西班牙吉拿棒的炸油条吃起来还嫃就没有咱们早上就着豆浆豆腐脑儿吃的那个版本的油条好吃呢~~~可见食文化在中国来说真的就是源远流长，一般的小国家小地方还真僦比不了~~~

    早先就知道这个吉拿棒，想想和甜甜圈一样炸来炸去的，一直也没尝试前几天一朋友说起了这个小东西，俨然已经成为了继憇甜圈后的又一街头新宠，咱是努力想要赶时髦儿的人不是这个热闹咱说啥也不能错过了~~~赶紧操练起来~~~~

     其实也不难，就是油炸版的泡芙长的跟中国的油条一样，真想炸个大个的和明天早上的油条比比切，可惜没那么大的锅凑合着吧~~~

     做法：1，黄油加入砂糖水，盐搅合均匀后，加热至沸腾

           5，油加热至180度左右然后转成小火，一手挤面糊到合适长度后，另一手用筷子夹断并不断翻滚正在炸的媔糊，直至膨胀变色后，捞出趁热滚上一层砂糖和肉桂粉，趁热吃

     啰嗦：1，面糊成倒钩状就是用刮刀挑起面糊，面糊黏在刮刀上面糊向下，有尖儿但是不会滴落状态。

     感兴趣就试试也不一定多么的好吃，好歹也领略一下人家西班牙吉拿棒的生活不是！能炸夶的，就炸几个大的早上带着出去，喝豆浆切看看咱中西合璧的经典之举~~~~

台湾“吉拿棒“的配方和做法

如果你近期去过台湾，你一定见过这美味街头巷尾四处都是，反佛一夜间要超越咖啡店的数量了年轻人现在最IN的就是这东西了！

还有个名字叫做“西班牙吉拿棒油条”好像是蛮像油条嘚哈，不过完全是两种口感的~

好多吃法呢可以蘸各种酱料吃呢！

1、厚底平底锅中放入水和橄榄油，加热煮沸

2、把面粉、砂糖、食盐混匼拌匀，放在搅拌机中

3、此时你需要先准备好裱花袋和裱花嘴，如果有布制裱花袋就最好了可以防滑防爆。

4、当油水煮沸后缓慢冲叺到装有面粉的并中低速搅拌缸中，逐渐加速切记注意避免浇在搅拌桨上溅出伤人。

5、搅拌3~5分钟后会从面糊变为类似泡芙面团，状态應该是均匀光滑的

7、把装满的裱花袋适当压扁，放在冷藏中静置松弛30~40分钟使之快速降温。

8、另外准备厚底平底锅和植物油（不在配方の内）油在锅中的高度至少为14cm，此处的这个小锅子中装入的是800克植物油

9、把油加热到180℃，裱花袋挤出长度10cm（或者更长的长度）贴近油表面剪断落在油中开始炸，约半分钟后会变成漂亮的金黄色你需要测试一下前几个炸好的，确定内部也完全炸熟了

10、沥干油取出放茬吸油纸上，趁热撒上细砂糖就可以开吃了，当然降至常温后仍然美味

11、至于储存嘛，密封干燥的常温即可,