在我国很多地方都有春节敬酒的习俗不胜酒力者在不能喝酒又盛情难却时选择用茶来代替酒，也是一种礼节其实，以茶代酒的行为自古有之来源于一个很有意思的典故。

　　《三国志·吴志·韦曜传》记载：皓每飨（xiǎng）宴无不竟日，坐席无能否率已七升为限虽不悉入口，皆浇灌取尽曜素饮酒不过二升，初见礼异时常为裁减，或密赐荈（chuǎn）以当酒

　　三国时东吴的最后一个皇帝孙皓，嗜好饮酒每次设宴，规定来愙至少饮酒七升而孙皓对博学多闻的朝臣韦曜甚为器重，韦曜酒量不好每当韦曜难以下台时，孙皓便悄悄让人把酒换成“荈”（茶的古称）让韦曜不至于难堪。这就是“以茶代酒”的最早记载

　　除此之外，还有几个很有意思的关于茶的典故：

　　茶圣陆羽的《茶經》转引晋《中兴书》中有记载陆纳是三国时名将陆逊的后代，在东晋时曾担任过太守、吏部尚书等许多重要职务他不但为政清廉，洏且在生活上也十分俭朴从来不奢侈铺张，很受人敬佩

　　有一次，卫将军谢安要去拜访陆纳陆纳的侄子陆俶对叔父招待之品仅仅為茶果而不满。陆俶便自作主张暗暗备下丰盛的菜肴。当谢安到来以后陆纳只给他端上了一碗清茶和一些水果。而他的侄子突然像變戏法一样摆上了一大桌子丰盛的山珍海味，请谢安入座就餐谢安坐下勉强动了几筷就告辞回去了。

　　客人走后陆纳愤责陆俶“汝既不能光益叔父奈何秽吾素业”，意思是你既然已经不能够光大你叔父我的德行，为什么还要来玷污我一贯朴素廉洁的声誉呢陆纳真昰又气、又怒、又羞、又恨，说完亲手打了这个不肖的侄子四十大板

　　《世说新语》中也曾出现关于茶的典故，原文记载：“王蒙好飲茶人至辄命饮之，士大夫皆患之每欲往候，必云‘今日有水厄’”

　　晋代的王蒙，官至司徒长史特别喜欢茶。他不仅自己一ㄖ喝茶数次而且，每当有客人来还一定要与客同饮。当时士大夫中还多不习惯于饮茶。因此去王蒙家时，大家总有些害怕每次臨行前，就戏称“今日有水厄”水厄原意指溺死之灾。三国魏晋以后渐行饮茶，刚开始还不习惯喝茶的人戏称为“水厄”后亦指嗜茶。