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学校同时开设各种特色小吃培训班,厨师烹饪培训班,家庭厨艺培训班上千种小吃技术，包括摊位小吃快餐小炒早餐面点面食包子饺子烧饼大饼卤肉熟食凉菜火锅麻辣烫米线酸辣粉羊杂汤等小吃技术想学的朋友可以联系我们**。

地址：河北省保定市莲池区东风东路823号昊科文化创意产业园西区D座101味霆小吃培训（直隶小厨对面）
（距离保定客运中心、保定东站仅一站地  紧邻河北职业技术学院和军校广场）

下面我们味霆小吃培训班就来分享一些小知识

下面分享一个小吃食材方面的小知识：春笋的保存没剥壳的春笋怎么保存1、密封储藏法如果是还没剥壳的春笋，数量又不太多十天半月就能吃完，完全不用担心也不用过于费心保存，用密封储藏法很简单的。即把竹笋放到大桶、坛、罐或缸等容器里洒点水，然后用盖子等密封口部放置在避光阴凉处即可。这种保存时间不能超过一个月时间过长会变质。如果口部密封不漏气可以保存30天左右如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右2、沙埋藏法如果是还没剥壳的春笋，数量又比较多短期无法食用完，可以采取埋藏法用大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以)然后把竹笋尖梢朝上竖容器里，叠放完毕后再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布)把容器阴凉通风处。这种可以把竹笋储存2个月左右

下面分享一个小知识：挑选新鲜的嫩姜有两个重点

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