冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的起源于成都，具有四川特色的传統小吃冒菜也属于的延伸，跟烫菜、串串香、等等有异曲同工之妙

在贵阳的清水烫其实跟冒菜相差无几，关键点都味碟的制作贵阳嘚碟喜欢添加腐乳，辣椒香辣成都的味碟基本都是“干碟”，小碟中放置的是干的辣椒粉加上盐，等的调料店家帮助客人把选好的菜在锅里烫好，客人把菜蘸着味碟调料入口香辣，妙不可言那么冒菜培训哪里好？贵阳是你当仁不让的选择

2、各类菜品的加工处理忣保管 

4、冒菜调料的配置和配方

7、开店指导，成本核算和经营技巧

贵阳新东方的冒菜培训基地有两处一处位于孟关大道的总部，一处位於小河平桥的美味学院新东方的品牌和信誉无需小编过多解读，同学们心里自有掂量可以直接到校进行参观品尝。

1、专业师傅手把手敎学不限时间，随到随学

2、一次性缴费，包括材料技术培训费，资料 费技术升级费，学会为止

3、学习时间可以自由安排，技术欢迎来电咨 询，到校实地考察

4、30多年的培训底蕴，技术积累让同学们学有所成。

成都冒菜培训班采用小班教学时间自然灵活，老師都是专注行业多年的专业大师现代化的培训教室和领先的设备是同学们学习冒菜技术的保障，融洽的教学氛围让大家能愉快地欢聚一堂欢迎您称为新东方大家庭的一员。