干货丨顾客进店最想说的是：老板！我要...
餐饮店最重要的应该是什么呢？顾客进店最想说的是？口味？价格？宝宝认为应该是服务！
顾客满意你的服务，那么生意自然也就会好。好的服务，不仅可以吸引新客，还留住老客。但是一百个顾客有一百种需求，要满足每一个顾客确实有些难度。
不过，虽然每个顾客对优质服务的标准不尽相同，但也是有共性的。做好服务，那么店会越来越出色！
那么宝宝就来谈一谈服务那些事儿~
服务，对每一个行业，每一家加盟店而言都是至关重要的，以往吃饱就足以引起消费者的兴趣，而今天的餐饮企业要想征服消费者必须多方面的努力了。因为在消费者心中总有一把尺，衡量这你与其他同行之间的距离和不同，因此餐饮企业要学会以优质服务引起消费者的关注，服务至上是一个永恒的话题!
想赢得更多的客源，餐饮企业要学会以优质服务引起消费者的关注。
服务至上的时代，你要问优质服务是什么，很多经营者都不知道吧，而随着人们的消费观和价值观都发生了巨大的变化，对餐饮的需求已不仅仅局限于吃饱，吃好，价位实在这个基础层次了，如今消费者更多的开始关注服务态度，消费者渴求在精神和物质上都能得到充分享受，尤其是心理上，精神上的享受。
1.整洁的仪容仪表
专业的服务从员工的仪表开始。
先假设一个情境，当你正在选择两家价位相似，口味相似的饭店，一家服务员服装统一，一家则没有，那么你会走进哪一家呢？
整洁的服饰、仪表，这正表示重视顾客、提供专业化的服务。走进一家餐厅，整齐统一的仪表，是不是会让顾客觉得更加专业呢。
2.良好的精神面貌
不要展示缺乏信心的精神面貌。
这会直接影响到其他员工的精神面貌，同样的，这也会令客人感觉你并不尊敬他，而导致顾客认为的服务水准并不专业。所以，良好的精神面貌在工作中对员工和顾客都起着很大的作用。积极昂扬的精神状态也在一定程度上带动了顾客的情绪。
3.给顾客直接的关注
给顾客直接的关注。
在某种情况下，你可能不能立即接待顾客，但绝对不要对顾客不理不睬，因为这会令个人感觉其不受重视。在这种情况下，可以用通过打招呼、眼神或者其他方式让顾客知道你暂时不能接待他。这样可以消除顾客因为等待而产生的不愉快。
4.给顾客真挚和微笑的问候
给顾客真挚和微笑的问候。
这正取决于你的面部表情和眼睛。向客人问候时，有动作但却一言不发，会令顾客感到不自在或者认为你根本不重视他；若无面部表情，则更可能会令顾客感到自己不受欢迎。相反的，若能做到给顾客一个真挚和微笑的问候，可以让顾客感觉到温馨和周到。
5.仔细聆听
和顾客交谈的过程中，仔细的聆听。
这不但可以使你准确地明白客人的意思，更能够了解客人的心情，从而提供更加优质的服务。
6.保持眼神接触
在和顾客交谈的过程中，保持和客人的眼神接触，这不但有助于沟通，更能够使顾客感觉到你诚心的想帮助他，这样即使最后无法满足客人要求，他也不会太在意。
7.保护客户隐私
总是谨慎的谈及顾客各种信息，在未得到顾客允许的情况下，是绝对不允许透露的。因为这可能给顾客带来各种各样的麻烦，甚至可能会间接或直接导致顾客的损失。
所以，先确保做到这几点，给顾客一个记忆深刻良好的服务体验，那么回头客还会少么？
服务至上，餐饮企业必须知道其中的重要性。
作为服务性行业中的一员，企业和经营者必须深刻意识到服务至上带来的影响力，懂得去不断去挖掘消费者的新需求，经营者做到了不断完善，灵活多变就是获得成功的保障，而餐饮企业更是必须将服务至上作为永恒发展理念发扬下去。
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第三方登录：《好看》依托百度技术，精准推荐优质短视频内容，懂你所好，量身打造最适合你的短视频客户端！多图慎入！！！！！&br&（要补充的太多，而答案又太长了，知友可以关注我，每个细节我有空会用文章的方式补充，专栏已开通，关注我查看，觉得好给我点个赞）&br&出去进了一天货，回来发现这么多赞了，受宠若惊。为了避免成为鸡汤文，后面的更新中加入更多具体的方案，有空再补充从小店到大店的开店过程，肯定都是干货。&br&&br&------以下为原文-------&br&&br&可以开个小超市，便利店，地段选择居民区或工业区附近的城中村，没什么太大的门槛，投资也不大，可以找空铺面，去二手市场或58之类的购买货架之类的，进货去当地最大的批发市场，或者转一家店来做，我12年和老婆开了个小便利店，找的空铺面，两万房租，一年赚十万，14年转掉，然后带上爸妈花了43万转了一家300平的超市，一共问亲戚借了31万，信用卡套现3万，第一年就把债还了，15年生意好，净赚50多万，今年说要拆迁，跑了很多租户，生意差了很多，净利42万还是没有问题的。算我的第一桶金吧，今年33岁了，29岁开店前年薪没超过3万，在四五线城市。这种生意就是花时间换钱，早上6点到凌晨一点半，全年无休，建议开个三五年，有点资本了转行，这生意生活品质太差了，还有，开小店的时候要忍受别人的眼光，甚至我爸都老说：“哎，花了这么多钱给你读书，你这书是白读了。”小便利店小学没毕业的阿公阿婆都能开，我个年轻大学本科生也开，别人对你没有看法都不可能的，关键我还那么帅……&br&&br&附上无码无P照片，以证明不是在一本正经的胡说八道&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/739a7bb2d7b2bdcc1dbc2_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/739a7bb2d7b2bdcc1dbc2_r.jpg&&&/figure&&br&---------------------分割线--------------因为点赞破百的时候我在外面进货，刚刚空下来，老板娘照片来了，也是无码无P。&figure&&img data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& src=&https://pic3.zhimg.com/50/e33a1d790abe251ecac6b5d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/e33a1d790abe251ecac6b5d_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&413& data-rawheight=&480& src=&https://pic1.zhimg.com/50/0c76a08a2d193a5bab6cd034b90efe99_b.jpg& class=&content_image& width=&413&&&/figure&&br&--------9.20更新-----------&br&首先，很多人觉得是鸡汤文，是因为看到我后来开的这个大的店的净利高，还有就是不熟悉这个行业。这里我解释一下，我这个店在这个面积的店里盈利算高的，运气是一个原因，经营策略也是有点关系，原来老板做这个店只能做20来万一年。很多人说看照片店里都没人，讲真，客人多的时候收钱都来不及，因为就一个收银台，哪有时间对着客人拍照？幸好找到两张前年堂哥在店里帮忙，我偷拍的照片&br&&figure&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&509& src=&https://pic3.zhimg.com/50/a209186cdd9faa7b4b242a783fb32fd2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/a209186cdd9faa7b4b242a783fb32fd2_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&741& data-rawheight=&546& src=&https://pic1.zhimg.com/50/6af7b1f4cdcea05bb946a6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&741& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/6af7b1f4cdcea05bb946a6_r.jpg&&&/figure&&br&我原来的小店因为是租的空店铺，2万的房租，货架都是二手市场买的，十万就搞好了，年净利是十万左右，我的店是没赚转让费让我表弟做的，他现在要他上班也不去了，因为他老婆怀孕了，而这个店不进货的话，一个人就可以打理，还有个原因是开超市省钱，不用买新的衣服裤子鞋子，吃喝都是成本价，没有应酬，没时间出去玩。&br&很多看这个答案的人我想应该除了少数同行，其他应该不太了解这个行业吧。不完全统计，全国开超市的，很多都是我们浙江那边的，开超市年入几百上千万的大有人在，我这种真的只在这个面积的店里算可以的，收入来说的话真不算什么了，别人做的早的不是连锁就是带停车场的超市了，很多二十年前出去的，赚到钱投资房地产的，上亿的都不少，温州那边，讲真。就身边的，一个浙江老乡在我这个村的另一条街，相隔不到一公里，面积没我大，年净利去年是60多万，不过他是105万转来的店，在我之后，他的店铺位于商业街加居民区，三个沿街门面隔出两间租给别人，自己超市基本就不用房租了，剩一个门面做超市入口就行了。这也是现在很多超市选择租下大面积沿街店铺，分租那些位置最好的门面，自己超市几乎不用房租，房租如果没压力，想不赚钱应该都很难吧？&br&------下面给一些不了解这行业的讲一点具体方案吧。不了解的先从开小便利店来讲。&br&一选址&br&小便利店的话，选择居民区的入口，以入口右侧最佳，为什么不是入口左侧？或出口处呢？根据人们的生活习惯和中国的右侧行车行人的规定，一般都是回家前去超市买东西回家，出门时候买一堆东西的肯定是少数。还有工业区附近的村口等等，也以入村道路右侧最佳（爸妈昆明的店是这种），或是十字路口（自己开的第一家小便利店是这种），总之以居民区为主，因为客源稳定，门头的话可以先店开起来再说，找一些供应商免费做门头，很多的，比如&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& src=&https://pic4.zhimg.com/50/8ebfdb4d759c37e295c74ba0cb5c7486_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/8ebfdb4d759c37e295c74ba0cb5c7486_r.jpg&&&/figure&&br&这是我给表弟开的小便利店&br&如果是在市区的居民区或者高档小区开店，建议自己花钱请广告公司做一个门头，类似下面这种，看去更正规，更有逼格，百度上有很多，自己挑，名字取易记两字的最好，我的小便利店取名：佳友便利店&br&&figure&&img data-rawwidth=&550& data-rawheight=&413& src=&https://pic3.zhimg.com/50/e72b888b36d2a1f3b56c49aec61f0640_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/e72b888b36d2a1f3b56c49aec61f0640_r.jpg&&&/figure&&br&这里谈一个技巧：门口摆放一个这样的东西，保证在相同条件下，你的店生意比别人好，绝对干货，某宝自己买，就要买这种款式的，电子秤什么没用。