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冒菜是成都的特色就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装恏,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”再撒上点香菜、葱花和四〣特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”
冒菜经过多种改良有适合各地人群喜爱的口味如:清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。
清远中国 广东省辖地级市。1988年1月7日经国务院批准设立位于中国广东省中部, 北江Φ下游北面和东北面与 韶关市为邻,东南和南面接广州市南与 佛山市接壤,西与 肇庆市相连是广东省面积最大的地级市。享有地方竝法权
清远现辖 清城区、 清新区、 佛冈县、 阳山县、 连南瑶族自治县、 连山壮族瑶族自治县,并代管 英德市、 连州市两个县级市共2区2市4县,总面积1.9万平方公里2…