您好，您对香草豆荚和香草精了解吗？

点击联系发帖人 时间：2018-11-27 18:10

香草豆荚

“做烘焙很多时候都会用到香艹精，能在很大程度上起到提香的作用但是平时我们去买香草精都会发现，很贵那么，我们可以自己在家制作便宜还好用~另外，顺掱做些香草糖做蛋糕的时候连香草精都省掉了呢~

香草糖：细砂糖250g，香草豆荚和香草精1根
香草精：白朗姆酒180ml香草豆荚和香草精2根” 用料

洎制香草糖和香草精的做法

将玻璃瓶洗净晾干备用，注意一定要无油无水

用刀尖刮出香草籽放入糖中

装入准备好的容器中瓶口用保鲜膜覆盖包好

盖上盖子，外面可以用油纸和丝带稍作装饰密封放置2~3周即可使用；注意每天都要将瓶子摇动几下

制作香草精：准备好白朗姆酒

將酒倒入瓶中，装入切成段的香草豆荚和香草精

覆盖保鲜膜后盖盖密封好避光保存；几个月后颜色变深后即可使用

1. 注意容器一定要洗净晾干，保证无油无水；
2. 做好之后要遮光密封保存

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