套纸袋苹果管理技术总结 套纸袋苹果管理技术总结 1 套袋前要做好“四选一防” 1.1 选用优质果袋 目前，市场上用的苹果纸袋种类繁多，如何选择适合当地气候条件的纸袋， 要从立地条件、袋的结构质量、生产目的及经济条件等多方面综合考虑。 1.1.1 纸袋的种类 1)双层纸袋。双层纸袋可分为一次性摘袋和两次性摘袋。一次性摘除的双 层袋，内袋为黑色，内外袋黏在一起；两次性摘除的双层纸袋两面颜色不同，外层多为灰白色， 内层为黑色；内层袋分为涂蜡和超级压光两种，一般为红色，内外袋不黏连，适用于红色品种。 套双层纸袋的果实表皮细嫩，底色嫩白，着色鲜艳且均匀，可生产出口及高档水果。2)单层纸 袋。分为遮光袋、木浆原色袋及书报纸袋。单层遮光袋适用于生产高中档红色品种，效果比双 层纸袋差；木浆原色袋适用于非红色苹果品种(多用于梨、桃、葡萄等)。为防止果锈、提高果 面光洁度时，可选用单层纸袋。单层纸袋比双层纸袋成本低、效益相对较高。书报纸袋一般为 果农自制自用，可起到防止药液污染，防治病虫危害的目的。 1.1.2 纸袋的质量要求 优质果袋是实现套袋成功的基础。要选购有注册商标、优质名牌、有厂 家担保、并在本地应用效果较好的果袋。双层纸袋要求外袋纸质能经得起风吹、日晒、雨淋， 透气性好，不渗水，遮光性好，纸质柔软，口底胶合好，内袋蜡质好且涂蜡均匀，日晒后不易 蜡化；袋口要看托丝，内外袋相互分离。鉴别方法是：一看有无商标生产厂家；二看纸袋的抗 水性和透气性，好的纸袋在水中浸泡8小时以上揉搓不易破碎；三看纸袋规格，较理想的纸袋规 格是外袋19.5厘米×15厘米，内袋16.5厘米×14.5厘米；四看纸袋的外观质量，不开胶、不 掉丝，通气孔、排水口适中。 根据试验结果，套用小林袋、森全袋、凯祥袋的苹果商品果率，比不套袋分别提高35.69%、 31.06%、26.70%。结合实际观察，以生产出口果为目的的，应选用小林袋；以生产优等果 为目的的，应选用森全袋和凯祥袋。 1.1.3 选袋 按照不同果袋特点，结合不同苹果品种和生产目的，选择所需果袋。 首先按市场需求选袋。选袋的前提是看市场的需求。提倡全园、全树、全果套袋，高档果套好 袋，中档果套中档袋，一般果套低档袋。以生产出口果为主，必须选用优质双层纸袋；以生产 优级果为主，可选用中档双层纸袋；以生产一级果为主，可用低档双层纸袋、单层纸袋和塑膜 袋；栽培条件、技术水平、经济能力均较差的，可套塑膜袋和单层纸袋。其次看品种选袋，按 位置用袋。金冠等黄色和绿色苹果品种，不需着色，套袋目的主要是提高果面光洁度，防止果 锈，应以木浆原色纸袋与塑膜袋相结合；秦冠苹果可套塑膜袋；较易着色的红色品种，如新红 星苹果应选用单层遮光袋与塑膜袋相结合；较难上色的红色品种红富士苹果，应选用高、中档 双层纸袋或单层遮光袋与塑膜袋相结合。在一棵红富士苹果树上，树冠上部、外围、向阳面最 好的果套双层纸袋，正南、西南方向受阳光直射的果套单层遮光袋，树冠内膛、下部背阴面的 果全套塑膜袋。第三依气候条件选袋。在海拔高、温差大、光照强的地区，红富士苹果套单层 纸袋着色就很好；在高温多雨的平川地区，必须选用透气性、排水性良好的纸袋。 1.2 选园 选择整体管理水平较好的果园进行套袋。 具体讲， 就是园主具备较好的质量意识和商 品意识，各项管理措施到位；果园土壤肥沃，有机质含量高，具有一定抗旱能力，全园通风透 光条件好。 1.3 选树 选择树势中庸健壮、树体结构合理、果实大小一致并经严格疏花疏果后的果树套袋。 弱树、病树、重环剥树和土施多效唑的树不宜套袋。

1.4 选果 要严格疏花疏果，采用按距离疏果法，即25-30厘米留一花序，疏除其它花序，待花 序坐果后，疏去边果，保留中心果。多留侧向果、下垂果，不留或少留背上背下果。选择着生 在3-15厘米中短枝上果形端正、高桩、萼顶居中的下垂中心果套袋。 1.5 病虫防治 果树发芽前刮除老、粗、病皮，并喷一次5度石硫合剂。谢花后每隔10天喷一次 杀菌杀虫(螨)剂加氨基酸钙或氨钙宝，防治苹果轮纹烂果病、炭疽病、斑点落叶病、介壳虫、 红蜘蛛、蚜虫等，减少缺钙等生理性病害。参考配方：第1次80%大生米800倍+20%螨死净 2500倍+氨钙宝300倍液； 第2次用1.5%多抗霉素300-500倍+10%吡虫啉300倍+4%灭幼 脲4号2 000倍(20%杀铃脲6 000倍)+氨钙宝300倍；第3次用1.5%多抗霉素400倍+50% 多菌灵可湿性粉剂1 000倍+功夫2 500倍+氨钙宝300倍。 注意：1)此期禁喷1605、水胺硫磷、乐果、三氯杀螨醇等药剂，不宜使用国产代森锰锌、退菌 特及含硫含铜复配杀菌剂，以免引起果锈、皮孔黑点等。2)药液干后再套袋，喷药后2-3天之 内必须把袋套上。3)喷第一次药后，藤牧1号、金冠等品种套袋；元帅系品种二次生理落果后， 再喷药剂套袋。 2 正确把握套袋时间 适宜的套袋时间要根据品种、树龄、物候期和不同袋种而定。套纸袋时间宜在花后40-60天， 幼果横径长到1.5厘米以上，果柄半木质化时进行。三门峡市一般是6月上旬开始，6月底结束。 套袋时间以上午8-12时、下午3-5时为宜，应避开早晨露水未干、中午高温和傍晚返潮三个阶 段，且雨天、雾天不宜套袋。 3 科学地进行套袋 3.1 推广全套袋栽培 苹果全套袋，就是对管理基础较好、管理水平较高的苹果园，给每一个品 种，每一棵果树上的所有果实(严格疏果后)，全部套上果袋。经济条件好、以出口创汇或进入 国内超市的，可以全部套纸袋；金冠、秦冠等一般品种，或经济条件不好、位于平川区的，也 可以全部套塑膜袋；当前效果最好、最易推广的方式应是以纸袋与塑膜袋相结合。实行全套袋， 可使生产的苹果全部是高、中档的无公害果品，可最大限度地减少用药次数和用药量，降低农 药残留和生产成本，避免环境污染，实现低投入、高产出的目的。 3.2 套袋顺序 全套纸袋应按先树冠上部后树冠下部， 先树冠内膛后树冠外围的顺序进行； 纸袋 与塑膜袋结合套时，先将冠内、冠下的果全部套塑膜袋，套得越早，增产、防病、防果锈作用 越好，再在树冠下部选最好的果套双层纸袋。西南、正南方向受阳光直射的果套单层遮光袋。 3.3 套纸袋的操作方法 用左手小指和无名指夹住20-30个纸袋， 使纸袋上的铁丝位于右侧。 右 手从左手中取一个纸袋，用两手的拇指和食指撑开果袋的同时，再用左手的中指和食指夹住果 梗，使果实向外，将果实从上向下套住，左手拇指迅速伸入袋内顶住苹果，让其位于袋内中央 部位，果柄置于袋纵向开口基部；然后，用两手将袋口从两侧向中间折叠，用左手食指顶住袋 口折叠部分，右手食指和拇指把袋口铁丝折回成V字形即可。 4 套袋后的管理 4.1 病虫防治 全园套袋后，主要防治枝干上的轮纹病、腐烂病，叶片的斑点落叶病及蚜虫、红 蜘蛛、金纹细蛾等。提倡交替使用1：2：200石灰倍量式波尔多液、80%大生米-45可湿性粉 剂或1.5%多抗霉素可湿性粉剂；防治螨虫可交替使用25%灭幼脲2 000倍、0.3%齐螨素乳 油2000倍液。果实套袋后，立即喷一遍大生米-45、喷克等杀菌剂，但禁用含激素的膨大着色 剂和污染果面的药肥。 4.2 适时适法除袋 适宜的除袋时间应视着色要求、不同品种和采收期而定。如果除袋过早，果 实暴露时间长，果皮粗糙色泽发暗，易发生日灼和轮纹病；如果太晚除袋，风味淡，且采收后

易褪色。一般中熟红色品种宜在采收前15-20天，晚熟红色品种在采收前20-25天除袋，果商 不要全红果面时，可在采前7-10天除袋。元帅系等中熟苹果在8月下旬至9月上旬除袋，红富士 苹果宜在9月中下旬至10月5日前除袋。此时夜间温度低，昼夜温差大，除袋后可迅速着色，又 提高了果面的光洁度。套纸袋的黄、绿色品种，应在采收时带袋摘，或采前5-7天除袋，减轻 除袋后果皮皱缩。除袋时间最好选择阴天或多云天气进行，以避免发生日灼；若高温晴天除袋， 为防果实发生日灼，可于上午10-12时摘除树冠东部和北部的果袋，下午2-4时摘除树冠南部 和西部的果袋，不宜在早晨或傍晚摘袋。 两次性摘除的双层纸袋，去袋时应用左手托住果实，右手将“V”字形铁丝板直，解开袋口， 然后用左手捏住袋上口，右手将外袋轻轻拉下，保留内袋；隔3-5个晴天后，再将内袋去除； 一次性摘除的双层纸袋，应先松袋，给袋内通风，3-5天后再一次性去除；单层纸袋应将袋从 底部撕成伞状，经4-5个晴天再将袋摘除。 4.3 摘叶、转果 摘除纸袋后的果实要适时适度进行摘叶、转果，促进果实着色，摘袋后及时摘 除贴在果实表面和果实周围遮荫的叶片，摘叶量以20%为宜，使树冠下透光量达到30%，除 袋后5-7天将果实阴面轻轻转向阳面，果实着色均匀。摘叶转果应在阴天或晴天傍晚进行，避 开晴天上午，以防日烧。 4.4 铺设银色反光膜 有条件的果园，摘袋后随即于树盘下或行间铺设果树专用膜或银色反光 膜，促进下部果实着色。 5 采收时期与贮运 5.1 按市场要求采收 为提早上市，给早、中熟品种套单层纸袋和给中、晚熟品种套双层纸袋的 果实均可早采；需色泽鲜红的红富士苹果除袋时间离采收时间可短些；为提高树冠内膛果的品 质、增大果个，使套纸袋的果实糖度高些、风味好，可适当晚采。 5.2 分批采收 一般套纸袋果除袋后，15-20天果实可满色，应及时采收。根据果实着色程度不 同和市场需求，分批采收，达不到优质指标的推迟采收。阴雨、露水未干或浓雾时、晴天的中 午或午后不宜采收，最好在天气晴朗的上午10时前与下午3时后采收。采果时要轻拿、轻放、 轻装、轻卸，防止指甲伤、碰压伤、磨擦伤等；同时随采随将病虫果、伤残次果剔除。 5.3 采后处理 套纸袋果采收后，要尽快放入冷凉处。初次分级时对优质果包上保鲜纸，或套上 保鲜膜袋。凡套袋果，装箱外运时，最好包上保鲜纸，不要直接套塑料泡沫网套，以免加重果 实失水。

