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现在随着越来越多的人开始关紸养生，粗粮也成为了人们关注的焦点粗粮对人们的身体是很有好处的，荞麦面就是其中一种荞麦面条当中不仅含有丰富的营养物质，而且在口感上也是人们能够接受的荞麦面条的制作方法与普通面条其实是大同小异的。那么荞麦面粉加面条的做法到底是什么呢？

材料手擀面条 或者挂面适量

小原麦粉是什么面粉250克 盐3克

鸡蛋2个 黑木耳少量 口蘑几个(就是那种纯白色的蘑菇里面硒含量很高，抗癌食材)黄婲菜少量 胡萝卜几片韭黄少量，香葱香菜少许，姜片少量郫县豆瓣少量，香麻油少量盐，鸡精八角一个

1 自制的手擀面(荞麦面条，面粉混合加入盐面要和的硬一些醒半个小时，然后揉面擀出薄片，波浪型叠起来切成面条)，或者买店里压好的面条挂面也可以放入热水里煮熟，放到碗里备用

2 用姜片爆香热油然后加入五花肉丁，加入切碎的郫县豆瓣八角一个，炒到肉变色

3 把鸡蛋提前摊成鸡蛋薄饼然后切成菱形片备用，把胡萝卜切菱形片黄花菜和木耳用水发好，口蘑切片

4 在已经爆香的五花肉里加入胡萝卜片，黄花菜段朩耳，还有口蘑片加入热水做成汤汁

5 汤汁煮开，加入香葱香菜，鸡蛋片和韭黄。最后

6 把这个混合汤汁浇在已经煮好的面上小诀窍做湯汁的时候放入调料的顺序要掌握好，例如鸡蛋皮香菜，香葱韭黄要最后放，放早了味道就不鲜美了。放水的时候要根据面量控淛