开一家店利润怎么样
开一家店利润怎么样
酸菜鱼现在是很火的行业，到街上吃个饭到处都能看到酸菜鱼的店，之前有个朋友在老家开了家酸菜鱼的店，是在镇江，镇江人喜欢吃鱼，酸菜鱼馆也多。生意还不错，尤其晚上都能反好几次桌，店名叫猫咪爱上鱼。我也不是太清楚，也是家做餐饮加盟的，听朋友讲，开业没有费多少事，加盟费在10万左右，大概50天左右就可以开业啦。吃过几次口味不错，他们还会偶尔派人来巡...
酸菜鱼现在是很火的行业，到街上吃个饭到处都能看到酸菜鱼的店，之前有个朋友在老家开了家酸菜鱼的店，是在镇江，镇江人喜欢吃鱼，酸菜鱼馆也多。生意还不错，尤其晚上都能反好几次桌，店名叫猫咪爱上鱼。我也不是太清楚，也是家做餐饮加盟的，听朋友讲，开业没有费多少事，加盟费在10万左右，大概50天左右就可以开业啦。吃过几次口味不错，他们还会偶尔派人来巡查，有问题也可以找他们。如果是没有经验的想开饭店，其实找这种加盟店还是比较合适的，不麻烦，还有人教，自己能省很多事，而且还与点保障。餐饮行业也不好做，从选店址、食材采购、服务等等。我朋友就是天天忙，从早忙到晚，自己创业肯定辛苦一点，不过听他讲现在好了，生意好，就多雇两个人，他现在就不像刚开始做那样什么都要自己做了。
类似问题换一批
有问题 @ 爱问Powered by iask.com
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
不雅词句或人身攻击
激进时政或意识形态话题
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息当前位置：
开极品酸菜鱼加盟店最少需要多少钱？支出14.43万元足矣！
时间： 14:16 | 来源：加盟费查询网
酸菜鱼一直都是非常火热的加盟行业，酸菜鱼加盟是很多投资创业者都很信赖的选择。在众多酸菜鱼品牌中，极品酸菜鱼就是这么一个品牌，经过多年的发展壮大，让很多的投资者慕名前来加盟。加盟极品酸菜鱼想要高回报前期必须要投入合理的资金，先来了解下是多少吧。保守估计，至少需要14.43万元才能够开极品酸菜鱼加盟店。如果您想要了解详细的极品酸菜鱼加盟费，欢迎您继续往下看！
上文说的极品酸菜鱼加盟费是一个基本的保守估计，想要了解更为细致的加盟费用，还需要更为专业的统计，因为大家选择的加盟城市、开店区域都会大大的影响最终的成本支出。那么极品酸菜鱼加盟最终的费用是怎样的一个情况呢，请看下面的内容！
极品酸菜鱼加盟费分析：
一线城市（以广州为例）
二线城市（以济南为例）
三线城市（以徐州为例）
2.55万元/月
1.61万元/月
1.1万元/月
前期原材料
广告宣传费用
3000元/月/人(4人)
2500元/月/人(3人)
2000元/月/人(2人)
总投资费用
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
看了上面的表格，想必大家已然清楚极品酸菜鱼加盟店最少需要投入14.43万元。大家可以根据自身的情况判断一下，看看自己是否具备这么多的费用呢？小编先祝大家成功加盟，成功打造一份属于自己的事业！如果您觉得极品酸菜鱼加盟不适合您，没关系，在加盟费查询网还有很多类似于极品酸菜鱼的其他品牌，更多等着您来了解！
好了，关于极品酸菜鱼加盟费小编就给大家说这么多了，如果大家还有什么不明白的地方，可以点击给我们留言，我们会第一时间回复大家的，相信我们的专业解答对于正在寻觅创业品牌的您来说是个不错的帮助哦！
好项目推荐
公司名称:极品酸菜鱼加盟总部
公司地址:沈阳市沈河区友好街10号阳光百货7-13
招商地区:全国
经营模式:加盟热门搜索：
& 开一家鱼亲遇你酸菜鱼店一般要多少钱?加盟费高吗?
