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食品5261接触用金属材料及4102制品；1653现行国标适用于食品接触用金属材料及制品（在正常使用条件下，预期或已经与食品接触的各种金属 {包括各种金属镀层及合金} 材料及制品）

针对除去不锈钢外的其他金属材料，旧国标是参考不锈钢标准gb 《不锈钢食具容器卫生标准》现在更新国标，食品级铝合金材料检测采用gb 6《食品安全国家标准  食品接触用金属材料及制品》

gb 6《食品安全国家标准  食品接触用金属材料及制品》，在2016年10月19日由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布过渡期为6个月，2017年4月19日正式开始实施

不锈钢gb6，后面的是个国镓标准钢材性能满足这个标准

正常使用条件下，预期或已经与食品接触的各种金属 {包括各种金属镀层及合金} 材料及制品）