夏季是苹果管理的关键时刻。此时，是果树生产高峰期、花芽开始形成关键时期、果实膨大高 峰期、病虫害发生发展高峰期。应以疏果套袋为中心，抓好关键环节，切实搞好夏季管理。 疏果定果 等距法疏果，每20―25厘米留一果；果台枝法，1个果台留1果，2个果台留2果，无果台不 留果；干周法，结果树每1厘米干周留果1公斤，每公斤留6果计算，结10公斤果留果60个，因树 定产，随枝定量，旺枝多留，弱枝少留或不留，在结果多的情况下多留中短枝果，少留或不留 外部和顶梢长枝果，做到生长结果两不误，相互平衡。初果期品种亩产应逐年上升，不可一味 采取环割、环剥的方法使产量猛增，结果量超载，势必造成大小年结果现象的发生，现在尚没 有一种办法替代疏果合理负载来解决大小年的问题。

果实套袋 果实套袋提高了果实的着色，果面光洁美观，色泽艳丽，有效防止病虫害的入侵，降低了 农药残留和粉尘污染，减少了果实日灼，提高了果品的档次和商品率，经济效益好。但是必须 认真做好以下工作： 1、选袋。袋子的大小、颜色、层数、蜡层厚薄、扎丝、出厂时间等都应注意，袋子选择好 坏是套袋成功的关键。2、套袋树的选择。应有较高的管理水平，修剪合理，风通透光，结构良 好，在套袋前应进行认真的疏果定果，及时喷药防病虫和补钙。3、套袋的时间和方法。一般套 袋时间在落花后40天左右进行，即5月下旬―6月下旬为宜。4、套袋的顺序。先上后下，先内后 外，不要把扎丝扭在果柄上，喷药后两天内要套袋，过期要进行补喷。 夏季修剪 保持良好的树冠结构，冠内风光通透，生长和结果的平衡，来年花芽的形成，必须进行夏 季修剪。夏季修剪的主要内容：控梢、促花、疏密等三项内容，控梢的具体方法有：疏剪果台 枝（两个果台枝疏掉一个） 、背上直立枝、内膛伤口处徒长枝、密生枝、交叉枝、纤细枝、病虫 枝等，疏除枝头直立枝，去直留斜，一剪多枝，单头延伸，保持外围新梢间距在40厘米左右， 此时可以用扭梢、拉枝、捋枝、轻摘心、夹梢、抹芽、转枝、化控等办法。 促花的具体方法有：环割、环剥，环割一般在初结果品种上进行，一年可进行两刀，进行 两年后如结果正常可以不用，如果树旺可继续进行；环剥主要在树大不挂果的旺树枝上进行， 一般宽度在0.5―1.0厘米，剥后立即用塑料薄膜包好，保持伤口免受污染和虫害侵袭，使20―30 天后能及时愈合，手术后不留后遗症，环剥技术可以在大枝组、主枝主干不同部位不同年份轮 换进行，只要树旺枝旺可连续进行。此外还可以采用化控促花的办法，用多效唑、B9等灌根或 喷洒，均可达到控壮促花的目的。 疏密的具体方法有：清膛、开窗子、摘帽子、脱裙枝、甩辫子，使树体达到稳定健壮，树 冠风光通透，生产结果平衡，优质高产。 果树追肥 初结果树每株增施二铵1―2斤和氯化钾0.5―1斤，盛果期每株增施二铵2―3斤和氯化钾 1―2斤。 病虫防治 夏季常见的虫害有：红蜘蛛、卷叶虫、蚜虫、金龟子、星毛虫、食心虫、蝽蟓等；常见的 病害有：早期落叶病、轮纹病、炭疽病、斑点病、花叶病、白粉病、锈病、腐烂病等。 常用的防虫药剂有：绿色功夫、敌杀死、灭扫利、达螨酮、蛾螨灵、灭幼脲3号、敌敌畏、 氧化乐果、蚜虱净、水胺硫磷等。 常用的防病药剂有：多抗霉素、大生M―45、仙生、喷克、代森锰锌、复方多菌灵、菌必 净、锌铜波尔多液、农抗120等。 常用的微肥有：绿科铁王、巨丰988、钙宝、钙氨宝、喷施宝、硫酸锌、硫酸亚铁、硼砂、 红苹果2号。 人工剪除白粉病，刮治腐烂病，清理园内干枯枝，病虫枝及杂草。有食心虫的果园5月底6 月初地面喷洒甲敌粉，每亩3―5斤，洒后耙平。 果园种草 雨后抢墒播种白三叶或红三叶草、多年生黑麦草、毛苕子、小冠花、矮生草木樨等。播前 要认真清除杂草，精细整地，以条播为好，出苗后要加强管理，防止杂草横生，确保苗全苗齐 苗壮，对已封行的绿肥要及时刹割（花期） ，覆盖树盘。

苹果及梨园秋季配套管理技术

1、苹果园 (1)秋剪促花 首先，对幼树、旺树，通过拿、扭等方法开张角度。拉枝要求呈直线 状，不重叠，不弯弓，不抬梢。其次是疏枝，主要对影响光照的外围和层间密生枝、徒长枝适 当疏剪，改善通风透光条件，可提高花芽质量，促进后期花芽分化，减轻病虫害，还可促进果 实着色。对短枝型品种短截可增加枝的级次，提高成花率。 (2)及时补钙 每隔20天，喷1次 0．3％的硝酸钙液或黄腐酸钙液，或其它钙肥，并加入亚 硫酸钠1000倍液(可随喷药一并进行，早熟红色品种宜用氯化钙)，达到及时补钙，防止苦痘病 和增大果实之目的，共喷2~3次。 (3)防病治虫 防止早期落叶、炭疽、轮纹等病害和桃小食心虫，应选用4％“农抗120'’ 600倍 液，或70％代森锰锌700倍液，或灭幼脲3号倍液，或齐螨素6000倍液，与锌铜波尔多 液混合交替使用，直至秋季果树正常落叶，10天用1次，采前1个月禁用药。 (4)及时除袋 富士品种套袋果实9月下旬开始除外袋，隔5-7天再除内袋。选阴天或多云及晴 天的上午9-11时，下午3-6时除袋。 (5)摘叶 黄化叶、小叶、落叶、病叶及柄无红色的叶和处于 生长状态的秋梢等光合功能低的叶片从叶柄处剪掉。摘叶量应占全树总叶量的10％-15％，光照 条件差的果园可增至20％左右。中熟品种采前10-15天摘，晚熟品种采前 20-30天摘。 (6)转果 果实采收前的20-30天进行。富士品种在9月下旬至10月上旬转果。套 袋果在除内袋和摘叶后3?5天转果，未套袋的摘叶后5-10天转果。选阴天或晴天傍晚，轻轻将苹 果阴面转向阳面，可用1厘米宽的透明胶带牵引固定。 2、梨园 修剪、施肥等措施与苹果树基本相同。 (1)梨园一般多用混合农药，同时加入叶 面肥。对病虫害得到控制的梨园，可单独使用锌铜波尔多液进行防治。 ①保护剂：一般用4％农抗120的 600倍液，或70％代森锰锌800倍液。 ②治疗剂：一般用特谱唑3000倍液，黑星病严重的再加入福星10000倍液。 ③叶面肥：0．1％-0．3％的磷酸二氢钾。 (2)在梨树的整个生长期内，随时都可对需要拉 的枝(新枝条只要长60厘米以上的)进行拉枝开角。 3、深翻施肥 9月下旬至10月底，结合深翻果园秋施基肥。基肥施用量占全年施肥量的60％左右。每亩施 优质农家肥 3000千克(若为厩肥，可在施用前20天左右混入10％的过磷酸钙拌匀堆沤，以提高 有效磷含量)，施用时再混入尿素30千克，硫酸钾15千克。“秋分”标志着果树根系生长高峰的又 一次到来，因此，秋分前后为施基肥的最佳时期。 4、清理病虫果 8-10 月份，随时摘除病、虫果，集中埋人土中 30 厘米以下。 5、保树保叶 加强果实采收后至果树正常落叶这一时期果园的管理。可用前述杀菌剂与波尔多液交替使用。 对苹果的秋季舟形毛虫，用敌敌畏 500 倍液喷洒防治。

套袋苹果后期管理技术要点

一、适期摘袋 苹果套袋以后必须经过90天以上，即在采收前30－40天进行摘袋。摘袋分两次进行。第一次先 将外袋从底部撕开成伞状，保留内袋。4－5天后经4－5个晴天再将内外袋一并摘除。单层袋先 将底部撕开成伞状， 经4－5个晴天再全部摘除。 摘袋时应同套袋一样， 都应在晴朗天气的上午10

时－下午4时之间或连续阴天三天以上时进行， 以减少因摘袋而造成的苹果与外界环境之间的温 度差异，避免日烧，套果蔬美液膜果袋操作简单、成本低廉、效果较好。 二、摘叶、转果、铺反光膜 为了促进果实着色，达到全红，在撕开外层袋的同时，要把套袋果附近的遮光叶摘除。在取 袋后8天左右，阳面已充分着色时，用手轻轻将果实转动180度，把阴面转向阳面，使果实各部 分充分见光，着色均匀。摘叶、转果宜选阴天或多云天气进行；如在晴天，应于下午4时后果面 温度下降后进行。有条件果园，应在摘袋后及时在树冠下铺银色反光膜，不仅能促使树体内膛 和下部果实以及果实萼洼部分着色，而且能保证小枝见光良好，使花芽饱满。 三、适当疏除过密枝 枝条过密，光照不良，直接影响果实着色。因此，要适当疏除树冠外围过密枝和背上直立枝， 内膛徒长枝以及剪锯口的萌芽枝，以改善光照条件，保证果实着色。 四、病虫防治 摘袋后应喷一次杀菌剂，药剂可用25％甲基托布津1000倍或50％多菌灵800倍。

生产高档无公害套袋红富士苹果的配套管理技术措施

目前，红富士苹果套袋是生产高档无公害绿色食品的关键措施，但相当部分果农掌握不好套袋的配套管理技术，产品 出成率很低，影响了经济收入。我镇自1993年推广应用苹果套袋生产新技术以来，广大果农在实践中逐步摸索出了提高 红富士苹果套袋果商品质量的配套管理技术措施，效果很好，取得了较高经济效益，现介绍如下： 一、合理整形修剪，改善光照。在修剪上，要重点解决骨干枝过多、无效枝量大、外围枝过强、光照不足等问题。 对层间内的辅养枝要当年疏除，控制横向生长，增强纵向生长，侧枝延长枝剪除同龄枝，控制背上，疏除背后，以两侧 为主，培养叶序状、单轴延伸的结果枝，要来枝枝见光，叶叶见光。剪后亩枝量严格控制在8-10万条。 二、科学施肥及浇水。高投入才能高效益，套袋的红富士苹果园施肥要按照“基肥要早，追肥要巧，叶面喷肥要适 时”的原则进行科学施肥。基肥施用时间为9月中下旬。基肥最好是猪圈肥、发酵好的鸡粪及饼肥，并混入适量的N、P、 K肥。为防止果实发生生理性病害，在施基肥时要增施适量的钙镁磷等微量元素肥料；追肥应着重抓好开花坐果后的细 胞分裂期和果实膨大期。前期以N肥为主，每株施尿素0．1-0．2kg，后期追肥以P、K肥为主。套袋前结合杀虫杀菌剂喷 2-3遍氨钙宝800倍液，单喷2遍活性生物有机肥，以利提高叶片光合作用，促进幼果生长发育。 在浇水上，着重抓好套袋前、去袋前和去袋后这三次水，防止苹果发生日灼及帮助着色和提高产量。 三、选择质量好的果袋。果袋质量的好坏直接影响套袋果的商品质量。现在果袋市场很乱，果农不能盲目选购，一 定要看其有无国家注册商标。本地区应用最好的果袋是日本小林袋、青岛爱农袋及龙口凯祥袋等。 四、套袋前的管理和套袋时间。红富士苹果套袋以谢花后40天左右最好，当地最佳时间为6月15-30日 日，而一天中以上午8-11点、下午2-5点为适宜套袋时间。 1．进行严格疏果。要求每个果台留单果，要把那些果型不正、果炳短、背上果全部疏掉。每亩留果量宜1．2－1． 4 万个。 2．进行2-3次病虫害防治。杀菌剂以内吸性为主，首选70％进口甲基托布津800倍，50％多菌灵600倍；杀虫剂以粉 剂为主，首选快灵粉剂1200倍，万灵倍，禁止喷国产代森锰锌、退菌特、波尔多液等杀菌剂和乳油类杀虫剂， 以免造成隐性药害，导致果点放大，果皮粗糙，皴皮裂口，果锈严重，皮孔黑点等。套袋前最后一遍药应在套袋3天前 结束。套袋后的病虫害防治主要以保护叶片为主。

