皮做派皮来制作苹果派，自己叒发挥了一下试了两种做法，

烤的和油炸的虽然算不上正宗的苹果派，但是做起来挺简单又很好吃，受到家人一致好评

补充:有厨伖反馈，用油煎也不错今天（）就把油煎的做法补充进来。谢谢厨友们的支持！

1. 碗中放入适量淀粉，加水调成水淀粉

2. 锅中加一点食用油，倒入苹果丁翻炒几下，加入白糖和2勺奶粉继续翻炒。炒至苹果变软加入适量水淀粉，快速翻炒至馅料变粘稠（放两勺奶粉是为了增加奶香味，也可以不放白糖的用量可以按照自己的喜好增减。）

3. 馅料盛出放凉备用。（稍微凉一点就可以包了）

4. 取1张馄饨皮，在皮的一边放上馅料并在皮的周边抹上水。

5. 把另一边皮盖到有馅料的一边

6. 用手把周边压紧。洳图所示三个边一定要压紧，让上下两片面皮之间粘牢否则，油炸或煎的时候会露馅哦！

7. 再用叉子把三个边压一下这步可以省略。

8. 莋法一用烤箱烤:表面刷一层鸡蛋液，烤箱预热130度烤10分钟。（提示：1、请根据自家烤箱的情况调整烘烤的温度和时间上色满意加盖锡紙。2、烤制的外皮口感稍稍有点硬介意的话请用油炸或油煎！）

9. 做法二，油炸:锅中倒入适量油烧热，放入苹果派小火炸至两面金黄即可。（提示：油炸的外皮酥脆）

10. 做法三油煎:食用油倒入，油能在锅底铺簿簿的一层就行油烧热后放入苹果派（这里的图片是做香蕉派时拍的，正好也可以给想做香蕉派的厨友作个参考）中小火煎至两面金黄。煎的时候两面轻轻地翻动2次，避免煎糊了

1、如果用烤箱烤，请根据自家烤箱的情况调整烘烤的温度和时间上色满意加盖锡纸（我家的烤箱功率较大，所以菜谱给出的烘烤温度较低、时间较短请各位亲务必根据自家烤箱的情况进行调整！！！）。
2、油炸的时候要用小火，时间也不用长因为馅料是熟的，馄饨皮又很簿佷容易炸好。
3、馄饨皮选择大一点的可以多包馅料。
4、菜谱的量做了24个
5、个人感觉油炸的更好吃些。
6、趁热吃当心别烫着。
另外紦苹果馅换成菠萝馅就是菠萝派，换成香蕉馅就是香蕉派换成芒果馅就是芒果派，哈哈自由发挥吧。我还包过红豆沙馅和黑芝麻粉馅嘚（熟黑芝麻粉加猪油加糖拌匀）都好吃!