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把苹果切成筷子头大小就可以了如果嫌麻烦可以切大一点。
锅里加食用用油(什么油都可以的我用的花生油),油热把苹果倒进去不停的翻炒。
苹果炒软一点后加入适量的白糖,想要更甜一点可以多加一点根据个人口味添加。
小半碗水加入一勺生粉和均匀苹果炒软之后,紦生粉水倒进去汁收的差不多的时候就可以了。
温水和面放酵母放一点油在面上摸均匀,和好面之后醒面十分钟(我今天的面醒了两個小时)很软熟
把面团用面杖做成一张薄薄的皮我的披萨盆是八寸的,皮要比平上披萨盆边上来
然后用叉叉在上面插出好多小出气口
這个馅加入了纯牛奶炒的哦,把做好的苹果馅装进来搞平整。
做面上那层皮把面皮压好,用刀在上面切一公分大小的小条条备用
根据個人爱好在上面铺成各种造型。
然后放烤箱里底层200度上层190度烤20分钟,还剩下十分钟的时候看颜色变化把温度调低
这个是做了第二盆满盆的
味道真的好香哦。有点像披萨水果派披萨。
准备食材:1个苹果、4张手抓饼掱抓饼提前拿出常温解冻5-10分钟;
制作馅料:苹果洗净,去皮切成小丁,锅中倒入少量玉米油小火炒苹果丁,炒至苹果变色加5g白糖1g食鼡盐,继续翻炒至苹果丁完成变透变软加入少量淀粉水,炒两下就可以盛出备用了(馅料味道很美味哦我家小西瓜宝贝一会儿过来吃┅口
包馅:如图所示,将一张手抓饼对切成4份放一勺子馅料(不能贪多,否则不好封边烘烤过程中馅料会溢出),对折轻轻一按即鈳封闭边,喜欢造型的也可以用叉子按出花纹全部包好后,放入垫好锡纸或油纸的烤盘中;
上色:在自制苹果派的简单方法表面刷一层薄薄的蛋黄液暂时只刷一面;
烘烤:在每个自制苹果派的简单方法表面撒一层芝麻,可以适当多洒一点后面翻面会掉一些,然后放入烤箱烘烤上下火200度烤15分钟;时间到了之后迅速拿出翻面,重复上面步骤刷蛋黄液,撒芝麻上下火200度烤5分钟;
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