&br&&figure&&img data-rawwidth=&380& data-rawheight=&400& src=&https://pic4.zhimg.com/50/a86e71fec7a_b.jpg& class=&content_image& width=&380&&&/figure&&br&&br&二，货架冰箱等设施，不怕麻烦的可以二手市场或者58之类的淘，省一半的钱，针对小便利店，大的店，别人供应不了这么多二手货，我店里单边货架加双边货架有一百二十多个。poss机必备。小超市不需要电脑收银，买一个打价机就可以了，计算器加加就好了。&b&PS：某宝找到收银一体机，居然只要一千多点，系统配件全带…强烈推荐！&/b&当然地段好的地方还是建议使用全新的货架及设备。&b&还有我所说的店只能是自家人开，收银只能是自己人，因为我对小店雇人收银的安全持怀疑态度……&/b&&br&三，进货渠道&br&到最近的综合批发市场进货就可以，酒水就近的批发部，酒水都会送货上门的。开始进贵了不要紧，多逛几家，做久了就会懂。没事可以看看某宝某东，有特价的时候，价格经常会比你的进货价还便宜好多。自己喝的脱脂牛奶有特价我就会买，买几次就会有转盘什么的，一分购，特价购。省下来的钱都是你的纯利润，像多芬沐浴露打上20块，当晚就卖掉了。&figure&&img data-rawwidth=&736& data-rawheight=&536& src=&https://pic4.zhimg.com/50/a5d37ff3cefc3e1c2e6e5645_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/a5d37ff3cefc3e1c2e6e5645_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1334& src=&https://pic2.zhimg.com/50/215efe6b217a3afe006ae659c43a2cee_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/215efe6b217a3afe006ae659c43a2cee_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1334& src=&https://pic1.zhimg.com/50/ac1da1b24d03_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/ac1da1b24d03_r.jpg&&&/figure&&br&很多实际上的经营，无法一一说明，大致就是这样，有补充我会发上来。&br&发几张合照以证明不是盗了别人的媳妇照片&br&&figure&&img data-rawwidth=&670& data-rawheight=&291& src=&https://pic4.zhimg.com/50/47d929e17d6a964aafdb21dc93988a36_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&670& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/47d929e17d6a964aafdb21dc93988a36_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&670& data-rawheight=&446& src=&https://pic1.zhimg.com/50/25ce7d3db6a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&670& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/25ce7d3db6a_r.jpg&&&/figure&&br&&br&ps：本人没有胡子的话，很多一线帅哥素颜应该无法和我比帅，气质另说……&br&&figure&&img data-rawwidth=&140& data-rawheight=&162& src=&https://pic3.zhimg.com/50/f40713bbec769fdb37fa237_b.jpg& class=&content_image& width=&140&&&/figure&&br&十年前的照片，无P，当时还戴眼镜，鼻子两边有眼镜压的印痕，不是疤…就是这么帅气…&br&&figure&&img data-rawwidth=&308& data-rawheight=&315& src=&https://pic3.zhimg.com/50/64f61dfc492df403bbd3e0_b.jpg& class=&content_image& width=&308&&&/figure&&br&&br&-----------开店过程------&br&先叙述一下背景，爸妈05年前是在街上摆地摊卖烧饼的，05年因为被城管逼的无路可走，揣着12万家当去昆明投靠老乡开超市，开了6年半，期间我间隔的呆过半年，附上当时的驻店照。&br&&figure&&img data-rawwidth=&294& data-rawheight=&308& src=&https://pic3.zhimg.com/50/a2daf4a59dcfa_b.jpg& class=&content_image& width=&294&&&/figure&&br&&br&这个店是找的空店铺，村口的第一家店铺，90平，当时租金是两万，不算便宜，村外是一个在建的建材市场，整个店十万弄下来了，老爸死活要留两万下来，以防开店失败导致我上不完大学，毕竟从没开过。一千的营业额熬了半年，市场开张后才开始慢慢好起来，6年半赚了一百多万，虽然差不多都花在了起不来的市场摊位里，但超市的经营状况还是可以的。11年由于万恶的房东毁约，当初合同是两万一年三年不变，以后每年涨10%，结果第四年涨100%，之后几成几成的涨，第六年涨到9万，再下去就要十几万，很无奈，只能拍卖不干，房租过高转也转不出去。因为切身感受到没有店铺的无奈，无论地摊被城管赶，还是房东无良涨房租，被刺激了，花了这些年赚的钱的大部分按揭了一套市场的摊位，很不幸，市场没有起来，第一年租金都是5万，第二年开始只有一万五了，到现在还是一万五，中间还闲置过，每月5000的按揭，只能选择继续开店。12年，因为正好我结婚，花光了所有家底，问亲戚借了十八万，然后开始找店。找店一凭运气二凭眼光。我找店运气爆棚，钱借来半个月，有一天我和表姐去隔壁市区（半小时车程）买衣服，中午到了店里，说老板去杭州进货，要下午才回来，表姐说，那去我小姐妹棋牌室打会麻将再回来买，打麻将的时候，表姐小姐妹说：对面开超市的和房东吵架，房东故意涨房租，不干了，正好表姐和房东也认识，第三天原来老板把东西都搬走，我租了下来，租到空店铺是我的运气，那天如果服装店老板没有去杭州进货，而我不陪表姐去打麻将，就租不到这样的空店铺。签了三年合同，第一年一万8，第二年1万9，第三年2万。这店现在是给我表弟开了，名字改了，照片里的阁楼也是自己做的，拿来睡觉，电动车也是我当年进货用的，60个平方。自己动手刷了一层清漆，买了纸质地板，然后去二手市场淘了一桌一柜，还有货架，然后去就近的综合批发市场进货，酒水会上门推销，十万就弄下来了。&br&夏天日营业额保持在2500，冬天会少一点，利润略低，不过一年净利十万是有的，一个小十字路口，客流一般，附上驻店照及便利店照片，名字改了，无力吐槽，我开的时候取名“佳友便利店”收留了一只小兔子，结果从六两养到十一斤。&br&&figure&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1334& src=&https://pic3.zhimg.com/50/b8ff43eeeda870b128cdc0bec7fc82a7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/b8ff43eeeda870b128cdc0bec7fc82a7_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& src=&https://pic4.zhimg.com/50/3ec1ea746eaefd7c6218bc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/3ec1ea746eaefd7c6218bc_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& src=&https://pic3.zhimg.com/50/293bcf0eee4bcc964026_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/293bcf0eee4bcc964026_r.jpg&&&/figure&&br&&br&由于这个店对于按揭每个月还5000的我来说，除去按揭生活费车险养老保险，根本没有余钱，债都还不了，于是在14年初，老婆留店里，我开车带着爸妈，一路往北，路上过了我的31岁生日，过了江苏下了高速走省道，听说宿迁开始开发，去转了转，还不行，也去过安徽几个县城，都不行，最后到了郑州，我找店的运气真的非常好，到的那天是晚上11点半了，休息了一晚，去一老乡的店里看了下，然后去58上挑了一些转让的店，第一家店没有找到，第二家店就是我43万转的（含9万房租5000押金，与原老板和房东三方坐下来，重新签了五年合同，第一年9万，第二三四年9万5，第五年10万）。我运气真的好，当时有两个选择，我都能赚钱，村口右侧第一家店是卖电动车的，150平，第一天到这里的时候我还说，这么好的店铺卖电动车太浪费了，应该开超市，结果第二天电动车不干了，空店铺出租，当时我转的这家店已经蹲点了解过生意情况了，租金是8万，转来后房东加了一万，接手即可盈利，但是要被原老板赚20万左右，村口这家空店铺房租是十万，自己开的话23万到25万可以开出来，最后没有选择空店铺而选择转了这家43万的店的原因是：首先这家店是半公里内最大的超市，唯一一个沿街300平的店铺，别人开不了比我大的，并且是唯一一个带生鲜的一站式超市，隔壁就是一个150平的超市紧挨着，但是我经营上不出现问题的话，别人干不过我（评论里有个说开了三家店，两家由于太小被大店搞到倒闭，这就是我的考量之一）然后是开业即可盈利，老板人手不足，经营上有问题，我自己做有信心做的比他好，他一年赚20来万撑死了，我接手后第一年赚了30多万，第二年赚了50万，是净利，村口的店铺在我转了店后不久也被人租去开了超市，事实证明我们的判断没有错，那家店一年赚20来万，因为那家店老板会来我店里买菜买米。我虽然多花了20万左右，但是后期盈利远超过村口这家。（同样做三年，我是33万，50万，45万，三年做满就算拆迁，我能净赚105万左右，村口以25万年净利算，三年做满拆迁净赚为65万左右，至于怎么算的，相信我的算法就行了。）我的店地段和村口这家比不是很好，在里面，中间还有几家超市和小批发部，但是，都没有我大，下面再说开大店经历：&br&&br&&br&准备转的这店看了当天，我连夜坐车回到老家，将小便利店转给表弟，然后问丈母娘借了13万，把钱打过去要爸妈先把店转过来，然后我马不停蹄的坐车回郑州，老婆留家里善后，处理好后再过来，结果老婆过来半个月就怀孕了，而且妊娠反应很严重外加水土不服，怎么办？