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西部牛排全国连锁餐廳目前已在浙江、江苏、安徽、河北等省拥有123家门店，公司计划在未两年内将在大陆地区开设300家以上全国连锁门店

西部牛排主题牛排馆引进欧美传统制作工艺，聘请从事牛排行业二十多年的顶级大师做技术指导融合具有中国特色的秘制配方。采用铁板煎制烹饪法在两百度高温的铁板上煎制，使其能够快速锁住牛排的营养成份

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