开一家鱼亲遇你酸菜鱼店怎么样?鱼肉营养丰富，深受大众喜爱，酸菜鱼口味鲜美，食客纷纷好评。那么开一家鱼亲遇你酸菜鱼店一般要多少钱?费高吗?下面就来详细了解一下吧!鱼亲遇你费不高，能够将服务和食物的味道做到极致，在市场上很难找到和它一样出色的酸菜鱼品牌。它是一款能够迷住消费者的特色美食，味道吸引人，而且原材料新鲜。鱼亲遇你酸菜鱼是知名度非常高的美食品牌，它的发展好，投资选择它是一个明智的决定。开一家鱼亲遇你酸菜鱼店一般要多少钱?它的加盟投资不大，而且投资方案灵活，投资者可以根据需求选择合适的店面，另外加盟商主要需要准备的资金有加盟费用、店面费用、设备、材料等。鱼亲遇你酸菜鱼作为市场上广受消费者欢迎的美食品牌，它是投资商加盟很明智的选择，如今大家也对它的加盟费用了解了，如果你看好它的发展前景，就在下方留言了解更多加盟信息吧!
投资金额：面议
关注数：5949
好评率：95%开一个我家酸菜鱼成本要多少_就要加盟网|91jm.com
酸菜鱼拥有如此多的忠实食客，这也让很多人看到了其中的商机，都想找一个具有发展前景的品牌来加盟，从而实现自己的创业梦想。在众多品牌中，我家酸菜鱼就是个很不错的加盟品牌，那开一个我家酸菜鱼成本要多少？
品牌名称：酸菜鱼
所属行业： &
门店数量：60家
投资金额：50~100万
我对酸菜鱼感兴趣，马上免费通话或留言
您的称呼：
联系电话：
我已阅读并同意
您的称呼：
接收手机：
我已阅读并同意
加盟店排行榜
获取加盟资料
品牌名称：酸菜鱼
您的称呼：
联系电话：2年开出45家直营店！他要靠一份酸菜鱼做千店连锁
红餐访谈组 ?
来源：红餐网
16岁当厨师，28岁创业，凭借着一份酸菜小鱼在短短2年多时间里开了45家直营店，未来他的目标是千店连锁。他的故事里没有惊心动魄的情节，只有普通创业者的摸索与反思。《洪波高端访谈》周刊栏目策划/主持 ：陈洪波(红餐网创始人)王勇谈正餐快餐化模式 如今的酸菜鱼江湖，硝烟四起。冠以XX酸菜鱼的门店一时之间开遍了全国的街头巷尾，甚至连沙县小吃都卖起了酸菜鱼。在厮杀如此激烈的状况下，一个名叫渝是乎的酸菜鱼馆竟然在京城脱颖而出。单店月流水超过50万元，每家门店回本周期只要半年。&△渝是乎门店而这一切，都得从一个名叫王勇的重庆男人说起。01&曲折的探路期 &16岁的王勇刚初中毕业，就跟着哥哥出来做厨师，随一帮当地人走南闯北，最后来到北京。看着老乡们纷纷在帝都开起了成都小吃店，2000年，眼馋的王勇也开起了自己的小店。&渐渐地，王勇发现了一个现象：虽然老乡们的小吃店生意都很好，可是他们撑死了只开一家，而且挣了钱就去转型了。&“明明生意很好，为什么不能坚持去做连锁？ ”那时的王勇就意识到单兵作战始终不能成大气候，他决定去组建一个团队。2005年，王勇跟两个合作伙伴成立了渝都仁和公司，合伙开起了川菜馆，可这家餐厅始终没能发展起来。&4年后，烤鱼在京城开始出现。王勇和他的伙伴们把握住了这一机遇，在北京交大附近开出了辣尚瘾的第一家门店，主营烤鱼和麻辣香锅。&辣尚瘾发展迅猛，仅2009年就开了5家门店，最火爆的时候全国门店达到了60家。 &赚到了第一桶金之后的整个团队开始有了小富即安的思想，缺乏进取心，纷纷开始玩起牌和珠宝文玩。&在烤鱼还没集中爆发的那几年，辣尚瘾明明掌握着先机，却因为团队浮躁和定位不准的原因，错失了成为品类冠军的大好机会，只能眼巴巴地看着探鱼等品牌强势崛起。 02&酸菜小鱼诞生记 & &2014年底，看着自己倾力打造的品牌“辣尚瘾”缓慢不前，王勇陷入了短暂的迷茫期。他开始沉思企业未来的落点？&就在王勇痛定思痛的同时，火爆京城的成都小吃也在逐渐走向衰败。“鼎盛时期，光北京就有3000家成都小吃门店。可是渐渐的，原来成都小吃店的门头忽然都变成了沙县小吃。”王勇说。 &&纵观成都小吃从兴旺到衰败的整个过程，王勇发现了背后的玄机。在成都小吃店，可以点小吃，也可以点小炒。无论是水煮鱼、盖饭……这里都有。&“正是运用了介于快餐和正餐之间的一种模式使成都小吃一度成功。只是相比沙县小吃，成都小吃的产品线过长，严重制约了它的连锁化发展。 ”&深受启发的王勇也决定去做一个轻餐饮模式的川菜单品店。△渝是乎门店通过分析整个餐饮行业，王勇意识到酸辣口味尚未被大肆挖掘，最终他将目标锁定为酸菜鱼。&彼时的北京市场已经出现了正餐和火锅形式的酸菜鱼品牌，如果再按照这两种模式去发展，很难抢得先机。根据特劳特定位理论：与其更好，不如不同的原理 ，王勇决定把酸菜鱼按照成都小吃的模式去打造。&“我们用了近一年的时间去试错，在酸菜鱼的产品以及运营模式上去反复调试，前后测试了4家门店。才最终确立了一种全新的酸菜鱼模式：正餐快餐化，快餐正餐化 。”△渝是乎门店2015年11月，王勇的第一家酸菜鱼馆终于开业，由于菜品和创始人都具有重庆基因，王勇将它命名为“渝是乎”。&这一次，王勇决心要带领着渝是乎在酸菜鱼的赛道上死磕到底。&03&从1到45，渝是乎刮起连锁旋风 &从创立至今不过短短2年多时间里，渝是乎已经是拥有45家直营店的连锁品牌。亮眼的成绩单背后，是王勇无数个日夜的潜心思索。 1. 锁定轻餐饮模式渝是乎的店面均在120-150O之间，客单价在40-50元之间，打造的正是介于正餐和快餐之间的轻餐饮模式。“未来餐饮真正需要的，是可以在正餐和快餐之间灵活转换的模式 。”王勇说道。为了打造出契合这种模式的门店，王勇可谓煞费苦心。&首先，从产品结构上下功夫。 &渝是乎的每一款鱼既能像快餐一样按份卖，也能像正餐一样按斤点。“如果说几个人想交流一下，完全就可以点按斤卖的鱼。如果说是工作餐，就一人点一份鱼也可行。”其次，重视环境和体验。 &从选址和装修环境上来看，渝是乎营造出了正餐门店的感觉，菜品由服务员送上桌，但在用餐流程、设施功能上，又采取了扫码点餐、自取餐具、线上结账等快餐的形式。& &2.产品聚焦酸菜鱼“渝是乎的菜单很简单，只有三款招牌小鱼、六款凉菜和四款自制饮品。”在酸菜小鱼的基础上，王勇还将番茄鱼和椒麻鱼一起作为主打菜。&△渝是乎三款主打产品为了确保口味的稳定，渝是乎从一开始就非常注重标准化，除了建造中央厨房之外，连烹制程序也早已实现标准化。以酸菜鱼的制作为例，鱼肉、酸菜、汤底都精确到克，厨房里面还专门配备了自动加汤机，按一下就会出来规定的量。同时，为了保持顾客的新鲜感，渝是乎也会对产品做适度的微创新。