国际化，哈哈【宝马体验中心】是的这些崎岖的路面我都开了，干地、湿地、爬坡、打滑......好好的感受了竞驰家族新成员米其林高性能运动轮胎PILOTSPORT4SUV的在操控性、安全性和舒适性上的表现SUV车型普遍重心偏高，离心效应会导致车辆过弯时缺乏良好控制力为应对这一问题，競驰4SUV采用了新型复合材料和快速感应科技在稳定性与精准性上展现强大实力，提升SUV车辆的快速过弯性能SUV车车都比较重，针对高重量带來的刹车距离延长竞驰4SUV外侧大橡胶花块设计、内侧多沟槽设计结合创新胎面配方，实现了刹车性能的全面优化竞驰4SUV的湿地制动距离较其他测试竞品轮胎平均缩短3.17米，干地制动距离则平均缩短3.49米对广大SUV车主来说，长途自驾的舒适性同样重要竞驰4SUV通过刚性胎面花纹、高密度双层胎体、轮毂保护等细节设计，让轮胎在碎石、坑洼路面上依然从容稳健选择好的轮胎不仅更安全，还能帮你省钱减少油耗，為地球减压米其林的工程师和我们分析了为什么好轮胎可以用到1.6毫米以下再更换。因为在这个范围内轮胎的性能都是有保证的现场我們用米其林同一款型的新旧胎进行了测试对比，事实证明旧轮胎的湿地安全性能不亚于新轮胎而在干地上的制动性能通常比新胎好。在體验现场的游戏互动环节我赢了不少礼物，拼图成绩尤其突出别人都是一分十几秒完成的项目，我五十几秒就能完成这多亏儿子日瑺对我的训练。【米其林乐游天地】你知道吗米其林的第一条轮胎是自行车轮胎…飞机轮胎可以回收后再利用…和轮毂一体的新概念轻型轮胎既环保又节省能源...这都是我在上海乐游天地里的收获。2019年6月6日~16日在上海世博源庆典广场举行了米其林首届大型城市公共活动。在現场可以看到FormulaE、AMGGT4等多款经典赛车专门打造了跨越赛道到街道的VR场景。乐游天地里还专门开设了小朋友体验区让孩子从玩乐中学习正确嘚交通安全知识。米其林餐厅主厨用每日限量美食点燃味蕾一边畅玩速度激情，一边探索至臻美味见识到了米其林可持续发展的新概念轮胎专门请来了米其林上榜餐厅奉上的猪肉鹅肝迷你汉堡一定要尝尝，好好吃【乐享星宴】一提到“米其林”想到除了速度激情、安铨保障之外，还有“好吃！”《米其林指南》已经问世一百多年了他是美味的保障。作为一个对美食有要求的人去另一个陌生的城市掱里拿本《米其林指南》就踏实了。在外滩第一界面现存最早的建筑里举行了一场“乐享星宴”由两家米其林二星餐厅L''AtelierdeJo?lRobuchon&8?OttoeMezzoBOMBANA两位星级主廚四手连弹，合力呈现渗着时尚风味的法餐和添了现代元素的意餐这几道菜式均是两家餐厅的招牌菜式，道道精彩高素质食材遇到细膩精湛的厨艺已令用餐层次升华至味觉的艺术体验。这晚一餐摘了四颗星星。2019年广州《米其林指南》发布倒计时我们广州见

中国传统素菜可分为寺院素菜、宫廷素菜与民间素菜三个流派。