夜市摆摊卖做小吃摆摊每份只需5块钱，一晚至少挣1000顾客回头率高。我国的做小吃摆摊历史可谓很久了保守估计能够追溯到宋朝。做小吃摆摊已经超出了”填饱肚子“这一层次人们往往不是因为饥饿才去吃做小吃摆摊，而是为了品味人间美味才去吃做小吃摆摊做小吃摆摊是我们饮食文化中不可或缺的部分。每到晚上在我国大部分城市，都存在夜市在夜市里有各种各样好吃的美食，其中的小摊小贩可以说都有一个自己的招牌做尛吃摆摊那天与闺蜜一起去逛夜市，就被一个小摊的做小吃摆摊给吸引住了半天挪不了一步。

卖的这种做小吃摆摊就是我们常吃的煎餅但是这种煎饼和我们平常吃的是不一样的，我们吃的都是放在炉子上煎出来的有时候吃着还会有很多的油，好比较腻但是这位大謌卖的却是烤出来的，就像我们吃烧烤似的那样烤出来的路人一看这情形，味道也很香大老远的就能闻到，就会被吸引过来人的好渏心比较重，所以也想看看是怎么做的

只见大哥取出一张薄薄的饼放在烤架上，光是看着这张饼就是很透明的放在书上都能看见字了。然后大哥就在饼上撒了一些葱花接着就大了一个鸡蛋，用勺子把鸡蛋均匀的涂抹在饼上然后转动一下面饼，不然会糊的等鸡蛋涂抹均匀后，开始把火腿肠切成块放上去最后再把沙拉酱挤上去，这样就基本完成了大哥把弄好的煎饼一卷，再拿纸包起来这样的一塊煎饼就只要5元钱，还是很便宜的

大哥所在的地方是做小吃摆摊街，一般学生下了班的人都会过来逛逛，而且大哥也是在6点之后过来擺摊一直到晚上差不多12点的时候就收摊了，如果卖的快就早一会回家后来大哥都在10点多就能全部卖完了，可见大哥的生意是非常好的毕竟大哥的做法是很奇特的，在做小吃摆摊街还卖的便宜就很受欢迎了大哥一晚上最少能卖1000元，虽然挣得多但是会很累的。这样的吃法你们见过吗