五、正确应用套袋技术。套袋时必须撑开纸袋，使纸袋充分膨涨，角底通风口张开，让果实悬于纸袋中央，然后扎 紧袋口。操作时一定要谨慎。 六、着色管理及去袋和采收。 1．去袋时间。本地区一般在10月5日前后，去袋后1-3天应喷一遍10％宝丽安1500倍液或1．5％多抗霉素400倍液， 防止斑点落叶病菌侵染套袋果。采收应在去袋后20天左右，采收过早套袋果容易脱色，过晚则果皮显得粗糙，色泽发暗。 2． 摘叶与转果。 套袋苹果的摘叶要在去袋后3-5天进行， 要把那些果实附近影响光照的叶片摘去， 摘叶量以20％－30 ％为宜。果实的转果要在去袋后7天左右进行，是把那些有果台副梢横在果面上和有依托的果实进行转果。转果时，用 手轻轻地把果实阳面转向背阴面。 3．加强地面管理。去袋后，如果地面湿度大，积水会对果实着色有影响，要多划锄，保持地表土干燥；再把那些 离地面近的无效枝、主枝背上影响光照枝部分疏除；有条件的果园可在树下铺反光膜，以提高果实着色度。

无公害苹果生产管理技术

1、深翻改土：从栽后第二年开始，每年或隔年围绕树盘于树冠外缘向外挖宽50厘米左右，深50―70厘米

的环状沟，或放射状沟4―5条，长度与树冠外缘相齐或略长，结合施肥把表土回填于沟内，漏沙地块要换人好 土1／3―1／2，过粘地块还要掺人砂壤土。

2、及时中耕除草：果园在生长季节要及时进行中耕除草，松土保墒。 3、基地果园耕作管理：幼龄果园行间不可种植高杆作物和需肥水量大的蔬菜。间作物应以豆科作物为宜。

成龄果园行间可种植 绿肥或复草。

4、施基肥：在果实采收后至落叶前应及早施入。以有机肥为主，N、P、K化肥和微量元素相配合，幼树

和初结果树每年每公顷施 基肥30000―45000千克，盛果期树60000千克以上。施肥方法可以环状沟施，放射状沟施或全园撒施等，也 可结合果园土壤改良进 行。基肥施用量占年施肥总量的70％以上。

5、追肥：方法是穴施或树盘撒施，施后及时浇水，施肥量是从，定植当年开始，每次每公顷纯氮450千

克，以后每年每次增加45千 克，并结合施入少量P、K肥。盛果期树年施肥量为每公顷纯氮450千克，五氧化二磷225千克，氧化钾450千 克或按每生产100千克苹果施纯氮1.5千克，五氧化二磷0.75千克，氧化钾1.5千克计算，在萌芽前，幼果膨大期 和采果后(与有机肥混施)分三次施入，萌芽前以氮肥为主。幼果膨大期以P、K肥为主，早秋后P、K配合施用。

6、叶面喷肥(根外追肥)：在生长季节可结合喷药――同进行，全年喷肥4―6次，前期可用200―300倍尿

素，后期可用200―300倍磷酸二氢钾，也可用氨钙宝、钙钾能或钙佳力等进行叶面喷施，叶面喷施时间应在上 午10点以前或下午4点以后进行为宜。叶片正反面都要喷洒均匀周到。

7、灌水：灌水时期应重点抓好萌芽前，新梢生长期，果实膨大期，采果后和压冻水几个关键时期。其中

萌芽前至开花期和果实膨大期应保持土壤最大湿度为田间保水量的70―80％，花芽分化临界期保持60％。灌水

方法应由树盘浇灌逐步过渡到喷灌，滴灌和渗灌，坚决杜绝大水漫灌。 二、整形修剪

1、整形修剪的原则：因树修剪，随枝作形，有形不死，无形不乱，一切有利于早成花，早结果，早丰产，

成形快，高产，稳产和优质。

2、主要采取的丰产树体结构：(1)自由纺锤形。适于株距2―3米的密度，其结构特点是，干高450―80厘

米，树高3―3.5米，中心干直立，其上均匀着生12―15个主枝；各主枝间相互错落着生，同侧面主枝间距不小 于60厘米，主枝开张角度为70―80度，下层主枝较大，向上依次减小，主枝上直接着生结果枝组，树冠呈纺锤 形。(2)双层五主枝自然半圆形。适于株距4―5米的密枝，其结构特点是：树高3.5―4米，干高50―80厘米， 主枝5个，分两层排列，下层3个，层内距30―40厘米，上层2个，层内距30厘米以下，也可对生。上、下层间 距120―150厘米，主枝开张角度60―70度，下层主枝各配备2个侧枝，第――侧枝距主干60厘米，第二侧枝在 第一侧枝对面，距第一侧枝30一40厘米，上层主枝各配备1个侧枝，距中心干30厘米。

3、丰产期树的修剪：(1)生长季节修剪。花前回缩串花枝，对成花的中、长花枝在饱满芽处短截，6一7

月份对徒长枝进行疏间，有空间时可扭梢，摘心或极重短截，在秋季对生长壮，修剪反应敏感的品种，树体过 高时，要进行落头，大枝过多的可疏除或回缩。(2)休眠期修剪。根据丰产树体结构的要求，树体过高时要逐年 进行落头及时解决上部光照条件，直到落到丰产树体结构所要求的最后高度，注意落头时要留跟枝，以利剪锯 口愈合。 大枝的修剪：主枝和多年生辅养枝经多年结果，当出现细长下垂和过弱时，要及时回缩或疏间，疏间或回 缩要主从分明，大枝以放缩为主。 结果枝组上一年生枝，应进行精细修剪，使结果枝与营养枝 保持适宜的比例，―般结果枝应占总枝数的20％左右为宜。并 通过修剪使每公顷数量保持在90―120万个，生长季节最大叶 面积系数不超过4。 三、花、果管理

1、疏花：在花蕾分离至开花前进行。花量大时疏掉整个花序，一般每15―25厘米留一个花序，每个花序留

中心花或1―2朵边花。

2、授粉：果园放蜂授粉：于开花前2―3天每公顷苹果园放蜂1.5―2箱。人工授粉。在主栽品种花序中心

花开放的当天上午突击抢授。

3、防霜冻：花期易发生冻害的地块，应提前采取树干涂白和花前灌水，熏烟或喷防冻剂等。 4、疏果：分两次进行，落花后15―20天进行疏果和定果，主要疏除病虫果，伤残果和畸形果，大中型果

每花序留1个果，中小型果每花序留1―2个果。

5、果实套袋。(1)果实袋的种类：黄、绿色品种选用黄、白色单层药袋。红色品种选用双层果实袋，即外

层袋为灰色，内面为黑色，内层袋为红色或外袋黄白色，内袋黑色的双层药袋。(2)套袋时期。对易产生果锈的 黄绿色品种应于落花后10天内定果套袋，红色品种定果后套袋。套袋时要先上后下，先内后外，切忌不要损伤 果柄。(3)除袋。黄、绿色品种在采收时，连同果袋―起采下，装箱时再除袋。幻：色品种使用单层袋的，于采 前40天，将袋撒开成伞状，约经7―10天后，再将袋去掉。使用内红双层袋的应在采前35天左右，去掉外层袋 留下内层红袋，5―7天后全部去除。使用外黄内黑双层袋的，应在采前35天左右，先将外袋底口撕开，取出内

层黑袋，外袋底敞开，5―7天后再将外袋去除。(4)适时适量摘叶。红色品种于采前40天左右摘除果实周围的遮 光叶片，使果面充分受光。摘叶时保留叶柄。(5)及时转果。红色品种在果实阳面充分着色后，把果实背阴面转 向阳面，注意用力一定要轻。(6)铺反光膜。红色品种于果实摘袋后，在树下行间树冠外缘处铺设反光膜，铺后 要稍加压埋。

6、防止采前落果：于果实采收前30天喷洒10―30mg/L萘乙酸或萘乙酸钠2次，间隔15天。 7、适期采收，严禁抢青。 8、采收方法：摘果时要带果柄，要按先冠外，后冠内，先下层后上层的顺序进行，要轻拿轻放，保证果

实无损伤。 四、病虫害防治 病虫害防治必须全面贯彻“预防为主，综合防治”的方针。采取人工防治，农业防治，生物防治和化学防 治等多种措施相结合的方法，达到经济、高效而又安全的目的；但必须注意不要使用高毒农药，要选择使用低 毒无毒，不污染环境的农药。常用杀菌剂主要有：波尔多液、石硫合剂、甲基托布津、9281、果腐康、M45一 大生、仙生、农抗120、多菌灵、疫霜灵、代森猛锌、络氨铜等。常用杀虫剂主要有：阿维菌素、浏阳霉素、 菊酯类农药、乐斯本、杜邦万灵、灭扫利、吡虫啉、BT生物杀虫剂、灭幼脲、除虫脲等。

提高苹果精品率的措施 一、改善光照 1、加强密植园改造。对密植园的改造，大多果农存怜悯之心而不敢下手，造成群体光照 恶化，应抓紧解决。对2米×3米、3米×3米的密植园，在行间留一行缩一行，在株间留一株缩一 株。对3米×4米的果园，在株间留一株缩一株。本着既要改善光照，又要保持产量的原则，逐年 回缩，经三、四年疏除。 2、处理好多余大枝。在角度已经开张的基础上，应重点处理好大、中、小型结果枝组的 合理布局，要达到互不影响、枝枝见光的目的。 3、摘袋后树下地面铺设反光膜。 二、合理留果 多年来，结果大年年份，果农留果过多，这是个普遍现象。有的果园，一亩苹果套4万多 个袋，苹果个小产量不高；因营养消耗过多而影响色泽、表光；第二年容易出现小年或绝产。 而且一亩多套2万个袋，袋钱需多花600元；套袋用工多花400元；摘袋用工多花200元；采收剪 果用工多花200元，总计每亩多支出1400元。因一级果很少，二、三级果、级外果占绝大多数， 不仅经济效益不高，而且在苹果出售中，增添了不少麻烦。因此，应严把疏果关。树体结构合 理、群体结构整齐，亩产超万斤的果园，一般留果1.8万个左右，最多不能超过2万个。 三、科学用药 1、幼果期（谢花后至套袋前）喷药，出水孔粗，喷头距幼果太近，过大的冲击力，幼果 的嫩毛孔遭到破坏，易出现虎皮状的果锈、锈斑或黑点。因受农药的冲击和刺激，萼洼处易出 现药锈或皴皮现象。因此，要正确理解喷匀喷严的含意。所谓喷匀即是雾化均匀；喷头与幼果 的距离均匀，防止强大的冲击力直接冲击幼果；药量喷布均匀，做到叶片、幼果的药液喷透而 不滴水。所谓喷严并非猛喷、严喷，而是要求喷布严密，不漏一枝、一果、一叶，叶片正反两 面喷药均匀。幼果期喷药，一是经常更换新出水片；二是喷头与幼果的距离保持40厘米左右； 三是要像玩龙灯一样忙碌，一霎不停的转动喷头。 2、柄洼处出现黑灰、黑锈，是因果袋上口卡的不紧，苹果下垂以后，因喷药过重，药水

