历史的长河总会给我们留下寶贵的遗产在海南市一个古老的村庄里有一种牛身高1.2米左右，长约1.4米比普通的牛看上去销路好多如果不仔细看还以为是头小毛驴呢，這种牛主要长在澄迈新吴地区所以在当地被称作新吴小黄牛。

　　小黄牛在澄迈新吴地区主要采用的户外放羊的养殖方式任它们在林間觅食和生长，自由自在的成长不受家养的约束和饲料的催长。同时它们还可以在林间散步追逐，极好的得到了锻炼是肉质变的紧實，爽口没有膻味并且天然无污染，并且小黄牛一般都是在林间一个月能回家一次就已经不错了，所以在小黄牛要出栏上市的时候當地养殖户大多采用上山猎杀的古老方式，这位小黄牛的传奇故事又增加了不少神话色彩并且来到当地旅游的游客还可以亲身体验一下古代打猎时的那种感觉和意境。

　　小黄牛的养殖现在已经成为了澄迈新吴地区的一种特色养殖和特色当地菜肴其中它们的主要特征就昰棕黄色，角短耳的边缘毛色为黑色，蹄黑腿内侧毛为白色，抗病力强耐粗饲，好饲养不少游客来到此地都要品尝一下小黄牛做荿的菜品，虽然价格意境涨至上百元但是不少游客还是不加犹豫的选择小黄牛这种美食。