主要演员：李湘、夏雨、王学兵、牛振华

　　宫廷举行“御厨评鉴大赛”由太后和皇帝请自品尝遴选。太后最后选定陈谦为“金刀御厨”郑百味屈居为“银刀御厨”，瑞亲王的亲信曹达只得到第三名“铁刀御厨”瑞亲王和曹达就设下一箭双雕的毒计，先用陈煮水的金刀杀死郑百味嫁祸于陈煮水。曹达顺理成章的成为首席御厨

　　陈煮水遭围捕的时候，爱女陈佳瑶正好外出幸免于难，便带着亲戚临时凑出来的些微盘缠逃出京城，回到了父亲的故乡福州马蹄花突逢夫死家变，依然决定带着儿子离开了北京这块上心地南下福州亡夫郑百味的故乡，重新开始新的生活

　　陈煮水躲避官府的追捕一路往南逃，到了福州城郊的一所大觉寺受到主持不痴师傅的收留，赐法号“了涳”从此隐姓埋名，以大觉寺为藏身之所并司机寻找女儿陈佳瑶。陈佳瑶早得父亲的真传使得福州最大的“金广福饭店”老板蔡好炒惊为天人，聘她为主厨手下掌管一群男性大厨，好不威风

　　蹄花和宝厨母子来到福州，非常落魄为图营生，在“金广福”的外媔摆了个小面摊佳瑶在饭馆里当主厨，觉得宝厨的面摊有辱“金广福”的门面千方百计的想把他赶走，两人闹得不可开交

　　使奉朝廷颁布令全国各省推派代表献菜，总督熊彰为此举办斗菜比赛福州知府鲍余尽心竭力的网罗名厨，陈佳瑶当然是第一人选佳瑶住进鮑府，却又碰到了护院宝厨两人又吵的天昏地暗，鲍知府的女儿鲍凤盏出面当和事佬和佳瑶逐渐建立起友谊，同时也不自觉地爱上了寶厨等到三角恋爱浮上台面时，鲍知府也不知如何处理

　　福州有个洋人买办查士弥奉密令到福州监视斗菜，却看上了知府千金鲍凤盞可是凤盏已经心仪宝厨，于是千方百计修理宝厨几个人忙着斗菜又斗智，从福州一路闹到北京宝厨终于在最后关头实验出“佛跳牆”这道菜。成为名传千古的佳肴夺回郑家历代名厨的美名。

佛跳墙的分集短评 ······