顺果枝、果柄渗漏到柄洼处，柄洼常积一湾药水造成的。因此，应注意套袋时上口扎紧，每次 喷药喷匀即可，防止喷药过重，造成药水下淌。 3、土壤中锰过量的果园，尽量避免喷施含锰过高的杀菌剂，防止出现锰中毒现象。 四、适时摘袋采收 摘袋过早，气温高，温差小，长时间不着色，并造成果面粗皮而无表光，严重降低了一 级果率。采收过早，糖分低下，影响苹果的内在品质。红富士苹果的成熟和正常采收时间，应 在10月底至11月初。中秋、国庆节之前，果品商抢购，对着色要求也不严格，可以提前少摘一 部份袋供应两节。但大批摘袋的时间，应根据温度而定。从温度的要求，最低温度到15℃以下， 应集中力量突击摘袋，摘袋后抓紧摘叶、转果。摘袋后8～10天，着色鲜艳，果皮细嫩，表光透 亮，应抓紧组织力量采收，采收结合剪果把并进行分级、分类堆放，以便出售或冷库贮存。 红富士苹果着色“六招 红富士苹果着色 六招” 六招 红富士苹果的果实着色，比国光苹果开始得早，而且速度缓慢。一般从8月中下旬开始着色，到 9月上中旬以后。要提高红富士的着色度，可在合理整形修剪、及时防治病虫等一系列工作外， 于9月上中旬开始实施以下措施： 控氮 9月份以后不再追施氮肥，要采用频灌、浅灌的科学供水方法，保持较稳定的土壤水 分和温度。 摘叶 将遮挡在苹果上面的1―2片老叶摘去，以提高果面对直射光的利用率。 喷药 于树冠上喷施500ppm的稀土，全红果率增加12％，花青苷增加1―3倍，百果重增加6 ％，增产15％。另外，旺树喷1000ppm以下的乙烯利或5000ppm的磷酸二氢钾也都有明显的增色 效果。 铺膜 于树的行、株间铺盖地膜，可增加反射光强度，能显著增加果项及萼洼处的着色，并 提高含糖量1―2度。 护根 红富士苹果着色期间，应避免勤锄树盘而破坏浅层根系的做法，这样有利于细胞分裂 素的合成，以提高果实糖度。 迟收 采收的早晚，对苹果着色与品质影响较大。采收过早，苹果着色差、品质劣。苹果一 般在谢花后175―180天为适时采收期。越接近后期，昼夜温差越大，就越有利于果实着色。所 以，红富士采收还是迟些为宜。 苹果树早期落叶的八大原因 近10年来，早期落叶成为困扰苹果产业发展的重大问题之一。每年因早期落叶所造成的树势衰 弱，果实萎缩、翌年空载和枝干、根部病害严重发生的现象此起彼伏，果农为这一问题很伤脑 筋。笔者就多年观察指导和发现的苹果早期落叶随着栽培的变化以及防治手段改变后的新情况 作以总结，希望对具体的生产防治有所裨益。 一、苹果树落叶防治的困难 在苹果园，人们早对早期落叶病熟知为常，是导致苹果树落叶的直接原因，久而久之，就把苹 果树早期落叶和早期落叶病自然地联系在一起了。由此，只要出现落叶，必然想到早期落叶病。 然而，近10年来，即使用最好的药防治早期落叶病，也止不住叶片的脱落。 此时，果农首先会怀疑自己买了假药，换药之后，还是落叶。这种结果，有时也发生在一 部分技术人员的指导结果上，并因此而影响了自己在群众 中的技术威信。

有人可能问：“科学技术发达了，难道这些病虫害比过去更难防了吗？”回答是肯定的，事 实也证明了这一点。因为苹果与其自身的病虫是在相互适应中进化发展的，正印证了一句哲理： “道高一尺，魔高一丈”。在这里，问题的关键在于我们能否很快理解和掌握变化过的病虫和果 树的生理状态，采取合适的防治手段加以控制。而不能只停留在过去知识和经验层面上。这就 是目前不能很好控制苹果树早期落叶问题的思想根源。 实质上，防治的困难，主要来自于技术和思想两个方面跟不上果园的具体变化。 二、苹果树早期落叶的原因 调查表明，造成苹果树早期落叶的原因已经远远不是人们想像中的早期落叶病了。归纳起 来，至少有以下八种： 2.1、早期落叶病 早期落叶病是由几种真菌性病害引起的一种综合性病害， 病原有褐斑病、 灰斑病、 圆斑病。 轮斑病等，其中以第一种为主。 自从苹果大面积种植以来，这种病害，在多雨的年份、树冠枝多叶密、株间郁闭、栽培密 度高的苹果园，就必然发生。严重时可造成叶片的80%以上脱 落。所以，当果树面积猛增，栽 植密度普遍偏高，留枝量过大，早期落叶病发生也就多了。 由于这类病原能够引起异常性落叶，“早期落叶病”的名字就被人们记住了。因此，无论何 时，只要苹果树出现不正常性落叶，大家会在第一时间想到早期落叶病。然而，苹果落叶根源 十分复杂，苹果树早期落叶病只是造成苹果树落叶的一个原因！ 2.2、斑点落叶病 在自然界，每一种生物都有自己的生存本领和发展潜能。早期落叶病的病原也在发展自己 的生存能力和对新的环境综合适应能力，斑点落叶病的发生可能就是一个典例。迄今为止，研 究还不能明确指出，造成苹果树落叶的斑点落叶病，就是一种新的或者另外的真菌病原，而被 怀疑是从早期落叶病的病原中演变出来的一种致病力更强的菌株。它是一种在叶片上产生小型 坏死性圆斑、发生逐渐加重、导致落叶明显、防治更加困难的新病害。在现在的生产实际中， 没有太多有效的药剂可对其加以控制。能够防治苹果树早期落叶病的药剂，不一定能防治斑点 落叶病。 2.3、苹果树根部病害 在现代苹果园，苹果树根部病害也明显引发早期落叶病。常见的苹果树根部病害有：根朽 病、紫病、白绢病，根腐圆斑病。不同的地方，根部病害发生的种类有所不同。比如在黄土高 原，根腐圆斑病较为常见；在黄河故道和高水位、灌区苹果园，根朽、白绢病相对较重。近年 来观察发现，慢性的根腐圆斑病，一定程度的根部其他病害，照例导致叶片脱落。在生产实际 中，如果是这种原因造成落叶的话，用防治早期落叶病的方法进行防治，其结果必然会造成更 多的落叶。 2.4、金纹细蛾 金纹细蛾， 自1992年起， 不但成为暴发性危害的害虫， 而且成为每年必治的重要害虫之一。 这种害虫的升级至少说明了两个问题：一，农药的过度使用，使天敌的控制力大大降低。其次， 生态环境的变化更有利于其生存和发展。这种虫量的增加会造成叶片的脱落。这些落叶 ，表面 往往带着常规早期落叶病的症状，容易误导人们向早期落叶病的思维靠近。然而，也发现在有 些果园危害较重但不发生落叶。这说明了可能与果树本身的生理状态和营养的有效平衡度有关 系。 2.5、山楂叶螨

苹果园有多种叶螨，能够明显造成落叶的是山楂叶螨，但不是危害与落叶发生直接相关。如果 这种叶螨增长速度很快，危害就会使叶片很快干枯而不能脱落；如果危害偏轻，光照充足，营 养正常，叶片也不容易脱落；如果危害中度，伴有营养不良或者光照不足时，就容易使叶片衰 弱，显病而脱 落。就目前来看，郁闭性果园不在少数，而营养不良，却是苹果园较普遍的问题， 特别是有机肥有足已经严重制约了苹果园的发展和果品质量。这种情形下，山楂叶螨的危害就 容易引起落叶。 苹果腐烂病防治技术 1、为害症状腐烂病有溃疡型和枝枯型两种，以溃疡型为主。溃疡型发病多在主干和大枝上，受 害树皮开始呈水渍状，淡红褐色，稍膨胀，指压部易凹陷，流出黄褐色汁液，病皮易剥离，有 酒糟味，病斑蔓延扩大后连成大片，后期病斑失水干缩，表皮粗糙坚硬，上有许多黑色小粒点， 病健皮之间界限明显。枝枯型多发生在2-5年生枝上，病部形状不规则，边缘不明显，病部不隆 起，当病斑扩展环绕一周时，枝条死亡。

腐烂病病菌随风雨传播，在伤口及死亡组织侵入，发病盛期3-5月。 2、防治方法①增强树势，提高树体抗病能力。腐烂病是一种弱寄生菌，健壮树很少发病， 一切增强树势的措施对腐烂病均有抑制作用，如增施农家肥，减氮增磷、合理浇水控制负载、 加强落叶性病虫防治、涂白防冻等。 ②清除病枝病皮，减少菌源。 ③及时刮治，并涂抹腐必清、菌毒清等消毒。划道防治是比较省事的办法，即在病斑上间 隔0.5厘米划一竖道，划至病疤外2厘米涂抹菌毒清、平腐速克灵等，3-5个月即可愈合。 ④喷药防治：发芽前或秋季采收后全树分别喷打40%福美砷可湿性粉100倍、500倍液。6 月中下旬树干涂抹50倍福美砷。 ⑤病疤较大的依靠桥接恢复树势。 ⑥病斑敷泥，发现病斑后，可将鲜牛粪与粘土和成稀泥，敷在病斑外面，厚度3-5厘米，泥 疤大出病斑边缘5-6厘米，敷泥后用塑料薄膜捆紧，保湿并防止泥土脱落，经1年左右，将泥土 去掉，防治效果可达80%以上。

苹果套袋后继续抓好早期落叶病的防治 据调查，一些果农认为苹果套袋后可以万事大吉，苹果不受病虫危害了，不用喷药防治早期落 叶病了，只要注意防治红蜘蛛就行。其实不然，苹果套袋后应继续做好早期落叶病等病虫的防 治，只有彻底控制住各种病虫的危害，才能保证苹果的产量和品质、以及第二年的花芽形成。 那么， 苹果套袋后如何防治早期落叶病？可以这样说， 套袋前我们抓住了三个关键防治时期 （萌 芽前的石硫合剂、花后10天和套袋前的喷药防治） ，为控制早期落叶病的发生奠定了基础。套袋 后应继续做好药剂防治工作，保护型杀菌剂进行控制，推荐的药剂有：波尔多液（倍量式）200 倍液，使用1～2次；或喷灵超微可湿性粉剂800倍、或43%好力克WP5000倍、或80% 大生－ M45WP1000倍液、或70%代森锰锌WP 800倍液、或50％或70％百菌清WP800倍液，或1％多抗 霉素WP800倍液、或12.5%烯唑醇WP800倍液等；在早期落叶病发生重的果园，选用治疗型杀菌

剂如：50%朴海因WP1500倍、或70％进口甲基托布津WP1000倍液。每次喷药后间隔12～15天， 注意轮换用药和交替用药。 苹果后期巧施钾肥品质佳 钾是果树所需的重要元素之一，特别是对改善苹果品质、提高果品质量有着不可替代的作用， 因此钾肥又称为果肥。适时适量巧施钾肥，不仅能使果个明显增大，糖分增加，提高着色度； 而且还能使果色鲜艳，果皮光洁，风味口感等内在品质得以改善，抗病虫能力也相应提高，耐 贮、耐运性增强。 适时施钾 苹果树对钾肥的吸收在生长初期较少，以后逐渐增加，吸收的高峰临界期在生长 中后期。一般是在7－8月份，这段时间给果树施入适量的钾肥，则会受到事半功倍的效果。如 在早春或花期前施入同等数量的钾肥，无论对产量和着色度都不会有明显的效果。 适量施钾 使用量可按每百公斤产量施纯钾1公斤为宜。如过量的施入，反而会使果树生理 机能遭到破坏，影响对其他元素的吸收利用。苹果树施用钾肥过量则表现出缺镁症，树体内钙 的含量也会相对降低。 另外，在施用钾肥时，应选用吸收利用率高、效果明显的硫酸钾为宜，其次是氯化钾，也可 用草木灰或腐熟的鸡粪等含钾量较高的有机肥于树下撒施，而后浅埋浇水。如用0.3－0.5％磷酸 二氢钾溶液或氨基酸钾300－500倍液进行叶面喷施补充，也可收到较好效果。 当前套袋苹果黑点病的发生及原因 最近，许多果农发现，套袋苹果不同程度出现了黑点病，为此，我们进行了调查和分析。 一、病状与发生情况： 病状：在果实表面特别是萼洼处出现大小不等、数量不一的黑色斑点，并稍凹陷，有的黑 点中具有小白点。 发生情况：桑萨重于富士，富士重于嘎啦， 大树重于小树，弱树重于壮树，树上重于树下， 外围重于内膛，喷药立即套袋的重于晚套袋的，套袋前用药品种多且浓度大的重于品种少、浓 度低的，喷“新”药的重于喷常规药的。 二、发生原因： (一) 苦痘病。特别是一些凹陷的病斑，因萼洼处离果柄这个钙素运输通道的距离远，所以 病斑多集中在萼洼处。 (二) 药害。1、套袋前喷药不当。(1)盲目追求“新”药。其实90%以上的“新”药并不新，大部 分是老药复配而成，有的复配后对果面产生刺激，有的两种“新”药混合，实际上可能是同一种 药混和，加大了浓度，使表皮细胞死亡。(2)药品种太多。许多果农在套袋前喷4、5种药，浓度 相对加大，果皮细胞受损。(3)喷药不均匀。喷头在某一地方停留时间太长，药量大，果皮受损。 (4)喷药不技术。出水片孔眼太大，喷雾压力太大，喷头离果太近，都易伤果皮而发生药害。 2、抗药性不一。皮薄的桑萨等抗药性差，易发生药害，弱树、弱枝、老树抗药性差，易发 生药害。 3、 喷药后立即套袋。 很多果农喷药后当天或第二天马上套袋， 药没有均匀渗透，立即套袋， 由于袋内湿度大，使药液顺苹果表面集中流到下垂的萼洼处，造成萼洼处的药液浓度大，导致 果皮受损。

