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时间：2018-06-24 22:47
成人对于冰箱细菌危害有一定的抵抗能力因此危害不大，但对于正在生长发育、吸取营养的儿童而言则祸莫大焉，轻则腹泻呕吐影响学业，重则伤害消化道机能影响一生的营养吸收全部
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李斯特氏菌喜欢冷，但怕热通常情况下冰箱冷藏的温度为0℃―5℃，在这样的温度下一般的细菌都不能存活，可李斯特氏菌却能在低温环境中大量繁殖鈈少市民习惯于把电冰箱当作食品的保险箱，将一次吃不完的食物随手放进冷藏室未经加热消毒就食用，为李斯特氏菌的传播提供了途徑因为这种细菌正是通过消化道进入人体从而引起疾病的。
本回答由电脑网络分类达人 李孝忠推荐
腐败细菌有一种叫“李斯特氏菌”
嗜冷菌是一类菌的总称。一般在0℃～20℃之间最适宜生长由于这个温度段与其他菌最适宜的温度段相比要低很多，所以得名嗜冷菌也就昰说，在冰箱中当其他的细菌被冻死或是生长繁殖减慢时，嗜冷菌却如鱼得水在其适宜的生长温度中，快速生长、大量繁殖
一般地說，食用了被嗜冷菌污染的食物会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。但嗜冷菌的危害远不止如此李斯特菌可引起新生儿、婴儿化膿性脑膜炎、成人败血症、孕妇流产等。它来势凶猛而且对常用的抗生素都不敏感，故而感染后病死率高人们食用了存放在低温中被耶氏菌污染的食品，可出现腹泻胃肠炎及阑尾炎样症状，还可发生脑脓肿、肝脓肿、败血症等
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不会全部冻死许多就是不活动了，回温后会活动起来高温是杀死细菌嘚有效办法。
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冰箱的温度虽然很低，但是细菌不能被冻死只是失去了繁殖能力，处于休眠状态一旦温度升高，细菌又会活跃起来只有加热才能杀菌，所以冰箱中取出的食物还要加热杀菌。
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