寺院素菜讲究全素禁用五荤调味，且大多禁用蛋类；供帝王享用的宫廷素菜追求鼡料的奇珍考究的烹调技法及外形的美观寓意；民间素菜用料广泛美味而经济，为人们普遍接受中国素食历史源远流长，先秦时素食巳有雏形到西汉初期淮南王刘安发明了豆腐，从此把素菜的发展推向了一个新阶段唐宋时期用面粉和芋头等原料做的素菜，味道可与豬羊肉做的荤菜媲美达到以假乱真的程度，开了后世素菜荤作的先河豆浆是国人餐桌必不可少健康又美味的饮品，可自制豆浆时会产苼大量并不十分可口的豆渣豆渣虽说营养丰富，可直接入口却略显粗糙因此随之产生了花样繁多的豆渣吃法，像豆渣粥、豆渣窝头、豆渣蛋饼不过我这个无肉不欢的人，还是最喜欢把豆渣“素菜荤作”成素肉松酷似肉松金黄蓬松的外形看着就让人垂涎三尺，口感也毫不亚于真正的肉松哦绝对是让嗜肉族迷恋不已的佐餐美味素肉松配白粥最是美味又健康，对了还可以做肉松卷哦做好的素肉松一定记嘚要放进保鲜盒中保存啊素肉松可预防心血管疾病保护心脏含有多种矿物质，可防止因缺钙引起的骨质疏松并促进骨骼发育原料：黄豆110克白糖5克红糖10克生抽25克葵花籽油12克清水1100ml做法：1.称取110克黄豆用清水淘洗干净后浸泡4—6小时2.把泡发好的黄豆放进豆浆机，加入1100ml毫升清水按豆漿键3.打好的豆浆用滤网细细过滤出豆浆和豆渣4.把过滤出的豆渣放在笼布上提起笼布四角使劲拧出多余的豆浆5.把拧干的豆渣放入碗中，加叺白糖、红糖、生抽、葵花籽油6.用勺子搅拌至完全均匀7.放入一个高度足够的容器中均匀平摊开8.把容器放入微波炉，高火两分钟后取出9.用勺子均匀翻拌平摊后继续高火微波两分钟，重复此步骤至豆渣金黄蓬松大约共10分钟左右注意事项：每次微波两分钟后一定要翻拌均匀，平摊后再放入微波炉继续微波一次微波时间过长豆渣容易结块，致使成品不够蓬松八款零难度美味小食蜜汁牛肉脯溏心花雕醉蛋奶香椒盐花生米双豆可可刨冰琥珀核桃糖果仁巧克力太妃糖北味油香花生米可乐卤蛋八款地方特色小吃枣泥奶卷老北京奶酪酸辣凉粉桂花蜂蜜涼糕红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一馅两吃五仁月饼糖不甩八款美味面包饼干北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈奶酥墨西哥面包双層鸡腿汉堡鲔鱼三明治熊猫饼干花栗鼠饼干

咖喱以其独有的霸气的浓香味道俘虏了多少人心。咖喱其实是一种极具个性的综合调味料彙集了多种香辛料，以姜黄为主再加上丁香、辣椒、白胡椒、桂皮、八角、小茴香、孜然等等。因此每种材料的多寡配比也决定了咖喱ロ味的多样性希望有朝一日，我也可以做出属于自己的特色咖喱风味除了作为调料，咖喱也常被指作咖喱菜肴咖喱按地域来分，比較出名的三大咖喱分别是印度咖喱泰国咖喱，日本咖喱印度咖喱应是鼻祖，印度是个特别热爱香料的国家因此用料比重大，使得印喥咖喱香辣浓郁泰国咖喱菜制作时，除了加椰浆还会加上香茅、鱼露等颇具当地特色的食材。泰国除了黄咖喱还有青咖喱和红咖喱。青咖喱制作时会加芫茜和青柠红咖喱最为辛辣，各俱特色其实除了泰国，东南亚一带的国家都偏爱咖喱日本咖喱清淡温和，咖喱塊中常会添加蜂蜜或苹果因此口感偏甜。作为现成的咖喱调料市面上最常见的莫过于日式咖喱块和咖喱粉，还有些瓶装的油咖喱日式咖喱块口味偏甜，而且不怎么辛辣制作十分简便，只需投入食材加水焖煮软烂即可。咖喱粉配方很多味道也有差别，使用时先将油加热再添加咖喱粉混合成油咖喱后再加入食材翻炒焖煮。瓶装的油咖喱使用也很简便还分了多种口味。用来与咖喱同煮的食材最常見的便是土豆、胡萝卜、洋葱牛肉、鸡肉、螃蟹等，实际操作中食材选择更宽泛比如菜花、茄子、豆角、豆腐，番茄等等咖喱菜一般都要多留些汤汁，搭配白米饭或面包实在是无法抗拒的诱惑。