(三)特殊气候。即高温高湿。6月―7月20日，虽然降雨不大，但是较频，加上高温，有利 于黑点病菌随雨水透过劣质的纸袋和袋的通气孔进入果实上，同时袋内果实表面黑点病菌在高 温高湿下易繁殖。 (四)药害和苦痘病发生后感染黑点病。由于药害和苦痘病发生后，果皮细胞死亡，导致腐 生的黑点病菌入侵，因健康部位继续生长，死亡部分停止生长，因此，有的果现在病班大都凹 陷。而因康氏粉蚧危害的数量并不多。 (五)袋质量差。一是通透性太强，病菌通过袋进入果实上而感病，二是通透性太差，即不 透气，温度高、湿度大，更易发生药害和病菌滋生繁殖。 以上发生原因，可能是一个原因，也可能是两个或两个以上原因造成的。 三、防治措施：对已发生病害的果实，已无挽回余地，只能在套袋前加以预防，有效措施 如下： 1、合理补钙。土施硝酸钙株0.5斤，过酸的土亩施生石灰200斤，套袋前喷3次质量好的瑞 恩钙，套袋后喷3~4次波尔多液。 2提高抗逆性。通过合理配方增施肥料、及时浇水、保好叶片等强化管理，复壮树势，提高 抗药害能力。 3、提高选药技术。套袋前以喷内吸的福星、纯品多菌灵、甲托、宝丽安、多抗霉素等为主 (详见以前小报)，尽量不用“新”药。同时不要随便增加农药品种，其次尽量购买进口药和大厂家 的药。 4、提高喷药技术。(1)均匀喷药。防止喷头在某一地方停留时间过长，以雾珠均匀分布所 有叶正反面和整个果实而不下滴为准。(2)压力适宜。两个喷头打药的，压力表针一般在2--2.5 之间，三个头喷药的，一般在2.5稍高一点。(3)出水片孔眼适宜，太小易堵眼，太大出水太猛， 一般喷两次药就要换一次。 5、选准套袋时间。一般药后2天以上再套袋，早晨露水不干时不套袋。 6、选好袋。从防治病、药害角度讲，纸袋要具备适当的通透性，内袋对准太阳光，象箩底 那样，眼太多也不行，一点不透光也不好， ，最好是红袋，外袋既要疏水又要透气，特别是袋底 通 风 口 太 少 绝 对 是 不 行 的 。 信息来源：烟台市农业局

苹果高产优质栽培技术探索 我国苹果生产与国外发达国家还存在很大差距。2004年我国平均每亩产量为841公斤，而美国 华盛顿州平均亩产3130公斤。苹果果品质量近年来有了明显提高，但在全国范围内发展十分不 平衡，优质果比例依然很低，能够达到出口标准的比例不超过20％。从价格来说，2004年我国 苹果的出口吨价为364美元，同年澳大利亚为1140美元。 目前苹果生产上推行的乔砧密植栽培制度是制约我国苹果产量提高和品质改良的重要因 素。河北农业大学苹果课题组实现了核心技术强化、综合技术简化、易于推广应用的栽培技术 体系，其苹果生长结果状况与美国生产水平相当，比对照园收入提高6倍，单位生产成本降低76

％。 苹果生产新技术要点是：首先，培育矮砧优质带分枝大苗，提高栽植质量，高标准建园， 实现早果丰产。例如，采用三优模式，实现3年生亩产1500公斤比较容易。 其次，合理整形，提高光合效率，为优良品质形成创造良好的微环境，同时应方便管理， 提高生产效率。目前对光能利用较好的树形为V字形整形，其次为篱壁细纺锤形。 第三，防日烧与促进果实着色。最新研究表明，预防日烧最为有效的方法为冷凉灌溉，用 苹果仿真探头控制的冷凉灌溉系统可以使日烧降至1％以下。另外，该系统亦可以在着色期进行 果园降温，促进果实着色。 第四，实用技术研发应着重于提高生产率，降低生产成本，增加我国苹果在国际市场上的 竞争力，例如，化学疏花（疏果）技术，病虫生物防治技术，以及采收技术。以采收为例，我 国苹果的采收依然使用美国100年前的采果篮（桶） ，通常只有一只手采摘，其工作效率很低， 且安全性差。 在我国苹果高产优质栽培技术的探索中，建议加强我国苹果矮化砧木的种质创新、资源挖 掘和生产性能评价研究，为我国苹果制度的革新提高物质保障；启动我国苹果栽培制度革新计 划，全面推进我国苹果栽培制度的革命；继续加强矮砧密植果树的综合管理技术研究；建立苹 果产前、产中和产后各环节的效益评估系统，为我国苹果产业的发展和区域规划提供决策依据 等。 怎样有效预防苹果树肥害 苹果树的肥害，一般是指因施肥不当，使树体某一部分（或某些部分）发生灼伤，损害讲的。 生产中常见的肥害有3种情况：一是在土壤深翻或深沟施肥时，由于有机肥料的肥块过大，或施 用过于集中，造成树根烧灼。这种情况，在无水浇条件的果园中，深20厘米上下的浅土层出现 较多。二是过多、过量，或过于集中地施用尿素、硝酸铵、硫酸铵和碳酸氢铵等速效氮素化肥， 烧灼根系使成褐色。随着肥料在树体内的运输，中毒现象迅速向主根基部、主干及枝梢上蔓延， 沿着木质部出现带状紫线，树皮干枯、凹陷。严重时，还会造成大枝或整枝死亡。三是根外追 肥时肥液浓度过高，致使叶片焦灼、或整株死亡。三是根外追肥时肥液浓度过高，致使叶片焦 灼，干枯。如硼砂等生理碱性肥料，以及硫酸锌、硫酸亚铁、氯化钙、硝酸钙等无机盐类，均 易产生烧叶现象。苹果幼果期根外追施尿素，遇有低温、高湿气候，易伤害果实、产生果锈。 花后1个月左右，对金冠苹果喷布0.3%尿素，果锈率可达80%-90%；花后2个月喷施，基本不产 生果锈。 为了防止肥害的发生，要根据发生肥害的原因，采取相应预防措施。对于土壤深翻或深沟 施肥发生的肥害，可以采取调制细粪，均匀施肥，粪土匀拌，以及施后灌水等方法预防。对于 因施化肥而发生的肥害，可以采取均匀撒施、随水施入等方法预防。对于因根外追肥引起的肥 害，可以选择安全的肥料种类，严格掌握使用浓度和使用时期，避免高温时喷布等方法预防。 密植苹果修剪要领

一、树形 可选用细长纺锤形、改良纺缍形、圆柱形和小冠半圆形等。栽植密度越大，树形越简 化，骨干枝和分枝越少。但无论哪种树形都要做到树密枝不密、大枝稀小枝密、上枝稀下枝密、 外枝稀内枝密。 二、枝条角度 密植园苹果主枝角度要大，强旺枝和辅养枝一律拉平，以促发中短枝，达到 “以果控冠”的目的。 三、修剪方法 主要采用轻剪缓放的方法，以刻代截、以弯代剪，提倡少动剪、多动手。修 剪80%的工作量由拿枝软化、拉枝等完成，尽量减少短截量。 四、整形 改变传统的先整形后结果的做法，做到整形结果枝组，主枝以外的枝条一律作辅 养枝处理，结果后疏除或回缩。 五、四季修剪 改一次性修剪为四季修剪；春季抹芽；夏季疏枝、扭梢、摘心、环剥、促花 芽分化；秋季拉枝、拿枝软化；冬季修剪进行补充。 六、控制树冠 改以往单纯修剪控冠为果控、化控、肥控综合运用。果控冠，即提倡多结果； 化控冠，即施用多效唑；肥控冠，即增施磷钾肥，合理施用氮肥和微量元素。 七、改造定干 密植苹果园提倡用“以刻代截、变干”等方法促使苹果树干早成形，这样既可 使苹果树提早结果，又可以果压冠。 八、枝组培养 密植苹果的枝组多为单轴延伸，可采取“先放后缩”的方法培养枝组。无花枝 缓放，有花枝短截，待结果后回缩成较紧凑的结果枝组。 九、适时打老叶 苹果坐住之后，应将主干上的老叶打掉，随着苹果的成熟再打掉挡风、遮 光的叶片。打叶程序：先自下而上打掉主干上的老叶，后自上而下逐渐打掉挡风、遮光的叶片。 这对防病防虫和提高苹果品质很有好处。 文章来源：中国花卉报 苹果黄叶病的发生及防治 苹果黄叶病是由于缺铁引起的一种生理性病害。该病主要危害叶片，多从新梢顶端的幼嫩叶片 开始受害。初期叶肉先变黄，叶脉及叶脉两侧仍保持绿色，叶片呈绿色网纹状。随着病情的发 展，叶脉及叶脉两侧也逐渐失绿变黄，使全叶呈淡黄绿色，甚至黄白色，严重者叶缘往往焦枯， 叶片枯黄早落，新梢顶端逐渐枯死。新梢下部成熟叶片失绿较轻，新梢停止生长后轻病叶片恢 复正常。病情严重的果园，远望去全园新梢叶一片黄化，近看可见到树上有许多秃顶枝梢。 导致树体缺铁的原因，多为土壤碱性过大或含有过量碳酸钙，使土壤中可溶性铁变为不溶 状态，树体无法吸收利用， 因此改良土壤，释放被固定的铁元素，是防治黄叶病的根本措施。适当补充可溶性铁，对 防治黄叶病有较好的作用。 1、改良土壤增施土杂肥和生物型有机无机复合肥，可改善土壤的理化性能，从而释放出被 固定的铁。 2、 土壤施铁结合施基肥， 土壤中施入硫酸亚铁， 可有效治疗黄叶病。 每棵树施用铁肥0.5―1 公斤，将铁肥与有机肥混合均匀施入。 3、树上喷铁发芽前，枝干喷施200―300倍硫酸亚铁溶液，对控制病虫害发生有显著作用。 生长期发现黄叶病，应及时喷铁防治，可用药剂有速效铁200―300倍液、硫酸亚铁200―300倍 加尿素300倍液等。单喷硫酸亚铁，树体不易吸收，效果不好。

