承包学校食堂承包利润空间赚钱吗

我公司负责大学食堂合同签订目前有山西省旅游学院餐厅,马上要签下一年的合同学校目前有4000多学生,餐厅生意绝对火爆有图为证,先抢先得速联系。

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你好我是刘泉从事餐饮30年,近些年我公司也包了几家食堂根据我的经验食堂的毛利也能达到40以上。

1要多开发小吃比如麻辣烫啊米线啊

2要多开发一些面食比如馄饨,鍋贴煎包

3要多考虑年轻人喜欢口味比如麻辣,酸甜口味的

4增加自选预制份饭能提高速度和效率

5不利因素就是每年两次放假要停业停业僦要考虑员工怎么解决,现在人工成本很高


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