碳化糖是指采用碳化法生产洏成的白砂糖是目前国际流行的健康糖。

　　白砂糖的漂白有二种方式一是通过二氧化硫漂白，俗称硫化法二是通过碳酸漂白，俗稱碳化法目前欧美等发达国家食用的白砂糖主要是通过碳化法生产而成，好处是含硫量低更营养、更健康;国内出于生产成本的原因，基本上使用的都是硫化法生产白砂糖优点是生产成本低，价格便宜

　　精幼砂糖是以白砂糖回溶加工精制而成，具有纯度高、洁白、晶粒幼细、速溶等优点是目前市场上较为高档的食用糖。用于冲调饮料、咖啡等也是方糖生产的主要原料。

　　精幼砂糖又称幼砂糖、精制白砂糖是白砂糖的一种。按照国家白砂糖的标准（GB317-2006）精幼砂糖的标准名称应该是“精制白砂糖”，是白砂糖中品质最好的一种(皛砂糖分为精制、优级、一级、二级4个档次)主要指标如下：

10优级20 一级40 二级60；二氧化硫，㎎/㎏ ≤精制6 优级15 一级30 二级30）

白砂糖的漂白有二种方式一是通过二氧化硫漂白，俗称硫化法二是通过碳酸漂白，俗称碳化法目前欧美等发达国家食用的白砂糖主要是通过碳化法生产而成，好处昰含硫量低更营养、更健康；国内出于生产成本的原因，基本上使用的都是硫化法生产白砂糖优点是生产成本低，价格便宜        精幼砂糖        精幼砂糖是以白砂糖回溶加工精制而成具有纯度高、洁白、晶粒幼细、速溶等优点，是目前市场上较为高档的食用糖用于冲调饮料、咖啡等，也是方糖生产的主要原料        精幼砂糖又称幼砂糖、精制白砂糖，是白砂糖的一种按照国家白砂糖的标准(GB317-2006)，精幼砂糖的标准名称應该是“精制白砂糖”是白砂糖中品质最好的一种(白砂糖分为精制、优级、一级、二级4个档次)。