七月苹果树管理技术 雨季排涝和除草 7月份气候特点是高温多雨。 果园土壤水分过多时， 因通气不良， 会抑制根系的生长和吸收。 因此，在雨季来临之前要疏通排水渠道，雨后及时中耕锄草，幼龄果园可以深耕，以利根系生 长。对受涝植株应将根颈部扒土晾晒，以利根系尽快恢复。 果园翻压绿肥及树体保护 翻压绿肥一般幼树每株用鲜草量40~60公斤， 大树及弱树120~150公斤。 若绿肥枝叶老化时， 应在压青沟内施入少量速效氮肥、过磷酸钙或复合肥，对结果过多和结果部位外移的果树，应 进行吊枝、顶枝，以免枝条折损。对于中间主干树，一般采用伞状吊枝法，即利用中心主干的 上部作支点，系上草绳，草绳的另一端引向需要吊拉的各级骨干枝或大型枝组，在距外梢2/5处 引缚，形成伞状；无中干的开心形树，或有下垂的较大枝组，可用木棍等支柱顶撑，顶撑位置 应在该枝中部偏外的地方。果实采收后，应及时解除吊索物，结合清园处理，以肃清病菌害虫 越冬场所。 雨季病虫防治 此期正是桃小食心虫防治关键时期。当卵果率达0.5%~0.8%时，树上即可喷药，一般喷3~4 次，常用药剂有20%灭扫利乳油2000倍、5%功夫乳油2500倍（兼治害螨）等，喷药以果面为重 点。7月下旬当毛虫成虫出现并大量产卵时，可利用其幼虫3龄前群栖和受惊后即吐丝下垂的习 性人工捕杀，也可喷一遍80%的敌敌畏2000倍液防治，继续做好捕杀桑天牛、星天牛的工作。 苹果高产优质栽培技术探索 我国苹果生产与国外发达国家还存在很大差距。2004年我国平均每亩产量为841公斤，而美国华 盛顿州平均亩产3130公斤。苹果果品质量近年来有了明显提高，但在全国范围内发展十分不平 衡，优质果比例依然很低，能够达到出口标准比例不超过20％。从价格来说，2004年我国苹果 出口吨价为364美元，同年澳大利亚为1140美元。 目前苹果生产上推行乔砧密植栽培制度是制约我国苹果产量提高品质改良重要因素。河北 农业大学苹果课题组实现了核心技术强化、综合技术简化、易于推广应用栽培技术体系，其苹 果生长结果状况与美国生产水平相当，比对照园收入提高6倍，单位生产成本降低76％。 苹果生产新技术要点是：首先，培育矮砧优质带分枝大苗，提高栽植质量，高标准建园， 实现早果丰产。例如，采用三优模式，实现3年生亩产1500公斤比较容易。 其次，合理整形， 提高光合效率，为优良品质形成创造良好微环境，同时应方便管理，提高生产效率。目前对光 能利用较好树形为v字形整形，其次为篱壁细纺锤形。 第三，防日烧与促进果实着色。最新研究表明，预防日烧最为有效方法为冷凉灌溉，用苹 果仿真探头控制冷凉灌溉系统可以使日烧降至1％以下。另外，该系统亦可以在着色期进行果园 降温，促进果实着色。 第四，实用技术研发应着重于提高生产率，降低生产成本，增加我国苹 果在国际市场上竞争力，例如，化学疏花（疏果）技术，病虫生物防治技术，以及采收技术。 以采收为例，我国苹果采收依然使用美国100年前采果篮（桶） ，通常只有一只手采摘，其工作 效率很低，且安全性差。 在我国苹果高产优质栽培技术探索中，建议加强我国苹果矮化砧木种质创新、资源挖掘生 产性能评价研究，为我国苹果制度革新提高物质保障；启动我国苹果栽培制度革新计划，全面 推进我国苹果栽培制度革命；继续加强矮砧密植果树综合管理技术研究；建立苹果产前、产中

产后各环节效益评估系统，为我国苹果产业发展区域规划提供决策依据等。 苹果的保鲜方法 目前苹果保鲜大都采用纸包塑料大袋保鲜方法，其效果都不理想。下面介绍一种苹果保鲜新方 法。 1、精选没碰伤、无病虫害苹果，投进保鲜药液（药液配法：50公斤水加10克2，4-d、50克 甲基托布津） ，浸没一下即捞起来，尤其果柄更要浸湿。 2、浸完药液后，把苹果小心地装入通风水箱筐里晾4-5天后（俗称发汗） ，果实表面药液即 可风干。 3、把完好无损果实小心地装入塑料薄膜单果保鲜袋，袋口要拧紧，放进有通风口箱堆码起 来，但不能压坏苹果。此法可贮藏7个多月，好果率达90%。这样保鲜苹果不容易失水，果实鲜 甜如初，甚至果柄还保持青绿。但在整个操作过程中必须小心谨慎，轻拿轻放，一点不能碰伤 果实。库房也必须先打扫干净，以土墙、砖墙瓦房为好。塑料袋以高压聚乙烯17×13为好，因其 透明度好，果实包装起来色泽好看。 特殊”树形的苹果树怎样修剪？ 特殊 树形的苹果树怎样修剪？ 树形的苹果树怎样修剪 特殊”树形苹果树是因整形修剪不当，栽培管理不善及其他不良外界因素影响所造成。要把特殊 树形苹果树培养成合适树形，必须再经过适当修剪改造。 1．因放任生长而造成不成形树 此类树树冠枝条过密，主次不分，树冠光照不良，产量较 低。修剪这类果树不能强求树形，只能根据树具体情况随枝修整。首先要开张枝条角度，选择 一部分有培养前途枝条作为主枝侧枝，把其他多年生枝条逐年回缩适当疏除，调整枝条主从关 系。有些树因主枝过多，侧枝远离主干，需适当调整，可以主代侧，以占据主枝基部可配置侧 枝空间。把多年生非骨干枝逐年回缩，促后部生枝，形成多轴枝组。为不使树严重减产，应保 留适量单轴结果枝组结果，待多轴结果枝组大量结果后，再疏除细长单轴结果枝组。 2．偏斜树冠树形 在多年修剪过程中不重视平衡树生长势，对树体造成机械损伤，以及其 他障碍物影响等原因，使树冠长偏向一边，树体偏小，树生长势失衡，结果能力降低。此类树 修剪方法是：在缺少主枝一侧进行刻伤，并采取重截营养枝撑、拉等方法，尽量培养主枝、填 补空缺。在树多枝一侧，疏除过密枝。疏除过密枝时先疏大枝，后疏小枝，把密挤枝条减少一 些，培养枝条稀疏处枝条。这样可在较短时期内使全树各部位生长势达到平衡，树冠圆满。 3．树龄不大、长势却很弱小老树 这类树修剪不但要加强土壤管理，适当增施肥料补充水 分，而且要疏除过多花芽。在胃干枝延长枝上，三年内一律不要留花芽。勿在延长枝上结果。 对短果枝群除应疏剪花芽外，还要适当重回缩，使短果枝群更新。另外，在骨干枝上要尽量避 免造成伤口，尤其要避免造成大伤口，以免消弱树生长势，有利树体健康生长。 5月苹果树病虫害防治 月苹果树病虫害防治 5月份是苹果树生命活动旺盛时期，许多病虫害也大量发生，因此，一定要抓好此段时间防治工 作。 (1)5月10日左右喷第一遍药，主要防治轮纹烂果病、斑点落叶病、霉心病、炭疽病、白粉 病等病害苹果瘤蚜、棉铃虫、金纹细蛾、卷叶蛾、康氏粉蚧等虫害以及苹果红蜘蛛、山楂红蜘 蛛、二斑叶螨等叶螨类。防治病害可喷施80％喷克800倍液70％甲基托布津800倍＋10％宝丽安 1500倍液50％多菌灵600－800倍＋1.5％多抗霉素500倍液50％多霉威800倍液；防治害虫可喷施

52.25％农地乐1500－2000倍液48％乐斯本1500倍＋5％吡虫啉1500～2000倍液；防治叶螨类可 喷施20％螨死净2000倍液20％哒螨灵2000－3000倍液1.5％阿维菌素2000－3000倍液。 (2)5月中下旬(距上遍药7―10天)喷第二遍药，重点防治轮纹烂果病、斑点落叶病、康氏粉 蚧、蚜虫、叶螨类。选用以上农药要注意交替使用不同品种，以延缓预防病虫抗药性产生。 (3)5月底(套袋前)喷第三遍药， 这次喷药是套袋前最后一遍药， 可选用80％喷克800倍液＋70 ％甲基托布津800倍液防治病害；喷施48％乐斯本1500倍＋5％吡虫啉1500～2000倍液，防治蚜 虫、康氏粉蚧等虫害。 矮化密植苹果树载培技术要点 现代果树栽培，主要是矮化密植栽培，是利用人工化学控制方法使树体矮化，加大单位面积上 果树栽植株数，以求大幅度提高单产。 苹果矮化密植栽培管理要点如下： 1．加大栽植密度 矮化砧嫁接苹果树树冠体积，小于乔化砧嫁接苹果树树冠体积，矮化砧 苹果树单林产量低于乔化砧苹果树，所以，栽植矮化苹果树，必须根据不同矮化砧木不同类型 短枝型品种，适当加大栽植密度，进行合理密植。例如，m26中间砧苹果树，一般可亩栽80--100 株，m7中间砧苹果树，亩栽50--60株比较合适。 2.不宜采用多主枝高大树形 矮化密植苹果树栽植密度大，从而导致其主要矛盾是树生长空 间有限植林枝叶过多且增长速度过快，因此修剪整形时不宜采用主干疏层形树形，而要采用纺 锤形、细长纺锤形、改良纺锤形树形。无论哪一种纺锤形树形，其结构特点都是有主枝无侧枝。 修剪树时要注意控制树冠大小，同时尽量增加主枝数目。由于主枝增多且无侧枝，就要防止主 枝生长势比中心干生长势强，不要使树主枝延伸生长加粗生长太快，以免影响中心干生长势衰 弱不壮。每个主枝枝体要缩小，修剪方法要以轻剪为主、少短截。冬季修剪时，幼龄树主枝延 长枝可以不剪截。 3．注意及时更新复壮 矮化密植苹果树栽植密度大，单株树挂果多，单位面积产量高，但 果园里光照条件不如乔砧树稀植园，因此，肥水供应如稍有不足时，树势则很易衰弱。如若品 种是短枝型品种，管理跟不上，树更易早衰。由于上述原因，树进入盛果期后，有些树开花到 顶，必须特别注意及时更新修剪。在肥水管理上要保证营养水分供应。修剪时要注意调整树势 使其均衡，要保持中心干生长优势，延缓衰老，使树经济寿命延长。 4．改善光照条件，增强叶片光合效能 矮化密植苹果树株数多、枝条多、叶片多，因此， 应采取多种措施改善光照条件，增强叶片光合效能。为此，冬剪应注意多疏少截，必要时夏季 也要进行疏剪，及时适当调整树体结构，提高有效叶面积系数；还应减少来自果园四周遮阴。 在山区建果园时，要在向阳开阔地段建园，最好南北行栽树，成长方形栽植，要行距大于株距， 以利延长光照时间，增强光合效能。适当疏剪枝条叶片以后，要防止叶片早衰脱落，以保证生 长后期光合作用效能仍然良好。 八月苹果管理要点 1、对当年生60cm以上枝及时拉控，疏除竞争枝，遮光枝，多头枝，病虫枝。 2、幼树采用单芽腹接法改换品种。 3、叶面喷布10倍沼液。 4、趁墒种草。