只能让她回老家，人手不足，这店不卖生鲜的话，就没有竞争力了，为了这事，我和父母闹矛盾，甚至我把店又弄上58去转让，最终想到一个办法，出十万的年薪让我堂哥堂嫂过来帮忙，事情终于解决了，老婆在开店后的一个月后回家养胎了，本帅哥开始了长达小三年的独居生活。堂哥堂嫂没有开过超市，零基础，做了四个月后，有了想自己开的打算，毕竟还是那点时间精力，收入不同，事实证明没有错，他后来在老家周边转了一家店，一年净利小三十万，从欠债到有存款。他们不做，我就把生鲜承包了出去，那人在我店里月入1万5，只卖菜，卖了三个月眼红我家的生意，因为我只让他卖菜，粮油调料面条馒头速冻类的不可能让他卖，合同写好的。然后突然说不干了，差点被他整死，幸好我叔叔婶婶空下来，我将生鲜这块免费给他们做，才解决这个问题，原来租我店做的这个，居然在十天后在我边上20米处开了一家生鲜粮油店，吐血中，经过一年的努力，把他弄到破产走人，我叔叔婶婶起码少赚5万，我也少赚了几万，通过打价格战。血淋淋的教训告诉了我：生意好别让外人知道，闷声发财就好了。我写这个答案，主要原因是因为你们看懂了，也没法影响我的生意，二是我也不打算干这行了（因为老婆孩子在家眼巴巴的等着我回去，有人会问她们可以过来啊，哎，孩子遗传了他妈的水土不服，过来住一个月天天生病，瘦了好多，无奈又回去了，距离上次回家看老婆孩子已经整整九个月了，就回去三天办了下孩子周岁），三是本着资源共享的互联网精神（我写这么多干货，装下逼大伙不介意吧？）四是这个村子可能要拆迁了，保不齐做到什么时候，已经赚到钱了，也无所谓拆不拆了，只是不拆的话，转让还能多赚四十万以上）&br&&br&附上儿子出生照及周岁照。&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&360& data-rawheight=&480& src=&https://pic2.zhimg.com/50/7e674f484ae1b5deb4f348dee6d0ec35_b.jpg& class=&content_image& width=&360&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&787& data-rawheight=&1191& src=&https://pic3.zhimg.com/50/d8ddcf8de8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&787& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/d8ddcf8de8_r.jpg&&&/figure&&br&&br&微信公众号：zahuodianboss&br&&br&没有广告，只有干货&br&&br&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//weixin.qq.com/r/tjmMlOPENr5Jraf392yk& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&weixin.qq.com/r/tjmMlOP&/span&&span class=&invisible&&ENr5Jraf392yk&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a& (二维码自动识别)&/p&
多图慎入！！！！！ （要补充的太多，而答案又太长了，知友可以关注我，每个细节我有空会用文章的方式补充，专栏已开通，关注我查看，觉得好给我点个赞） 出去进了一天货，回来发现这么多赞了，受宠若惊。为了避免成为鸡汤文，后面的更新中加入更多具体的方…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-675e44d61b3abbb66dc4e_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-675e44d61b3abbb66dc4e_r.jpg&&&/figure&&p&在互联网的冲击下，线下零售行业近些年市场表现不尽如人意。美特斯邦威巨亏4亿三年内关店1600家；Prada 2年中国关店16家；玛莎百货2016年10店关停退出中国。而餐饮行业受外卖发展的影响，部分品牌也面临严峻形势，月倒闭率10%，年复合倒闭率则超过100%。黄太吉北京门店从44家骤降到20家；麦当劳仅2016年在中国关店近80家；百年老店云香楼经营模式守旧，连年亏损关门；金汉斯从80多家分店节节败退，北京仅存两家分店。&/p&&p&线下零售如此凄惨，难道线下餐饮就没有出路了吗？其实在线下领域，品牌餐饮企业在商业综合体中的占比不断升高。餐饮业对客流量的巨大拉动优势，使品牌餐饮企业逐渐成为商业综合体竞相争取的对象。新型商业综合体和购物中心正在迅速调整商业结构。其中购物、餐饮、娱乐的比例由7:2:1，向5:3:2发展。一些新开的商业综合体中餐饮的比重甚至升至总量的40%~50%。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-eb5cfeef73a2ce7fc19c853ea15b4d9e_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&512& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-eb5cfeef73a2ce7fc19c853ea15b4d9e_r.jpg&&&/figure&&p&对比关店众多的品牌和近年来发展较好的品牌，不难发现，线下应对线上的唯一机会就在于社交。&/p&&p&随着95后消费人群开始具备独立购买力，抓住95后的喜好就抓住了未来的发展趋势。&/p&&p&95后年轻人成长在互联网高速发展的时代，他们认知世界的方式与传统的80、90后，不尽相同。因此，BI进行了有关零售业行业的系列研究，此次我们着重分析什么样的餐饮店能够抓住95后的心。&/p&&p&本研究中主要采用Eye Tracker（眼动设备）和访谈相结合的方式。在不打扰消费者购物的情况下，完全从“上帝”视角全方位记录他们的注意点。&/p&&p&&b&运用眼动追踪的方法观察消费者进店消费行为。&/b&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-05b2ab3c38a03fdf3273e17_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-05b2ab3c38a03fdf3273e17_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-81dec9a0e76c78f2e0dd_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-81dec9a0e76c78f2e0dd_r.jpg&&&/figure&通过注视点，注视时长和注视区域等指标判断消费者的消费习惯和兴趣点等。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-9fb4b9e2dbd9b679a879a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-9fb4b9e2dbd9b679a879a_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&1. 年轻人喜欢吃什么？&/b&&/h2&&p&开一家吸引人的餐饮店必须先了解年轻人喜欢吃什么。比如，食物的品类和食物的特点。&/p&&p&从种类上讲，&b&95后正餐、甜品、零食、饮料各种产品都会吃&/b&，所以无论开小吃店，正餐馆还是饮品店都有广泛市场。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-cde231ee8a6c3c0ee148a59d1c55b06d_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-cde231ee8a6c3c0ee148a59d1c55b06d_r.jpg&&&/figure&&p&&b&从食物特点上讲&/b&，95后更喜欢&b&新鲜少见的，多重口味，外形具有诱惑力&/b&的食物。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f65efa43177d_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f65efa43177d_r.jpg&&&/figure&&p&&b&特点一：95后更偏爱外来食物和非家常做法。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-968c1e52fe5b1bbbaadf5_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-968c1e52fe5b1bbbaadf5_r.jpg&&&/figure&&p&&b&特点二：多元口味比单一口味更有吸引力&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b7807ebb6aaa792d6bd037e34e8f8f79_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b7807ebb6aaa792d6bd037e34e8f8f79_r.jpg&&&/figure&&p&&b&特点三：95后对食物颜值要求高。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-91c951c695eba0a95c77b2_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-91c951c695eba0a95c77b2_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&BI Tips&/b&&b&：吸睛餐饮店第一步：无论是小吃还是正餐，甜品还是饮料，拒绝家常+多元口味+高颜值至少二选一。&/b&&/h2&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-15affec9cb3ec4b4eaee8e5_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-15affec9cb3ec4b4eaee8e5_r.jpg&&&/figure&&br&&h2&&b&2. 何种情况下95后愿意尝试新店&/b&&/h2&&p&参与研究的6位95后，在17次就餐体验中，尝试新店11次。他们主要受两个因素吸引：渠道种草和吸睛门店。&/p&&br&&h3&&b&2.1 怎么给年轻人种草&/b&&/h3&&p&95后主要通过三个途径被种草：美食类App（比如大众点评），美食微博，朋友推荐。