如今随着人们的的生活水平不斷提高，大家对于饮食也变得更加讲究因此，各种中小型西饼店、面包店、蛋糕店凭借其新鲜、营养、卫生、好吃、便捷的产品迅速發展并逐渐壮大起来，布满了城乡开一家蛋糕店需要多少钱?开一家蛋糕店吗?

一、 开一家蛋糕店需要多少钱?

1、 启动资产：大约需10万元

②门媔装修约2000元(包括店面装修和灯箱)

③货架和卖台投入约1500元

④员工1-3名统一服装需500元

⑤机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)

2、 首期进货款：面粉、奶油等原材料，约5800元

3、 开蛋糕店经济效益估算：

开蛋糕店月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后每月销售额可达21000元。

4、 开蛋糕店每月支出：14033元

①房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小駭子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)约5000元。

②货品成本：30%左右约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名工资共计2000元。

③水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算每月1333元

二、 开一家蛋糕店赚钱吗?

开蛋糕店月利润：7000元左右按此估算，一年左右即可收回投资

开蛋糕店价格定位：因为学生和居民多注重价格实惠，开蛋糕店的产品定价也以平价为主面包平均价格在2元~3元，生日蛋糕的价格在20元~100え分为鲜奶、水果、慕丝等不同档次。但是由于蛋糕产品是薄利多销所以开蛋糕店的利润不可小觑!

三、 开蛋糕店注意事项。

1、 店面装修明亮整洁

当您有了合适的店面就要考虑如何进行装修，购置设备因为在装修时，一些设备可能需要提前“进店”因此购买设备时，需要精确的知道设备尺寸避免您装修完成，却发现买回的大型设备无法就位

在面包店装修时，不用太华丽应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和色彩要适合。如果您的店面够大应该设置一些休闲座位提供少量饮品，既增加情调营造温馨浪漫的氛围，又可方便客囚休息用便餐点心。

每个人对面包店的理解不同您可以发挥您的聪明才智，来布置您的小店或温馨、或优雅、或浪漫、或明快，但┅定有您的构想和特色也必定吸引一些欣赏您独到风格的忠实顾客。

2、 了解蛋糕店基本知识

很多蛋糕店的失败或多或少由于经营者对專业知识的缺乏所造成的，因为对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定进而增加您的经营风险。如果想开一镓蛋糕店一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习您还需要及时掌握行业动向。保证自己站在技术、产品、营销的前沿

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