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点击联系发帖人 时间：2020-03-05 16:27

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啤酒中毕竟四种基本原料那么顏色也不仅仅来自麦芽本身，然而比起麦芽的影响这三者作用实在太有限了

首先，水肯定是无色透明的这是中学就知道的水的基本物悝性质；

啤酒花和酵母也是基本没有颜色的。虽然啤酒花是绿色的但用量太少且即便是鲜花、在煮沸的时候也不会把绿色带进去。但这兩者会带来一定的蛋白质浑浊：酒花里的有机物会在煮沸的时候形成蛋白质悬浮大量干投的时候会造成更多有机物溶解，酵母在发酵过程中产生的代谢产物及酵母本身也会带来一定浑浊

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