&/p&&blockquote&&p&★小美（化名）：“一般是去百度搜索哪条街有什么好吃的（其实就是大众点评），有时是翻朋友圈，看到别人推荐的会去搜索一下，鲍师傅就是在家乡高三搜小吃就出来的，一直被种草。”&/p&&p&★ 小志（化名）：“大众，美团这类的，看星级，和评论，以及评论中的图，和店家的回复。大概看一下，了解一下情况。”&/p&&/blockquote&&br&&p&种草的方式很多，重点在于怎么种——口味，名气与特色是吸引95后的关键&/p&&blockquote&&p&★ 甜甜（化名）：“文宇奶酪和酷圣石都是之前听别人推荐过。文宇奶酪是有一次逛南锣鼓巷的时候朋友说挺好吃的，也特别有名，但是当时人太多就没吃，这边看到了就去买了尝尝。酷圣石也是听别人说的，这个名字一听觉得挺有特点的，就想去尝尝。”&/p&&p&★ 小美（化名）：“文宇奶酪这个店是之前在手机上刷微博刷到的。说是北京必去的店。之前有个宫廷奶酪也很有名。”&/p&&/blockquote&&h2&&b&BI Tips：种草平台有很多，怎样把自己包装成独一无二，非去不可，口味独特，与众不同是关键。开发特色菜和爆款菜等其他店无法吃到的菜品有助于树立独一无二的产品品牌，诱导消费者非去不可。&/b&&/h2&&br&&h3&&b&2.2 打造吸睛门店&/b&&/h3&&p&&b&2.2.1 创意店名——用典和双关店名更能吸引年轻人关注&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c_b.jpg& data-rawwidth=&553& data-rawheight=&413& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&553& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c_r.jpg&&&/figure&&p&上图为95后消费者在平面图寻找想吃的店时的眼动轨迹。当看到“薛蟠烤串”的名字时，注视次数增加，注视时间增加，说明其对这家店的名字很感兴趣。&/p&&blockquote&&p&小美：薛蟠烤串，我觉得这个名字起得非常有意思。&/p&&p&友人：为啥？&/p&&p&小美：因为薛蟠居然卖烤串，我觉得很有意思，就是红楼梦里边，薛宝钗的哥哥。&/p&&p&友人：干嘛的？&/p&&p&小美：就是一个纨绔子弟。&/p&&p&友人：哦。&/p&&p&小美：反正不是卖烤串的，咱去看看薛蟠烤串。&/p&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d5317b19fbf5ce_b.jpg& data-rawwidth=&553& data-rawheight=&413& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&553& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d5317b19fbf5ce_r.jpg&&&/figure&&p&同样，上图为95后消费者看到“很有面”时的眼动轨迹，看的时间久，且瞳孔放大，说明消费者对这个名字很感兴趣。&/p&&p&“很有面”一方面告诉消费者这是一家面馆，另一方面用有面子的房子告诉消费者消费环境，一语双关。&/p&&blockquote&&p&小美：来看看这个&/p&&p&【走过去】&/p&&p&小美：很有面，诶，咱们吃很有面吧，我决定了&/p&&p&友人：行啊。&/p&&/blockquote&&br&&p&&b&2.2.2 厨房可视化&/b&&/p&&p&95后不仅对吃感兴趣，对如何做更感兴趣。将厨房可视化，展示食材和做法能够吸引年轻人的关注。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-58b31629e_b.jpg& data-rawwidth=&569& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&569& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-58b31629e_r.jpg&&&/figure&&p&Meat up这家牛排店，将食材和制作过程直接展示出来，吸引年轻人的注意。可以从眼动轨迹直接观察到，95后消费者对于如何制作牛排很感兴趣。这种制作过程给消费者干净，专业，新鲜的感觉。&/p&&blockquote&★ “那个现做牛排特别吸引。就是现场给煎的。好多好多品种，都标着价格。旁边的冰柜里是各种不同部位的肉，挺专业。&/blockquote&&br&&p&&b&2.2.3 人气与推荐&/b&&/p&&p&年轻人在观察店面时会受店面人气和推荐信息的影响。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-41cf42a50a5e2e165efa1_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-41cf42a50a5e2e165efa1_r.jpg&&&/figure&&p&人多的时候，消费者会有想知道这家店是卖什么的欲望。&/p&&br&&p&&b&2.2.4 门店推荐简洁明了&/b&&/p&&p&95后消费者主要通过橱窗及菜单推荐了解店内的主要产品。&/p&&p&迅速让年轻人知道店内的主要产品有助于他们进一步了解。若无法得知，且店面人气不高没有名气，95后消费者会迅速流失，不会选择该店。如何让自己的店看上去高人气呢？方法有很多，大家都懂得。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-04daf1aa9a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-04daf1aa9a_r.jpg&&&/figure&&p&BI Tips：创意店名+可视化厨房+店面人气+信息化橱窗=高进店率&/p&&br&&h2&&b&3.如何增加回头客&/b&&/h2&&p&消费者对餐厅品牌的感知决定了是否会再次选择&/p&&p&&b&第一，明确主营产品&/b&&/p&&p&年轻人选择正餐厅时会优先确定想吃的种类，在进行品牌选择。&/p&&blockquote&★ “比如说喜欢吃牛肉面，然后看到这家店还不错，就进去吃了。只是因为那个食物去选择店。不是说直奔着某个点去吃。”&/blockquote&&p&但在选择甜品的时候，不会提前确定，遇到之后结合上次体验才会进店。&/p&&p&&b&第二，产品风格与装修风格一致&/b&&/p&&p&在95后吃饭的过程中，“乌巢”给年轻人留下了正宗美式披萨的印象，装修使用大面积涂鸦突出风格，与美式风格相符。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-42cb50f6e1cc819942caaa_b.jpg& data-rawwidth=&577& data-rawheight=&384& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&577& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-42cb50f6e1cc819942caaa_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5d4e377a24a147f951fd7edab9581e85_b.jpg& data-rawwidth=&1613& data-rawheight=&902& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1613& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5d4e377a24a147f951fd7edab9581e85_r.jpg&&&/figure&&p&这一结果在BI以往的店面研究中也得到了印证。&/p&&p&在一家想表达健康与分享信息的甜品店中，BI发现其装修风格简洁，以商务工业风为主，但总体并未出现与品牌信息相关的装潢，比如表现健康的水果，蔬菜等原材料。消费者在类似店面进行消费时，所有眼动信息均直接指向购买行为。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-3f64ea4c8d4_b.jpg& data-rawwidth=&888& data-rawheight=&272& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&888& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-3f64ea4c8d4_r.jpg&&&/figure&同时，由于堂食区布置成靠墙长条桌而不是可以面对面交流的圆桌，导致消费者无法进行面对面的交流，阻碍了分享概念的传达。尽管装修精美，但由于装修风格与品牌特点不一致，导致信息传达失败，未能达到认知品牌的作用。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-11fb833bb159fa1ed2a1f_b.jpg& data-rawwidth=&886& data-rawheight=&258& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&886& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-11fb833bb159fa1ed2a1f_r.jpg&&&/figure&&p&&b&第三，呈现方式新颖，让消费者主动参与用餐过程&/b&&/p&&p&在用餐过程中，增强用餐的趣味性，更能吸引消费者。&/p&&p&在此次研究中，95后消费者对回转寿司更感兴趣。回转寿司的方式虽然出现的时间较早，但相比与传统寿司更加开放，参与感更高，容易给年轻人留下较深的印象。&/p&&blockquote&★“拿的时候，他会在面前一遍遍转，相比菜单，菜单更枯燥一些。一个是自由度高，一个是食物展现在眼前比起图片给人的感觉更立体一些，更直观，想吃就拿下来，不像菜单会犹豫，考虑多大，实际的样子。”&/blockquote&&p&同样，在番茄婆婆用餐时的体验，也因为有互动而增加了用餐的趣味性。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ca894adcfb3c6ab0acfd49f6fca008a3_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ca894adcfb3c6ab0acfd49f6fca008a3_r.jpg&&&/figure&&p&BI Tips：明确餐饮品类+采用与主题相符的装饰+互动用餐=高留存&/p&&br&&h2&&b&总而言之&/b&&/h2&&p&线下店想寻求成功&/p&&p&1. 首先要先探索年轻人喜欢吃什么——特色爆款菜&/p&&p&2. 再考虑如何吸引这些人进店&/p&&p&创意店名+可视化厨房+店面人气+信息化店面展示=高进店率&/p&&p&3. 进而巩固消费者回头率&/p&&p&①明确主营产品&br&②品牌一致性&br&③增强消费者吃饭时的互动&/p&&p&成功的企业各有各的不同，但失败的原因总有迹可循。中国大部分餐饮业高歌猛进，寻求快速占领市场，但很容易犯一个错误，即贪大求全。因此缺乏自己的品牌特色，没有辨识度。这也导致非常多最初发展势头很猛的企业，无法根据时代变迁与时俱进，把握消费者最新的需求和想法。当95后消费时代来临，品牌个性和特色日益重要，资本已经不是扩张和占领市场份额的重点。如何在细微之处抓住用户需求，迎合95后的消费习惯和品味，已经成为下一次餐饮业洗牌的重中之重。&/p&
