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.某企业生产甲产品经过两个车间连续加工制成,第一车间本月投入生产2000件,完工半成品1800件,直接转入第二车间继续加工,经第二车间加工完成入库产成品1500件。两个车间月末在产品的加工程度为50%,原材料于生产开始一次投入。本月发生费用如下(无月初在产品费用)项目 直接材料 直接人工 制造费用第一车间 00 30400第二车间
要求:按逐步综合结转分步法计算产品的半成品和成品成本,完成两个车间的产品成本明细账。(采用约当产量比例发分配完工产品与在产品费用)第一车间产品成本明细账项目 直接材料 直接人工 制造费用 合计本月生产费用
完工半成品成本
月末在产品成本
第二车间产品成本明细账项目 直接材料 直接人工 制造费用 合计本月生产费用
完工半成品成本
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上海水蜜桃
上海水蜜桃肉质柔软,皮薄色艳,汁多味甜,香气浓郁,入口易溶。如把熟透的桃子拨破一小片皮层,用嘴吮饮,就能把果实中的浆质吸尽,是桃品种中难得的佳品。是上海第一个获得国家原产地域产品保护的农产品。
上海水蜜桃产品价值
上海水蜜桃营养价值
水蜜桃含有多种营养成分,每百克可食部分中含有蛋白质0.8克,脂肪0.1克,碳水化合物7克,粗纤维4.1克,钙8毫克,磷20毫克,铁1毫克,胡萝卜素0.01毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C 6毫克,磷20毫克,铁1毫克,胡萝卜素0.01毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C 6毫克。
上海水蜜桃实用价值
水蜜桃花色艳丽,可供观赏。
上海水蜜桃医药价值
桃仁有破血祛淤、润肠、镇咳功能,主治淤血停滞、经闭腹痛、跌伤肿痛、便秘等症;桃花有利尿作用,可导泻逐水。干幼果称“瘪桃干”,也可入药,用于治疗阴虚盗汗、咯血。
上海水蜜桃经济价值
经济价值很高,用途很广。以鲜食最佳,也可加工成罐头、桃脯。桃胶是制药工业上的乳化剂和粘合剂。
上海水蜜桃产品历史
上海水蜜桃,旧时在上海称水蜜桃,后来各地从上海引种,遂称上海水蜜桃。上海水蜜桃最早的文献记载见于王象晋的《群芳谱》(1621年):“水蜜桃独上海有之,而顾尚宝西园所出尤佳”。此后的多种古籍和上海县志都称水蜜桃出自露香园。据考证,顾尚宝系顾名世之弟,露香园得名于顾名世扩建万竹山居之后。“顾氏归筑露香园,觅异种水蜜桃,种之成林”,估计是在明嘉靖()末或隆庆()年间。原上海城北的露香园在清康熙初年荒废,至乾隆()后期,水蜜桃盛产区已转移到了城西南的黄泥墙。黄泥墙一带的水蜜桃只兴盛了一百年左右。到了同治()年间,水蜜桃盛产区又转移至龙华一带。直到上个世纪初,龙华一带所产的水蜜桃仍“遐迩闻名”。
据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家的儿子徐龙兴。解放后,市郊各县的桃园都得到了恢复和发展,其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外,还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。
上海水蜜桃
品种除了以前的“红芒”、“白芒”、“簪簪红圆桃”和“鹅毛管印”外,新中国成立后,又嫁接选育出“玉露”、“白花”、“早生”、“凤露”、“雨花露”等新品种。此外,上海水蜜桃还衍生出无锡水蜜桃、奉化水蜜桃等优良品类,并被世界许多国家广为引种,从而发展出更多的新品种,具有很高的经济价值。
上海水蜜桃文献记载
每到品尝桃子的时节,上海人对无锡水蜜桃、奉化水蜜桃总是十分青睐。这与其说是喜欢它们独特的风味,还不如说是怀有一种情结。
沪上在明代就盛产水蜜桃。相传,明代大科学家徐光启之子徐龙与,早在1600年前后就已从我国北方引来硬桃,于今老北门外培育水蜜桃。到1621年,王象晋所著的《群芳谱》称:“水蜜桃,独上海有之,而顾尚宝西园(按即顾氏露香园,位于今黄浦区露香园路一带)所出尤佳。”及至清初,顾氏衰落,露香园逐渐荒废,但水蜜桃佳种并未失传。褚华在19世纪初期写的《水蜜桃谱》中说:“今桃之最佳者,产黄泥墙、李代吾园(按即今黄浦区学前街、龙门村一带)。”当时,黄泥墙有卫姓桃园一座,栽培水蜜桃树三百余株,桃熟之际果实累累,远近争购,供不应求。王韬在1875年出版的《瀛壖杂志》中赞誉:“沪中水蜜桃为天下冠。相传系顾氏露香园遗种。花色较淡,实亦不甚大,皮薄浆甘,入口即化,无一点酸味。最佳者每过一雷雨,辄有红晕。”正因上海水蜜桃品质优异,汁多味甜,所以闻名遐迩。
据《上海县志》记载:“光绪初年,浙江奉化从黄泥墙引种水蜜桃,自行繁殖推广,名为奉化玉露桃”;民国初期,“无锡引种奉化桃,名为红花水蜜桃”。至于外地引种上海水蜜桃的细节,郑逸梅在《艺海一勺》中曾这样叙述:客居沪上的奉化人黄岳渊很爱吃上海水蜜桃,便从黄泥墙买了一株桃树,栽种于自己供职的静安寺附近的花衣店后天井;后来,一位奉化农场主将它移植到当地,经过精心管理,结出了硕果。由此可见,大名鼎鼎的无锡水蜜桃、奉化水蜜桃,在品系上都与上海水蜜桃一脉相承。
申城名桃不仅被江浙地区引种,而且还传至海外。据美国出版的《果树育种进展》提及:19世纪时,有位植物学家将上海水蜜桃引入美国,育成著名的“爱保太”黄桃;如今,当地不少桃子品种都是它的后代。笔者近年抵东瀛访问时,鹿儿岛大学一位教授曾介绍:日本岗山的白肉桃品种,是江户时代引入上海水蜜桃育成的;日本的“金桃”,则由上海水蜜桃与其他桃种杂交而成。日本学者菊池秋雄也作过考证,认为昔日美国和日本所引进的是上海水蜜桃中“白芒”品种,其果肉呈黄色,具有黄桃基因。这说明,上海水蜜桃很早就在国际上受到重视。
在长期的栽培过程中,上海水蜜桃品种不断衍化,除“白芒”外,还有“红芒”、“鹅毛管印”、“簪簪红”等。到晚清,随着城区人口日益密集,地价持续上升,上海水蜜桃主要产地逐渐移至大木桥、龙华等处。龙华桃花,曾是沪上著名的风景之一。抗战期间,龙华的桃林多为日军炮火所毁。嗣后,仅莘庄一带尚存少量桃树,但已形不成产量,因而上海水蜜桃在市面上便突然销声匿迹。与此同时,无锡水蜜桃和奉化水蜜桃却声誉鹊起。
虽然,在露香园、黄泥墙名遗种在本地所剩无几,但它们早已飘香海内外,而南汇则成为今日沪郊的“桃花源”,出产的水蜜桃品种多,口感好,令人观之悦目,食之赏心。
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