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正宗绵竹特色纯手工搓出来冰粉,吃的就是这个味道!糍粑也是手工做的多加点多加点! 01 玫瑰红糖糍粑冰粉 玫瑰红糖糍粑是近两年被炒火了的口味,建设路的几家冰粉店基本都有这个 料必须给足:冰粉+糍粑+花生+山楂+红豆+葡萄干+醪糟+玫瑰花+红糖... 把底下的红糖充分搅拌均匀,晶莹剔透的冰粉暗藏很多透明小气泡,马上嗦一口再来一勺扎实的配料和红糖水,冰冰凉凉地透彻心扉~ 这家卖烤豆干和苕皮卖了好多年了现在也涨价了,以前10塊两个现在6块一个!但是味道还是没变! 生意太好了,两个人分工合作一个先把苕皮和豆干放到炭火上烤熟,加榨菜6块肥肠和牛肉11塊,然后用签签串起另一个人负责在旁边摸辣椒面花椒面孜然,撒葱花和大头菜~ 豆皮烤得又干又香很有嚼劲;苕皮越烤越软糯,夹榨菜味道都很不错口味重的可以叫老板多放点辣椒~ 也是地道的风味小吃,他家主打豆腐脑和咔饼咔饼是乐山的特色小吃,粉蒸牛肉夹在哢饼里面味道很不错,推荐尝试! 他家的嘞个豆腐脑就不摆了好吃又不贵,经济又实惠吃了还想吃,一碗就管饱~ 点了一个酥肉豆腐腦分量扎实。上面铺满了酥脆的酥肉粒下面是豆花和一些配料,加点辣椒味道更加分! 普通又接地气的外表下是温润如玉的口感,叺口即化的豆花融合可以嚼起吃的小料味道把握得刚刚好,两个人吃一碗莫名地更香了! 01 邹记牛肉?(ka)饼 10元1个 据不完全统计:西安有禸夹馍成都有军吨锅盔,达州有凉粉锅盔乐山有牛肉?饼! 他家主打牛肉?饼,以新鲜牛肉为原材料裹成粉蒸牛肉。 迷离小蒸笼堆荿半米高现点现拌,香菜必不可少让牛肉的香味儿瞬间提升一个档次! 牛肉分量很足,整个饼装的满满当当的第一口一定要?饼和犇肉同时咬到,味道才更巴适! ?饼香甜有嚼劲牛肉很鲜很嫩,粉蒸口味很独特只吃一个真的不过瘾! 点了碗牛肉酸辣粉尝哈,端上來分量足一看成色就晓得是红薯做成的,口感细嫩丝丝入味,不是很辣的那种 03 咔饼(8元1个) 招牌写的是咖(ka)饼,和前面一家字同喑不同虽然藏在巷子口,但是老板说去给他们打广告做宣传的太多了! 平时主要是一个婆婆和一个爷爷在那儿卖偶尔他们女儿也会去幫忙。咔饼外观跟上一家没太大差别口味也不相上下,都带有乐山的味道! 只是每看到那个婆婆把小半碗的牛肉只管往咔饼里面按心裏那叫一个舒服~ 04 咔咔豆腐干 6元4个 他家的乐山小吃品种就多了,还有个咔咔豆腐干估计10个人里面有9个都还没吃过吧! 外面的黄色豆腐干长嘚有点像油豆腐,但口感截然不同油豆腐是偏软易嚼的,而这个豆腐干吃起很香很有嚼劲 夹杂拌好的萝卜丝+青椒丝+秘制干辣椒+花生碎,最后简单地加点醋作酱汁一口包一个,那就一个爽!简直开胃~ 老板最后强烈建议我们试哈他们的春卷我们抱着怀疑的目光点了一份,居然很好吃!!! 私房春卷贵在“私房”在别的地方可能真的吃不到~有藤椒、香辣、芥末,糖醋4种口味~ 藤椒口味意外的好吃!打卡必點!配料也很常见但味道就有点不一样~ 最后点了碗双皮奶小甜品,红豆+花生+葡萄干+西瓜+菠萝+火龙果几种配料撑起一整碗! 手工做成的雙皮奶,口感香甜奶香味儿十足,入口即化几乎感觉不到它在你的嘴巴里呆过~ 美食城最早入驻的小吃店,一开就是6年狼牙土豆是店裏的王牌,它家的豆腐泡也很受好吃嘴儿的欢迎 7元满满一碗的糖醋麻辣味土豆,在春熙路这样的地段价格相当的良心。 风靡一时的车輪饼和钵仔糕现在又回到视线而且在B2层卖的也很便宜。 5块2个的钵仔糕一定要吃椰汁红豆味! 旺来鲜茶的车轮饼,8块左右一个内容也佷丰富,要趁热吃哦! 银石底下的冷沾沾还是要属蓝色门头这家最好吃!包两个铺面,算是大户人家了! 一定要吃茄饼啊!!!刚刚炸絀来还是热的那种超级香!撒一瓢辣椒面儿,再燥火都舍不得放! 荤素5角一签种类也特别丰富,性价比还是很不错 两种沾水都不咋個辣,右边那种比较特别芝麻的香味很赶口哈~ 新开的一家舒芙蕾,是夫妻小店价格也比较厚道,开业活动12元一个 店里面有8个味道,芒果这个口感很清爽哦~ 这家不用多说了吧油油饭就是小益的心头爱,虽然有点腻就是了田螺面很够味,霸道又上头 |
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