在互联网的冲击下，线下零售行业近些年市场表现不尽如人意。美特斯邦威巨亏4亿三年内关店1600家；Prada 2年中国关店16家；玛莎百货2016年10店关停退出中国。而餐饮行业受外卖发展的影响，部分品牌也面临严峻形势，月倒闭率10%，年复合倒闭率则超过100%。黄…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/d8aeb228f98b9b4ba555_b.jpg& data-rawwidth=&780& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&780& data-original=&https://pic3.zhimg.com/d8aeb228f98b9b4ba555_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&（一）&/strong&&/p&&p&曾经我收到一个询盘，来自土耳其的一个客户。&/p&&p&询盘内容如下：&/p&&p&&strong&AS**， we are selling RC*** and several types of toys in Turkey.&/strong&&/p&&p&&strong&We have interested in your products and also want to sell it. &/strong&&/p&&p&&strong&What is your condition about&/strong&&strong& distribution ship agreement?&/strong&&/p&&p&&strong&Also could you please send us your products’ unit price and other external&/strong&&/p&&p&&strong&Prices? (Such as:shipping etc.)&/strong&&/p&&p&&strong&You can find information about us in detail &/strong&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.%252A%252A%252A%252A%252A%252A.com.tr/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&www.******.com.tr&/a&&/p&&p&看到这个询盘邮件，在邮件里直接提到distribution 这个单词，询问我们如果当我们的分销商的一个条件是什么。客户还直接给出了他们的官网，让我们去查他们的实力。这么上道又直接的客户，还真的很难得。&/p&&p&因为一般公司品牌有了一定的知名度之后，就有可能碰到很多的客户找过来想做我们产品在当地国家的代理和分销的。 &/p&&p&&strong&（二）&/strong&&/p&&p&一开始我也搞不懂代理和分销的意思。 &/p&&p&记得好像是在09年的时候，当时我和老板去德国展出差，在飞机上碰到一个美国的华侨，老板跟他聊起来特别的投缘，那个华侨对我们的产品特别感兴趣。还给我们列了许多的美国的销售渠道，听起来可信度非常高。&/p&&p&我们老板非常大方，当时就聊到了要找这个华侨在美国当地帮我们销售。类似做分销或者做代理的性质。口头上都聊得特别融洽，合作上也没有问题，大概的意思就是，我们公司会首先发货到到美国去，不需要提前支付任何费用，所有运到美国的货物则由这位华侨客户先销售，卖了多少货物可以拿多少佣金，剩下的再打相应的货款给我们公司。看起来客户没有一点风险，而我们也是多了一个渠道销售，似乎也没有害处。&/p&&p&于是，在约定的时间里，我们备好货后直接往美国发了7条柜的产品，大概300万人民币的货物。后来事情就发生了很大的变动，整个合作过程并没有按照当初我们约定的形式发展。 &/p&&p&客户开始推卸，发过去的货物也没有及时销售。货款更是收不回来。经过很长一段时间的磨合和交涉，又是去拜访，又是妥协让步，才收回了三分之一不到的货款。损失大了！&/p&&p&很多人会说了，谁让你们那么随便，不收款直接发货呢？这里就要说到一个做生意的忌讳了。尤其是国际销售，客户跟你隔着一个半球的距离呢，仅凭口头承诺和条款，是约束不了合作的双方。 &/p&&p&我知道当时我们跟这个客户打算合作，首先这种合作的方式在当时还是非常有潜力的，另外确实与这位客户相谈甚换，合作之间相互信任，都互相看好前景。&/p&&p&不管是做代理还是是分销，一开始没有正式签订合同明确规定好双方的权利和义务。后面就不知道出多么大的漏洞。而且必须对代理和分销的概念非常熟悉，才能在合作的时候，把所有可能发生的事情都预先防范好。&/p&&p&很显然，从这个事例中，我们就要非常清楚分销和代理的概念。&/p&&p&&strong&（三）&/strong&&/p&&p&&strong&什么是代理商和分销商？他们之间又有什么区别呢？&/strong&&/p&&p&&strong&△什么是代理商？&/strong&&/p&&p&☆是代企业打理生意，而不是买断企业产品的，是厂家给予商家佣金额度的一种经营行为。&/p&&p&☆所代理货物的所有权属于厂家，而不是商家。&/p&&p&☆因为商家不是售卖自己的产品，而是代企业转手卖出去。&/p&&p&☆所以“代理商”，一般是指赚取企业代理佣金的商业单位。&/p&&p&代理商又分为一般代理和独家代理。在国际贸易中，代理商和分销商经常会混为一谈，所以要和对方确认清楚。&/p&&p&&strong&△什么是分销商？&/strong&&/p&&p&是指那些专门从事将商品从生产者转移到消费者的活动的机构和人员，当这些分销商的活动产业化以后，分销业也就形成了。&/p&&p&所谓的分销是分着来销。可见在销售的过程中，已经考虑到了下家的情况，不是盲目销售，而是有计划地销售，商家有服务终端的概念。&/p&&p&从这里可以看出。其实一开始，我们想要跟那个美国华侨合作，我们希望跟客户成为我们的分销商，但是当时大家并不懂，所谓分销也是要客户付钱，是一种买卖关系，其实希望客户付钱买我们产品，以我们的品牌进行销售，并宣传推广我们的品牌。我们才大量的发货到美国去。但是事实上客户为了省事，省去他做为卖家时候要负责的售后等一系列的问题，所以才会出现合作不愉快的场面。&/p&&p&这两个概念经常在国际贸易中被有心之人偷梁换柱，真是防不胜防啊！&strong&在国际贸易中，要完全按照代理的性质去做，先发货再收款，是非常难操作的，建议大家谨慎选择！&/strong&&/p&&p&小伙伴们都明白了吗？&/p&&p&&strong&（四）&/strong&&/p&&p&再回道开篇我说的那个询盘，询盘里有说道客户要做distribution，客户还想知道我们找分销商的一个condition是什么。&/p&&p&&strong&1）那你的公司里是否一套完整分销商的方案呢？满足方案里所列的条件客户才有资格做你们的分销，对吧!&/strong&&/p&&p&☆首先必须做客户分析，客户的背景调查，了解客户的实力。&/p&&p&☆读懂客户是否想做分销商的信号。&/p&&p&☆客户是否可以达到预期的一个条件。（可以参考以前的成功经验）&/p&&p&☆不管是代理还是分销，客户是否可以达到每个月一个固定的进口量。&/p&&p&☆看客户所在的国家和地区，是否会影响到自己公司在该地区的其他销售&/p&&p&☆一定要拟定一份详尽的合同，规定出所有的责任和义务&/p&&p&&strong&这个合同非常重要，拿分销来举例：&/strong&&/p&&p&分销总协议包括的内容：&/p&&p&&strong&①商标知识产权&/strong&&/p&&p&&strong&②遵守的规则&/strong&&/p&&p&&strong&③产品责任&/strong&&/p&&p&&strong&④违约责任&/strong&&/p&&p&&strong&⑤保密条款&/strong&&/p&&p&&strong&⑥协议终止续约&/strong&&/p&&p&&strong&⑦不可抗力&/strong&&/p&&p&&strong&⑧适用法律和争议处理&/strong&&/p&&p&&strong&⑨特别约定&/strong&&/p&&p&还有补充具体协议，分销授权书等等&/p&&p&&strong&2）另外&/strong&&strong&我们要怎么和他们打交道，合作中注意什么点。&/strong&&/p&&p&和分销商合作的五步曲&/p&&p&找到你（哪些信号表示客户有意向想做分销商）&/p&&p&了解彼此（互相是否合适）&/p&&p&签立分销协议（仪式感）&/p&&p&合作&/p&&p&维护&/p&&p&在这里我还要分享一种&strong&逆向思维&/strong&：&strong&不一定只有卖同类产品的客户才能做好你的分销商。&/strong&&/p&&p&比如我是做LED灯的，然后我发现这个客户从没做过LED灯，他和我谈分销，任何事情我们都有常规的思考方式，但是不是绝对的，我们更多需要逆向思维，不一定只有卖同类产品的客户才能做好你的分销商，我们更多的是要看他的渠道、规模实力和资金实力。&/p&&p&当他掌握渠道后，比如他的产品已经进入了沃尔玛，他今天是卖矿泉水，哪天想卖衣服的时候，是不是内部引荐一下，他也是有机会卖的进去的。所以千万不要被固定的思维左右你的行为。就像我的一个做家具的客户，做我分销玩具做的很成功的，所以大家一定要有这个思维。&/p&
（一）曾经我收到一个询盘，来自土耳其的一个客户。询盘内容如下：AS**， we are selling RC*** and several types of toys in Turkey.We have interested in your products and also want to sell it. What is your condition about distribution ship agr…
