宰杀好的鱼要洗完以后放冰箱吗?_百度知道
宰杀好的鱼要洗完以后放冰箱吗?
昨晚从家乐福买了一条鱼 宰杀好了 我回家后也没洗就放冰箱储藏室了 并未放进冷冻室结冰的。刚才拿出来洗，很多粘液，请问还能吃吗？以后买回来宰杀好的鱼最好洗还是不洗就放冰箱？
我有更好的答案
还是清洗干净后冻在冰箱里面好，能很好地保证新鲜，防止腐败变质。
如果不清洗干净，虽然冷冻，但只是让细菌的繁殖速度变慢了，还是容易变质。
在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；
也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月
宰杀好的鱼洗完以后放冰箱
要及早食用
解下冻再洗干净，照样吃
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甲鱼杀了放了两天还能吃吗前提是没放到冰箱里面
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　　常温下放2天查看有没有变质，无法判断也建议最好不要食用了。　　肉变质有以下几个表现：　　颜色变深。新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白；牛羊肉颜色鲜红，脂肪大多颜色发黄；禽肉皮肤为淡黄色或白色，肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。　　表面发黏。新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏；而肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的标志。　　弹性变差。新鲜的肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久，肉里面的蛋白质、脂肪会逐渐被酶分解，肌纤维被破坏，所以肉会失去原有的弹性，手指压后的凹陷不仅不能完全复原，甚至会留有痕迹。　　有异味。新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。
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没有问题，只是冰冻后的食物，做出来的味道，没有活的临时烹饪的甜美。
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晚上做也可以，就是没有当时的新鲜。建议还是当时用比较好！
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