王勇强调，“我们会根据季节推出一些新品，但是我们的核心三款鱼是永远不会变的 。”&哪怕是新推出的饮品和菜式，一定也是建立在标准化的前提下。&“与其去满足那些觉得你产品单一的人，你反而不如照顾那些需要真正吃到好口味的那些人。”对此，王勇异常坚持。 &3.体系搭建刚开始做渝是乎的时候，王勇和另外两位合伙人对于产品有一定的分歧。为了防止分歧进一步扩大，王勇对两位合伙人实施了明确分工，渝是乎的品牌、研发、营销等都是由王勇来负责，而另外两个合伙人分别负责运营以及后勤和财务。随后，王勇就大刀阔斧去搭建团队体系。用很短的时间完善了开发、营建、运营、人事整个团队的重组，把辣尚瘾和渝是乎的团队全权分开，各自独立运行。 &4.营销助力谈到营销，王勇显得非常有想法。“线下营销也好，线上营销也好，一定要让消费者觉得好玩，能互动 。”渝是乎在营销上的举措也可圈可点，这一切都源于王勇对消费者心理的深刻洞察。于是，在渝是乎可以看到：&△每推出一个饮品都会赋予其一个独特的故事 。譬如饮品咸柑桔，讲的是纤夫和妻子的爱情故事，妻子会在纤夫的水杯里偷偷放入柑橘和盐，以便他更好地保存体力。王勇还给它配上文案：风风雨雨咸柑换得恒相依；&△微信公众号开设了月月有鱼的栏目 。每月1号上午9点准时推送，让粉丝可以定期去领各种免费券；△举办渝论盛典 。设置10万奖金吸引粉丝去参与留言评选活动。04&一份酸菜小鱼如何撬动千店连锁大梦想 &渝是乎的目标是要做到百店连锁，再一步一步的往千店连锁的大梦想去靠近。为此，王勇积极克服短板，全身心投入到连锁化的征程中。 &中魂西制为了应对人才储备的问题，王勇决定采用中魂西制的管理模式：即中国文化的魂，加上西方的管理制度。普通店员采取工作站制。把每一个步骤细分成几个工作站，煮鱼、熬汤......不同的步骤由不同的人完成。如此一来，餐饮小白也可上手，还可启用小时工，降低人力成本。店长采取通岗制。门店店长必须到门店通岗1-2个月，才能正式上岗，争取前厅管理组和后厨管理组可以相互交融。塑造仁爱和睦的企业文化。 将中国的传统文化融入到企业文化的塑造中去，后续也会设置员工分红等更多激励措施。 &标准化 &要想实现连锁化运营，标准化是必由之路。渝是乎在原来中央厨房的基础上继续完善供应链，扩建了一个3600O的中央厨房，可以同时供应200家门店。&凭借着清晰的模式、完善的运营体系以及强大的供应链这三板斧，王勇迈着坚定的步伐朝着千店连锁的大目标迈进……&结语 &从成都小吃到中餐厅和烤鱼再到酸菜鱼，王勇一路跌跌撞撞摸索着，不断试错又不断调整，最终才找准了酸菜鱼这条赛道。如今的他并不急于求成，在他看来，无论是酸菜鱼市场，还是渝是乎，都会在今年回归平稳发展。“只有先沉淀下来，才能有更多的高质量门店产生。”记者 | &红餐网_周周、简阅编辑&| &红餐网_方枪枪视频 | &红餐网_王伟、罗庄
写个文章不容易，求打赏
洪波高端访谈
原创专栏作者
写的不错，打赏支持
打赏金额￥2
微信扫码支付
打赏金额￥2
您的赞赏已成功，谢谢支持
请确认是否支付成功
：hongcw66
扫描二维码关注红餐网公众号}