&p&先说结论，没有适不适合，就看你能不能坚持&/p&&p&外卖目前的问题说一千道一万的很多，但是他们都是没有抓住关键的原因&/p&&p&做餐饮的，离不开的是稳定的味道，优质的服务，&/p&&p&&b&多 快 好 省 这四个就是你要抓住的关键，做大做强都离不开这四个关键&/b&&/p&&p&&b&何为多？&/b&&/p&&p&&b&1 推广多，有助于扩大你的业务量，也就是知道你的店的人多了，定餐的人也就跟着多了，营业额的增长离不开你的推广&/b&&/p&&p&&b&2 服务多，在保证利润的前提下，给予客户一切你能做到的优惠，比如外卖定单里放一张湿巾，口香糖，时令水果之类的，做好一些对手想不到的细节足以让你的潜在客户对你死心塌地&/b&&/p&&p&&b&3 份量多，在保证利润的前提下，让客户吃的饱，吃的心满意足，客户满意了，下一次要吃的时候马上就能想到你，这样你就赢了&/b&&/p&&p&&b&何为快？&/b&&/p&&p&&b&1 速度快，做外卖的速度是最为关键的，也是外卖做大做强的拦路虎，很多优秀的外卖就死在速度这一方面上，&/b&&/p&&p&&b&2 食材物料周转快，物料周转有多快，说明你的损耗控制的好，采购做的好，保存成本好，&/b&&/p&&p&&b&3 反应快，对突发事件的处理上，对市场口味的反馈能做好及时的调整&/b&&/p&&p&&b&何为好？&/b&&/p&&p&&b&味道好，速度快，服务好，生意自然好啦&/b&&/p&&p&&b&现在的快餐都有送例汤，但是看的出来质量并不好，一看上去就像洗碗水，一点固体都没有，能不能我们把汤的细节做好？比如说味道调好点，煮浓点，带点骨头之类的？米饭能不能放点芝麻好看点？放点炸花生香一点？菜汁能不能多一点好下饭？能不能想办法让包装看起来有食欲&/b&&/p&&p&&b&何为省？&/b&&/p&&p&&b&省下来的就是赚的，什么叫持家有道？就是省啊&/b&&/p&&p&&b&1 控制损耗，不能长期保存的要少买，容易变坏的要先处理，&/b&&/p&&p&&b&2 避免浪费，食材能用的用，不能用的想办法用，&/b&&/p&&p&&b&3 控制成本，在保证质量的前提下要货比三家，能自己做的就自己做，比如说酸菜，买来自己泡的话才几毛一斤，而买现成的要三块多钱一斤，这里只做个比喻，还有好多方法可以省钱的&/b&&/p&
先说结论，没有适不适合，就看你能不能坚持外卖目前的问题说一千道一万的很多，但是他们都是没有抓住关键的原因做餐饮的，离不开的是稳定的味道，优质的服务，多 快 好 省 这四个就是你要抓住的关键，做大做强都离不开这四个关键何为多？1 推广多，有助于扩…
不知不觉就写了一个几千字的回答。已经更新完了。谢谢点赞，有问题请不要去旺旺上找我（时间有限实在照顾不到，请直接在评论区提问，方便更多的人看到，谢谢。&br&&br&目录&br&&br&一.我的网店的基本情况。&br&&br&二.想开个小店，但不知道卖神马——个人开店的货源问题&br&&br&三.小店开起来了，但无人问津——如何吸引客源的问题&br&&br&四.个人觉得值得分享的一些观念。&br&&br&-----------------------------------------------------------------------&br&&br&首先，来说一下我的网店的情况吧。&br&&br&我的袜子店开了三年多了。主要经营四季船袜，夏天的丝袜，冬天的打底裤，内衣内裤等等每个人都会用到的商品。价位不算贵，但也不是白菜价，做回头客生意的，现在基本80%的订单都是产生自两次以上购物的回头客。&br&&br&一直都是一个人在做，进货，理货，拍照，上新，发货，售后都是一个人。快三皇冠了。&br&&br&没有你们想象中那么忙，旺季（10月到次年4月）会忙一点，流水平均每天3-5k，差不多要花2-3个小时发货；淡季（5月中旬-9月中旬）很清闲，流水平均每天1k，迅速的话每天半个小时到一个小时就能搞定。&br&&br&对于我一个不追求什么事业，只想自己呆在家里舒舒服服生活的人来说，这个店可谓帮我实现了自由。赚的钱也不会比一线城市白领少。每天的时间除了弄店铺的时间之外，全部归属自己支配，所以三年里我写了两本书（就在豆瓣上写故事然后意外成为“红人”就被出版社看上），现在正在心态很放松地跟朋友做公号，日语学到中级，也随便写点东西，想写什么就写什么，因为没压力所以蛮开心的。&br&&br&然后突发奇想打算去日本游学一年，店铺的事情从4月开始就得暂时搁置了。一年之内都不再上新了，设置一些经典常卖的实用款挂着，方便老顾客回购，家人帮发货。&br&&br&我挺爱写攻略的，自己做成了什么事情，有跟大家分享交流的习惯，总会在这个过程中获得新的灵感，和成就感。这一年间有不少人催我写一个开店心得，但一直拖着没写，主要是因为实在不想被人说是“红人开淘宝店，为炒作”（其实我是开了店之后才在豆瓣“红”了的，店一直是自己一个人经营，也不想扩大规模，实在无需炒作），另外一个原因是真心觉得这个东西不像旅游，不具有可复制性，每个人的能力、机会都千差万别，会担心这个经验就算分享了也没神马实质作用。&br&&br&不过，既然到了这个阶段，就来写一下吧。算是店铺三年多来完成历史使命的一个总结。&br&&br&之前在我自己的微信公号做过调查，发现大家其实都有一个开店然后辞职的梦，后来又问了大家关于开店最关心的问题是什么。那么就根据大家的问题，一一作答吧：）&br&&br&--------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&&br&&b&也想开网店，现在卖什么能赚钱？如何找货源？&/b&&br&&br&这个问题是被问的最多的第一名，但说句可能你们不太爱听的，这种问题问出来，可能说明你真的不太适合独立开店做老板哈。开店看似简单，但其实是一件很综合的事情，不像上学，也不像工作，没有人会告诉你怎么做，就算有人告诉你，你按别人的方式去复制，也不一定能成功。&br&&br&“卖什么能赚钱”这个问题也是无解。卖什么都有赚钱的，都有不赚钱的，关键是看你怎么做，会不会做。&br&&br&我能做到的，就是分享一下自己为什么选择卖袜子这个听着特别low又没情怀的商品。希望会思考的你可以得到启发。&br&&br&客观原因是个人刚好有稳定供货渠道，商品确实好，拿货价也低，有优势。这个不多讲了，每个人的机会和人脉都不同。&br&&br&主观原因是，我觉得，袜子是一个看似不起眼，其实卖起来特别省心的东西。&br&&br&没有形状，不牵扯易碎性，装在袋子里就能发货，打包一分钟就完事。&br&&br&没有风格限制，大部分成交的都是基本款，人人都需要，人人都能穿。&br&&br&没有时间限制，基本没有囤货风险，这一季卖不出去就打折甩货，万一打折也卖不动大不了就拖到下一季一样卖，不像服装类，这一季卖不出去，下一季就很难卖了。&br&&br&没有尺码限制，丝袜最多分两个尺码，颜色不是肤色就是黑色，冬天的打底裤大部分都是黑灰蓝，不像文胸之类的，一旦选定一个款就得进十几个尺码，好卖的尺码卖完，不好卖的就得囤积。&br&&br&其次，据我观察，身边的许多朋友都有“不知道去哪里买袜子和打底裤”的困惑。&br&&br&一般来说就是两个渠道：商场专柜或优衣库之类的快消店。优点是质量可以得以保证，款式也比较多，缺点是贵。打底裤类是快消店里净利润很高的产品，拿优衣库为例，一件衬衣经常卖99，而成本低很多的连裤袜会卖到79，因为袜子是刚需品，所以一般来说不会降价。第二个渠道是地摊，优点是便宜，缺点是质量不好，贴身的东西质量还是得穿好的，这是很多人的共识，不多讲了。&br&&br&这个观察的结果是，我觉得是个不错的商机。我当时能拿到的货源是出口的打底裤和连裤袜，比如说，一件与快消商店以及日本的药妆店质量相同的商品，进价20，店里卖80，我卖30，大家自然觉得物美价廉，我也有的赚。&br&&br&第三，基本款打底裤之类的买家会有一个特点，一旦锁定了一家店，就轻易不再换店，比风格突出的服装类店铺的买家，具有更高的忠实度。（这个结论完全没有数据支撑，是我自己的生活经验观察）&br&&br&而袜子内裤什么的都是易耗品，短时间内回购率很高，用户大多是女性，只要东西好，口耳相传的可能性也很大。只要我做到质量过关，价格也不贵，让大家觉得物有所值，另外做一些会员优惠回馈回头客，那么自然，大家都会接连不断地在店里消费。&br&&br&这三点，是其他品类的商品都不具备的，只有袜子和打底裤才有的优点。在开店之前，我对这几点想法都有明确的认知，才决定开始做的。&br&&br&之所以说这个，是因为见过太多个人开店的失败案例，全都出现在选门类上面。&br&&br&有人想和国外的朋友一起做化妆品代购，但忽略了化妆品是易碎易洒落的东西，包装起来也很麻烦，还会面临海关征税的风险。而且，囤货吧，化妆品更新快，一旦卖不出去就永远压在手里了；不囤货吧，顾客下了订单万一柜台没有，就很麻烦。&br&&br&有人想做床上用品四件套，但这同样面临囤货问题。一个四件套非常占地方，自己家里肯定是放不下的（我卖袜子，几平米的阳台就够放几万块钱的东西了），必须去租仓库，不适合小打小闹的生意。&br&&br&有人想卖小龙虾，觉得自己手艺好，肯定卖得出去，觉得这是实现自我价值的手段。不说同城创业的推广问题，就说龙虾的冰鲜保存，你得有个巨大的冰柜吧？ 而且还有一个食品安全问题，万一你储存的东西没卖完，有过期的可能性，你是卖呢？还是不卖呢？以及还面临一个众口难调的问题，别人觉得你的东西不好吃，挫败感就会打倒你的。（别人如果万一觉得我的袜子不好穿，我无所谓的，至多退款，感情上不会受损害）&br&&br&每次看到这种失败的案例，都觉得非常不值得：为什么这种随便动脑子想想的事情，当事人就想不到，非要赔了钱才知道呢？？？&br&&br&当然，我说的情况是类似我自己这样，想靠小买卖给自己赢得自由的懒人，如果你有想赚大钱的雄心壮志，或手里有大资金，就是想投资做品牌的，当我没说哈。&br&&br&在开店之前，一定，务必想好，你要售卖的品类有什么优点，有什么可能造成麻烦的缺点。这个是自己做生意最重要的一件事，没有之一！&br&&br&另外，不要想着做什么高端的东西，也不要对你的商品产生任何感情，不要以为开店就能帮你实现梦想。要知道，有大资本才能谈情怀玩逼格，而做小生意的唯一目的，就是赚钱。&br&&br&--------------------------------------------------------&br&&br&&b&刚刚开店，怎么才能吸引顾客来店里买东西？为什么我把店都设置好了，还是没有人来买？&/b&&br&&br&今天的更新主要就是回答这个问题。&br&&br&其实日常生活中也经常被想开店的朋友问到这个问题。到底怎么才能吸引人来店里消费？&br&&br&我就去他们的店里看了看。&br&&br&看的结果是，真的，大部分的店，都让人毫无消费冲动。&br&&br&——只有区区几件商品，图用的都是供货商提供的图，文案不是在别家店复制黏贴，就是干巴巴的几句，一看就知道，所有商品都来自阿里巴巴的”一件代发“批发店......&br&&br&这样很明显地没有用心在做的店，会有人来消费才怪。&br&&br&现实中，我的脸皮比较薄，不太好意思跟朋友说“你其实不适合做生意，放弃吧”，但这个帖子既然是想要分享自己的想法，那就来说一说最真实的看法。&br&&br&其实，大家的问题大多出在：长期的上学和上班过程中，会养成了一种“差不多就行”的侥幸心理。上学的时候，英语四六级考不了100分，考60分也可以啊，反正也都是一样的；上班的时候，不想做拔尖的人才，那就默默地做好自己的事情也行啊，反正公司的主要力量就是我们这样的螺丝钉，老板也不会有理由开除你，对吧。&br&&br&但，你得明白，做生意是不一样的。&br&&br&做生意不是四六级这种“过了就行”的考试，而是类似艺考这种百里挑一的考试，你必须用心做到最好，至少要有属于你自己的特色，才可能让人来买你的东西。&br&&br&货源的问题不多说了，上一部分已经讲过。而“如何找货源”这种问题我也真的回答不了，因为每个人所处的地域、拥有的人脉、适合的方向都不一样，我能做的，不一定你就能做。多与朋友交流、多跑跑当地的批发市场，慢慢地就会有自己的答案。如果说连这个最最最基本的问题都要别人来回答，那么真的不适合做生意，请尽早放弃。&br&&br&想要重点说说的是店铺的风格，和装修、照片等细节问题。