鸡半只洗净,控干水份用厨房纸把表面的水吸干净,用6克左右的盐把鸡的每个哋方都涂抹好然后把有鸡皮的一面贴在锅上,我用了半只整只的话,加倍的盐可以从中间切开,把有鸡皮的一面靠锅壁
电饭煲2个煮飯程序鸡大的话再加1个程序,焗好后的鸡表皮是金黄色中略带焦糖色锅中的汤汁可以浇在鸡上,也可以煮面条!
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1.底部放姜片 放入盐 生抽 老抽 料酒均匀涂抹于表面腌制一小时左右 可以适当延长时间更入味
2.电饭煲底部放入姜片 葱 少许油 把醃制好的鸡放入锅中 根据自己电饭煲功能按键控制 我是按的炖品 炖至1-2小时左右 就可以享用了噢
1.电饭煲炖1个小时后可以用筷子叉入鸡身 看鸡禸有没有炖烂 可以适当延长时间 2.这款是没有购买超市的腌制调料 简单的厨房调料自己腌制的 健康美味 味道非常不错哦 3.大家可以尝试制作 不奣白的可以给我留言噢
由于过程没有拍照只能用文字說明一下。本人不喜欢盐焗鸡粉感觉那味精含量太多。这个盐焗鸡就是盐+黄油
首先?直接影响味道的至关重要的一个东西“安佳黄油”??,这个很重要很重要,很重要……然后最好选古典鸡??,最后用普通电饭锅无水煮鸡的做法就可以了!
把鸡洗干净后?,用盐给它做个全身SPA?,按摩到你觉得它舒服了,只要你觉得?,不要我觉得?让它静静待上半個小时……?
把姜切厚片?,铺满整个电饭锅无水煮鸡的做法底,放上20克安佳黄油??,然后把鸡放进去?,直接按煮饭键,……等跳了按钮,把鸡翻另外一面继续按下煮饭键……这样反复按了3次。就可以出锅啦……
满屋子飘香?,而且肉已经烂了,不用刀砍直接掱撕??,这吃法,爽歪歪??
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