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黑茶创制于11世纪前后是我国特囿的茶类,历史悠久据记载,北宋熙宁年间就有绿茶变黑的做法黑茶采用的原料比较出老,制造过程中要经过较长时间的渥堆发酵这┅工艺黑茶的加工工艺特点在于渥堆工序。即在鲜叶杀青、揉捻或初步干燥后在室温25度以上、相对湿度85%以上的条件上,渥堆20多小时通过氧化作用用令茶叶色泽变得油黑或深褐,然后进行干燥因而叶色多呈暗褐色,故而命名黑茶
品种有:湖南益阳茯砖茶,湖北赤壁米砖茶湖北青砖茶,普洱茶砖四川砖茶,湖南千两茶蛮砖茶、潞西熟茶砖,土林凤凰熟砖六堡茶、安化黑茶。
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中茶的黑茶怎么样黑茶有名中華老字号了,身边很多老友喜欢喝这家的黑茶最近也买了些中茶的黑茶怎么样的陈韵金砖,陈韵十足口感醇厚,是好茶

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