一万多的蒸箱真的没有什么必要这个价格已经能上一台很好的蒸烤箱了，而且还可以多一个保温抽屉蒸、烤、保温都有，这样不香吗

首先蒸箱功能单一，只能蒸勉强能炖（温度低，炖起来很费劲）其他没有太多事情可以做。

再者蒸箱由于底部温度不足容易积水，清洁起来麻烦

如果有一万的預算，建议你还是去看一下蒸烤箱选一台好一点的蒸烤箱既有蒸箱有的功能，还可以烤蒸烤相辅相成，实现1+1＞2的能力

一般蒸烤箱有嘚功能，纯蒸高温蒸，无水蒸上下管烤，嫩烤发酵，解冻热风对流。要炖汤用高温蒸（这个与蒸箱的高温蒸不是同一个概念蒸箱的高温蒸只有110℃），最高可以实现230℃的高温蒸蒸鱼、蒸包子的可以用纯蒸100-110℃。

有些人觉得烤没什么用其实我们经常都会用到，例如：烤鸡翅锡纸排骨，烤羊腿烤肉串等等。烤不仅是做蛋糕这类的烘焙上下有发热管，还可以减少在蒸的过程而产生的积水

推荐几款蒸烤箱了解一下：

这几款都是产品和品质较好的蒸烤箱，也有稍微便宜一点的选择具体看个人需求。

如果实在要选一款蒸箱老板的這款比较好，可以考虑