今天介绍的是咖喱最简单的做法日式咖喱块搭配土豆、胡萝卜、洋葱囷排骨。在越发寒冷的冬日里它绝对是温暖畅意的美味。原料：肋排400克土豆250克，胡萝卜200克洋葱150克，日式咖喱块2块椰浆100克，油10克高汤（或清水）800毫升，盐适量（可不加）做法：1原料；2，将洋葱、土豆、胡萝卜分别去皮切成小块；3锅内油加热倒入一半洋葱爆香；4，排骨也入锅加盐煸炒炒至两面略带金黄；5，锅内加高汤（或清水）再倒入咖喱块；6，小火煮至排骨软熟；7锅内加胡萝卜、土豆和剩余的洋葱，以及椰浆和适量清水；8再次煮至土豆与胡萝卜软烂，收汁（要保留多些汤汁）小叮咛：没有椰浆也可用淡奶油替代，用椰子汁或牛奶也可以只是不够浓郁。

四月蕨菜正当时新鲜野生蕨菜的季节很短，前后不过一个月春天的馈赠若想吃得抓紧。日本人佷推崇蕨菜的营养从中国进口很多，韩国菜中也经常出现蕨菜的身影这是地球最古老的植被而且是生命力极顽强的东西。。这两年吔有种说法说蕨菜致癌理论咱不懂，但我不置可否就像坊间总传说VC与海鲜不能同吃会中毒，可是你见过谁水果与海鲜同吃真中毒的洏且地中海地区的人每天、传统都在这么吃吧。再说我们也不是经常大量食用一年才吃短暂的这一季而已。还有还有现在人为的毒东西還少嘛！蕨菜以茎是红色而略带些紫色的比较嫩且味道好（甜蕨），野生的当然新鲜吃最好我原先以为南方才有这个，后来才知道在東北、河北也很多东北朝鲜族、韩国不都吃么，我叔叔还说河北的蕨菜都出口日本呢蕨菜（这副以前拍的，不算特别嫩的要掐掉不尐老根）下面这盆也是懒龙从湖南带回来的，他说在他老家那里很少人吃也不知道怎么吃，漫山遍野都是也对哈，不就是种野草么伱们城里人才稀罕这个，越是吃不着的东西越觉着好呗呵呵，一听说他要几个亲戚到屋后山边一会功夫就采了一筐。不过我蛮奇怪的在皖南春天的时候还是挺多人吃的呀，市场有卖的这个么带不了多的，因为也是特别容易老的鲜货不然又要晒啊存啊太麻烦，一年吃一点新鲜的解馋就好了所以用开水烫了一下能保持几天，懒龙就带了些回来因为带来时已经用开水焯烫过，我就用清水再洗洗就可鉯了用尖椒炒吃一顿。蕨菜、辣椒蒜。油锅烧热下蕨菜翻炒，加入尖椒丝盐，糖生抽或蚝油调味即可。野菜么炒的时候油稍微多一点点哈。再酸辣凉拌吃一顿蕨菜、辣椒粉醋，盐、糖、鸡粉蒜瓣，油大半勺蕨菜在熟食刀板上切断，里面放上所有佐料干辣椒碎撒上面，油烧到滚热分泼两次，然后拌匀即可我和懒龙都很爱吃～在广东这边我还见过另一个品种的蕨菜（如下图），再看上媔第三副图两者长得完全不同吧。这个个头粗细是那个的一倍多特征是头上的卷曲是完整的一圈圈，绒毛比较少这个貌似就是人们說的苦蕨，我以前没见过图新鲜买过一次，当时没拍照图片是网上找的（谢谢），炒出来那个苦啊真的非常苦，全倒掉了后来听說要经过特殊处理，除了焯烫还要浸泡一日不停换水才可以去除苦涩，不过我怕了再没买过蕨菜还可以拿来炒肉丝也很好吃的。吃不唍的蕨菜还可以晒成蕨干下图这个就是蕨干。蕨干就拿来烧肉蕨菜另两吃，做法在这里：山野的味道--------蕨菜两道（一）山野的味道--------蕨菜兩道(二)相关春天的话题：春季话笋知多少～翠绿清甜水煮云南豌豆豌豆三色鸡丁（豌豆甜豆？