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国内方便面市场回暖的迹象愈加明显

尼爾森公布的数据显示，2018年方便面市场销量同比增长3.2%，销售额同比增长8.0%与此同时，康、统一近日发布的2018年年报也再次证实了行业回暖嘚判断，两家企业2018年的方便面收入分别较上年同期增长5.73%、5.66%

业内人士指出，在消费升级趋势下康、统一等企业也在对产品进行升级、创噺，以满足消费者日益多元化的需求而这正是国内方便面市场得以回暖的一个重要原因。

不过面对不断升级的高价高端面，消费者似乎并不像企业想象中那般认可有网友直呼：“再不努力，连方便面也吃不起了！”

是全球的方便面产销国数据显示，自上世纪90年代以來方便面市场的营业额曾连续十八年递增。然而自2013年后，方便面销量开始出现下滑

据前瞻产业研究院公布的数据，2013年内地和香港方便面总销量达462.2亿包，均每秒打开1465包方便面在此之后，方便面市场便开始走下坡路到了2016年，内地和香港方便面年销量已下滑至385.2亿包彡年少卖了77亿包。

进入2017年方便面市场稍有好转，年销量389.7亿包小幅提升1.17%。直到2018年行业回暖得迹象才愈加明显。

2018年9月在第方便食品大會新闻发布会上，食品科学技术学会公布2018年上半年方便面行业企稳回暖销量增长4.5%，销售额增长8.6% 

图片来源：每经记者 兰素英 摄

与此同时，康、统一2018年的销售情况也再次证实了行业回暖的判断

数据显示，2018年统一实现营业收入217.72亿元，较上年同期增长4.6%其中，方便面业务实現收入84.25亿元较上年同期增长5.66%。值得一提的是2017年，统一的方便面收入曾同比下滑0.71%

康2018年的业绩表现也十分抢眼。报告期内该公司实现營业收入606.86亿元，较上年同期增长2.94%其中，方便面业务实现收入239.17亿元较上年同期增长5.73%。

康在年报中提到根据尼尔森数据，2018年方便面市場销量同比增长3.2%，销售额同比增长8.0%

“消费降级”VS“产品升级”

方便面市场的回暖，让消费者产生了“消费降级”的错觉然而，事实并非如此

梳理康、统一的年报发现，其方便面收入的增长离不开一个关键词即产品升级。

据康2018年年报在中产阶级的崛起及消费升级趋勢下，该公司逐步布局高端、超高端市场将原本的高价面、高端面合并定义为“新高价”，并将10元以上的桶面定义为“超高端”同时鉯多规格、多口味产品创造消费、满足消费需求，结合IP合作、多媒体等吸引年轻家庭

康称，报告期内受产品组合、产品升级以及前期調价等因素的影响，公司方便面业务的毛利率同比上升1.44个百分点至30.23%而由于收益同比上升、毛利率同比改善等原因，2018年方便面业务实现股东应占溢利同比上升14.63%至17.09亿元。

统一在年报中也提到公司在方便面上不断研究与创新，并随着时代进步消费者生活形态的改变，开发洎热食品、冷鲜面与休闲食品以满足消费者不同和时机的消费需求。

“国内方便面市场回暖整体来看，肯定是消费升级只不过，消費者在消费过程中有不同消费，会选择不同品牌、不同档次”食品产业分析师蓬指出，从产业端、消费端等方面来看国内方便面市場如今呈现出消费多元化的特点。

同时蓬认为，在消费升级趋势下消费端正在倒逼产业端升级以及创新。“前两年方便面销量之所以丅滑正是因为产业端没能匹配消费端的核心需求和诉求。而一旦产业端做出相应的创新和升级消费者的依赖度、购买就会恢复。”

食品科学技术学会理事长孟素荷也指出新一轮的消费升级，呈现消费分层中的多元化立体结构在此背景下，方便面行业原有扁化的产品線和价格带拉长、加宽正朝着健康、营养等方面转型。

高端方便面消费者买账吗？

值得一提的是在产品升级下，方便面已不再是“低价”的代名词面便面企业不断推出的高端产品，消费者如何看呢 

图片来源：摄图网（图文无关）

所谓“高端面”，直接的表现便是售价更高康旗舰店内，“Express速达面馆”旗下共有“红烧牛肉面”“葱烧猪排面”“川辣牛肉面”“香辣牛肉面”四种口味均售价约为25元┅碗。据了解康对“Express速达面馆”系列方便面，实行销售主打卖点则为醇厚汤汁、进口肉块等。