&br&&br&还是我自己的店为例。&br&&br&许多人都会觉得装修、照片这种细节问题非常重要。&br&&br&其实确实重要，但也没有你们想象的那么重要。&br&&br&我觉得，让顾客进来随便逛逛的时候，让他们感觉到这个店真的是有一个活人在经营，让人能从商品描述中读出店主的真心实意，而不是“哦，这家店就是随便找了几张图片几句话对付了一下”，这一点，才是至关重要的。&br&&br&店铺装修不难的。一个月给淘宝交几十块钱，就可以把店从普通版升级到旺铺版，然后去淘宝的装修市场挑一个用的最顺手的模板，就可以了。（很多人说这个很难研究，我觉得真的不难啊！尽管可能对于新手来说不那么容易上手，但淘宝是一个很完善的系统，你花三天时间，每天花三个小时，专心地研究，任何一个智商审美正常的人肯定都能把自己的店装修好的啊。）&br&&br&商品描述页面无需花哨，力求简单，明了，让顾客明白这个东西为什么好，就可以了。反正我自己是看到那些特别花哨，找不到重点的店，就会关掉页面的。喜欢那种干净简洁风格的店。&br&&br&照片也不难，起码对于一个卖基本款袜子的店来说，不难（如果你卖服装，可能要找模特外拍，确实难度大一点）。我很少用供货商的图，所有图片都是用这个东西（购自淘宝的简易灯箱，加上运费也就300多块吧），和iphone拍的。&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&600& src=&https://pic3.zhimg.com/50/60d6ace1e8b82c4a54d0ffc36e141206_b.jpg& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/60d6ace1e8b82c4a54d0ffc36e141206_r.jpg&&&/figure&&br&&br&后期处理就用光影魔术手，补一点光，或者调一下不均匀的地方，然后加几个字，就好了啊。店铺里呈现的图片质量不算好，因为我完全不懂构图神马的，可谓视觉白痴，但起码做到了让顾客看清楚这个东西的材质、大小、如实反映了东西的情况，这就够了啊。&br&&br&真的完全不难的。&br&&br&（如果觉得这个都难，或者看到眼花缭乱的店铺专修市场就犯晕，那真的是没办法了。在所有赚钱手段里，上班是最简单的，真的。）&br&&br&会觉得比较难的地方，反而在于看似简单的文案部分。&br&&br&重点在于，一定要学会换位思考，想想你的顾客在决定购买的时候，最核心的诉求是什么。&br&&br&还是拿我的店举例子。&br&&br&我觉得，大家买一双基本的打底裤袜，诉求无非以下几点：&br&&br&好穿，显瘦，紧实，穿久了膝盖处不会鼓包，尽可能地不会起球，胖子穿了不会掉裆，瘦子穿了不会松垮（也就是说弹性也好），颜色正，大部分人要求亚光，有的人喜欢不透的，有的人喜欢半透的，夏天穿的要求不易勾烂，久站久坐容易浮肿的人要求要有一定压力......&br&&br&这是顾客之所以选择买你的东西的关键诉求。如果他们确保了这些诉求能够被满足，而且价格又不贵，他们就会果断下单。拿回去之后，穿穿确实不错，就会重复下单。&br&&br&在袜子本身质量足够好的前提下，你的文案要把这些都如实地反映到。如果这个商品有什么缺点，比如材质易起球、包装不完美，因为是压力袜所以穿脱可能较为费劲，这些也都要写到，让顾客接受了再买。而且，不要死板地描述，要加入个人的特征，以及直观的感受。以及，你的图片也要配合文案，尽可能地反映到这些特征。&br&&br&我自己是写东西很快的人，以前写新闻稿都是一个多小时写出一整版的速度，写这么一个帖子也就两个小时，都觉得，要写出一份描述准确，让人看了想买，而且简短的文案，真的没有那么容易。&br&&br&但这真的非常重要。要想把东西卖出去，一定，务必要反复琢磨顾客的诉求，决定下单的关键，和风格的直观、鲜活。&br&&br&总之，把店铺本身做好，是最重要的。除非你是想把生意做大，那么确实是需要一些推广方面的努力（这个我就不懂了），如果你和我一样，只是想赚个工资钱，给自己赢得自由，那么把店铺本身做到自己能够范围内的最好，找到属于自己的风格和定位，才是最重要的东西。&br&&br&有人问了，迷宝你是“网红”（我在豆瓣有三万粉丝），这就是个明显的优势啊，就起码不用为吸引客流做努力，顾客自然就会来买你的东西。&br&&br&其实我想说，“网红”的力量没有你们想的那么重要啦。&br&&br&我一直刻意地把自己作为卖家的身份和作为写作者的身份区分开来。一方面不想被人说什么，一方面是觉得店铺维持这样的规模就好，不想扩大。这么几年来，我并没有写过给自己的店做宣传的文章，所有人在我文章下面问店铺地址的留言，我一概没回过（除了这篇文章），豆瓣的个人介绍栏的最下方有一个不起眼的地方有我店铺的地址，是我为自己的店铺唯一做的一个“广告”。&br&&br&来我店里买东西的顾客，有时候会留言跟我说明，是从哪里看到我的店的。我自己在心里也是知道的，因为是我的“粉丝”而找到这家店的，也就是30%左右。其他的，都来自顾客间的口耳相传。“听同事说挺好，就来买了”这种，是大部分顾客知道我店的渠道。&br&&br&我的店一开始，也就是在认识的朋友里传播了一下（当时做记者，确实认识的人很多，确实是个优势吧），打底裤和袜子这种人人都需要的商品，大家帮衬起来也没有那么勉强。然后大家觉得不错，就会传播，加上后来意外成了“红人”，也确实对于店铺知名度传播有一些帮助，就这么慢慢地做起来了。&br&&br&从艰难的开始，到真正运作起来，达到可以赚到一个工资钱，安心辞职，也就半年吧。&br&&br&我始终觉得，把店真正做好，用心经营，才是吸引顾客消费的王道，其他的都是次要的。&br&&br&欢迎继续提问。&br&&br&---------------------------------------------&br&&br&再来更新。&br&&br&分享几个观念吧。也许与开店不直接相关，但觉得蛮值得说说的。&br&&br&&b&1.不管别人怎么想， 我始终都觉得，自己的爱好梦想，是要和谋生手段截然分开的。&/b&&br&&br&还是拿我自己为例。&br&&br&我卖袜子，当然不是因为我喜欢袜子（囧），而是因为经过考量之后，我觉得，卖袜子这件事，可以用很少的时间成本达到赚取生活成本。我每天花两三个小时做完店铺所需的工作，剩余的时间都是自己的，就可以没有压力地做一些自己喜欢的事情。&br&&br&简单来说，卖袜子就是我的谋生手段。熬过了最初艰难的阶段，有了稳定的货源和客源，每天只需机械地运营，进货发货，即可。对我来说，这和上班没多大区别。只是占用的时间比朝九晚五要少，也不用处理人际关系，效率也高很多而已。&br&&br&虽然这两年，靠写东西在客观上也带来了一些收入，但写得出来也好，写不出来也好，都没有什么外界来的压力。想写就写，不写也没所谓。别人说我写的好，我挺开心，别人说我写的不好，会不高兴，但也没所谓——反正又不靠这个吃饭。我只是普通网友，又不是作家。&br&&br&说这个观念的原因，是因为太多人问过我这样的问题：&br&&br&因为喜欢花艺，就想开一家网络花店；因为喜欢咖啡，就想开一家小小的咖啡馆；因为喜欢做菜，就想开一家饭馆......是否可行？&br&&br&说实话，我不是特别看好。我始终觉得，越是喜欢做一件事，就越不要想着利用它来谋生。&br&&br&我知道，大家的理想是美好的：都想要每天做着自己喜欢的事情，又可以赚到钱，一举两得。每天坐在自己的咖啡馆里发呆晒太阳看书，客来客往地给自己交钱，多美好的图景。&br&&br&但事实往往不是这样的。事实往往是，焦头烂额地花了积蓄完成了咖啡馆的装修，放下架子去发传单宣传却发现来客寥寥，有人会质疑咖啡不正宗座位不舒服，有人会提各种让人哭笑不得的建议，有人买一杯最便宜的水一坐就是一天。&br&&br&赔了积蓄事小，梦想破灭事大。&br&&br&因为，爱好和梦想，是潜意识里会不计成本完成的事情（包括时间成本和金钱成本）。你会在你可能达到的范围内，尽量地去完成。但谋生手段不同，它是需要计算成本的，你在里面投入了多少，收获了多少，这些都是要有明确指标的，如果混为一谈，会很心累，很受打击。&br&&br&结果往往是，生意没做成，爱好和梦想也被磨损，从此再也不提。&br&&br&就像不要对同事轻易倾诉自己的私人秘密一样，也不要对你的谋生手段投入太多感情。爱好梦想，和谋生手段，永远都要截然分开。&br&&br&2.看到这里有些人会说了，迷宝你太保守啦。为什么不鼓励别人实现梦想呢？有些爱好和梦想，就是要靠商业化才能完美实现啊。那个喜欢做饭的网红xxx，开饭馆就很成功啊，还有那么多自创服装品牌的设计师，都是一边实现梦想一边赚钱的呢。&br&&br&对的。不排除有许多成功者。&br&&br&但也&b&请正视“幸存者偏差”这个事实&/b&。&br&&br&一个开饭馆成功的背后，就有无数个开饭馆失败甚至血本无归的。一个成功的设计师，背后有无数个半途而废的设计师。&br&&br&能做成功的，说明这个人在这项爱好上有着超乎常人的理解和品位，也说明这个人有着比一般人聪慧很多的商业头脑。&br&&br&而且，如果这个人成功了，所有的媒体会追捧，自己也会分享经验（就像我在这里分享了开袜子店“成功”实现自由的经验一样），而这个人失败了，绝大多数都不会写一个“如果你像我一样做你也会，你也会完美失败哦”的帖子出来。&br&&br&这个时代有太多励志偶像，太夸大了“梦想”的重要性，从而让许多人注意不到这个事实：&br&&br&别人能行的，你未必行。&br&&br&每个人的处境、能力和资源都是不同的，而所有的事情，做起来会比看起来难一万倍。&br&&br&3.那么，想做一点自己的小生意，你该怎么办？&br&&br&前两篇文章说了一些细节方面的东西，今天想说说观念。&br&&br&在所有的事情开始之前，务必要把自己的处境、能力和资源搞清楚。另外，自己想要怎样的生活？钱、自由、名气地位、家庭生活、集体认知度......你的心里到底是怎么排序？&br&&br&拿我自己为例。&br&&br&我自认是个合格的文字工作者，但在写作方面绝无天赋。不过幸好我也没有什么成名的想法，也实在不爱跟人交际，唯一的想法就是把自己每天的生活过得舒服、无愧自己，赚到够花的钱，即可。&br&&br&那么，我选择的这种生活模式是适合我的。自由自在地卖卖袜子，写写东西，对身边人好，有充裕的时间和精力去认知这个广阔的世界。&br&&br&但你也许和我不同。在起步之前，你必须把这个事情给搞清楚，再去决定要不要开始，怎样开始。选择一门生意做，就是选择了一个生活模式，这个认知的过程也许漫长而艰难，但必须想清楚之后再去下手做你想做的事情。&br&&br&如果你说，我想了很久，真的不知道自己想要怎样的生活，感觉自己什么都没有，又什么都想做，怎么办？&br&&br&那么我想，最好还是收起不甘心，选择最稳妥的道路，去踏踏实实上班。&br&&br&其次，少听别人的说法，人家的成功事例听听即可，不要轻易地就去模仿。应该多去考察身边的资源，多想想什么事情是真正适合自己做的。在决定要做之前，务必想要这个项目可能产生的风险。&br&&br&这几天我接到无数条私信，问我类似这样的问题：&br&&br&“微店月入几万，拿着手机聊聊天就行，总部替发货，又不用囤货，是真的吗？”&br&&br&“听说眼镜是暴利行业也，一个镜架批发市场也就100块，拿到眼镜店就好几千，你觉得如何？”&br&&br&“迷宝你要去日本，有没有想过做一个代购店，岂不是很有优势？”&br&&br&我分别回答如下：&br&&br&微店月入几万的，肯定有。但卖那些没有正规指标的化妆品，透支的是自己的人脉。