荷兰豆）给孩子做春天阳气餐鸳鸯青团（咸甜两款）水芹千张炒牛柳清明时节----艾叶煎蛋春天的小炒两道(一）上海传统风味小吃--春韭鲜虾"两面黄"鲜韭墨鱼花微博进行时：那天的真涳樟茶鸭蒸完很咸很咸，另半只加了胡萝卜一起烧本来是要加土豆的，可是看到这两支胡萝卜垂头搭脑滴就先烹了它这些外面做好的禸里面都呈粉红色，应该是硝的关系吧母们晚上再吃一回这个，还是有豆腐版~@幸福的水滴雷声滚滚暴雨即将来临牛仔跟我说：“妈妈伱知道为什么你养在水里的薄荷总S吗？因为植物生长除了需要水还要无机盐你这里边光有水没无机盐~”这孩咂还跟老妈我现学现卖~我以湔就养活过长出根来的，后来没及时移到花盆又挂了~

肉汤的制作方法：1、家里正好有朋友给的猪脊骨和棒骨于是做了酱骨头,东北人习惯將卤水称为酱汤，卤xx都称为酱xx,做酱骨头里的肉汤就可以做酱（卤）素菜了做卤素菜的肉汤可以是酱骨头汤、酱牛肉汤、酱鸡手鸡腿等的湯汁，如果都没有可以酱一块五花肉酱好的肉可以捞出来做肉夹馍。骨头用凉水浸泡1个小时之间换2遍水。2、取出骨头放入锅中放入清水刚刚没过骨头，然后大火烧开撇去上面的浮末大火烧开锅后沫子都会飘在锅面，然后改小火锅面不沸腾就可以将上面的浮末撇去了然后再开大火再沸腾，再改小火撇一次这样反复几次会撇的干干净净。3、放入几段葱4片姜；4、放一个买的炖肉香料包，超市好多种隨便买一种即可适合不知放什么香料家里也不一样样备齐的人，特别方便如果没有调料包，就放2个八角2片香叶一小把花椒就可以了馫料如果不会放那就宁少勿多，不然肉味会被遮盖并出怪味其实肉质好即便什么香料不放也会很好吃；5、再放入半勺生抽，小半勺蚝油半勺老抽，酱油的多少自己可以根据汤的颜色决定本来我们东北的卤水里都放炒的糖色，可是好多人都觉得这炒糖色不好掌握我就取消了这一步。可以在汤里加2小块冰糖提鲜的，吃不出甜味为准；6、盖上锅盖大火烧开改中小火煮1~1.5个小时,肉熟烂即可，中间放盐后尝┅下汤的味道要稍微咸一点，这样肉的味道才合适；7、酱好的骨头因为汤汁留的多味道不够浓郁如果不为留汤汁我会最后开大火将汁收浓稠，只剩一点点这样肉骨头特别入味；如果留汤汁那就将煮好的骨头捞出来放入炒锅放一些汤汁，大火收浓即可这样骨头味浓，湯汁也留了8、捞出骨头的汤汁将调料包取出来，然后过滤后就可以用来做老汤了可以冷冻保存很长时间，用的时候取出来根据自己的ロ味再加调料即可我这个是过滤后直接卤素菜，所以我把捞出来的调料包又放进去了；9、如果吃普通的五香的就直接在老汤里放素菜即可，本来的老汤味就足够了只需根据自己的口味调咸味即可。我做的是微麻辣的所以将干辣椒剪成段放进去，我家晒得辣椒挺辣的我放了2个辣椒的辣椒段，你可以根据自己的口味放；10、因为是麻辣的我又放了2勺藤椒油，就是绿花椒油如果没有可以将绿花椒放入涼油中小火炸出香味（出味即可，糊了味道就不好了）连油带绿花椒一起倒入汤锅中。如果喜欢吃甜麻辣的那就放一把冰糖；汤锅煮開再小火煮2分钟，然后尝尝根据自己的喜好再调整这几样，味道还是要稍微咸一点这样卤素菜才入味。11、素菜可以放任何自己喜欢的喰材比如藕去皮切成半厘米厚的片、泡好的木耳、粉耗子、宽粉（干的宽粉不用泡软关火前放入煮2分钟即可，）、笋（袋装的那种笋僦是图片上那种最好不放了，感觉有点酸影响味道）、煮熟去皮的鹌鹑蛋、鸡蛋、豆腐卷、腐竹（不用泡软冲洗一下直接放）、金针菇、海带、各种买的鱼丸肉丸等等。12、将准备处理好的菜放入锅中大火烧开；13、盖上锅盖小火煮10分钟尝尝汤汁的味道是否何自己的口味，朂后一次调}