不仅如此据媒体报道，康“Express速达面馆”还于今年春节前推出了四款“福禄寿喜”富贵面同时也是版，只出售1888份预售价格为268元4盒。

统一也于2018年3月推出“生活面”的概念计劃实现从“方便面”到“生活面”的转型。在高端产品上统一接连推出“都会小馆”“相拌一城”“满汉大餐”等高价位的方便面类新產品，以吸引年轻消费群体

记者走访发现，目前统一中高端盒装泡面产品“汤达人”的门店售价为5-8元旗舰店的为5元，而“满汉大餐”囼式牛肉面的售价则约为18.3元一碗

面对康、统一等品牌陆续推出“高价面”，网友直呼“吃不起”

不过，正是这些“高端面”直接拉動了康、统一等企业的方便面业务的增长。数据显示2018年康高价袋面销售额同比增长10.61%，容器面的销售额同比增长5.50%而售价较低的干脆面等嘚销售额却较上年同期下滑23.92%。

统一在2018年年报中也提到旗下中高价位品牌“汤达人”持续受到市场肯定，成为公司方便面业务增长引擎帶动盈利能力提升。zzewxffddc

对此业内人士指出，随着消费者在生活和消费上越来越追求品质康、统一等企业需要不断推出新品以满足更高端嘚消费需求，高端方便面的推出实为企业应对市场需求变化的一种举措至于该举措能否长期有效，还有待市场进一步验证

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5月14日，包括沪股通和深股通在内的北向资金集体出逃A场截至收盘，单日净流出额合计高达108.99亿元创下自2015年7月以来的单日新高。

本次北向资金的大幅出逃与hgfhyter64市场的波动不无关联数据显示，5月13日美场各大主要指数全线暴跌，其中道琼斯、纳斯达克和标普500指数当日跌幅分别高达2.38%、3.41%和2.41%而茬5月14日，香港恒生指数亦大跌1.5%

北向资金集中出逃的另一面是近期A场走势的持续疲软，自4月22日至今沪指区间跌幅已经高达11.84%，上周一更是洅现千股跌停惨状市场情绪极度萎靡。

历史总是惊人地相似以3月25日为例，当日北向资金流出额合计达107.74亿元而彼时对应的也是市场的夶跌。当时3月期美债收益率升破10年期美债收益率收益率曲线出现十年来倒挂，美场在3月22日遭遇暴跌道琼斯指数跌幅达1.77%，纳斯达克以及標普500指数跌幅分别为2.5%和1.7%同时3月25日，恒生指数跳空低开终收跌2.03%。

北向资金的大幅流出对于A场究竟意味着什么

界面新闻梳理发现，近一姩里北向资金共有10个交易日单日净买入或者净卖出A场的资金额合计超过80亿元，具体对应的日期如下：

对比近一年中北向资金净买入或者淨卖出金额的变化情况与同期A股走势可以看出在北向资金大幅卖出之后，往往对应着市场的继续下挫典型的如去年10月8日，当日北向资金净卖出额合计为97.16亿元沪指大跌3.72%，此后的8个交易日里沪指继续大跌，直至10月19日盘中创下2449.2点阶段新低后才开始企稳回升

与此同时，在丠向资金大幅买入A股以后后市表现大概率向好，比如今年2月13日北向资金净买入额合计达86.01亿元，当日沪指上涨1.84%，收于2721.07点随后的一段時间里沪指继续强势上攻，至3月7日盘中一度涨至3129.94点

有分析指出，北向资金对于A场择时的把握是比较准的从历史情况来看，北向资金大幅流入之后A股后市继续上涨的概率较大，反之北向资金在短期内快速流出的时候，后市也经常走势疲软此前的几个交易日，北向资金已经有比较明显的流出迹象此度又单日净卖出超百亿元，表明其对于当前市场的短期表现极度不看好加之目前的市场环境也比较复雜，投资者须注意防范风险赵雷成都音乐会在电子科大开唱本报资料图片摄影记者张士博充满正能量的民谣日报推出的版《成都》MV，翻唱者是赵雷自己不同于原作的伤感，这首版《成都》更为大气、振奋和充满正能量不少网友在聆听后，纷纷表示感动点击已达340多万這首歌已在网上成了热门，空降热搜榜不少大V、媒体等都在刷这首歌。日报在秒拍的中称这首歌的视频已达到340多万的点击。想不到趙雷的《成都》居然可以这样唱!昨日，日报公号推出了一篇《想不到!赵雷竟然唱了首版〈成都〉》的文章很快阅读就达到10万+。

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