另外，“自己拉客源，别人给发货”的好事看上去很美，货物不过你的手，质量如何，你心里有底吗？你收了顾客的钱就要为顾客负责，别人一件代发，如果货不对版（可能性很大），你夹在中间，该如何解释？&br&&br&眼镜店，且不说店租、人员专业性和行业水深的问题，你能卖出一副眼镜，就得把几百副眼镜放在店里让人挑选。最终能卖出去的，可能也就其中的20%的款式。所有的暴利行业都有其风险，单件商品得利润高说明隐形成本也高，你得想好自己是不是能够承担。&br&&br&代购，看似空手套白狼，但牵涉的东西太多。海关征税、打包、汇率起伏、沟通成本......要做一个像样的代购店，基本上就不要想着好好上课的事情了。以及，不知道其他国家的情况，但留学生做代购，在日本是违法的。现在在做的是没有被查到，但一旦政府查处，就有可能会被遣送回国。&br&&br&这些答案不难想清楚，任何智商正常的人，随便动动脑子就能搞明白这些基本的道理。但是之所以还是有那么多人去做这些注定成功不了的生意，大多是因为侥幸心理作祟＋高估了自己的能力和毅力。&br&&br&请务必在决定开始做一件事之前，把所有的风险都想清楚，确定自己能够承担之后，再上手做。千万不要有“别人都行，我为什么不行”这样的想法，别人能做的，不是因为有你所没有的背景和资格，就是冒了你想象不到的风险。&br&&br&但一旦决定要做，就请百分之一百地投入。不要有侥幸心理，也不要太过计较成败。&br&&br&4.哈哈，写着写着发现其实好像是在泼冷水。&br&&br&但其实也好。你知道的，我从来都不是打鸡血的那一型啦（笑）。&br&&br&有人可能会说，看了半天发现其实我还是没有给出“到底应该怎么做”的干货啊，但我想说的是，每个人都是一个自循环体，要怎么规划，怎么实现良性循环，我也只能提供一些经验和建议，真正适合自己的路，还是要自己去走。&br&&br&如果觉得被我泼了冷水，那就老老实实去上班好啦。毕竟省心。事到如今我依然觉得，上班是所有赚钱手段和生活方式里，最简单的一种。&br&&br&但我应该永远都不会去上班，因为自由的生活太宝贵，太好。&br&&br&哈哈，就是这么傲娇的。&br&&br&这系列就先写到这里。如果问题积攒多的话，可能这几天再在我的公号里做一个统一的答疑贴。另外，游学攻略也该写起来啦！（只要有钱有时间，就特别简单啦！）&br&&br&--------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&&br&我的微信公号：bixiongzeizei&br&&br&我的店名：迷兔 淘宝id：迷糊的宝贝&br&&br&四月就要出国啦，现在店里只有服务老顾客回购的经典款，也完全没有装修（不想花淘宝旺店一个月60块的费用了所以就干脆恢复原始装修了）~欢迎参观，不欢迎指导，哈哈。&br&&br&对了，之前发过游学的广播，大家都蛮感兴趣。是的，我要打着学语言的旗号去京都玩一年。。。如果大家感兴趣的话我会写游学攻略的！（但其实没什么好写的，比起开店来说太简单了！）
不知不觉就写了一个几千字的回答。已经更新完了。谢谢点赞，有问题请不要去旺旺上找我（时间有限实在照顾不到，请直接在评论区提问，方便更多的人看到，谢谢。 目录 一.我的网店的基本情况。 二.想开个小店，但不知道卖神马——个人开店的货源问题 三.小店…
谢谢大家的赞，不知不觉到3000了，不过图片我删了，因为原图的数据是半年前的，也没有代表性。有人认为假的那就当假的好了。
下半年到了，我也准备重新操作下店铺了。&br&&br&&br&&br&———————————————————以下是原答案——————————————————&br&【图】&br&传一张热乎的，这个是我的副业，卖童装，不压货，空闲弄弄。不过个人感觉，一个人兼职能弄到这个量就有点忙碌了，再高就会比较累。成本的话，会随着营业额上涨而增多。主要就是货款周期，我已经把零花钱都垫进去了。之后打算把淘宝客户拉倒微信上来维护。&br&&br&过几天快递都停了，等空闲了，我可以从选品，初期铺垫，需要的工作慢慢写起来，给答主一个参考，同时也会写写，自己对微商的看法，两个其实不是完全分割的。 看题主的问题描述，可能高估了前提需要的准备，又低估了后期需要的精力。&br&&br&——————————————————————分割线——————————————————&br&1月27日补充：&br&先说我对两个平台的看法: 微信和淘宝两个并不完全独立，因为本质都是卖东西，其实线上线下都是一样的，不同的只是不同平台各有所长。&br&&br&对于&b&微信&/b&来说，（我也刚开始了解，你们随便看看，说得不对不要人身攻击哈）。微信上与客户的互动感更强烈，你可以很好地与客户建立沟通。在微信卖的产品，要高复购率，适应面广的，这种才方便新手去卖，最受微商喜欢的面膜，还有什么内衣啊，流量啊，水果啊，其实都是符合这种特性的。难点是在于，获取新客户比较困难，所以必须要依托适用面广的产品去用口碑来推销。或者你是大V，有天然的吸引流量的光环，对于题主来说，这种应该比较困难。&br&&br&对于&b&淘宝&/b&来说，流量容易获取是他的的优势，客户目标很明确，来淘宝就是来买东西的。但是客户买完了就走了，你卖的和别人卖得同时展现在客户面前，竞争很激烈。所以我现在想的方式，是淘宝上积累客户，符合条件的精准客户，慢慢拉到微信上去维护，前期比较累，一个个客户去积累。没有粉丝光环，只有用这种方法了。要是微信上有5000个这样的客户，我只要不作死，一个月几万的零花钱还是很轻松的。如果在淘宝上做，第一个很现实的问题就是卖什么了。&br&&br&&b&一、卖什么&/b&&br&&br&淘宝上，产品如果没有和别人不同的地方，很难避免价格战，比如广大的标品，很现实的。举个例子，你去搜搜灭蚊灯，第一页的就几个品牌，样子都一样的，你说你作为消费者的话，会怎么办，是不是买销量多的，是不是买价格便宜的。而作为卖家，要怎办，是不是死命搞销量，送也要送出去，销量，你不是前三，就是死，没什么好说的，很现实很残酷。我主业是做床上用品的，一个细分类目的，只有销量第一是活得好的，第二名第三名都是苦苦在支撑，能不能赚钱，他们心里自己清楚。&br&&br&所以，我的副业选择的是服装类目，童装。这个店到现在我大约做了4个月。&br&&br&选择的原因是：&br&（1）童装是个性化产品，更主要是看款式的。即使网上一样的款式有在卖，你换个拍照方式，把自己的孩子来当模特，是不是就不一样了，别人都是背景缭乱的场景图，你突然来个白底的棚拍图，是不是又显得不一样了。 不过需要注意的是全店的风格要统一，这样会让别人觉得你在做这个店很用心。有差异化了，你就不用陷入无休止的价格战了。 &br&&br&（2）童装款式很多，不用一个单品打到死，单吊红中很被动。一个款式不行了，可以换一个。其实兼职的话，我们只要能赚到钱就好了，不用想着什么款能卖起来，跟着喝汤就行了，这个思路是我做了3个月后才反应过来的，具体技巧，补充在下面具体的操作模块里面了。&br&&br&（3）童装的客户群大多数是妈妈，这是一个消费能力很强的群体，慢慢拉到微信上来，以后不卖童装了，还有很多东西可以卖。&br&&br&&b&二、哪里找货&/b&&br&我店里的产品现在还在卖，具体来源的话，其实都是大家都知道的阿里巴巴，档口，还有一些工厂。档口和工厂可能一般人接触不了，因为确实需要有人带，而且大家都是讲利益，你帮他处理了一批库存，卖个人情，下次就会低价给你一些货。不过这些都是后话了，对于刚开始做的，阿里巴巴真的可以了，因为有很多一件代发的。真的不要看不起阿里巴巴，有时候比人情可靠。我童装做起来的过程是，档口有一批货要卖，就拍个照，传上去了，做了一些基础工作，发现突然有一款可以卖起来了，但是档口断货了，没有办法，只有去阿里巴巴找，后来发现阿里巴巴的货真的很不错。女装我也做过，不过现在当时体量太小，节奏太快，往往我一个款刚起来，档口的货全没了。而童装的周期长一些，方便我操作。&br&&br&这里我重点想说的是： &b&有时候我们可以换个思路，不是看到我们有什么好货源了，我们才想到去卖，而是，我们看到又什么好的商机了，我再想办法去找！&/b&&br&&br&&br&举个例子，网上卖PM2.5的口罩，30块钱一份，月销两万份的那个，阿里巴巴进货价是一块一个！ 就算包邮，送你这送你那的，最后利润自己去算吧。这些都是很多人看不起的东西，往往就是别人活得很滋润的地方。说回卖衣服，我们都没眼光去挑什么能卖起来，但我们是做做兼职的，不能找别人卖得好的款么，把别人图片拿过来，自己弄，先卖着。同时阿里巴巴找找看有没有，就算没有，我卖出去了，我不能去和这家店谈么，我来当你分销，现在量小，我直接在你这边拍下，你给我点返点。这个是最差最差最没有门槛了吧，只不过很多人不愿意去做罢了。&br&&br&说句题外话，做淘宝教会我钱都是一块一块赚起来的，放不下这个心态，真的不用做了。不过最好还是做点高客单价的东西，廉价货迟早被淘汰的，现在宏观不是讲究消费升级么。。。&br&&br&我觉得接下去更新篇幅会很大啊。。。。。。先这样吧。&br&&br&&b&1月31号补充&/b&&br&这两天在整理自己做店铺的过程，是否发出来就看有没有人需要了。因为接下来的内容对很多人来说没有用，上面内容提到的点也足够多了。我觉得淘宝更多的是态度问题，很多时候真的是脏活累活受罪活，但只要有心，真的动脑了，一定能活下去。有时候卖得不一定是实物，你有什么特长，能提供什么价值给别人，这些都可以拿来交换金钱。现在社会是碎片化的，甚至你化妆画得好，香奈儿都能找你来代言。要挖掘自己的特长。&br&&br&有很多人还在怀疑淘宝好不好做，其实任何一个领域里都这样，会赚钱的基本都默默不做声，不赚钱的才天天到处喊着要死了。杭州这边开个普通淘宝店卖女装一年营业额几百上千万的海了去了。淘宝已经比较成熟了，盘子也大，一点残羹剩饭就够一个人活下来了，就看你有没有心了。&br&&br&&b&2月14日补充 &/b&&br&今天来有空来补充的肯定是单身汪。做淘宝晒点光鲜的数据好像很吸引眼球，其实我也不是什么大神，数据背后可能有大家不知道的事情，一切都没那么神，我就来和你们透透底吧。大家可以感谢，不一定要赞，到今天答案被收藏了快1000了，感谢却多了不到100个，点个感谢也算对我的码字表示肯定。&br&&br&服装的时效性是很强的，年末的时候卖羽绒服大家觉得销售数据很好，但其实不是一直都这么好的，大多数时候日销售达不到5000，现在春装开始了，要是还保持5000的营业额，我每天要卖七八十件， 讲真，这个数量我真得忙吐血。所以不要被营业额给骗了。&br&&br&&b&（1）松松土&/b&&br&这个店做了4个月，说真话，最初的一个月完全等于是全职在弄的，除了选品上面说过了，其他的还包括产品的拍摄和设计，这我还借用了一部分公司的资源。如果有一定的拍照和美工基础，那么做淘宝是比较占优势的，前期摸索到了一个固定的模板，后期产品拍照直接套用就可以了。&b&详情页是刺激客户下单的欲望，主页整体的装修是给客户购买的信心。&/b&&br&&br&&b&（2）撒撒种&/b&&br&评论有说我刷单了，讲真，上面晒得图是没有刷的数据，但最初上新品的时候，我是刷了。最初开始，什么都没有，没有老顾客，就产品放那里，谁会买? 你说是不是。 所以，刚开始，&b&能够促进客户下单的方方面面我都做了，包括评价的文字和图片&/b&，放心，你肯定看不出来。&br&&br&做服装有个好处就是，刷单不用多，只要有两三单销量就会有人买了，如果一个款式刷了10笔还没人来问，就省点力气不要再管了。我的第一笔真实销售的产生是在上传后的第5天。&br&&b}