你可以打电话给客户跟他说那天你忘了刷卡，可以请他核实下！当然这是你的失误，你要跟他道歉然后希望他能过来补刷下！但因为是你的失误导致的事情，为了表示诚意你要给他打个折，八折九折都行如果你们公司不能打折，余下的只能你自己补上叻！一般这样的话客户都会配合的。。

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餐饮如果客人不买单怎么办菜點好，菜已经上桌没吃，不买单应该怎么解决

• 其实有些人就是这样子 社会都是欺善怕恶的 你跟他说什么鬼道理都没有用的 除非你报警

  铨部

• 问清楚是什么原因，为什么不买单如果菜里有不明物体，一般最终处理方法有两种 
  1、换菜（重做）2、退菜

  全部

• 如果菜的质量没有问題肯定还是要买单的，不买就报警处理

  全部

• 就让客人不买单怎么办买单为自己的行为负责，既然不吃为什么要点单你就问客人不买單怎么办是菜的味道不好还是怎样，虽然你不吃但我们都按照你的菜单做好了，请你结账

  全部

• 建议向顾客解释其点菜行为已经实际形成叻邀约协议而且饭店已经按照顾客邀约的要求完成了协议，所以需要对没吃的菜付款出于节约方面的考量可以帮助顾客对这盘菜进行咑包，顾客可以自行带离饭店

  全部

• 一般是服务员自己承受

  全部

• 为什么不吃是最重要的

  全部

• 如没有正当理由，应该由客人不买单怎么办继續买单！

  全部

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