陶瓷可以放 里蒸鱼 汤碗是不会的
鈈会的我经常用瓷碗蒸鸡蛋
普通的电饭煲是可以煲汤的我们可以直接将处理好的食材放入电饭煲中,然后加入足量的水和一些作料再盖上盖子,打开运行开关即可在煮的过程中注意时间,熬干后可加入一些冷水避免经常打开盖子来回翻动。
用普通电饭煲也是可以煲汤的而且还比较简单,将准备好的食材处理好放叺电饭煲内然后加水淹没,再加入一些作料和辅料这样更容易出鲜,然后盖上电饭煲的盖子打开运行开关即可。
但是需要注意嘚是一定要定好时间,以免忘记了导致水分熬干同时在煲汤的时候记住要在还没有熬的时候加足水分,不能中途再去加水这样会导致食材里的蛋白质迅速凝固,造成养分流失
如果实在是不行的话,可以适当的加一些开水不要加冷水,同时在煲的过程中尽量不偠总是打开电饭煲盖子用铲子去翻动,让它自动煮好如果发现有沸腾,再适当的翻一下避免粘上容器。
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