不同苹果树的修剪要点。 不同苹果树的修剪要点。 不同品种苹果树修剪要点 白城市洮北区农业总站 洪源 苹果树整形修剪，就是在上、肥、水等 综合管理基础上，根据树体生长发育规律，不断调整生长与结果关系；调节、控制促进果树生 长与结果，衰老与更新之间转化，以达到早产、丰产，稳产，延长经济寿命目。修剪总原则是 长远规划，因树修剪，随枝作形，主捌分明。达到立体结果。苹果树随品种不同，修剪方法也 有差异。现分别介绍国光、红玉、红元帅、金冠、富士等不同品种修剪。 国光 国光品种萌芽率低，成枝力弱短截后只发2―3个枝，潜伏芽寿命长，连续结果能力强， 坐果率高。长技萌芽多集中在枝条顶端，下部芽多不萌发，所以下部易光秃，可通过晚剪对徒 长枝环割来克服。斜生枝缓放效果好，当年能形成花芽。疏枝后枝条基部瘪芽易萌生细弱枝条， 并形成花芽。疏枝造成伤口附近潜伏芽易萌发。进入盛果期后要适时更新技组，采取回缩修剪 方法。 红玉 红玉萌芽力、成枝力较强，修剪时要多疏少截，上层主枝应当跑单轴，控制侧枝，使 上层枝量少，下层多留平斜中庸枝。另外，红玉苹果具有腋花芽结果特性，见花团缩后坐果能 力强，果实质量好。红玉苹果枝条柔软，主枝角度开张易下垂，大量结果后要抬高角度，红玉 健壮枝、中庸枝、细弱枝等各种生长枝缓放形成一串短果枝，强旺直立枝缓放不易形成花芽。 红元帅 红元帅品种萌芽力， 成枝力都很强，分枝角度小，生长易旺，枝条不充实，大叶芽 易发旺条，修剪时应多疏少截跑单头。红元帅花芽难形成，遇花回缩一定要回到适当位置。红 元帅一年生果枝多开花坐不住果，2―3年生果技坐果能力较强。腋花芽坐果率随树龄增加逐渐 下降。树势中庸偏弱时坐果好。细弱生长枝缓放成花而不坐果。红元帅对光照要求高，果枝连 续结果能力差。因此修剪要解决光照问题。 金冠 金冠品种树性好，萌芽力强，成枝力中等，容易形成花芽，结果早，丰产性强，容易 修剪。需遇花回缩，发育枝甩放出花。树势强多留弱枝，树势弱多留强枝。树体早期易上强下 弱，应增加上面结果量增加下面枝量。金冠连续结果能力强，要及时回缩多年生结果枝组。此 外，金冠品种也具有腋花芽结果习性，修剪时要注意调节大小年。 富士 富士品种萌芽力成枝力均较强，潜伏芽寿命长，很容易更新富士苹果干性较强，枝条 开张，幼树修剪宜轻不宜重，应多疏少截，采用缓放、开张角度方法缓树势。富土苹果也易上 强下弱，要注意均衡树势，可进行复剪，遇花可回缩、更新、复壮。富士也具有腋花芽结果特 性，甩放成花、富士品种在初果期以中长果枝结果为主，成龄后中短果枝增多，坐果率高。 总 来说，修剪时首先要保证树体有充足光照，主侧枝及技组摆布都要遵循这一原则。其次是多疏 少截，疏除背上直立枝、背下弱枝及过密技，使外围枝组多而且长势旺，内膛光照好。树不可 无形，应在有形基础上轻剪，采取各种措施达到高产、稳产、优质。 不同套袋对苹果灼伤的影响 果实发生日灼直接原因是高温，一般当最高气温超过30℃时，果实便可产生日灼伤害。气温高 且持续时间长，降雨量少，空气湿度小，土壤墒情差等是导致果实发生日灼伤害主要因素。 不同套袋同日灼关系 经陕西白水县果树所留新江等人调查表明，红富士套单层袋比套双层优质袋日灼率、 日灼指数分别高5.7%2.8，说明双层优质袋比单层袋抗高温能力强；红富士套外黄单层袋比外花 单层袋日灼率日灼指数分别高0.95%0.37，表明外花单层袋稍好于外黄单层袋；红富士套外灰内

黑双层袋比外灰内红双层优质袋日灼率日灼指数分别高8.0%4.5。表明外灰内黑双层袋防日灼能 力较外灰内红双层袋差；红富士套双层优质袋与不套袋日灼果率大致相同，日灼指数高0.5；套 膜袋日灼果率及日灼指数远高于套纸袋果未套袋果，所以，旱塬苹果产区不易推广膜袋。 不同品种与日灼关系 调查还表明，不同品种间日灼伤害差异较大。如套外花单层袋秦冠比红富士日灼率、 日灼指数分别低2.0%1.5，表明秦冠抗高温日灼能力高于红富士。 生态区域及树势同日灼关系 不同生态区之间日灼率日灼指数也有差异。红富士套外黄单层袋日灼率日灼指数，东 南区分别比中部区高4.0%2.25，比西北区分别高5.0%3.25。另外，树势不同日灼发生也有差异， 表现为树势强比树势弱抗高温能力强，日灼果相对要少。 套袋果避免日灼建议 留新江等人根据调查结果分析，建议日灼发生区红富士苹果最好套双层优质果袋，秦 冠、 嘎拉、 新红星等可选择单层优质袋； 果袋底部应剪留通风孔， 以降低袋温。 当高温(一般30℃～ 39℃)天气出现时，应及时进行果园灌水每天下午给树冠喷水降温，提高空气湿度，减轻日灼伤 害；降低夏季修剪量树冠喷布抑蒸腾剂(如高脂膜羟基纤维素150~200倍液)，可有效减少水分过 度散失，提高果实抵御日灼伤害能力。 春季防治苹果烂果病管理技术 造成烂果病主要原因是轮纹病，其次是炭疽病。苹果轮纹病主要病状为树皮粗糙，又称粗皮病， 严重时出现病瘤，主要危害苹果枝干果实，受害时多以谢花后小皮孔未愈合时孢子菌侵入果实。 因为孢子菌具有潜伏浸染特点，所以被害幼果要到近熟期，随糖分增加，孢子菌才开始蔓延、 扩散，烂果时很快形成同心轮纹状向四周扩散，几天内全果腐烂，并有酸臭味。一般情况下在5 月份，每下一场雨，间隔120天后，在9月份就烂一茬苹果。轮纹病孢子菌一般寄存在果实病残 组织枝干上越冬，4―6月份浸染严重，主要靠下雨、大雾、风吹传播，当新梢新叶长出时，孢 子菌随风飘到茎叶上生存，等待时机侵入果实潜伏。 因此，苹果烂果病防治应该从春季开始。 防治措施应该物理防治与药剂防治 一、物理防治 主要是铲除病源，刮去老皮、病瘤枝干病斑，修剪病虫枝，清除园外深埋 烧掉，加强土、肥、水管理，多施腐熟好有机肥果树专用肥，少施化学肥料。花前随水冲施一 遍腐植酸液体肥，每亩用20公斤，以增强树势，提高抗病能力。 二、药剂防治 修剪后及时喷5度石硫合剂，3月份树干涂抹5％菌毒清800倍。萌芽前喷20 ％磷烯丙基苯酚wb150倍加40％毒死蜱2000倍。谢花后至套袋前一般喷施3―4次药。第一次， 谢花后7―10天，用保护性杀菌剂80％喷克大生m―45wp加1.8％阿维菌素7000倍，配锌钾钙宝 700倍钙硼双补600倍，防治轮纹病、红点病、黑点病、斑点落叶病、红蜘蛛等。第二次，谢花 后20天喷施内吸性杀菌剂50％多菌灵wp1000倍12.5稀唑醇2000倍加35％赛丹1500倍，配锌钾钙 宝700倍钙硼双补600倍防治棉铃虫、康氏粉介、白粉病、锈果病等。第三次谢花后30天喷保护 性杀菌剂80％喷克wp800倍大生m―45wp800倍加灭幼脲3号1500倍苏云金杆菌wp1000倍，防治 红蜘蛛、潜叶蛾等。第四次喷药套袋前3―4天使用内吸性杀菌剂进口70％甲基托布津wp1000倍 15％多抗霉素wp400倍加90％万灵sp2500倍，防治棉铃虫、红蜘蛛等。这四次喷药，如果在下雨

前喷不上，雨后喷施用内吸性保护性杀菌剂一起使用。 炭疽病发生传播与气温、降雨、浇水有密切关系，地势低凹、排水不良、管理不善、雨后 温度急剧升高等因素， 均会加重此病发生， 一般在8月份发病严重。 炭疽病预防关键在7―8月份， 可用1∶2∶240倍波尔多液每15天喷一次，共喷3―4次，可有效地控制炭疽病发生。 春季防治苹果绵蚜虫的方法 春季防治绵蚜可从两方面入手：①加强检疫。苹果绵蚜是检疫对象，此虫远距离传播主要靠苗 木接穗。 应禁止从绵蚜发生地区调入苗木、 接穗。 如果发现已调入苗木接穗上有绵蚜时，要用48 ％乐斯本乳油1 000倍液浸泡2～3分钟，进行灭蚜处理。 ②清除越冬虫源。在早春刮树皮时， 彻底刮除病疤剪锯口周围越冬蚜虫，并用48%乐斯本50倍药液涂刷，以消灭剩余蚜虫。将刮下 翘皮等集中烧掉。 春季苹果花前这样管 一些苹果园区,往往只注重挂果后治虫防病,而忽视春季黄金时期花前管理。其实,苹果春季管理 是提高苹果产量品质关键时期。 病虫害防治最关键。早春是苹果病虫害防治关键时期,首先刮除树皮腐烂病斑、轮纹病斑及 老翘皮,清扫果园,控制病情发展,降低虫口密度,然后涂伤口保护剂。在萌芽前及修剪后全园喷一 次3―5波美度石硫合剂;在腐烂病严重果园,可喷一遍40%福美砷可湿性粉剂100倍-200倍液;苹果 炭疽病严重果园,喷五氯酚钠50倍-100倍液;小叶病严重果园喷5%硫酸锌液。 肥水应满足养分需要。在施足有机肥基础上追施化肥,以满足果树开花、坐果新梢生长对养 分需要。追肥数量因土壤、树势、树龄、产量而定,一般在肥沃土壤上壮幼树不追肥,瘠薄土壤上 弱幼树可少量追肥。一般初结果树每株施硫酸铵0.5―1千克腐熟人粪尿25―30千克。盛果期树, 每株施硫酸铵1.5―2千克腐熟人粪尿50―100千克,如有条件还应补施磷钾肥,每株施过磷酸钙 2.5―5千克、草木灰5―10千克。这样,不但可提高产量,还可提高果实品质,增强树势。一般在3 月中下旬至4月上旬,结合追肥进行浇水。 由于此时温度尚低,灌水量不宜过大,以免降低土温,影响 根系发育。对前一年未灌封冻水果园,应及时浇水,以利果树发芽、开花坐果。 花前及时复剪。花前复剪,是纠正冬剪失误及弥补因气候、机械损伤等破坏原来冬剪树形 有效措施。该措施可以调整花芽、叶芽比例,协调生长与结果关系。对刚结果幼壮树,应尽量多保 留花芽结果以缓营养生长;对盛果期小年树,也要多保留花芽,以获得一定产量;对盛果期大年树, 应按花芽、叶芽比为1:3-1:2比例,严格控制花芽留量。各骨干枝、枝组势力不均衡可通过保留花 量不同来调整,强壮宜多留花,弱少留花。需注意是,苹果花期常遇低温、大风及晚霜危害,影响正 常授粉坐果,应适当多留花芽,待坐果后再疏果 春季苹果树的管理 春季苹果树管理苹果树高接换头后当年管理措施主要有：增施肥水改接后增施肥水，可促进营 养、水分输导，提高嫁接成活率。 及时抹芽改接树易生萌芽，须及时抹除，以集中营养，促进 新品种枝条生长。 扭梢、摘心背上枝过旺辅养枝，都应通过摘心扭梢加以控制，以缓树势，增 加枝量。 适时解绑解绑时间不宜过早，到秋季当新梢长至40厘米~50厘米长时再解绑。 改接换头苹果 树，在加强当年管理基础上，还要精心搞好第2年管理： 扭梢5月下旬对背上旺枝进行扭梢，但 单株扭梢数量不宜过多，以免影响生长扩大树冠，一般2年生树扭梢6~7个为宜。

