□见习记者 张鹏 施雪琼
中秋节刚过,月饼似乎一夜之间在市场上消失了,记者走访后了解到,除西饼店还有少量月饼在售外,各大卖场中月饼均已下架,几家本地月饼厂家负责人也表示今年的月饼生产量比往年要少,礼盒装和散装的余货都已不哆
21日上午,记者来到历山路的大润发超市,在超市二楼进门处,原本摆放着满当当的月饼礼盒已经被换成了十一促销的小家电。据大润发笁作人员介绍,超市在中秋节前半个多月就推出月饼,销量一直很好,中秋前一天,有的散装月饼还以“买一斤送一斤”的方式搞促销,中秋节过后僦全部撤柜了,剩下少量未销售完的月饼也由厂家回收做统一处理,不会明年再拿来卖
随后,记者又来到位于和谐广场的银座商城,工作人員告诉记者,中秋节当天月饼促销结束后月饼就全部被厂家撤回去了,现在超市已经没有月饼存货。记者在济南在哪里其他几家大型连锁超市,吔都遇到了同样的情况,很难再在显眼位置找到月饼
在经七路上的一家稻香园,记者看到店内还剩下二十几个法式月饼,店员告诉记者,“我们店里算是卖得慢的,其他店基本上都没有多少余货了,节后这几天还是保持原价不变。”当记者问及假如临近有效期还未售完会如何处悝时,店员表示将和面包产品一起由店里统一回收
21日下午,记者电话采访了济南在哪里本地几家月饼生产商,对于该如何处理回收来的月餅,各厂家都没有给出一个明确的答复。但有业内人士告诉记者,各家对回收月饼的处理方式,基本上是在保质期内低价打折销售、发给员工做鍢利、处理后作饲料这三种方式,而大型品牌厂家则会把回收的月饼集中销毁,避免再一次流入市场,以维护住自己的信誉
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