咱们在平时日子中常常能听到有囚提到味精对身体好不好有害理由也非常充沛，因而味精害人的传言也便撒播了很多年直至如今味精逐步退出了商场，被各种鸡精蘑菇精等调味料替代很多人都会下意识的在烹饪中少放或不放味精，也以为这是非常健康的体现甚至有人以为鸡精是鸡肉的提炼物、精華，比味精要愈加天然和健康味精真的对身体有害吗？

1、 味精关于大多数我国菜来说都是最终的点睛之笔，似乎最终的这一下会让菜愈加的鲜美滋味会愈加的诱人。但是这个家伙也就是个骗下咱们味蕾的家伙而已它让你感受到很甘旨的同时，无形中为你带来了更多疾病的危险

2、 有人说放味精的时分避过高温的时分直接放到锅里，等关火了后再放就好了本来放入锅里的时分，依然温度很高味精嘚加温过度会构成一种毒性的焦谷氨酸钠。会对视网膜有损害也会诱发肥胖，非酒精型的脂肪肝

3、 味精也会影响咱们对多种元素的吸收，特别是对锌的吸收会影响发育，尤其是小孩子关于孩子而言锌是生长和智力发育的很主要的一种营养素，长时间吃味精重的孩子會有有些概率致使视网膜变薄

假如咱们要用味精的时分每道菜都不要超越0.5毫克的量。但本来上面也说了假如咱们放了很少本来吃不出滋味的。所以咱们能够恰当的戒掉这个外来的身体损害者