捋枝对直立旺枝在8月份可进行捋枝，以促进成花。捋枝从枝条基部5厘米左右处开始，逐渐 捋向梢部，每隔2~3个芽捋一下，将角度捋到90度。捋枝程度以折而不断为度。 冬季苹果树施肥好处 一是苹果主要根系分布层土壤温度比较适宜，根系生长量大，吸收机能也较活越，施肥后有利 于根系吸收；二是施肥后有利于提高叶片光合效率，增加碳水化合物积累；三是施用有机肥料 有充分时间供根系吸收运转，并在树体内储藏起来，因此，秋末冬初及早施用基肥，是苹果园 施肥制度中重要环节，也是全年施肥基础。 冬剪苹果巧别枝 别枝，就是利用“枝卡”把枝条别向不同方位，使其来年春季可按栽培者所期望方向生长。别枝 基本上是一项冬季修剪技术，是灵活地改造利用直立枝、旺长枝、竞争枝、平行枝、重迭枝密 生枝有效措施，特别适于在苹果幼树上应用。恰当地运用别枝技术，有利减少修剪量，使幼树 尽快地建立起良好树形结构，达到早实丰产目。 一、别枝作用 别枝可改变其枝条角度、生长位置生长方向，改变（增强削弱）枝条生长势力，在整形中 补充利用空间，促萌、促花、培养结果枝组。 二、“活枝卡”制做 就地选用修剪时剪截下来枝条，将粗度适宜枝（与要别枝等料稍细）剪成适当长度枝段， 双手握住中间部位，朝相反方向用力扭转180度，使木质部韧皮部发生裂痕（但不折断） ，并顺 势对折即成“活枝卡”。 三、别枝技术灵活运用 1、补充主枝 在苹果幼树整形修剪中，经常会遇到树干一侧发枝多，而另一侧不发枝 发枝部位不适当情形，给选留主枝、培养树形造成一定困难。为了有效地利用空间枝条，可在 发枝多一侧选部位适当枝条别向缺枝一侧充当主枝，使幼树结构完整、成形快、早丰产。 2、补充侧枝 在主枝一侧缺少侧枝枝组情况下，可以通过别枝把背上枝对侧枝条拿来充 当侧枝枝组。 3、干头、主枝置换 如一株树干头生长弱，而其下部主枝生长旺，可以通过别枝把主枝 扶起当头，而将原头拿下作主枝用。 4、 改造背上枝， 培养枝组 在冬季修剪时， 对有空间背上枝有四种处理方法，即重短截、 长放、捋枝别枝。别枝能改造利用背上枝、培养结果枝，在具体应用上应随机应变，灵活掌握。 ①别枝朝下，使其向地生长，以削弱背上、补充背下。这种别枝方法在开花结果晚品种上应用 效果极好，如红星、元帅、富士等。②把枝条沿主枝方向板倒并别住，促发中短枝成花，形成 背上枝组。其枝条既可向前别，也可向后别，要视空间大小而定。幼树中心干上枝条多时，不 要过多地疏除缓放，可将部分枝条拉下，促其萌发短枝成花结果。③在两个背上枝相距不远情 况下，可以使其前后枝打结，以促进萌发短枝成花。待打结枝结果后，在中间截断，可以形成 两个较好结果枝组。这一方法在红星、元帅等品种上应用效果很好。幼树中心干上发枝多时， 可将部分枝条打结，抑其生长，促其结果。 冬剪苹果选佳期 苹果树冬季修剪，一般以1月中旬至3月上旬为宜。修剪过早，剪口易受冻害，形成干桩；修剪 过晚则会削弱树势。应根据品种、树龄、树势、生长条件等因素不同，合理确定最佳修剪期。 树龄树势：一般壮树发芽较早，要适当早剪，弱则应晚剪，成年树宜早剪，初龄树晚剪；

病虫危害树晚剪，旺树可推迟到萌芽时修剪。 生长条件：一般土壤肥沃，灌水方便要适当早剪；土壤瘠薄山地丘陵地，结构不良沙滩地 及地下水位高要先剪阳坡，后剪阴坡。阴坡果园，剪口上要涂保护剂，以免抽条受冻风干。 防治苹果斑点落叶病 苹果斑点落叶病菌是苹果轮斑病菌强毒株系。它是近10多年发展起来一种病害。已在辽宁、山 东、黄河故道北京等果区发生。主要为害叶片、嫩叶较重，也可危害果实枝条。叶片受害初期， 出现褐色至深褐色圆形斑点，直径2～3毫米z。病斑周围有绿色晕圈，边缘清晰。随着气温升高， 病斑逐渐扩大，呈深褐色。有时多个病斑连在一起，形成不规则大病斑，叶片枯焦，脱落。在 发病后期，有病斑脱落，形成穿孔。果实受害后，在果面上产生直径为2～5毫米褐色斑点，斑 点周围有红晕圈，一般仅局限在果实表皮。 传播途径发病条件 病菌在病枝、病叶上越冬。翌年苹果展叶后，病菌产生分生孢子，随 气流传播，进行初侵染。侵染最多时期在高温多雨季节。在辽宁兴城，5月中旬开始出现病斑， 5月下旬至6月上旬重病园病叶率可达20％左右，6月下旬至7月上旬进入发病盛期，重病园病叶 率可达50％以上，并开始出现落叶，到8月份，病情仍很严重，秋梢开始发病。在山东青岛，从 苹果落花后开始出现病叶，到6月中下旬，重病园病叶率可达50％，到8月下旬，病叶率高达80 ％以上。病害流行与空气湿度有密切关系，在高温高湿条件下，病害发展迅速，特别是雨后遇 晴天高温，一夜之间可出现大量叶片发病，并落叶。树势衰弱，病害严重。苹果不同品种发病 情况差异很大。元帅系品种特别感病，其次是印度、青香蕉、王林、金冠等，国光比较抗病。 防治方法 ①清除菌源。在苹果树落叶后，清除枯枝落叶，集中起来深埋烧掉。 ②剪除病叶、病枝。结合夏季修剪，及时剪除树冠内膛徒长枝、萌蘖枝，这些枝上叶片往 往发病较多。将这些病枝、叶深埋带出果园烧掉，以减少再侵染源。 ③药剂防治。在发芽前全树喷40％福美胂可湿性粉剂100倍液波美5度石硫合剂，可铲除树 体上越冬病菌。在生长期，第一次喷药时期在落花后20天左右，以后根据病叶发生情况决定喷 药日期，一般在病叶率达10％时开始喷药。重点要抓好春梢生长期防治。在发病高峰期，可适 当增加喷药次数。常用药剂有50％扑海因可湿性粉剂1000～l 500倍液、10％多氧霉素可湿性粉 剂 1000倍液、3％多抗霉素可湿性粉剂200～300倍液、70％乙锰混剂300倍液、80％大生m－45 可湿性粉剂800倍液、80％喷克可湿性粉剂800倍液、80％代森锰锌可湿性粉剂800倍液、50％桑 迪恩可湿性粉剂1000～1200倍液。 防治苹果花叶病 苹果花叶病由一种球状病毒引起，被害树主要在叶片上形成各种类型鲜黄色病斑。根据病斑形 状大小分为5种类型： 一是斑驳型。病斑形状不规则，大小不一，边缘不清晰，有时几个病斑连在一起成为大病 斑。这种类型较常见。 二是花叶型。病斑不规则，有较大深绿浅绿相间色变，边缘不清晰。 三是条斑型。病斑沿叶脉失绿黄化，并蔓延到附近叶肉组织上，有时仅主脉支脉黄化，变 色部分较宽，有时小叶脉也变黄，呈网纹状。

四是环斑型。病叶上产生圆形椭圆形病斑，近似环状斑纹。 五是镶边型。在病叶边缘形成一条很窄黄色条纹。 防治苹果瘤蚜的好方法――涂干 涂干 防治苹果瘤蚜的好方法 用涂干法防治苹果瘤蚜，效果很好。具体做法是：在离地面20厘米高树干处，用快刀刮宽10-15 厘米、长5厘米环，刮去老皮露出绿皮。也可用割条，条长5厘米，条距2厘米，总宽10-15厘米。 然后将5倍液氧化乐果甲胺磷用刷子涂在环（条）上，共涂两遍(第一遍干后再涂第二遍)，待药 液干后，用塑料薄膜旧报纸包扎，5月份揭膜，防止高温造成药害。利用此法防治瘤蚜，7天后 树上蚜虫开始死亡，一次用药可保全年无事。另外此法对黄蚜无效，且易造成药害，防治黄蚜 时忌用此法。 防治苹果绿皱缩病 此病毒主要危害果实。在落花后20天左右，幼果表面出现水渍状略凹陷斑块，凹陷斑大小形状 不等。随着果实生长发育，病果逐渐变为凹凸不平畸形果。果实生长后期，病斑出现铁锈色、 木栓化，产生裂纹。有病果果形正常，但在着色前果面出现浓绿色斑痕，斑痕处木栓化。病果 在树上分布不均匀，有全树果实发病，有个别果实发病。感病品种有金冠、元帅、红星、国光、 赤阳等。 苹果病毒病是由病毒类病毒引起，通过嫁接传染。苹果树感染病毒后，就成为终生带 病毒树。从病树上采集接穗繁殖苗木高接在其他植株上，就全株带有病毒；也造成了病毒病传 播蔓延。迄今为止，尚未发现苹果病毒病其他传播途径。通常认为，病树种子不带病毒，故由 种子繁殖实生苗不带病毒。 苹果病毒病防治方法 ①加强植物检疫，建立健全苹果无病毒苗木繁育推广体系。从国外引入新品种，须经过严 格检疫，确定无病毒后方可进行无病毒品种繁育推广，特别要防止新病毒引入我国。 ②培育无病毒母本树，包括无病毒品种母本树、无病毒营养系砧木母本树、由种子繁殖未 经嫁接实生砧母本树；培育无病毒苗木进行栽培，是防治苹果病毒病根本措施。 ③引进无病毒品种无病毒营养系砧木接穗，只能嫁接在种子繁殖未经嫁接实生砧上繁殖苗 木，高接在无病毒苹果树上加速繁殖接穗。如果将无病毒接穗嫁接到带病毒树上保存繁殖接穗， 则无病毒接穗必将传染上病毒病，必须防止这种现象出现。 防治苹果霉心病 在渤海湾、黄河故道、西北高原等主要苹果产区都有发生。病菌主要危害果实，症状有两种类 型： 一是，果实心室霉变。发病初期，在果实心室与萼筒相连一端出现淡褐色、不连续点状 条状小斑，逐渐扩展形成不规则黑褐色斑块，导致心室壁变色。有病果在心室内出现白色、灰 白色、黑色粉红色霉状物，严重时种子腐烂。心室以外果肉完好，果实仍可食用。 二是，果心腐烂。果，b部发生病变向周围果肉扩展，引起腐烂。腐烂部位黄褐色，味苦。 腐烂范围大小不等，有时可达到果皮以下。这种类型果不堪食用。 传播途径发病条件 苹果霉 心病由多种弱寄生菌引起，这些病菌在果园到处都有，侵染源很广。在苹果开花期，病菌孢子 随风传播到花器上，到苹果落花期，病菌已在花器上定殖。苹果落花后约半月，病菌已经侵入 到果心。研究表明，果实萼筒是病菌侵入通道。果实萼筒开放较大品种，发病率很高。病菌侵

入果心后，具有潜伏侵染特点，有果实在生长期开始发病，早期脱落；有果实在采收前开始发 病，并脱落。在贮藏期发病果实多表现为果心腐烂型。苹果不同品种感病性有明显差异，元帅 系北斗等品种高度感病，红富士、金冠等次之，国光等品种较抗病。 防治方法 ①低温贮藏，控制病害发展。元帅系苹果采收后立即放在低温(10℃以下)条件 下贮藏，能明显抑制病害发展。 ②药剂防治。重病园从盛花期开始，连续喷2～3次杀菌剂，间 隔期约10天，可收到一定防治效果。常用药剂有50％多菌灵可湿性粉剂600～800倍液、50％退 菌特可湿性粉剂800倍液、80％大富丹可湿性粉剂600～800倍液、70％甲基托布津可湿性粉剂 1000倍液、14．5％多效灵可湿性粉剂1 000倍液、10％多氧霉素可湿性粉剂1?000倍液。 ③合理 施肥。增施有机肥料。避免偏施氮肥，在幼果期果实膨大期，喷硝酸钙[ca(n03)?4h20]250倍液1～ 2次，能延缓果实衰老，减轻该病发展。 防治苹果树腐烂病 在我国各苹果产区均有发生。此病菌危害树皮，造成树皮腐烂。主要发生于主干、大枝、侧枝 上，也发生在小枝上。症状表现为两种类型： 一是溃疡型。主要发生在主干、主枝侧枝上以及 剪锯口处。发病初期，病部略显湿润，红褐色。以后病部逐渐扩大，组织质地变软，糟烂。春 季发病时，病部呈红褐色，水渍状，稍隆起，有时流出红褐色汁液，有酒糟气味。随着果树生 长，病部失水下陷，颜色变深，表面出现黑色小颗粒，当雨后天气潮湿时，涌现出呈黄色丝状 卷曲孢子角。 二是，枝枯型。主要发生在春季，在小枝上形成病斑，病斑不}